A zöldségek gyakran további alkotóelemeként szolgálnak a hústartókban, és ennek számos oka van. Először is, a zöldségek hozzájárulnak a hús jobb emésztéséhez a gyomorban, másodszor pedig sokféle zöldség eltávolítja a toxinokat és a koleszterint a testből, amelyeket a hús ételek felhasználása eredményeként képeznek. Nos, harmadszor, a zöldségek gasztronómiai értelemben jól mennek jól a hússal, lédúsebbé tegyék, ízlésesnek adják az ételt, impregnálják az aromájukkal. Ebben a cikkben néhány érdekes receptet mondunk el neked a hús zöldségekkel történő főzéséhez lassú tűzhelyben.

Repülés a húsból zöldségekkel lassú tűzhelyben

A húst és a zöldségeket egyszerűen apróra vághatják, majd süthetik vagy összerakhatják - ízletes és egyszerű, de nem túl érdekes. Egy másik dolog az, hogy ugyanazon összetevőkből készítsünk egy valódi kulináris művészetet, csak megváltoztatva a főzési módszereket. Ebben a receptben a hús egyfajta héjaként működik a zöldségek és az olvadt sajt finomabb és lédúsabb töltéséhez. Egy ilyen szokatlan és gyönyörű étel biztonságosan szolgálható az asztalhoz a vendégek érkezése során. Vegye figyelembe az összetevők részletes listáját, amelyből a húst lassú tűzhelyben lévő zöldségekkel készítik:

• marhahús vágása - 0,5 kg;
• brokkoli - 100 g;
• sárgarépa - 50 g;
• karfiol - 100 g;
• hagyma-50 g;
• kemény sajt - 50 g;
• húsleves kocka - 1 pc.;
• növényi olaj - 4 evőkanál;
• só bors.

A húst fázisos főzés zöldségekkel lassú tűzhelyben a következő:

1. Mossuk a brokkolit és a karfiolot a csap alatt, és levágjuk a virágzatokat a lábakból. Egy mély serpenyőbe helyeztük őket.
2. A sárgarépám, tisztítsa meg, vágja le a kockákat. Ugyanezt csináljuk a hagymával.
3. Öntsük a húsleveskockát egy pohár forrásban lévő vízzel, és keverjük, amíg teljesen feloldódik.
4. Öntsük a sárgarépát és a hagymát a serpenyőbe a többi zöldséggel, öntsük a növényi olajat, tegyen fel és süssük kb. 10 percig. Ezután mindent öntsünk egy előkészített húslevestel, fedjük le a fedéllel és főzzük, amíg teljesen meg nem főzött.
5. Időközben mossa le a bevágást, és ossza meg szeletekre 1 cm vastagságú kalapács segítségével, verje le a húst.
6. Megszórjuk sóval és borssal. Mindegyik húsdarabra eloszlatottunk egy kis zöldséget, meghintjük őket nyersen, finom reszelre reszeltük, majd a húst tekercsgé alakítják, és szálakkal vagy fogpiszkálóval rögzítjük.
7. Kenje meg a multicooker tál olajjal, és tegye az aljára a tekercseket. A "sütés" programot és a húst zöldségekkel főzzük egy lassú tűzhelybe 20-30 percig.

Sertéshús zöldségekkel lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyű zöldségekkel rendelkező hús egy lédús és aromás étel, amely ötvözi a nagyszerű ízét, előnyeit és az éhség gyors megfojtásának képességét. Nincs itt olyan sok zöldség, a sertéshúson kívül a legalapvetőbb összetevő az édes bolgár bors, amelyből egy csodálatos mártást kapnak. Vegye figyelembe a termékek teljes listáját, amelyeket ebben a receptben használnak, húst használnak, lassú tűzhelyben lévő zöldségekkel:

• sertéshús - 1 kg;
• bolgár bors - 3 db;
• hagyma - 2 fej;
• húsleves - 1 csésze;
• fokhagyma - 2 foga;
• méz - 2 teáskanál;
• burgonyakeményítő - 1 teáskanál;
• citromlé - 1 teáskanál;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál;
• só, fekete bors.

