Apel adalah buah -buahan yang berguna dan kaya dan makro. Di musim apel yang meraba, Anda harus punya waktu untuk membuat benda kerja untuk musim dingin. Karena tidak mungkin untuk hanya mengirim apel ke freezer, sebagian besar ibu rumah tangga memasak selai dan selai lezat dari apel. Kami menawarkan untuk berkenalan dengan resep untuk membuat selai dari apel di slow cooker.

Jam dari apel dalam slow cooker. Resep universal

Ketika cabang -cabang di taman pecah dari buah -buahan yang matang, saat melanjutkan ke musim kerja. Hanya dengan slow cooker, Anda bisa memasak selai dalam batch kecil. Slow cooker hanya dibuat untuk memasak makanan yang lezat dan sehat dengan cepat dan tanpa menerapkan banyak usaha. Dari apel Anda dapat memasak selai lezat dan selai aromatik.

Apa yang akan dibutuhkan:

• apel - 2 kg;
• gula - 1 kg.

Cara memasak selai dari apel di slow cooker:

1. Persiapan Buah - Semuanya sederhana di sini, Anda perlu memberi perhatian maksimal pada proses ini dan mencoba menyiapkan buah -buahan untuk memasak selai apel yang lezat dalam slow cooker.
2. Pertama -tama, setiap apel harus dicuci, diperiksa sehingga tidak ada cacing dan buah -buahan yang rusak. Bahkan jika ada sedikit kerusakan, mungkin apel jatuh dan menabrak cabang dan tanah, dan penyok yang terbentuk di tempat ini, itu dapat dipotong dengan pisau.
3. Tugas Anda adalah ini: perlu untuk membersihkan dan memotong setiap apel menjadi 4 bagian, bagian tengah dihapus. Memotong area gelap - lebih baik tidak memasak selai dari apel yang rusak.
4. Sekarang setiap irisan perlu dipotong menjadi beberapa bagian. Itu semua tergantung pada dimensi awal buah. Cobalah untuk memastikan bahwa ketebalan setiap irisan tidak lebih dari 5 mm, maka selai akan mendidih secara merata.
5. Ini bukan satu -satunya cara untuk memotong apel, Anda dapat melakukan seperti yang Anda inginkan: potong apel menjadi strip atau kubus.
6. Apel yang disiapkan harus ditempatkan dalam panci multicooker, tuangkan gula. Tidak perlu mencampur, karena kami tidak akan segera memasak selai dari apel dalam slow cooker, kami akan meninggalkan apel di perusahaan dengan gula di malam hari atau setidaknya 5-6 jam. Selama waktu ini, jus akan dilepaskan yang akan melarutkan gula.
7. Saat apel dikecewakan, Anda dapat mulai menyiapkan selai dari apel dalam slow cooker. Yang Anda butuhkan hanyalah mengatur mode yang diinginkan dan tidak melewatkan momen mendidih.
8. Pasang program "Padamkan", atur waktu selama 1 jam.
9. Segera setelah Anda mendengar bahwa kemacetan "bergerak", ini berarti bahwa massa akan segera mencapai tahap -tahap mendidih. Cobalah untuk tidak melewatkan momen ini untuk menghapus busa yang terbentuk di atasnya. Ini harus dilakukan beberapa kali, karena selai mendidih, dan secara bertahap.
10. Masukkan busa ke dalam mangkuk dan jangan segera membuang, itu akan mengendap dan mendapatkan sirup lezat, yang dapat digunakan dan menyiapkan sesuatu yang enak darinya (misalnya, buat minuman).
11. Setelah merebus perangkat, tidak perlu menutup tutupnya, dari waktu ke waktu Anda harus mencampur isi mangkuk sehingga selai disiapkan secara merata.
12. Cobalah produk secukupnya, jika Anda berpikir bahwa kemacetan telah direbus, Anda dapat melanjutkan ke momen terakhir - meletakkan selai pada stoples dan menggulung dengan kelopak mata.
13. Dipercayai bahwa segera setelah apel menjadi transparan, kemacetan siap. Dan apel harus lembut, maka Anda dapat menyelesaikan proses perlakuan panas selai dari apel dalam slow cooker.
14. Adapun persiapan wadah untuk matahari terbenam, bank, serta kelopak mata, harus disiapkan terlebih dahulu, bahkan sebelum Anda berkumpul untuk memasak selai. Bank dapat disterilkan dalam slow cooker dengan kelopak mata. Jika tidak berhasil, maka pilih cara sterilisasi lain (di atas kompor, dalam oven).
15. Massa panas harus sangat hati -hati diliputi oleh bank yang sudah siap (masing -masing toples harus kering!), Gulung dengan tutup.
16. Guci harus diputar sehingga mereka “melihat” Anda ke bawah, membungkusnya dengan sesuatu yang hangat. Selimut tua, mantel atau mantel bulu cocok.
17. Setelah kemacetan benar -benar mendingin, setidaknya satu hari dialokasikan untuk proses ini, Anda bisa mendapatkan toples dan mengenakan penyimpanan permanen di ruang bawah tanah atau di dapur.

