Malin Jam, berguna untuk pilek dan vitamin penuh, mengisi semua generasi untuk musim dingin. Manis yang lezat ini adalah suguhan dan obat dalam satu botol, jadi di musim panas, ketika musim buah raspberry dimulai, Anda tidak perlu melewatkan momen dan menutup lebih banyak kemacetan dari beri aromatik ini.

Bagaimana raspberry selai dan cara memasaknya

Rekomendasi untuk menggunakan raspberry dari raspberry di musim dingin sebagai profilaksis, serta untuk diobati langsung dengan penyakit ini, memiliki penjelasan yang sangat masuk akal. Berry dari kultur ini mengandung asam salisilat - komponen dari banyak obat anti -inflamasi dan antipyretic.

Raspberry melindungi saluran pencernaan kami dari ulkus dan gastritis. Kombinasi vitamin yang terkandung di dalamnya meningkatkan kekebalan tubuh, memperpanjang pemuda kulit, dan sejumlah besar zat besi mengambil bagian dalam produksi hemoglobin.

Ras Raspberry benar-benar bersorak, dan tidak hanya berkat rasa manis, tetapi juga karena isi tembaga-antidepresan yang efektif. Tembaga, antara lain, memiliki efek yang baik pada pertumbuhan rambut dan memberikannya kilau yang sehat.

Persiapan selai raspberry memiliki seluk -beluknya, yang akan kami pertimbangkan di bawah ini:

1. Berry yang cocok untuk barang harus matang, tetapi tidak terlalu matang. Sebelum memasak, mereka harus diselesaikan sehingga batang, daun atau serangga tidak masuk ke dalam selai.
2. Jangan memasak selai dalam mangkuk tembaga. Mengoksidasi, logam menghancurkan asam askorbat yang terkandung dalam buah -buahan. Ini berarti bahwa suguhan seperti itu akan kehilangan sebagian dari manfaatnya. Untungnya, saat menggunakan multicooker untuk membuat selai raspberry, masalah seperti itu tidak akan muncul.
3. Seperti dalam kasus konservasi apa pun, selai raspberry hanya diizinkan dalam wadah yang sudah ditentukan sebelumnya. Maka tentu saja tidak memamerkan, patogen tidak akan berlipat ganda di dalamnya dan rasa manis akan dengan tenang hanya di musim dingin.
4. Berry dicuci sebelum dimasak. Karena mereka sangat empuk, selama mencuci, Anda tidak boleh menyelesaikannya dengan keras dengan tangan Anda, dan terlebih lagi Anda tidak perlu mencuci buah -buahan di bawah keran. Masukkan saja beri ke dalam saringan dan rendam di baskom dengan air. Setelah beberapa menit, lepaskan saringan dan tinggalkan raspberry untuk mengalir.
5. Terkadang cacing dimulai di buah beri. Untuk menyingkirkannya, raspberry perlu direndam selama beberapa menit dalam air asin: 10 g garam per 1 liter air. Dalam solusi seperti itu, cacing akan muncul ke permukaan, setelah itu mereka harus dirakit dengan sendok berlubang, dan bilas beri dengan air bersih.

Malina-Marmelade dalam slow cooker

Di musim dingin, raspberry marmalade menyenangkan untuk disebarkan dengan roti goreng renyah - mungkin ini adalah salah satu sarapan yang lezat dan bermanfaat. Untuk memberikan camilan konsistensi yang diperlukan, beri harus diubah menjadi kentang tumbuk dan menambahkan sedikit pektin dengan sifat geling ke hidangan. Kami akan siap dengan raspberry dari raspberry dalam slow cooker dari daftar produk berikutnya:

• raspberry - 1 kg;
• pectin - 2 sdm.;
• gula - 300 g.