Kezdjük főzni a húst zöldségekkel lassú tűzhelyben:

1. A húsom és tedd a táblára. Vágjuk körülbelül azonos méretű és vastagságú szeletekkel. Kissé szívja őket.
2. Öntsön növényi olajat a lassú tűzhelybe, kapcsolja be a „sütés” opciót, és mindkét oldalán süsse meg az egyes szeleteket. Átadjuk a húst a tányérra.
3. Tisztítjuk a hagymát, a fokhagymát, a paprikát. A hagymát és a borsot kis kockákban vágjuk, késsel vagy nyomással aprítjuk a fokhagymát.
4. Amelyben a húst megsütöttük, először a hagymát tesszük, és megsütjük, amíg aranysárga nem lesz. Ezután adjunk hozzá fokhagymát és édes borsot. A "sütés" programot "oltás" módra változtatják, és az összetevőket 5 percig készítik zárt fedél alatt.
5. Öntsük a levest a lassú tűzhelybe. Hideg vízben hígítsa a burgonyakeményítőt, és öntse egy vékony patakkal a mártással, folyamatosan keverve egy műanyag spatulával.
6. Ezután adjunk hozzá citromlevet és mézet a szószhoz, keverjük addig, amíg a méz fel nem oldódik. A húst visszahúztuk a lassú tűzhelybe, bezárjuk a fedelet. Pörkölje a húst zöldségekkel lassú tűzhelyben további 10 percig.

Tök hús lassú tűzhelyben

Ezt a receptet jogosan lehet ősznek hívni, mivel az egyik fő összetevő itt a tök. Édes és illatos, tökéletesen megy a húsra, nemcsak a csodálatos ízét, hanem a gyönyörű élénk színű is. Ehhez a recepthez ajánlott lágy sertéshús használata, például egy rázást. Ha azt akarja, hogy az edényt ne olyan kövér legyen, vegyen be marhahúst vagy borjúhúsot. A hús főzéséhez szükséges összetevők listája egy lassú tűzhelyen, előtted:

• sertéshús - 1 kg;
• pumpkin - 1 kg;
• Édes bors - 3 db;
• Éles bors - 0,5 hüvely;
• hagyma - 1 pc.;
• fokhagyma - 3 foga;
• krém - 0,5 csésze;
• hordozás - 1 teáskanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• só, fekete bors;
• bAY LEAF - 1 PC.

Főzzen húst zöldségekkel lassú tűzhelyben több szakaszban:

1. A mosott húst a vágódeszkára helyeztük, és nagy kockákra vagy rétegekre vágtuk, mint például az apróra vágott.
2. Tisztítjuk meg a hagymát, és félgyűrűkkel daraboljuk. Megszabadítjuk a tököt a magvaktól és a héjaktól, nagy kockákra vágjuk. Csiszolja meg a fokhagymát késsel. Tisztítjuk és vágjuk a borscsíkokat.
3. Öntsön növényi olajat a lassú tűzhelybe, kapcsolja be a „sütés” lehetőséget. Süssük a húsdarabokat a félkoinage -ra adagokban, lezárjuk és helyezzük egy külön edénybe.
4. Helyezze a zöldségeket a fennmaradó olajba, és 10 percig süsse meg.
5. A sertésdarabokat visszahelyezzük a lassú tűzhelybe, körülbelül 100 ml főtt vizet öntünk, sót, babérlevelet és fekete borsot adunk hozzá, konvertáljuk az eszközt „oltás” módba. Főzzük húst zöldségekkel lassú tűzhelyben 40 percig.
6. Hígítjuk a földi hordozóport a krémben. Öntsön be az edénybe, kóstolja meg, és szükség esetén adjon hozzá további sót vagy fűszert.
7. További 10 percig folytatjuk a húst zöldségekkel lassú tűzhelyen.