Macet dari apel dalam multicooker dengan rosehip

Apel segar terletak untuk waktu yang lama dan jangan memburuk selama beberapa bulan, jika Anda menyimpannya di tempat yang kering dan sejuk. Tetapi tidak semua orang memiliki kesempatan untuk menempatkan kotak dengan apel di rumah di rumah, jadi mereka harus diproses. Bahkan selai apel yang lezat mempertahankan sifat maksimum yang menguntungkan, serta penggunaan pohon apel segar dalam makanan. Oleh karena itu, sangat populer untuk membuat kosong dari apel untuk musim dingin: masak kompot, selai dan selai lezat.

Produk:

• apel - 3 kacamata;
• gula - 3 gelas;
• buah -buahan Rosehip - 3 gelas.

Cara memasak selai dari apel di slow cooker:

1. Tahukah Anda bahwa perlakuan panas tidak mempengaruhi sifat menguntungkan apel? Kemacetan mengandung jumlah vitamin yang bermanfaat: ini adalah vitamin C, vitamin B, serta PP dan juga vitamin E dan K. Untuk mempertahankan vitamin yang lebih bermanfaat sebagai P dan vitamin C, perlu untuk menambahkan komponen lain - ini adalah buah rosehip.
2. Apel dan rosehip harus dicuci, diurutkan dan dilepas. Dalam rosehips, Anda perlu melepas ekor dan batang, disarankan untuk membersihkan apel dengan pisau tajam dari kulit, dipotong menjadi dua untuk menghilangkan inti.
3. Adapun rosehips, maka Anda harus mengotak -atik lebih banyak waktu daripada dengan apel, tetapi pekerjaan Anda akan terbayar dalam selai penuh dan sehat dari apel dalam slow cooker. Apa yang perlu dilakukan: dengan pisau tajam, Anda perlu memotong berry yang dicuci menjadi 2 bagian dan dengan bantuan teh atau bahkan sendok kopi, bersihkan semua biji.
4. Maka rosehip harus dimasukkan ke dalam mangkuk dan dicuci dengan air sehingga semua vili dicuci.
5. Lipat pinggul mawar dalam saringan atau saringan sehingga gelasnya berlebihan. Cobalah untuk mengeringkan beri sehingga hampir kering, dan yang terbaik - benar -benar kering.
6. Sekarang apel: Inti dihapus, Anda perlu memotong buah -buahan dengan cara yang besar sehingga ukuran potongan apel memiliki ukuran yang sama dengan rosehip.
7. Bahan baku yang disiapkan untuk memasak selai dari apel dalam slow cooker perlu dilipat menjadi mangkuk multicooker dan tuangkan gula. Jika Anda berpikir bahwa gula tidak cukup, letakkan 1 cangkir lagi.
8. Diizinkan untuk menambahkan sedikit air untuk mempercepat proses memasak apel dari apel dalam slow cooker. Dalam hal ini, setengah gelas atau sedikit lebih - cukup.
9. Aktifkan perangkat dengan mengatur mode "Padamkan". Waktu dapat diatur selama 40 menit, tetapi Anda akan membutuhkan sedikit lebih sedikit, karena selai dari apel dalam slow cooker ini disebut "lima -menit", dimasak dalam 3 set hanya 5 menit.
10. Proses terpanjang adalah menunggu kemacetan dari apel dalam slow cooker untuk mencapai tahap mendidih. Hanya saat ini tidak dapat dilewatkan dalam hal apa pun, perlu mengumpulkan busa yang menumpuk di permukaan dengan sendok berlubang.
11. Setelah itu (yaitu, dari saat mendidih) Anda perlu menghitung tepat 5 menit, rebus massa dan matikan perangkat.
12. Sekarang Anda perlu menutup tutup multicooker, tinggalkan selai dari apel dalam slow cooker selama 6 jam, Anda bisa di malam hari. Kemacetan maksimum dapat beristirahat selama 10 jam, maka Anda harus merebusnya lagi.
13. Aktifkan program "Padamkan", Anda dapat mengatur mode "memanggang", Anda hanya tidak perlu meninggalkan perangkat untuk mengaduk massa, jika tidak ia dapat terbakar.
14. Segera setelah massa apel mulai mendidih, Anda harus mengaduk selai dengan spatula selama 5 menit dari tanggal mendidih dan mematikan perangkat lagi.
15. Sekali lagi, tinggalkan kemacetan dari apel dalam slow cooker selama 6 jam atau di malam hari lagi, dan setelah waktu yang ditentukan, biarkan massa mendidih lagi dan kali ini merebus selai selama 7 menit.
16. Massa panas sekarang perlu diletakkan pada stoples yang bersih dan disterilkan dan digulung dengan kelopak mata. Standar: Membalikkan stoples, bungkus dengan sesuatu yang hangat, tinggalkan selama sehari.
17. Anda perlu menyimpan selai di tempat yang keren: kulkas, ruang bawah tanah, di atas loggia kaca di dapur. Jika Anda berencana untuk menyimpan benda kerja di lemari es, maka Anda harus meletakkan norma ganda saat memasak gula. Aturan ini juga harus diamati jika Anda menyimpan benda kerja di apartemen pada suhu kamar, maka Anda juga perlu menaruh lebih banyak gula.
18. Adapun pilihan sampul: apapun cocok, tetapi jika Anda berguling dengan logam, maka di atas setiap toples Anda harus menempatkan 1 sdm. pasir gula untuk memperpanjang umur simpan benda kerja. Alih -alih gula, Anda dapat menuangkan vodka di atas - 2 sdm. Atau agar tidak menghabiskan produk yang bermanfaat ini, Anda perlu memotong lingkaran kertas putih, merendamnya dalam minuman yang mengandung alkohol dan meletakkannya di atas, dan kemudian Anda dapat menyumbat selai dengan kelopak mata.

