A marhahús szeletek egy alkalmi étel, amely jól kielégíti az éhség jólétét, és hasznos alkatrészekkel telíti a testet. A marhahúsból készült szeletek a köretekkel, a legjobban burgonyapürével, hajdina vagy rizzsel kombinálják. A marhahús szeletek előkészítése meglehetősen egyszerű, és a lassú tűzhelyrel együtt a hőkezelési folyamat legalább időt és erőfeszítést igényel. A mai cikkben számos recept választhat a marhahús szelet készítéséhez egy multicooker pároltban, sütéssel és oltással.

Marhahús szelet egy lassú tűzhelyben. 1. recept

A marhahús szeletének lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez szükség van egy standard összetevőkészletre. Az egyetlen dolog, amit azt javasolunk, hogy adjon hozzá rizst vagy búzapehelyt a szeletekhez. A zabpehely szintén megfelelő - ki szereti a legjobbat. Tehát folytassa a főzést.

Az összetevők listája:

• marhahúspép - 500 g;
• hagyma sáv - 2 db;
• krém (10% -15% zsír) -150 ml;
• növényi olaj - 5 evőkanál. L;
• búza, rizs vagy zabliszt - 50 g;
• paning - 100 g;
• só, bors ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Öblítse le a marhahúst, vágja le darabokra, és folytassa a húsdarálón.
2. Öntsük a pelyheket meleg krémmel, és hagyjuk 15 percig duzzanatra.
3. Hámozza meg és őrölje meg a hagymát egy húsdarálóban.
4. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és pelyheket a marhahús darált húst.
5. Adjunk hozzá sót és borsot a darált húshoz.
6. Nedves kezekkel képezzen egy darált húsból származó szeletet.
7. A nyers szeletek jól el vannak szakadva a kenyérben.
8. Öntsön növényi olajat a lassú tűzhelybe.
9. Állítsa be a sütőprogramot az eszköz kijelzőjén.
10. Helyezze a szelet forró olajba. Általános szabály, hogy legfeljebb 4-5 darab illeszkedik az 5 literes tálba.
11. Süssük mindkét oldalon a szeletet a rózsás kéregig.

Tálaljuk a kész szeletet köret és egy saláta friss zöldségekkel.

Marhahús szelet egy lassú tűzhelyben. 2. recept

A marhahús szeletek lassú tűzhelyben történő főzéséhez a következő recept szintén nem fog sok időt és erőfeszítést tölteni. Ennek ellenére szokatlan részlet van jelen ebben az ételben. A következő recept szerint elkészített szeletek kiemelése egy szelet paradicsom és sajt, amelyet a szelet tetejére helyeznek el, és hőkezelés során elbukik.

Bevásárló lista:

• marhahúspép - 500 g;
• hagyma - 1 pc;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• fehér kenyér - 4 szelet;
• tej - 100 ml;
• tojás - 1 pc;
• liszt - 100 g;
• növényi olaj - 3 evőkanál. L;
• paradicsom - 2 db;
• a petrezselyem egy kis csomó;
• majonéz - 2 evőkanál. L;
• orosz sajt - 150 g;
• só, bors ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Öblítse le a marhahúst, vágja le darabokra, és csavarja át egy húsdarálón.
2. Hámozza meg a hagymát, adja át a zöldséget egy húsdarálón keresztül.
3. Tisztítsa meg a fokhagymát, őrölje meg egy présel a fokhagymát.
4. Áztassa a kenyeret a tejbe. Távolítsa el a folyadékból, kissé szorítva és őrölje a húsdarálóba.
5. Mély tartályban keverje össze darált húst, hagymát, fokhagymát, kenyeret, tojást, sót és borsot. Készítse alaposan a tömeget a kezével.
6. Nedves kezekkel képezzen egy szelet marhahússal.
7. Tekerje a szeletet lisztben minden oldalról.
8. Öblítse le a zöldeket, és apróra vágja.
9. Keverje össze a zöldeket majonézzel.
10. Mossa meg és vágja le a paradicsomot körökben.
11. Kenje meg a paradicsom minden egyes körét mindkét oldalon majonézzel gyógynövényekkel.
12. Reszelje a sajtot egy durva reszelőn.
13. Öntsön növényi olajat a lassú tűzhelybe, állítsa be a sütési programot.
14. Küldje el a szeleteket a jól fűtött olajhoz.
15. Süssük a szeleteket, amíg az egyik oldal elmosódik, majd forduljon.
16. A tetejére, a rózsás oldalra tegyen egy darab paradicsomot, meghintje sajttal.
17. Fry szelet 10 percig nyitott fedéllel, majd zárja be a fedelet, és meghosszabbítsa a sült még 3 percig.

