Sejak zaman kuno, orang tahu bahwa mawar tidak hanya memiliki aroma yang menyenangkan, tetapi juga banyak sifat yang bermanfaat. Dengan bantuannya, gangguan saraf, masalah dengan sistem pernapasan, jantung dan ginjal dirawat. Artinya, bunga yang indah ini ditemukan sangat banyak digunakan, termasuk dalam memasak. Para ibu rumah tangga mencoba memasak mawar mawar yang lezat di musim panas, dan rumah tangga menunggu mereka menunggu mereka khawatir.

Resep klasik untuk mawar selai dalam slow cooker

Anda bisa memasak selai dari mawar dengan slow cooker hanya dari bunga rumah. Jika Anda melakukan ini dari warna yang dibeli, maka Anda sangat berisiko mendapatkan keracunan dengan bahan kimia yang memproses bunga -bunga ini untuk dijual sehingga bertahan lebih lama. Pada prinsipnya, Anda dapat menggunakan varietas apa pun, tetapi, menurut pengalaman banyak ibu rumah tangga, selai paling lezat diperoleh dari kelopak mawar teh.

Bahan:

• kelopak mawar - 300 g;
• air - 600 ml;
• gula - 1 kg;
• asam sitrat - 2 sdt.

Persiapan:

1. Pilih tunas merah muda yang terbaik, berair atau merah. Mereka harus setengah -ditanam. Tidak perlu mengambil kuncup tertutup atau terbuka sepenuhnya, selai akan kehilangan kualitas penyembuhannya.
2. Lepaskan cangkir, benang sari, dan hama. Tinggalkan hanya kelopak yang bahkan dan cantik.
3. Jangan bilas kelopak dengan air, jika tidak Anda bisa kehilangan beberapa sifat yang bermanfaat.
4. Nyalakan slow cooker untuk mode "masak". Tambahkan air dan setengah sendok teh asam sitrat ke dalam mangkuk. Masak sirup sampai menjadi sedikit tebal.
5. Tuang kelopak mawar dengan asam sitrat dan langit -langit sedikit sehingga mawar memulai jus dan volume sedikit berkurang, tetapi Anda tidak boleh mengubah kelopak menjadi bubur.
6. Tambahkan kelopak ke sirup dan terus memasak dalam mode "masak" selama sekitar 15 menit. Sirup Anda harus menjadi merah muda, dan kelopaknya sedikit gelap.
7. Saat selai sedang terjadi, cuci bank dan menghangatkannya dalam oven. Untuk melakukan ini, Anda harus meletakkan stoples terbalik dalam oven dingin, nyalakan oven seminimal mungkin dan tahan selama 10 menit kaleng, lalu matikan dan biarkan wadah sedikit dingin.
8. Matikan slow cooker dan segera tuangkan selai dari mawar ke bank yang sudah disiapkan dan gulung.
9. Anda dapat menggunakan selai ini segera setelah Anda memasak, itu akan dengan rasa dan aroma yang halus. Dan mempertahankan semua sifat menguntungkannya.

Selai mandarin dari mawar dalam slow cooker

Sebelum kemacetan ini, sangat sulit untuk ditolak, karena tangerin aromatik dan kelopak mawar yang halus bersatu di dalamnya. Di malam musim dingin, kelezatan ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk teh. Selain itu, jeruk keprok sangat berguna untuk pilek dan memperkuat kekebalan.

Bahan:

• kelopak mawar teh - 200 g;
• air - 200 ml;
• mandarin - 3 pcs.;
• gula - 600 g.

Persiapan:

1. Untuk kemacetan ini, setiap varietas mawar cocok. Hal utama adalah merobek kelopak sebelum persiapan itu sendiri. Dan pilih hanya setengah kuncup.
2. Mandarin perlu dibeli hanya tanpa tulang. Dan [kupas dengan lembut dan bagi menjadi irisan.
3. Sekarang dari setiap lobi Anda perlu menghilangkan pembuluh darah putih.
4. Kami tidak melempar kulit dari jeruk keprok, tetapi dipotong menjadi strip tipis.
5. Di mangkuk multicooker, kami mentransfer kelopak mawar dan menuangkannya dengan air.
6. Nyalakan mode "sup" atau "memasak" selama 15 menit.
7. Selanjutnya, tambahkan gula dan aduk rata.
8. Pada program yang sama kami terus memasak selai selama setengah jam lagi.
9. Sekarang Anda perlu menambahkan irisan jeruk keprok yang disiapkan untuk macet.
10. Kami terus memasak selai dalam mode yang sama selama 10 menit, tetapi kami tidak lagi pergi, tetapi terus -menerus aduk, berusaha untuk tidak merusak integritas lobulus tangerine.
11. Selanjutnya, tambahkan kulit Mandarin dan sudah memasak, aduk, sampai akhir program.
12. Saat kemacetan sedang bersiap, Anda perlu membilas bank dan mensterilkannya. Untuk melakukan ini, dalam slow cooker, Anda harus memasang mangkuk untuk mengukus mangkuk di atas mangkuk dengan selai mendidih dan meletakkan kaleng di atasnya, sterilisasi selama 10 menit. Dan ketika tetesan mulai mengalir di sepanjang dinding kaleng, Anda dapat menghapusnya dari selai dan menutupinya dengan kelopak mata. Mawar mawar siap -siap dalam slow cooker harus dituangkan segera ke bank. Anda dapat mengetahui kesiapan produk dengan kepadatan dan warna kuning yang indah. Dan menurut aroma mawar, selai ini tidak dapat disamakan dengan yang lain. Anda dapat menyimpan selai seperti itu selama sekitar satu tahun, tetapi biasanya dimakan lebih awal.

