Az utóbbi években a multicooker nélkülözhetetlen asszisztens lett a modern háziasszonyok konyhájában. Ebben főzhet zabkást, leveseket, casserolokat és akár lekvárt is. Ez utóbbi egyébként nagyon finom, illatos, de sikeres előkészítéséhez néhány titkot kell ismernie.

A főző lekvár titkai a multicooker Redmondban

A Redmond multicooker lekvárt könnyű főzni, ha tud néhány titkot:

• a Redmond Multicooker Bowl mennyisége 6 liter, ami azt jelenti, hogy egyszerre nem tud sok lekvárt főzni. De a kicsi családok, akik elég lesznek a munkadarab néhány üvegéhez, kényelmesek ezt az eszközt használni;
• a multicooker Redmondban és a gáztűzhelyen elkészített lekvár konzisztenciájában különbözik. Mivel egy lassú tűzhelyben a bogyókból és gyümölcsökből származó nedvesség elpárologtatásának folyamata lassabban zajlik;
• a lekvár előkészítéséhez a Redmond multicookerben ki kell választania azokat a módokat, amelyekben a bukás bekövetkezik. Ezek a "leves" és "oltás" módok;
• a munkadarab „elmenekülhet”, így nem kell több mint egyharmadon kitöltenie a multicooker tálat. A gőzszelepet el kell távolítani, hogy a nedvesség jobban elpárologjon. A főzés során el kell távolítania a habot, mint például a tűz főzése.

Sűrű lekvár egy multikooker Redmondban az almából

Az Apple Jam szinte mindig vastag, amely kenyérre terjedhet. Emlékezteti a gyermekkori, a nagymama piteket és a palacsintákat. Készíthet ilyen lekvárt a multicooker Redmondban.

Összetevők:

• alma - 0,5 kg;
• citrom - 0,5 db;
• cukor - 1 evőkanál;
• víz - 1 evőkanál.

A kész lekvár színe kiderül, az almától függ. Használhat bármilyen gyümölcsöt, a legfontosabb az, hogy nem érett. Éppen ellenkezőleg, kissé éretlen és kemény. Ezen alma, a piros-sárga színű, általában a szokásos Amber lekvárot kapják.

Főzési módszer:

1. A gyümölcsöt kefével jól tisztítják szódával, majd öblítsük le folyó víz alatt, és tisztítsák meg a zöldségterméket. Nem kell dobnia a héját, erre továbbra is szükség lesz a lekvár készítéséhez.
2. Vágja le a magot az almában lévő csontokkal, és vágja a pépet apró darabokra.
3. Hajtsa össze a gyümölcsöket a multicooker tálba, és öntsön egy kis mennyiségű vizet (1/3 csésze). Kapcsolja be a "sütés" módot fél órán át. Ez idő alatt az alma puha lesz.
4. Amíg az alma a lassú tűzhelyen esik, tegyen egy serpenyőt a gáztűzhelyre, öntse bele a fennmaradó vizet, és tegye az almahéjat. Kapcsolja be az erős tüzet, és forralja fel. Ezután rögzítse a tüzet, és hagyja főzni további fél órára. Ezután szűrjük le, és kb. 2/3 csésze húslevest kell kiindulnia.
5. A kész puha almák kúszása közvetlenül a multicooker táljában. Ezt csak egy fa nyomással kell megtennie, hogy ne károsítsa a tál bevonását. Az almát egy turmixgépré változtathatja és ott verheti, de ez egy extra idő és erőfeszítés.
6. Adjon hozzá cukrot és citromlevet az almában az almából, megteheti nélküle, de akkor a lekvár túl édes lesz. És adja hozzá a főzetet, mindent alaposan keverjen össze.
7. Kapcsolja be a "sütés" módot 1 órán át. A fedél bezárható, mivel a lekvár elég vastag lesz, és nem fog elmenekülni, rendszeresen kinyitnia kell a lassú tűzhelyet és ellenőriznie kell a sűrűségt. Amint a lekvár elég vastagnak tűnik, a lassú tűzhelyet ki kell kapcsolni.
8. Egyszerre általában egy fél liter edényt főzhet az Apple Jam. Miközben forró, át kell helyeznie egy edénybe, amelyet korábban sterilizált, zárva kell egy fedéllel, tekerje be egy meleg törülközőbe, és hagyja, hogy álljon, amíg lehűl, majd beillesztheti a hűtőszekrényt. Egy ilyen lekvár, amelyet a multicooker Redmondban hegesztett, körülbelül egy évig tárolható.