Tálaljuk a kész szeletet snackként vagy a köret additívjaként.

Marhahús szelet egy lassú tűzhelyben. 3. recept

A marhahús szeletek a sütés mellett kezelhetők. Annak érdekében, hogy a szeletek lágyságot és finom ízt szerezzenek a szájában, azt javasoljuk, hogy a kész szeletet tejjel oltja fel fokhagymával.

Bevásárló lista:

• marhahúspép - 500 g;
• hagyma - 1 pc;
• fehér kenyér - 3 szelet;
• tej - 2 Multistakan;
• tojás - 1 pc;
• fokhagyma - 1 fog;
• növényi olaj - 2 evőkanál. L;
• só, bors ízlés szerint.

Hogyan főzzük a tejben párolt marhahús szeletet egy lassú tűzhelyben:

1. Mossa meg a húspépet, vágja több részre.
2. Csiszolja meg a marhahúst egy húsdarálóban.
3. Hámozza meg a hagymát, áthaladjon egy húsdarálón.
4. Áztassa a kenyeret 100 ml tejben.
5. Amikor a kenyér megduzzad, nyomja ki kissé, és őrölje meg egy húsdarálóba.
6. Keverje össze az apróra vágott húst, a hagymát, a kenyeret, a tojást, a sót és a borsot.
7. Készítse jól a darált húst a kezével.
8. A nedves tenyér darált húskeletből készül.
9. Öntsön növényi olajat a lassú tűzhelybe. Állítsa be az eszköz "sütés" megjelenítésére.
10. Küldje el a szeletet az előmelegített olajhoz, és mindkét oldalán megsütjük, amíg elmosódik.
11. A sütés végén hajtsa össze az összes szelet lassú tűzhelybe.
12. Hámozza meg, és adja át a fokhagymát a sajtón keresztül.
13. Keverje össze a fennmaradó tejet fokhagymával.
14. Öntsön a szeletet tejkeverékkel.
15. A multicooker műszerfalán állítsa be az oltási módot.
16. Csukja be a készülék fedelét, készítse el az edényt 25 percig.

Tálaljuk a kész szeletet a szósz nélkül, amelyben pároltak, valamint a köret és a savanyúság.

Marhahús szelet egy lassú tűzhelyben. 4. recept

A marhahús szeletek párolásának másik lehetősége a paradicsomszószban található. Az ilyen szeletek a standard séma szerint készülnek, de a főzés végén ketchupban vannak párolva, vízzel hígítva. A ketchupot a legjobban semleges ízű, de ha jobban szereti az edényeket, akkor a főzés során hozzáadhat chili ketchupot.

Az alkatrészek listája:

• marhahúspép - 500 g;
• hagyma - 1 pc;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• fehér kenyér - 3 szelet;
• tojás - 1 pc;
• tejföl - 2 evőkanál. L;
• ketchup - 2 evőkanál. L;
• tej - 100 ml;
• víz - 1 multisztakán;
• növényi olaj - 2 evőkanál. L;
• só, bors az ízlésed szerint.

A főzés szakaszai:

1. Öblítse le a pépet, vágja le kényelmes darabokra, őrölje meg egy húsdarálóba.
2. Tisztítsa meg a hagymát és a fokhagymát, adja át a zöldségeket egy húsdarálón.
3. Áztassa a kenyér szeleteket a tejbe.
4. Amikor a kenyér megduzzad, nyomja ki kissé a szeletelést, és csiszolja a húsdarálóba.
5. Egy külön tálban keverje össze a darált hús, az apróra vágott hagyma, a fokhagyma, a kenyér, a tojás, a só és a bors.
6. Tegye jól a hús tömegét.
7. Nedves kezekkel képezzen egy darált húsból származó szeletet.
8. Öntsön 2 evőkanálba a multicooker tálba. L növényi olaj. Az eszközt sütés módba helyezik.
9. Küldje el a szeleteket az előmelegített olajhoz, és süsse őket mindkét oldalon.
10. Készítse el a mártást: oldja fel a ketchupot és a tejfölt a víz multisztakánjában.
11. Helyezze a sült szeleteket egy multicooker tartályba.
12. Öntsük a szelet mártással.
13. Kapcsolja be az egységet az „oltás” programhoz.
14. A főzési idő 20 perc.

