Kemacetan vitamin yang indah diperoleh dari kismis merah, dan karena tingginya kandungan pektin dalam beri, mereka memperoleh konsistensi seperti jeli. Untuk melengkapi rasa kismis merah, yang dengan sendirinya tidak ekspresif, Anda dapat menambahkan sesuatu yang lain, misalnya, raspberry, stroberi, kismis hitam dan bahkan pisang dalam kemacetan. Dari artikel ini Anda akan belajar cara memasak selai kismis merah di slow cooker.

Cara memasak selai kismis merah yang lezat

Persiapan Redcurrant memiliki rahasia dan seluk -beluknya:

1. Mereka matang buah budaya dengan sangat cepat dan harfiah dalam beberapa hari dapat dihabiskan dan hancur. Ini berarti bahwa Anda perlu memanen tepat waktu, jika tidak ada risiko tinggal tanpa beri.
2. Dianjurkan untuk segera mencuci kismis merah yang dikumpulkan dan memasak sehingga tidak punya waktu untuk menguras jus. Dalam air, tidak ada gunanya paparan berlebih, lebih baik dibilas di bawah keran dan segera meletakkannya.
3. Adalah baik untuk membuat selai tanpa memasak dari kismis merah, tetapi jika Anda memutuskan untuk menggunakan perlakuan panas selai, maka masak tidak lebih dari 15 menit agar tidak merusak rasanya.
4. 1 atau 1,5 kg gula berjalan per kilogram beri kismis merah, karena buahnya agak asam.

Selai kismis merah dan raspberry dalam slow cooker

Aroma raspberry yang kaya tidak merusak rasa selai kismis sama sekali, tetapi hanya melengkapinya. Kelimpahan vitamin dalam kelezatan seperti itu menjadikannya obat yang sangat baik, semacam pencegahan alami dari pilek dan kekurangan vitamin. Dan untuk memasak kismis merah dan raspberry di dalam slow cooker diperlukan:

• berry Red Currant - 1 kg;
• raspberry - 500 g;
• air - 100 ml;
• gula - 1,5 kg.

Proses memasak selai kismis merah di slow cooker terdiri dari tindakan berikut:

1. Kami hidup kismis merah dari cluster dan mencuci di saringan. Juga disarankan untuk mencuci raspberry juga. Semua beri harus mengalir sebelum dimasak, tetapi mereka tidak boleh mencampurnya.
2. Tuangkan kismis ke dalam slow cooker dan tuangkan air. Dalam program "Memasak" kami mendidih selama beberapa menit sampai beri pecah.
3. Lalu kami mendinginkannya dan menggosoknya melalui saringan, melemparkan kulit dengan biji -bijian.
4. Massa kismis dituangkan ke dalam mangkuk dan tambahkan raspberry yang dicambuk dengan blender segar. Tuangkan tingkat gula penuh, yang ditunjukkan dalam resep.
5. Sekarang kami mendidihkan selai dalam mode "pemadam" dan masak selai redcurrant dan raspberry di slow cooker selama 20 menit. Waktu ini hanya cukup untuk menyiapkan wadah steril untuk digulung. Di dalamnya kita menuangkan rasa manis panas dan menyumbat.

Selai redcurrant klasik dalam slow cooker

Jam redcurrant yang paling biasa, yang akan kami siapkan dalam slow cooker, akan memiliki aroma yang rapal dan rasa asam, serta struktur seperti jeli halus. Untuk barang memasak, kami akan menyiapkan yang berikut:

• red Currant - 1,5 kg;
• gula - 1,5 kg;
• air - 200 ml.

Proses memasak disajikan dalam bentuk tahapan:

1. Kami merampok buah beri dari ranting dan dengan cepat mencuci di saringan di bawah keran, lalu memasukkan bentuk multicier dan mengisinya dengan air.
2. Kami menemukan mode "masak" dan merebus buah -buahan selama beberapa menit untuk melembutkannya. Saat retak muncul pada buah beri, tiriskan air, dinginkan sedikit kismis dan tebal, lalu bersihkan melalui saringan. Angkat biji dan kulit, tuangkan jus ke dalam mangkuk.
3. Kami tertidur gula ke dalamnya dan memasukkannya ke dalam mode "memadamkan". Kami memasak selai kismis merah dalam slow cooker selama 10 menit, segera setelah mendidih.
4. Kami berguling dalam toples steril.

Selai kismis merah dengan pisang dalam slow cooker

Banans akan membantu mendapatkan kemacetan konsistensi menyeluruh, apalagi, menambahkan aroma yang sedikit berbeda untuk suguhan. Kami akan menyiapkan selai redcurrant seperti itu dengan pisang dalam slow cooker dari:

• pisang - 5 pcs;
• red Currants - 1,5 kg;
• gula - 1 kg.

Dan proses memasak adalah sebagai berikut:

1. Berry sebelum dimasak, seperti yang diharapkan, perlu dibilas dengan air mengalir dan pergi dalam saringan sehingga kaca dan kering. Kemudian kami akan memecahnya dari cluster dan memasukkannya ke dalam slow cooker. Tambahkan 1 cangkir air dan rebus dalam program “Memasak” selama beberapa menit sampai melembutkan.
2. Kami garam air, menjelaskan kismis dan melompat keluar melalui saringan, sehingga memisahkan jus dari biji solid dan kulit.
3. Tuang jus ke dalam slow cooker. Kami akan membersihkan pisang dan berubah menjadi kentang tumbuk, yang juga dimasukkan ke dalam mangkuk dengan jus kismis.
4. Gula dalam selai dan kami akan menyiapkan selai yang terbuat dari kismis merah dan pisang dalam slow cooker selama 30 menit dalam mode "memadamkan".
5. Kami mengatur stoples steril panas.

