Jam aprikot seperti sepotong matahari musim panas keemasan tertutup kaca transparan. Aroma dan manisnya buah -buahan yang lezat ini akan sangat menghibur suasana di musim gugur yang berwarna abu -abu dan di musim dingin yang dingin. Cari tahu dari artikel kami tentang cara memasak selai aprikot dalam slow cooker.

Selai aprikot dengan kacang -kacangan dalam slow cooker

Niggles kenari yang solid dan sedikit renyah sangat selaras dengan konsistensi lembut aprikot kalengan. Dan aroma kedua buah ini saling melengkapi dengan sempurna. Jika Anda tertarik dengan resep ini untuk selai aprikot dalam slow cooker, kami sarankan Anda mempertimbangkan daftar bahan:

• aprikot - 3 kg;
• gula - 1,5 kg;
• vanilla Sugar - 3 kantong;
• walnuts in the Shell - 2 kg.

Sekarang mari kita cari tahu cara membuat selai aprikot seperti itu dengan kacang -kacangan di slow cooker:

1. Pada awalnya, akan masuk akal untuk menyiapkan kacang, sehingga nanti mereka tidak repot -repot dengan mereka. Anda dapat menusuk cangkang dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda, jangan lupa untuk meninjau inti dengan hati -hati untuk keberadaan membran atau fragmen keras shell. Hati -hati, karena cangkang yang jatuh dalam kemacetan dapat merusak gigi.
2. Kami benar -benar membilas aprikot dalam air, memecahkan buah -buahan dan menghilangkan bijinya.
3. Kami menurunkan daging buah -buahan dalam porsi ke dalam bentuk perangkat dan menuangkan gula. Tambahkan gula vanilla.
4. Kami mengambil mangkuk dari slow cooker dan pastikan untuk membersihkan dingin selama beberapa jam. Penting untuk menunggu waktu sampai banyak jus menonjol dari aprikot, tetapi selama harapan buah -buahan tidak boleh dibuang.
5. Setelah satu malam atau beberapa jam, ketika jus menutupi semua gula, letakkan bentuk di tempatnya dan klik opsi "Pemadaman". Masak selai aprikot dalam slow cooker selama 15 menit, setelah menunggu untuk mendidih. Matikan, keren, bersikeras 5-6 jam lagi.
6. Sekali lagi kami mengulangi prosedur yang sama menggunakan program "Padamkan". Sekali lagi kami bersikeras suguhan itu selama beberapa jam dan ulangi semuanya. Dengan cara ini, kita harus merebus selai aprikot dalam slow cooker empat kali.
7. Selama memasak terakhir, kacang -kacangan dapat ditambahkan ke dalam rasa manis. Potongan terbesar paling baik dibagi menjadi fragmen yang lebih kecil. Untuk keempat kalinya, selai harus direbus selama 20 menit. Selama waktu ini, dimungkinkan untuk mensterilkan wadah untuk digulung.
8. Kami menuangkan camilan panas ke dalam stoples dan tutup dengan tutup yang disterilkan. Memiliki stoples mendinginkan di bawah selimut, kami menyembunyikannya sampai musim dingin.

Selai aprikot dengan kayu manis dalam slow cooker

Kemacetan yang memiliki konsistensi kentang tumbuk biasanya disebut selai. Buah -buahan lembut, bahkan sedikit matang sangat ideal untuk persiapannya. Plus adalah bahwa Anda tidak perlu memilih aprikot yang utuh dan indah, untuk selai, kusut, sedikit rusak, tetapi tidak spesimen busuk cocok. Sangat mudah untuk memasak selai aprikot seperti itu dalam slow cooker, tetapi apa yang Anda butuhkan untuk itu:

• aprikot matang - 3 kg;
• air - 300 ml;
• gula - 1,5 kg;
• ground Cinnamon - 1 sdm.