Hús zöldségekkel és fehér gombával lassú tűzhelyben

Az étel receptjében fehér gombákat használnak. Elvileg cserélhetők olcsóbb és megfizethető pezsgőkkel, de még mindig azt javasoljuk, hogy keresse meg pontosan a receptben megadott összetevőt. A fehér gombák adják az edényt a fő ízlésnek és az illatos jegyzetnek, illatos erdei illata nem helyettesíthető a pezsgő túl vékony aromájával. Az alábbiakban találhatók a húst zöldségekkel és gombákkal történő hús főzésére szolgáló termékek listája:

• sertés vagy marhahús - 0,6 kg;
• fehér gombák - 0,5 kg;
• burgonya - 0,5 kg;
• sárgarépa - 2 db;
• káposzta - 300 g;
• hagyma - 1 pc.;
• Édes bors - 2 db;
• tejföl - 200 g;
• keményítő - 2 evőkanál;
• víz - 200 ml;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• só, bors, zöldek.

Vegye figyelembe a hús főzésének szakaszát zöldségekkel és gombákkal lassú tűzhelyben:

1. Fehér gombák először óvatosan mossák le, eltávolítva az összes szemetet tőlük. Aztán egy mély tálba tesszük, és öntsük őket hideg vízzel. 30 perc elteltével cseréljük a vizet, és további fél órára hagyjuk a gombát. Aztán ismét cseréljük a vizet, hogy tisztítsuk, és 30 perc elteltével teljesen leürítjük.
2. Tisztítjuk meg a zöldségeket a héjból, kockákra vágjuk. Nem szükséges túl finoman vágni, hogy az oltási folyamat során a darabok ne váljanak folyamatos homogén tömeggé.
3. A gombákat kockákkal is vágjuk és zöldségekkel kombináljuk.
4. Öntsön 3 evőkanál a multicooker tálba. növényi olaj. A húsom kockákra vágva és az alak aljára helyezve. A húst egy réteg zöldségekkel és gombával borítjuk. Só, bors, adjunk hozzá zöldeket ízlés szerint.
5. A keményítőt hideg vízben hígítjuk, a folyadékot tejföllel csatlakoztatjuk. Só ízlés szerint, és az ebből eredő tömeg, amelyet lassú tűzhelyben töltünk meg.
6. Az eszköz panelen telepítjük az „oltás” lehetőséget. Főzzük a húst zöldségekkel és gombákkal lassú tűzhelyben 1,5 órán keresztül.

Sült hús zöldségekkel lassú tűzhelyben

A recept szerint a zöldségekkel rendelkező húst meglehetősen szokatlan módon lassú tűzhelyben sütjük. Először az összes összetevőt a vékony örmény lavashba csomagoljuk, és csak akkor sütjük az edényt az eszköz tálába. A lavash kormánykeréke ropogósnak bizonyul, a töltelék lédús. Ebben a receptben nincs semmi bonyolult, és te is látni fogod ezt, de először készítsd el a következő összetevőket:

• vékony Lavash - 2 lap;
• sertéshús - 200 g;
• sárgarépa - 1 pc.;
• nagy burgonya - 1 pc.;
• hagyma - 1 pc.;
• bolgár bors - 1 pc.;
• champignons - 100 g;
• szójaszósz - 1 evőkanál;
• só, fűszerek.

Kezdjük főzni a húst zöldségekkel lassú tűzhelyben:

1. A sertéshúsból el kell készítenie az apróra vágott darált húst. Ehhez először mossa le a húst tiszta vízben, majd vágja apró kockákra éles késsel.
2. Hajtsa be a darált húst egy tálba, öntsön szójaszószot és szórja meg fűszerekkel. Keverje össze és hagyja 20 percig.
3. Tisztítjuk a zöldségeket, és aprítjuk körülbelül azonos méretű kis kockákkal.
4. Keverje össze a zöldségeket és a húst egymás között. A 2. táblázatban elterjedtünk. A tömeget egyenlően osztjuk el, a töltés felét egy csúszdával az első lavashra helyezzük, borítékkal fordítsuk, és belemerítjük egy lassú tűzhelybe.
5. Kapcsolja be a "sütés" programot. Főzzük húst zöldségekkel lassú tűzhelyben 45 percig. Hűtsük le egy kicsit, vegye le a tartályból, és készítse el az edény második részét ugyanúgy.

Hús zöldségekkel lassú tűzhelyben. Videó