Kész szelet, ha szükséges, tálaljuk a mártással.

Marhahús szelet egy lassú tűzhelyben. 5. recept

Marhahús - meglehetősen étrend -típusú hús. Ezért ajánljuk a marhahús szeleteket étrendre és bébiételre. Mivel az étrend során a legtöbb esetben a sült ételek nem javasoltak, a marhahús szelet párolják.

A szükséges termékek listája:

• marhahúspép - 500 g;
• hagyma - 1 pc;
• tejföl - 1 evőkanál. L;
• tojás - 1 pc;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• víz - 2 multisztakán;
• vaj - 20 g;
• só, bors ízlés szerint.

Szakaszban főzünk:

1. Öblítse le a húst, vágja több részre, és őrölje meg a húsdarálóba.
2. Tisztítsa meg a hagymát és a fokhagymát. Csiszolja meg a zöldségeket húsdarálóval.
3. Keverjen össze egy különálló edényben darált húst, hagymát, fokhagymát, tojást, tejfölet, sót és borsot.
4. Készítse jól a tömeget a kezével.
5. A nedvesített tenyérrel képeznek egy darált húsból származó szeletet (golyók formájában lehetnek).
6. Kenje meg a multiciabb grillt a vajjal történő főzéshez.
7. Helyezze a szelet egy gőztartályba.
8. Öntsön vizet a multicooker tálba.
9. Az eszközön állítsa be a „Cook” módot.
10. Várja meg a forrásban lévő vizet, állítsa be a tartályt a megfelelő helyen párolva.
11. Kapcsolja be az eszközt "főzés" módban.
12. A főzési idő 30-40 perc, a készülék teljesítményétől függően.

A legjobb, ha ezeket a szeleteket burgonyapürével vagy hajdina tálalja. Ne felejtsd el a friss zsemlit is.

Marhahús szelet egy lassú tűzhelyben. 6. recept

Egy másik recept a marhahúsú szeletekhez egy párhúsban egy pár számára nyers burgonya hozzáadása a hús darált húsban. Ez az egyszerű összetevő a kész ételt lédús és táplálóbbá teszi, lágyítva a száraz marhahúst.

Az alkatrészek listája:

• marhahúspép - 500 g;
• nyers burgonya-1-2 PC-k;
• hagyma - 1 pc;
• tojás - 1 pc;
• tej - 100 ml;
• növényi olaj - 1 evőkanál. L;
• fehér kenyér - 2 szelet;
• víz - 2 multisztakán;
• só, bors az ízlésed szerint.

Szeletek receptje:

1. Mossa meg a húst, vágja darabokra, és őrölje meg egy húsdarálóba.
2. Hámozza meg a burgonyát és a hagymát, őrölje meg egy húsdarálóval.
3. Áztassa a kenyeret a tejbe, szorítsa meg kissé, és őrölje be a húsdarálóba.
4. Egy külön tálban keverje össze a darált hús, burgonya, hagyma, tojás, kenyér, só és bors.
5. Készítse el alaposan a tömeget homogén állapotig.
6. Nedves kezekkel, vakon a szelet darált húsától (golyók formájában is).
7. Kenje meg a multiciabb rácsot a növényi olaj főzéséhez, fektessen ki nyers szeleteket.
8. Öntsön vizet a készülék tálába. Az egységet főzési programra készítik.
9. Amikor a víz forr, szereljen be egy gőztartályt a megfelelő helyre a tartalommal együtt.
10. Zárja be az eszközt, állítsa be a „Steam Cooking” módot.
11. A főzési idő 30-40 perc, a multicooker erejétől függően.

Tálaljuk a kész szeletet köret és egy saláta friss zöldségekkel.

Marhahús szelet egy lassú tűzhelyben. Video recepció