Makaronok hússal, hasznosság szempontjából az étel nem a legtöbb étrend és alacsony kalória. De ha szereti kényeztetni magát egy kiadós és nagyon ízletes ételekkel, akkor a cikkünkben valószínűleg érdekes receptet fog találni egy lassú tűzhelyben lévő hússal való tészta készítéséhez.

Tészta hússal, mazsolával és olajbogyóval lassú tűzhelyben

Ennek az ételnek a legérdekesebb tulajdonsága a hús alapú húsmártás. Hozzáadja az olajbogyó, a mazsola, a paradicsom, valamint a különféle fűszerek, beleértve a fahéjat. Próbálja ki ezt az eredeti receptet a hússal lassú tűzhelyben, és készítse el a következő alkatrészeket:

• göndör tészta - 400 g;
• marhahús darált hús - 400 g;
• hagyma - 1 pc.;
• olajbogyó csontok nélkül - ¼ csésze;
• sötét mazsola - 0,5 csésze;
• paradicsom a saját lében - 400 g;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• fahéj - ¼ teáskanál;
• Éles bors - csipet;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• só, bors - ízlés szerint;
• petrezselyem - ízlés szerint.

Az ilyen tésztát egy lassú tűzhelyben lévő hússal nagyon egyszerűen készítik:

1. Először maguknak kell főznie a tésztát lassú tűzhely vagy serpenyő segítségével. A makarontermékeket sózott forrásban lévő vízbe öntik, és főzzük, amíg főzik, általában legfeljebb 15 percig tart. Miután főzött tésztát, nyomja meg őket egy szűrőedényen keresztül, és hagyja őket, amíg a mártással foglalkozik.
2. Aprítsa meg a finoman megtisztított hagymát. Öntsük az olívaolajat a tálba, és mentsük el a hagymát, amíg lágyan a "sütés" módban. Préselje meg a fokhagymát a sajtón keresztül, és adja hozzá a hagymához. Öntsük azonnal az éles borsot és a fahéjat, keverjük össze és tartsuk olajban fél percig.
3. Helyezze a darált húst a tálba és a sót, adjon hozzá fekete borsot. Pörkölt húst a hagymával 10 percig, keverve egy spatulával.
4. Verje meg a paradicsomot a saját lébe egy merülő turmixgéppel, közvetlenül egy konzervdobozban vagy egy kényelmes edényben, öntsön egy paradicsomot egy lassú tűzhelybe.
5. Dobja el a mosó mazsolát és az olajbogyót, amelyet felére vágnak. Pörkölt húsmártást 15 percig.
6. Helyezze újra a tésztát a tálba, és keverje össze a mártással. Főzzük a tésztát hússal lassú tűzhelyben további 10 percig, és a végén fűszerezzük egy friss illatos petrezselymet.

Tészta hússal a "behamel" szósz alatt

Ahhoz, hogy az ezen utasítások szerint lassú tűzhelyben lévő tésztát készítsen, szükség lesz az úgynevezett „kagylókra”, és nagy méretre van szükség - ezeket meg kell tölteni. Egy ilyen ételhez készítse el a következőket:

• makaron "kagylók" - 250 g;
• marhahús darált hús - 450 g;
• szójaszósz - 1 evőkanál;
• hagyma - 2 fej;
• tej - 1 L;
• oregano - 1 teáskanál;
• bazsalikom - 1 teáskanál;
• szerecsendió - csipet;
• kakukkfű - 1 teáskanál;
• liszt - 4 evőkanál;
• a petrezselyem egy kis csomó;
• vaj - 100 g;
• olívaolaj - 30 ml;
• a só ízlése.

Így készülnek fel az ilyen tészta a húst lassú tűzhelyben:

1. Helyezze a tűzhelyre, és forraljon egy serpenyőt vízzel, adjon hozzá 2 evőkanál. Olíva- vagy napraforgóolaj, dobja oda a tésztát, és hegesztje, amíg félig fel nem készült. Drain és hagyja lehűlni egy szűrőedényben.
2. A marhahús darált húsban adjuk hozzá az izzót, amelyet egy húsdarálóval görgetnek.
3. Finoman aprítsa meg a második hagymát, és takarítson meg egy lassú tűzhelyet olívaolajban. Öntsön a szójaszószt, és tegyen néhány percet. Helyezze a sült hagymát a marhahús darált húsba. Adjon hozzá apróra vágott petrezselymet. Kicserélhető zöld hagymával, bazsalikommal vagy kaporral. Sósítsa meg a húst és keverje össze.
4. Mély serpenyőben vagy maga a multiciabb csészében melegítse a vajat és süsse a búzaliszt, amíg elpirul, keverés közben. Forraljuk fel a tejet és öntsük forrón egy forróval, anélkül, hogy megállítanánk a keverést. Só, szerecsendió, kakukkfű, oregánó és bazsalikom adja hozzá a mártást.
5. Helyezze a tésztát marhahússal a lehető legszorosabban, hajtsa be a tálba, öntse a mártást. Kattintson a "sütés" gombra, és készítsen tésztát húst egy lassú tűzhelyen 40 percig.