Körte lekvár egy lassú tűzhelyben

Szereplők, akik legalább egyszer főztek a klasszikus körte -lekváron, tudják, mennyi időbe telik ez a folyamat. Sok embernek nincs türelme, és miután egyszer megpróbálták, már nem vesznek részt a második alkalommal. Ezért a multicooker Redmond körte -előkészítését kifejezett módszernek tekintik.

Összetevők:

• körte - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• citrom - 1dc.

Jam előkészítése a körtekből:

1. A körteben vágja le a középső csontokkal, vágja le a pépet apró darabokra, lehetőleg azonos méretű. Nem szükséges a gyümölcsök megtisztítása, a héj itt kevésbé merev, mint az Apple, ezért a késztermékben nem lesz észrevehető.
2. Helyezze az apróra vágott pépet a multicooker Redmondba, és töltse fel cukorral.
3. Kapcsolja be az „oltás” módot 1 órán át, ebben az időben a gyümölcs lágy lesz, és hagyja, hogy a gyümölcslé. Összehasonlításképpen, ha lekvárt főz a tűzhelyen, kb. 5 órát kell várnia, hogy a körte engedje, hogy a lé. Maguk a körte lédús és a lé, amelyet az oltáskor adnak, elegendő lesz, hogy a vizet egyáltalán nem használják. A multicooker kikapcsolása után a körtenek kb. 2 órán keresztül kell állnia.
4. Most a fordulat gyümölcsökhöz fordult. Ehhez használhatja a "gőzölést" módot. 15 percig 3 megközelítést kell főznie. Ugyanakkor nem kell bezárnia a fedelet. Az első 15 perc után kb. Egy órán át hagynia kell a lekvárral. Ezután adjon hozzá citromlevet, és kapcsolja be újra a lassú tűzhelyet 15 percig. És ismételje meg a folyamatot ismét. Ez idő alatt a körte darabok szinte színtelenek lesznek, és a szirup megvastagodik.
5. Amikor az elmúlt 15 percben a multicooker Redmondban található lekvár lesz, akkor néhány kannát és fedelet sterilizálnia kell, és azonnal, amint a főzés végére vonatkozó jel, a lekvárba helyezze az edényeket, és zárja be a bezárást egy fedél. Helyezze a bankokat az asztalra, tekerje be törülközővel vagy takaróval, hagyja lehűlni. A lekvár eltarthatósága 1 év.
   A Redmond Multicooker lekvár a főzés után azonnal készen áll a fogyasztásra, tehát ha van olyan többlet, amely nem illeszkedik a bankokba, akkor felteheti a vízforralót, és felhívhatja családját teapartira.
   

Strawberry lekvár egy multicooker Redmondban

Az illatos eper lekvár annyira egyszerű, és egyszerűen főz egy Redmondic multicookerben, hogy még egy kezdő szakács is elkészítheti.