Kemacetan diet mawar

Bahkan mereka yang mengamati diet dan memantau berat badan mereka mampu memberikan sesendok selai makanan aromatik dari mawar dalam slow cooker. Ini mengandung lebih sedikit kalori karena fakta bahwa gula lebih sedikit dalam resep. Tidak peduli berapa banyak Anda mengambil kelopak mawar untuk membuat selai, perlu diingat bahwa gula harus ditempatkan dari rasio 1: 1.

Bahan:

• kelopak mawar - 700 g;
• gula - 700 g;
• lemon - 1 pc.;
• air - 200 g.

Persiapan:

1. Kumpulkan kelopak dengan mawar segera sebelum memasak selai.
2. Masukkan ke dalam hidangan berenamel dan tambahkan 100 g gula.
3. Troll atau potong kelopak dengan blender, Anda harus mendapatkan massa yang homogen.
4. Nyalakan slow cooker untuk mode "masak", tambahkan air dan gula dan masak selama 10 menit.
5. Tambahkan mawar ke sirup dan masak selai selama 10 menit.
6. Potong lemon menjadi irisan tipis dan tambahkan selai. Lanjutkan memasak.
7. Ketika Anda melihat bahwa selai menjadi tebal dan gelap, lalu matikan slow cooker.
8. Sebelum kemacetan siap, Anda perlu mensterilkan bank.
9. Tuang selai ke dalam stoples yang masih panas, gulung dengan tutup dan tutup dengan selimut hangat.
10. Ketika bank benar -benar didinginkan di bawah selimut, Anda perlu mentransfernya ke tempat yang dingin.

Jam ini dari mawar dalam slow cooker cocok dengan keju cottage, oatmeal, buah -buahan. Oleh karena itu, dokter merekomendasikan untuk mengkonsumsinya tidak hanya dengan teh kapan saja, tetapi juga untuk sarapan. Pada saat inilah semua sifat bermanfaat dari selai sepenuhnya diserap oleh tubuh.

Mawar selai dengan madu

Jam ini populer disebut "Madu Merah Muda." Memang, di akhir memasak Anda akan mendapatkan produk yang sangat mengingatkan pada madu lebah biasa, tetapi hanya berbau mawar yang menakjubkan.

Bahan:

• madu - 100 g;
• air mendidih - 100 ml;
• kelopak mawar - 80 g.

Persiapan:

1. Tidak masalah varietas mawar mana yang akan Anda gunakan. Tapi perhatikan mawar menjadi harum. Ini adalah seluruh kunci kesuksesan.
2. Bilas sedikit kelopak untuk menyelamatkan mereka dari debu dan serangga.
3. Nyalakan mode "bahasa" pada slow cooker, pindahkan kelopak ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih. Tinggalkan kelopak untuk merana selama 15 menit.
4. Tambahkan madu ke mangkuk. Nyalakan mode "masak" dan masak 20 menit sampai halus.
5. Siapkan bank, sterilisasi dan pindahkan mawar panas dalam slow cooker ke dalam stoples, bakiak, tunggu sampai dingin. Transfer bank dengan selai ke tempat yang keren. Tetapi menempatkan selai di lemari es tidak dianjurkan, tidak mungkin untuk menyimpannya begitu lama, jika tidak, ia akan kehilangan sebagian besar zat yang menguntungkan.

Jam mawar ini bisa dimakan dengan teh saat Anda menginginkan permen. Tetapi biasanya digunakan untuk mengobati pilek. Penting untuk mengambil "madu merah muda" dengan peradangan paru -paru kronis tiga kali sehari selama 2 sdt. Sebagai pencegahan, ada baiknya mengonsumsi selai sekali sehari dengan teh pada satu sendok teh.

Rose selai dalam slow cooker. Video