Setuju, produk untuk kelezatan diperlukan, dan di sini adalah proses memasaknya:

1. Kami mengurutkan buah raspberry sebelum dimasak, melemparkan semua yang tidak perlu dan tidak cocok untuk selai. Lalu kami mencuci raspberry di dalam air, menjerumuskan saringan ke dalam baskom dengan air. Saat air mengalir dari beri, kocok dengan blender atau potong dengan cara lain yang tersedia.
2. Jika Anda ingin biji -bijian dalam selai jerami, murni pure raspberry dan melalui saringan kecil.
3. Tuang massa yang disiapkan ke dalam bentuk multicooker dan tambahkan gula. Kami menyalakan opsi "memadamkan" dan membawa selai raspberry di dalam slow cooker. Masak selama setidaknya 30 menit, tetapi jika Anda ingin camilan tebal, tingkatkan waktu memasak.
4. 5 menit sebelum akhir memasak, tambahkan pektin ke selai.
5. Tutup selai ke bank yang sebelumnya dihangatkan dalam oven dan gulung tutup rebus.

Selai raspberry dengan rhubarb dalam slow cooker

Rhubate ditambahkan ke hidangan manis cukup sering. Ini, misalnya, dapat ditemukan di pai dan casserole. Kami akan menggunakan komponen ini selama persiapan selai raspberry dalam slow cooker. Inilah yang dia butuhkan:

• raspberry Berries - 0,5 kg;
• gula - 1 kg;
• rhubarb - 1,5 kg.

Kami memasak selai raspberry dengan rhubarb dalam slow cooker seperti ini:

1. Bilas, bersih, potong rhubarb. Lipat dalam mangkuk, tuangkan gula, biarkan dalam bentuk ini di malam hari.
2. Di pagi hari Anda akan melihat bahwa rhubarb telah membiarkan jus. Tiriskan ke dalam mangkuk multicier melalui saringan. Letakkan program "memasak" dan didihkan. Rebus selama 5 menit, lalu tuangkan berry raspberry dan rhubarb itu sendiri. Malina pra -uthrupt dan bilas.
3. Dalam mode "masak", masak raspberry dan rhubarb dalam slow cooker selama 30 menit. Selama proses, sterilkan wadah untuk matahari terbenam. Kemudian tuangkan suguhan dan lestarikan untuk musim dingin.

Raspberry dan apel dalam kompor lambat

Menggabungkan buah yang berbeda dalam kemacetan adalah hal yang menarik dan akrab. Konsekuensi dari eksperimen semacam itu kadang -kadang menjadi sangat orisinal, tidak biasa, selera yang berhasil - ini terjadi dalam kasus resep ini. Mari kita siapkan dalam selai raspberry dan apel yang lambat, tetapi kita akan membutuhkan produk seperti itu:

• apel manis - 1 kg;
• raspberry - 2 kg;
• gula - 3 kg.

Proses persiapan adalah sebagai berikut:

1. Kami membersihkan apel dari kulit dan tengah, memotong irisan dan mentransfer irisan ini ke dalam hidangan multicier. Kami menyebarkannya ke dalam beberapa bagian, menuangkan setengah dari gula.
2. Dalam bentuk ini, tinggalkan mangkuk selama sehari dan tunggu isolasi jus buah.
3. Bilas dengan hati -hati raspberry berry, dan ketika air mengalir dari mereka, kami memasukkannya ke dalam wadah lain yang cocok dan juga menuangkannya dengan sisa gula. Kami pergi dengan cara yang sama selama sehari.
4. Kami mengatur tangki dengan apel di multicooker itu sendiri, menyalakan program "memadamkan" dan, segera setelah selai mendidih, kami memotong selama 5 menit. Masak apel, matikan dan dinginkan 4 jam. Kami mengulangi semuanya lagi 3 kali lagi.
5. Kami melakukan hal yang sama dengan raspberry di kapal lain.
6. Setelah tiga cangkang, kami menghubungkan kedua jenis buah -buahan dan memasak raspberry dan apel dalam slow cooker dalam program "memadamkan" selama setengah jam.
7. Kami menggulung camilan dalam stoples yang disterilkan.