Összetevők:

• szamás - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

Strawberry lekvár előkészítése a multicooker Redmondban:

1. Rendezzen szamócát, válassza az érett bogyókat, távolítsa el a szárot. Helyezze át egy szűrőedénybe, és mossa le, többször leengedve egy nagy víztartályba, várja meg, amíg a víz leereszkedik, és a multicooker tálába helyezkedik el.
2. Öntsön szamócát cukorral, és hagyjuk hűvös helyen 10 órán át, lehetőleg éjjel.
3. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet a "leves" vagy "sütés" módhoz, és főzze fél órán át. Ezután kapcsolja ki, hagyja lehűlni néhány órán át, és újra forraljon "leves" módban, de már 10 percig.
4. Amíg a lekvár készül, mossa le a bankokat, sterilizálja őket gőzre, vagy 3 percig mikrohullámú sütőbe helyezze.
5. Öntsük a forró lekvárt az üvegekbe, fedjük le a fedéllel, fedjük le törülközővel vagy meleg takaróval, és hagyja lehűlni. Egy évig hűvös helyen kell tárolni a lekvárt.

Dandelion Redmond részvétel

A Dandelion Jam nem úgy néz ki, mint bármely más. Az ízlés szerint ez egy kicsit egy virágmézre hasonlít.

Összetevők:

• pitypangvirágok - 100 db;
• cukor - 300 gr.;
• citrom - 0,5 db;

A legjobb, ha este elkezdi főzni ezen a receptben, hogy egy éjszakán át lassú tűzhelyben álljon, és reggel főzzön. A pitypangot a legjobban az utaktól távolíthatjuk el, így a lekvár tiszta és hasznos lesz.

Főző lekvár a multicooker Redmondban:

1. Öntsön vizet a multicooker tálba, és adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és kapcsolja be a „leves” módot, hogy szirupot kapjon.
2. Amíg a szirup főzött, öblítse le a piszokokat a szennyeződésből, és szakítsa le a virágokat a szárból. Dobd ki a szárokat, rájuk nincs szükségük a lekvárra.
3. Helyezze a pitypangot szirupba, keverje össze és forralja a "Soup" módba 20 percig. A fedél nyitva tartható és bezárható. A fedél nyitva tartásával a lekvár minden bizonnyal nem menekül. Amíg a lekvár készül, nem szükséges megérinteni. Miután a jel megszólal, ki kell kapcsolnia a lassú tűzhelyet, és egész éjjel el kell hagynia.
4. Az éjszaka folyamán a lekvár megvastagodik, a gézen keresztül feszültségnek kell lennie, és meg kell szorítani a virágokat. Konzisztenciájuk szerint kapjon egy folyadékot, amely hasonlít a mézre.
5. Öntsük vissza a lekvárt a multicooker tálba, és kapcsolja be az „oltás” programot 15 percig.
6. Fenntartja a bankokat, és öntsön bele a kész lekvárt. Ahogy lehűl, még jobban megvastagodik.

Amellett, hogy a pitypang lekvárja nagyon ízletes, egészséges, gazdag vitaminokban. A vitaminhiány időszakában édes gyógyszerré válik.

Perzsa lekvár a multicooker Redmondban

Más típusú lekvárhoz képest az őszibarack gyorsan elkészült - mindössze 1,5 óra alatt. A multicooker elvégzi az összes fő munkát, csak termékeket készíthet.

Összetevők:

• peach - 1,5 kg;
• narancssárga - 6 db;
• cukor - 1,5 kg;
• víz - 100 ml.

A lekvár előkészítése az őszibarackból:

1. A bőr eltávolításához az őszibarackból meredek forrásban lévő vízzel meg kell oldani őket.
2. Vágja a gyümölcsöket két felre, vegye le a magokat.
3. Húzza le a narancsot, és távolítsa el a magokat. Vágja le a gyümölcsöket apró darabokra.
4. Öntsön vizet cukorral a lassú tűzhelybe, és tegyen gyümölcsöt. Kapcsolja be az „oltás” módot 1,5 órán át.
5. Strail a bankok, és még mindig melegen mozgatja a kész lekvárt. Mártsa be a kannákat lekvárral forrásban lévő vízbe 5 percig, majd zárja be a fedelet, forgassa a tetejét az aljával, fedje le egy takaróval, és hagyja állni, amíg lehűl. Tárolja a lekvárt hűvös helyen az év folyamán. De általában sokkal gyorsabban eszik.

Apple-apelsin lekvár a multicooker Redmondban. Videó