Tészta hússal, borsóval és gombával lassú tűzhelyben

Amit jobban díszíthetünk főzött tészta, mint az finoman elkészített húsmártással, édes zöld borsóval, illatos gombákkal, a tejföl és a bor alapján. A tésztát húst készítjük egy lassú tűzhelyen:

• tészta - 400 g;
• alacsony zsíros sertéshús - 400 g;
• luke - 1 PC.;
• friss vagy fagyasztott zöld borsó - 150 g;
• gomba - 250 g;
• sajt - 100 g;
• fehérbor - 150 ml;
• tejföl - 300 g;
• szerecsendió, só - ízlés szerint;
• vaj - 50 g;
• zöldek - ízlés szerint.

Így készítjük el ezt az ételt:

1. A tésztát a tésztához hegesztettük, sózzuk a vizet és felvesszük a mártást.
2. A sertéshúst darált hússá változtatjuk. Megmentjük Lukovkát vajban a tálban, a "sütés" módot választva. Adjuk hozzá a darált húst, süssük 10 percig, öntsük 200 ml forrásban lévő vizet, és tesztelj egy kicsit. Adjunk hozzá sót és szerecsendiót.
3. Küldje el a zöld borsót és a kockákat vágja le a gombákat a tartályba. Öntsön fehér bort és tejfölt, adjon hozzá zöldeket, keverje össze és hagyja forrni.
4. Helyezzük a tésztát húsmártással, keverjük össze. Vegyen fel sajtot és rohanjon felülről. Úgy találjuk, hogy a „sütés” a program, és 20-25 percig elkészítjük a tésztát egy lassú tűzhelyen.

Tészta rakott hús, padlizsán és borssal lassú tűzhelyben

A rakottokat gyakran húsból és tésztából készítik, és hatalmas számú különféle recept található. Általános szabály, hogy ott zöldségeket adnak hozzá, mind a lédússágot, az érzékenységet és a speciális aromát adva. Készítjük el a rakott receptünk szerint:

• tészta - 400 g;
• darált hús - 0,5 kg;
• padlizsán - 1 pc.;
• bolgár bors - 2 db;
• luke - 1 PC.;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• joghurt - 150 g;
• szilárd sajt - 150 g;
• tej - 100 ml;
• liszt - 3 evőkanál;
• tojás - 1 pc.;
• só, bors;
• növényi olaj - 2 evőkanál.

Ez a tészta tészta húsa lassú tűzhelyben így készül:

1. Húzza be a kockait a listában szereplő összes zöldséget. Süssük darált húst növényi olajban kb. 10 percig. Dobjon rá zöldségeket és zúzott fokhagymát, keverje meg, várja meg, amíg a lé felszabadul. Öntsön egy fél pohár forrásban lévő vizet, és pároljuk a darált húst zöldségekkel 10 percig.
2. Adjunk hozzá sót és borsot a húshoz. Forraljuk fel a tésztát egy serpenyőben, amíg főzik.
3. Rázza meg a tojást, és melegítse a tejet a tűzhelyen, anélkül, hogy forraljuk. Írja be, folyamatosan keverve, tojás és öntsön lisztet. Amikor a szósz megvastagodni kezd, öntsön be joghurtot és kapcsolja ki a tüzet. Dörzsölje meg a sajtot egy finom reszelőn, és küldje el a mártást, keverje össze.
4. Mossa meg a tálot, és zsírozza olajjal. Helyezze be a tészta egy rétegét, majd a hús tölteléket, majd a tésztát. Öntsük a mártást, és vegye be a sajtmaradványokat.
5. A "sütés" módban készítsen egy tészta tésztát hússal lassú tűzhelyben 40 percig.

Tészta rakott hússal és spenóttal lassú tűzhelyben

A receptben szereplő hús füstölt szegy - finom, hihetetlenül étvágygerjesztő aromával. Készítünk egy tészta és spenót rakott tésztát és spenótot egy lassú tűzhelyben, felhasználva ezt a terméklistát:

• tészta - 250 g;
• hagyma - 2 fej;
• friss spenót levelek - 200 g;
• vaj - 40 g;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• füstölt szegy - 200 g;
• tojás - 2 db;
• krém - 1 csésze;
• sajt - 100 g;
• crackers zsemlemorzsa - 2 evőkanál;
• keményítő - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• basil - 0,5 teáskanál;
• só, bors - ízlés szerint;
• petrezselyem és kapor - ízlés szerint.