Selai dan raspberry dan blackcurrant dalam slow cooker

Kemacetan ini adalah manfaat ganda bagi tubuh. Ini menggabungkan dua jenis buah beri yang paling berguna yang tumbuh dalam luasnya negara kita, jadi di musim yang dingin seperti itu akan menjadi tongkat terburu -buru yang nyata. Kami akan memasak selai dari raspberry dan kismis dari bahan -bahan seperti itu:

• raspberry - 1 kg;
• black Currant - 1 kg;
• gula - 2,5 kg.

Memasak raspberry dan blackcurrant di slow cooker kita akan dengan cara ini:

1. Berries - raspberry dan kismis - tambang secara terpisah satu sama lain, pergi untuk menguras. Kocok raspberry dengan blender, tuangkan ke dalam wadah multicier dan tambahkan gula.
2. Kami juga mengganggu kismis dengan blender atau melewati penggiling daging. Kami akan mendapatkan kentang tumbuk yang perlu dihapus melalui saringan - jadi kami akan menyingkirkan biji dan kulit, yang dalam kismis cukup kaku. Jika diinginkan, raspberry juga dapat dihapus melalui saringan kecil.
3. Kentang kentang tumbuk juga ditransfer ke slow cooker.
4. Kami mengaktifkan program pemadaman. Masak mendidih yang terbuat dari raspberry dan kismis dalam multicooker selama 1 jam.
5. Untuk pengalengan, tuangkan camilan dalam toples steril dan gulung tutup rebus.

Raspberry dan ceri dalam slow cooker

Raspberry dikombinasikan dengan ceri tidak lebih buruk daripada dengan kismis. Hanya sebelum memasak permen, cobalah ceri secukupnya. Jika terlalu asam, Anda dapat menggunakan sedikit lebih banyak gula daripada yang ditunjukkan dalam resep. Raspberry dan ceri dimasak dalam slow cooker menggunakan produk berikut:

• raspberry - 1 kg;
• cherry - 1 kg;
• gula - 2 kg;
• air - 400 ml.

Sekarang mari kita berurusan dengan proses memasak itu sendiri:

1. Baik ceri dan raspberry sebelum dimasak disarankan untuk disortir untuk menghapus semua yang tidak perlu dan hanya buah -buahan lezat yang lezat untuk camilan. Setelah beres, cuci beri, lepaskan biji dari ceri.
2. Saat air mengalir dari mereka, masak sirup gula. Kami menghubungkan air dan gula dalam hidangan multicier, masukkan mode "masak" dan masak sampai kristal meleleh.
3. Matikan slow cooker, dan masukkan ceri dan raspberry ke dalam sirup panas, aduk, biarkan selama 6-10 jam.
4. Dalam program "Pemadaman", kami memasak raspberry dan ceri dalam slow cooker selama 30-50 menit. Setelah itu, kami berguling dalam toples steril.

Malina dengan lemon di slow cooker

Raspberry dengan lemon bahkan lebih berguna daripada tanpanya. Menutup kemacetan seperti itu, pertimbangkan bahwa Anda memiliki agen pencegahan alami yang siap untuk dingin. Untuk menyiapkan suguhan di slow cooker, kami akan menggunakan:

• raspberry - 2 kg;
• lemon - ¼ pcs.;
• gula - 2,5 kg.

Berikut adalah deskripsi terperinci tentang bagaimana kami akan menyiapkan selai raspberry dengan lemon di slow cooker:

1. Beri raspberry saya, seperti dijelaskan di atas. Sebelum itu, kami pasti akan menyelesaikannya. Kami meninggalkan buah -buahan yang dicuci dalam saringan selama setengah jam, dan kemudian tuangkan ke dalam slow cooker.
2. Tambahkan gula dan masukkan ke dalam lemari es di malam hari.
3. Kami mulai memasak raspberry dalam program "memadamkan". Setelah mendidih, angkat busa dan masak raspberry dalam slow cooker selama 40 menit.
4. Kami memeras jus dari seperempat lemon ke dalam mangkuk dan memasak camilan selama 5 menit, setelah itu kami menutupnya ke dalam stoples yang disterilkan.

Jam raspberry dalam slow cooker. Video