Setelah sehari, ketika stoples selai mendingin, mereka dapat dibawa ke dapur atau diturunkan ke ruang bawah tanah. Biasanya, saat mendistribusikan massa panas melalui bank, setidaknya sedikit selai harum tetap ada. Hanya sepasang sendok sudah cukup bagi Anda untuk menikmati rasa yang menakjubkan dari selai vitamin yang berguna dari apel, dilas dalam slow cooker. Silakan dinikmati makanannya!

Jam dari apel dalam cooker lambat dengan kayu manis

Cinnamon memberikan selera khusus untuk selai apel - mengubah selai menjadi kemegahan rasa yang nyata. Cobalah dan Anda memasak selai aromatik yang luar biasa dari apel dalam slow cooker.

Produk Memasak:

• apel - 2 kg;
• gula - 1 kg;
• cinnamon Sticks-1-2 PC.

Cara memasak selai dari apel di slow cooker:

1. Bergantung pada volume mangkuk multicooker Anda, jumlah bahan yang ditunjukkan dalam resep dapat dikurangi atau ditingkatkan. Cinnamon, jika tidak dibeli dalam tongkat, dapat ditambahkan ke selai dalam bubuk. Maka Anda akan membutuhkan 1 sdt. kayu manis.
2. Rasa selai diperoleh sesuai dengan resep yang sama, berbeda. Itu semua tergantung pada variasi apel. Jika apel dari varietas Antonovka, maka selai akan berubah menjadi homogen, didekorasi dengan baik. Jika Anda memutuskan untuk memasak selai dari varietas apel kayu manis, maka irisan akan ternyata utuh dan tidak akan bercerai.
3. Apel perlu dicuci dan disortir. Potong setiap buah menjadi 2 bagian untuk memotong tengah, dan kemudian potong setiap bagian menjadi 2 bagian lagi.
4. Setiap kuartal harus dipotong menjadi irisan, jika varietas Antonovka, maka Anda dapat memotong apel secara sewenang -wenang, cobalah untuk membuat irisan yang rapi tidak perlu, karena selai masih akan mendidih.
5. Apel cincang perlu digeser dalam panci multicooker, tuangkan gula.
6. Tidak perlu menambahkan air, juga tidak perlu bercampur, karena dalam proses memasak apel akan memancarkan jus dan gula secara bertahap akan larut.
7. Kami meletakkan tongkat kayu manis, jika Anda menyukai rasa dan aroma kayu manis yang kaya, Anda dapat meletakkan 2 tongkat kecil.
8. Jika Anda menggunakan bubuk kayu manis, maka Anda harus meletakkannya bukan pada awal memasak, tetapi di tengah, ketika selai mencapai tahap mendidih.
9. Penutup perangkat harus ditutup, dihidupkan pada program "selai". Jika tidak ada mode seperti itu, maka "pemadam" selama 15 menit sehingga massa sedang melakukan pemanasan dan kemudian Anda perlu mengganti multicooker ke mode "memanggang" sehingga massa mendidih.
10. Segera setelah kemacetan mulai mendidih, mengganggu spatula (silikon atau kayu), lepaskan busa dengan sendok berlubang.
11. Perlakuan panas selai dari apel dalam slow cooker adalah 20 menit. Secara berkala Anda perlu mengaduk selai.
12. Saat apel direbus, Anda dapat menyiapkan kelopak dan bank jika Anda belum berhasil membuat bagian ini dari pekerjaan sebelumnya. Penting bahwa bank benar -benar kering tanpa tetesan air.
13. Setelah sinyal suara, Anda perlu mencampur massa, lepaskan kayu manis di dalam tongkat dan meletakkan massa panas melalui stoples bersih. Naik kelopak, balikkan dan bungkus.