Selai kismis merah dan jeruk dalam slow cooker

Dalam kemacetan kismis merah ini, kami akan menambahkan jeruk, dan bersama -sama dengan semangat. Jadi rasa manis akan menjadi lebih aromatik, dan yang paling penting - lebih berguna. Untuk selai redcurrant di slow cooker, Anda akan membutuhkan:

• berry Red Currant - 1 kg;
• jeruk besar - 2 pcs;
• gula - 1 kg.

Kami memasak selai dan jeruk kismis merah dalam slow cooker sebagai berikut:

1. Kami merampok buah beri dari tangan dan mencuci saringan di bawah keran. Setelah sekitar 20 menit, ketika air mengalir dari mereka, giling pada penggiling daging atau blender.
2. Saya mencuci jeruk dengan air mendidih dan juga melewati penggiling daging. Bersama dengan Currant, kami mengirimkan bentuk multicooker.
3. Tambahkan gula granulasi dan atur mode "memadamkan".
4. Kami memasak selai kismis merah dan jeruk dalam slow cooker selama 30 menit. Saat selai masih mendidih, tuangkan ke stoples steril dan menjejalkannya.

Selai kismis merah dengan pektin dalam slow cooker

Setelah pendinginan, kismis itu sendiri menjadi sedikit seperti jeli, tetapi Anda dapat memberikannya konsistensi yang lebih elastis dan tebal jika Anda menambahkan pektin. Kami akan menyiapkan selai-yel kismis merah di slow cooker menggunakan produk berikut:

• red Currant - 1 kg;
• pectin - 3 sdt;
• gula - 1 kg.

Siapkan selai redcurrant dengan pektin di slow cooker seperti ini:

1. Kami merampok beri kismis merah dari ranting dan mencucinya dengan baik, segera tuangkan ke dalam hidangan multicier dan tuangkan 1 gelas air.
2. Kami meletakkan mode "masak" dan mengelas sekitar 5 menit sehingga beri pecah.
3. Kismis keren dan gosok melalui saringan. Kami melempar biji -bijian dengan kulitnya, dan menuangkan jus ke dalam bentuk multicooker.
4. Segera tambahkan pektin dan semua gula, yang ditunjukkan dalam resep.
5. Kami melepas busa setelah selai mendidih dan memasak selai redcurrant di slow cooker selama 30 menit atau lebih, tergantung pada kepadatan yang diinginkan. Perlu dicatat bahwa dalam bentuk panas selai akan sangat cair, tetapi setelah mendinginkannya mengental.
6. Kami menggulung selai ke stoples steril dan menyimpan di tempat yang dingin.

Selai kismis merah dengan ceri di slow cooker

Dalam satu selai, Anda dapat menggunakan dua jenis beri dengan aman, dalam resep kami akan berupa kismis merah dan ceri. Kami akan menggiling kismis hanya untuk meninggalkan jus, dan kami tidak akan membuang biji -bijian padat dengan kulit, dan kami tidak akan murni ceri, hanya saja kami mengeluarkan bijinya dari itu. Red Currant Jam dan Ceri di Slow Cooker yang akan kita masak dari:

• berry Red Currant - 1,5 kg;
• ceri - 1 kg;
• gula - 1 kg.

Tapi deskripsi bertahap dari proses itu sendiri:

1. Red Currants, yang sebelumnya memotong cluster dan mencuci, mengelas dalam segelas air menjadi kelembutan. Dalam slow cooker, Anda dapat menggunakan program memasak untuk ini. Lalu kita akan dingin, menjelaskan dan melompati saringan.
2. Kami akan mengembalikan jus ke slow cooker, pergi gula dan kami akan memasak dalam mode "memadamkan" selama 30 menit. Kami menggunakan waktu luang untuk mencuci ceri dan mengeluarkan bijinya dari mereka.
3. Saat selai redcurrant di slow cooker mengental, tambahkan ceri dan terus memasak selama 20 menit.
4. Kami menggulung selai panas ke dalam stoples steril.

Selai kismis merah dengan semangka dalam slow cooker

Merupakan kebiasaan untuk makan semangka berair dalam bentuk segar, tidak ada begitu banyak resep untuk persiapan mereka. Tapi kami memutuskan untuk bereksperimen dan menambahkan bubur buah beri ini ke selai kismis. Inilah yang kami gunakan untuk membuat selai kismis merah dan semangka dalam slow cooker:

• berry Red Currant - 1,5 kg;
• semangka - 1 kg;
• gula - 1,5 kg.

Disiapkan oleh selai redcurrant dengan semangka di multicooker dengan cara ini:

1. I Currant dan Weld saya dalam sejumlah kecil air selama sekitar 5 menit. Untuk ini, masukkan slow cooker dalam mode "masak". Lalu kita mendinginkan buah beri sehingga mereka tidak membakar tangan kita, dan menyeka saringan. Kami melemparkan semua kelebihan, mengembalikan jus ke dalam slow cooker dan tuangkan gula.
2. Kami memotong semangka dengan kubus dan menghilangkan bijinya. Kami memasukkan kemacetan kismis.
3. Kami mengaktifkan program pemadaman dan menyiapkan selai redcurrant dengan semangka dalam multicooker selama 40 menit.
4. Kami berbaring di toples -toples steril mendidih dan berguling dengan kelopak mata.

Selai kismis merah dalam slow cooker. Video