Proses memasak dianggap secara berurutan:

1. Kami mencuci buah -buahan di dalam air, membongkar bagian menjadi dua, mengeluarkan tulang. Lipat bubur ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan air dan nyalakan mode "masak". Masak buah -buahan selama sekitar 30 menit, lalu dinginkan hingga keadaan dingin. Massa yang dihasilkan benar -benar digosok melalui saringan atau menambahkan blender.
2. Kami menuangkan pure buah lagi ke dalam mangkuk multicier, menyalakan program pemadaman dan menyiapkan selai aprikot dalam slow cooker selama 2 jam. Sejauh ini, kami tidak menambahkan gula, tetapi kami mengaduk camilan secara berkala.
3. Kami menuangkan gula dan menggiling kayu manis ke dalam mangkuk, campur dan terus menyiapkan selai aprikot dalam slow cooker sampai mengental, yang bisa memakan waktu beberapa jam lagi. Kami menyesuaikan konsistensi sendiri dan mematikan perangkat ketika Jam memperoleh kepadatan yang sesuai.
4. Kami menggulung selai ke dalam wadah yang disterilkan.

Selai aprikot pedas dalam slow cooker

Anda dapat memasak selai aprikot dengan slow cooker dengan cara yang tidak biasa, misalnya, menambahkan sedikit lada harum ke dalamnya. Rasanya sangat orisinal, tetapi apa yang akan kita gunakan dalam memasak:

• aprikot - 2 kg;
• gula - 2 kg;
• lemon - 1 pc.;
• air - 400 ml;
• lada harum - 10 kacang polong.

Siapkan selai aprikot pedas dalam slow cooker dengan cara ini:

1. Aprikot untuk selai seperti itu sedikit mentah, padat. Mereka lebih nyaman untuk digunakan karena fakta bahwa mereka tidak akan kehilangan bentuk selama memasak dan akan tetap dalam selai dengan seluruh bagian yang indah. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan buah -buahan yang sangat matang dan manis, Anda dapat sedikit mengurangi gula. Jadi, buah -buahan pilihan saya, bagi menjadi dua, pilih tulang.
2. Kami memasukkan bagian ke dalam mangkuk perangkat, tuangkan air bersih, peras jus 1 lemon, lempar 10 kacang pada wangi. Kami menyalakan mode "memadamkan", tunggu mendidih dan masak selai aprikot dalam slow cooker selama 15 menit.
3. Sekarang tambahkan gula ke dalam suguhan, campur dengan buah -buahan. Jangan mematikan perangkat dan terus menyiapkan selai aprikot dalam slow cooker dalam mode yang sama.
4. Kami menuangkan air mendidih atau menghangatkan stoples dan tutup di dalam oven. Kami menutup selai panas ke dalam wadah yang disterilkan.

Selai aprikot dengan jeruk di slow cooker

Bau jeruk yang cerah dan kaya sangat melengkapi aroma aprikot manis. Hasilnya sangat enak dengan makan sesendok selai seperti itu, Anda ingin lebih dan lebih. Untuk memasaknya, kita akan membutuhkan:

• aprikot - 2 kg;
• oranye - 1 kg;
• gula - 2 kg.

Inilah proses membuat selai aprikot dengan jeruk di dalam slow cooker terlihat seperti:

1. Dari aprikot yang dicuci dan dipotong menjadi dua, kami mengeluarkan biji, dan meletakkan bagian dalam porsi ke dalam mangkuk perangkat dan menuangkan gula.
2. Jeruknya benar -benar milikku sendiri dan, bersama dengan kulitnya, dipotong menjadi setengah cincin. Kami menyebar dalam slow cooker.
3. Kami meninggalkan buah-buahan selama 5-6 jam untuk membiarkan jus. Lalu kita menyalakan program "memadamkan" dan memasak selai aprikot dengan jeruk dalam slow cooker selama 20 menit.
4. Dinginkan selama 4-5 jam dan masak lagi dalam mode yang sama selama 20 menit.
5. Kami mengulangi prosedur untuk ketiga kalinya, sementara itu menyiapkan wadah. Tuang selai ke bank, gulung, lepaskan sampai musim dingin.

Selai aprikot dengan kiwi dalam slow cooker

Cobalah untuk menyiapkan aprikot yang akrab dengan tepi kami bersama dengan buah -buahan eksotis, misalnya, dengan Kiwi - hasilnya akan mengejutkan Anda. Untuk selai aprikot ini di slow cooker, kita akan membutuhkan:

• aprikot - 2,5 kg;
• kiwi - 1 kg;
• brandy - 250 ml;
• asam sitrat - secukupnya;
• gula - 3 kg;
• gelatin - 25 g.