Itu saja, selai harum dan sehat sudah siap. Setelah pendinginan, sedikit mengental. Adapun pertanyaan penting seperti kosong bagi penderita diabetes, di sini Anda dapat mengganti gula dengan fruktosa. Lebih baik tidak menggunakan Sorbiti, karena kemacetan akan dengan cepat berfermentasi.

Macet dari apel dalam multicooker dalam bahasa Prancis

Wanita Prancis suka membawa sorotan di setiap hidangan dan selai - tidak terkecuali. Hanya beberapa bahan sederhana - dan benda kerja untuk musim dingin adalah yang paling lezat. Anda tentu belum mencoba selai seperti itu di mana pun. Kami menawarkan untuk memasak selai dari apel dalam slow cooker sesuai dengan resep ini.

Produk:

• apel - 5 pcs.;
• gula - 0,5 kg;
• setengah lemon;
• jeruk - 3 pcs;
• mentega - 2 sdt.

Betapa lezat selai dari apel dalam slow cooker dimasak:

1. Kami membersihkan apel, menghapus inti, memotong irisan.
2. Lemon dan jeruk - bebas dari kulit, bagi menjadi irisan. Potong dengan pisau tajam menjadi kubus.
3. Lipat apel, lemon, dan jeruk dalam mangkuk multicooker, tambahkan gula, aduk.
4. Jus akan segera dilepaskan, jadi tidak perlu menambahkan air.
5. Sekarang tutup penutup perangkat, instal program "Padamkan", Anda perlu mengatur waktu selama 2 jam. Anda dapat meningkatkan waktu, itu tergantung pada variasi apel, jika kokoh, Anda dapat meletakkan timer selama 2,5 jam.
6. Jika Anda dapat melacak saat merebus massa, maka Anda harus melepas busa, campur selai dan lanjutkan memasak.
7. Setelah sinyal timer, buka tutupnya dan tambahkan 2 sdt. mentega. Sekarang nyalakan program "Warm -Up", The Time - 7 Minutes. Biarkan massa tenggelam dengan baik. Setelah sinyal, Anda bisa meletakkan selai aromatik panas di dalam toples.

Musim dingin ini, Anda dapat meludahkan malam hari yang dingin di belakang secangkir teh dengan buku favorit Anda dan tentu saja makan beberapa sesendok selai harum, sehat dan lezat dari apel yang dibuat dalam slow cooker!

Cara memilih apel untuk selai

Jika Anda memiliki kebun Anda sendiri, maka secara alami, buah -buahan seperti itu adalah yang paling berguna, ditanam tanpa bahan kimia. Jika Anda membeli apel di pasaran atau di supermarket, perhatikan penampilan apel - jika terlalu indah, memiliki permukaan cerah yang mengkilap, maka buah -buahan seperti itu mengandung antibiotik. Mereka diperkenalkan dengan sengaja untuk melestarikan jenis buah komoditas dan memperpanjang umur simpan. Anda dapat menyingkirkan sebagian besar zat berbahaya seperti ini: Bersihkan kulitnya, itu adalah kimia di dalamnya. Tapi, tentu saja, yang terbaik adalah membeli produk alami dari taman lokal.

Cara Memilih Apel:

• apel yang bagus dan lezat - akan selalu kuat, sulit tanpa bintik -bintik dan kerusakan;
• potong apel - Perhatikan benih, mereka harus gelap. Jika bijinya ringan, maka apel belum mencapai tahap kedewasaan;
• lebih baik tidak membeli apel yang lihai dan manja, hanya jika ini adalah buah dari kebun Anda, maka Anda dapat mengumpulkan apel dari tanah dan memotong tempat yang rusak.

Jam dari apel dalam slow cooker. Video