Főzni fogunk egy finom tészta és hús finom tészta főzőlapjában:

1. A spenót levelek a csap alatt mostuk, nagy darabokban daraboljuk. Forraljuk a serpenyőben, amíg a tészta készen áll, sózzuk a vizet.
2. A füstölt szegyet vékony kockákkal és kockákkal vágtuk le a hagymát.
3. Vegyünk egy serpenyőt növényi olajjal, és benne először megmentjük a hagymát, majd megsütjük a szegyet az íjjal. Küldjük a spenótot a serpenyőbe, és csak néhány percet teszünk ki, amíg a levelek meg nem töltik. Ebben az időben a gyümölcslé egy serpenyőben képződik, mert felszívódik, vezesse a zsemlemorzsat és keverje össze az összetevőket.
4. A tésztát a serpenyő tartalmával kombinálják, szárított bazsalikommal, 50 g reszelt sajtral.
5. Kenje meg a tálot, és helyezze bele a rakott tömeget.
6. Egyél tojást tejszínnel, keményítőt, összetört fokhagymával, sóval és borssal. Öntsön be a tésztaba, és vegyen egy sajtot.
7. Kattintson a „sütés” gombra, és elkészítjük a tészta tésztát hússal és spenóttal lassú tűzhelyben 40 percig. Adjon hozzá gyógynövényeket a végén.

Tészta hússal, sárgarépával, borsóval és borssal egy lassú tűzhelyben

A tészta számára felkészülünk a csirkeleves és a szójaszósz mártására, nemcsak hússal, hanem édes zöldségekkel is feltöltjük az edényt: sárgarépa, bors, zöld borsó. Az edényben a következő összetevőket fogjuk használni:

• tészta vagy spagetti - 300 g;
• hagyma - 300 g;
• sertéshús - 0,5 kg;
• bolgár bors - 200 g;
• zöld borsó - 100 g;
• sárgarépa - 100 g;
• csirkeleves - 100 ml;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• friss reszelt gyömbér - 30 g;
• cilandro - egy kis csomó;
• citromlé - 2 evőkanál;
• olívaolaj - 3 evőkanál;
• szójaszósz - 50 g;
• keményítő - 1 evőkanál;
• só, pirospaprika - ízlés szerint.

Tészta főzése hússal egy ilyen lassú tűzhelyen:

1. Tésztát készítünk egy serpenyőben, amíg meg nem főzött, sót egy szűrőedényen keresztül.
2. Csirkeleves, szójaszósz, citromlé és keményítő keverése, előkészítve a mártást.
3. Az olívaolajat lassú tűzhelyben melegítjük "sütés" vagy "sütés" módban. Vágjuk a sertéshúst vékony csíkokra, és leengedjük az olajba, sütjük.
4. Vágtuk a sárgarépát, a borsot és a hagymát a lemezekkel - félgyűrűk, küldjük el a sertéshúsnak. Azonnal tegye a gyömbért és a piros paprikát egy edénybe, valamint a sót. Miután megsütötte mindezt körülbelül 10 percig, a zöld borsó vezetésével.
5. 5 perc elteltével öntsük a húslevest és adjunk hozzá tésztát. Pörkölje a tésztát hússal lassú tűzhelyen 5-6 percig.
6. Aprítjuk a fokhagymát és a korianderét. Kapcsolja ki az edényt, keverje össze és kapcsolja ki.

Tészta hússal és paradicsommártással lassú tűzhelyben

A bolognizai paradicsomszósz az olasz konyha klasszikus és minden tészta népszerű összetevője, legyen az spagetti, cannelloni vagy laany. Megmondjuk, hogyan lehet tésztát készíteni egy lassú tűzhelyen ezzel a húsmártással, az ilyen összetevők felhasználásával:

• spagetti - 230 g;
• Édes bors - 1 pc.;
• marhahús darált hús - 450 g;
• paradicsom a saját lében - 400 g;
• piros száraz bor - 2/3 csésze;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• oregano - 1 evőkanál;
• paradicsompaszta - 1 evőkanál;
• hagyma - 1 fej;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• só és bors - ízlés szerint.

A makaronok húst lassú tűzhelyben gyorsan és egyszerűen főznek:

1. Az összes zöldséget megtisztítják és nagyon finoman vágják, a fokhagymát a sajtón keresztül összetörik.
2. Az olívaolajat melegítik a tálba, a programot „sütés” vagy „sütés”.
3. Először, a hagymát kb. 5 percig olajban takarítják meg, majd már a marhahús darált húsával sütik.
4. Öntsük a borsot és a fokhagymát a tálba. A paradicsomot merülő turmixgéppel verték meg, vagy finoman vágják, és a gyümölcslével elküldik az edényt. Helyezze a paradicsompasztát és a szárított oregánót. Öntsön piros száraz bort. Adja hozzá a megfelelő mennyiségű sót és a fekete borsot.
5. A mártást addig párolják, amíg a darált hús készen áll, vagyis körülbelül fél óra.
6. A spagetti addig forraljuk, amíg egy serpenyőben meg nem főzik. Engedje le a vizet, és keverje össze a mártással. Ezután további 10 percig elkészítik a lassú tűzhelyben lévő hússal ellátott tésztát.

Makaronok hússal lassú tűzhelyben. Videó