Begini cara selai aprikot ini disiapkan dalam slow cooker:

1. Dengan kiwi, bersihkan kulit yang kasar, dan potong buburnya dengan kubus. Aprikot saya, dipotong menjadi dua, lepaskan bijinya. Bagian dipotong lagi untuk seperempat. Untuk selai aprikot seperti itu dalam slow cooker, ada baiknya memilih buah padat yang tidak akan kehilangan bentuk selama memasak.
2. Kami menempatkan kiwi dan aprikot dalam bentuk multicooker, mengisinya dengan gula, menambahkan sedikit asam sitrat secukupnya.
3. Kami meletakkan mode "memadamkan" dan memasak selai aprikot dengan kiwi dalam slow cooker selama 15 menit setelah massa mencapai mendidih. Aduk suguhan dalam proses memasak.
4. Tuang gelatin dengan sedikit air mendidih, tunggu sampai membengkak.
5. Kami menggeser gelatin yang bengkak ke dalam mangkuk, mendidih lagi, matikan, tambahkan brendi.
6. Sterlize kaleng dan tutup. Bagikan selai dalam bentuk panas di piring, tutup dan setelah pendinginan kami melepasnya di lemari es.

Selai aprikot dengan prem dalam slow cooker

Resep sederhana namun menarik untuk kelezatan musim dingin adalah selai aprikot dengan prem. Sangat mudah untuk memasaknya dalam slow cooker, tetapi untuk memasak Anda akan membutuhkan yang berikut:

• aprikot - 1 kg;
• plums - 1 kg;
• gula - 2 kg;
• air - 800 ml.

Proses membuat selai aprikot dengan plum di slow cooker itu sendiri terlihat seperti ini:

1. Kami memilih selai padat untuk dimasak, aprikot kecil mentah dan prem yang sama. Saya mencuci, memotong menjadi dua, menghilangkan biji. Dalam prosesnya, kami tidak lupa untuk memeriksa buah -buahan dan membuang spesimen yang tidak sesuai.
2. Kami menyiapkan sirup dari air dan gula di atas kompor, dan untuk ini kami cukup mencampur komponen dan mendidih selama 3-5 menit.
3. Kami memasukkan buah -buahan ke dalam mangkuk dan menuangkan sirup gula panas. Kami meninggalkan aprikot dengan plum dalam sirup selama 12 jam.
4. Kami mengeringkan cairan ke dalam kapal lain, rebus lagi, tuangkan kembali ke dalam mangkuk dan biarkan buah -buahan selama 12 jam.
5. Setelah waktu yang ditunjukkan, kami menyalakan slow cooker, meletakkan program "memadamkan" dan menyiapkan selai aprikot dengan plum selama 40 menit.
6. Kami mendistribusikan selai panas di sepanjang stoples kecil yang disterilkan, berguling dengan tutup, sembunyikan disimpan sampai musim dingin.

Selai aprikot dengan wortel, almond dan root jahe

Sangat orisinal, tetapi pada saat yang sama enak dan mudah untuk menyiapkan resep untuk selai aprikot dalam slow cooker. Untuk itu kami akan menambahkan wortel parut, jahe sedikit harum, serta almond. Untuk suguhan seperti itu, Anda akan membutuhkan:

• aprikot - 1,2 kg;
• jahe Root-A Panjang kecil 5-7 cm;
• wortel - 200 g;
• gula - 800 g;
• lemon - 1 pc.;
• kelopak Almond - 100 g.

Ini adalah bagaimana selai aprikot yang tidak biasa ini di slow cooker sedang dipersiapkan:

1. Pilih wortel berair dan manis, bersihkan dan gosokkan. Tuang ke dalam slow cooker, tuangkan 600 ml air, masukkan mode "masak" dan masak wortel selama 15-20 menit.
2. Sementara itu, kami memilah, bilas aprikot, pilih tulang. Tambahkan bagian ke wortel.
3. Saat aprikot memasak, kami membersihkan akar jahe, tiga pada parutan halus, dimasukkan ke dalam selai. Tuang gula ke dalam mangkuk, peras jus 1 lemon.
4. Dalam mode "memadamkan", setelah mendidih, masak selai aprikot dalam slow cooker selama 30 menit.
5. Kami menuangkan kelopak almond ke dalam camilan dan memasak bersama -sama selama 10 menit.
6. Tuang selai ke dalam stoples bersih, tutup dan bersembunyi di dalam dingin.

Jam aprikot dalam slow cooker. Video