Lauk yang paling universal dianggap kentang. Anda bisa memasaknya dengan berbagai cara - dan memadamkannya, dan menggoreng, dan memanggangnya, dan banyak lagi, ibu rumah tangga yang berpengalaman menemukan banyak resep tentang cara memasak kentang yang lezat dan tidak biasa. Salah satu tempat terkemuka ditempati oleh kombinasi kentang dan krim asam dalam satu hidangan. Lauk dengan cara ini empuk dan berair. Hari ini kami akan memberikan resep terbaik untuk membuat kentang dengan krim asam dalam slow cooker.

Kentang dalam multicooker dengan krim asam - tips dan prinsip utama

1. Tidak masalah sama sekali, Anda akan memasak panen muda kentang atau yang lama, hidangan akan keluar dengan lezat. Satu -satunya hal yang perlu Anda pertimbangkan bahwa kentang muda mempersiapkan lebih cepat.
2. Krim asam untuk memasak yang terbaik untuk menggunakan kandungan lemak minimum 15%. Jika Anda menggunakan krim asam yang sangat gemuk dalam memasak, pastikan untuk mencairkannya dengan air. Dan jika tiba -tiba krim asam di bawah 15%, maka campur dengan krim, maka Anda meningkatkan kandungan lemak.
3. Saat menyiapkan kentang dengan krim asam dengan berbagai sayuran dan jamur, mereka akan sesuai dengan segar dan beku. Jamur, bawang, wortel sebelum berbaring di slow cooker adalah yang terbaik untuk dilewati.
4. Jika Anda menggunakan kentang dengan daging krim asam, yang akan memasok hidangan dengan nutrisi dan aroma yang lebih besar, maka beli dingin daripada beku. Anda dapat menggunakan semua jenis daging, tergantung pada preferensi selera Anda. Namun, dalam hal ini, memperhitungkan waktu persiapan produk daging, karena, misalnya, ayam atau kalkun dipersiapkan dengan cukup cepat, tetapi bebek dan domba membutuhkan waktu yang besar.
5. Kentang dengan krim asam dalam slow cooker dapat disajikan dengan sayuran segar dan kalengan.

Kentang rebus dengan krim asam dalam slow cooker

Bahan:

• Kentang-10-12 PC.
• Mengeringkan. Minyak - 1 sdm.
• Krim asam tebal (semakin tinggi kandungan lemak, semakin baik) -250-300 gr.
• Air - 200 ml.
• Garam, merica - secukupnya.

Persiapan:

1. Kami membersihkan kentang, setelah dicuci. Kami memotong irisan cukup besar. Jangan memotong kentang seperti menggoreng dalam wajan - terlalu kecil, karena setelah memadamkan kentang akan menjadi longgar dan hancur dan kehilangan bentuknya.
2. Masukkan kentang ke dalam mangkuk multicooker. Tidak perlu melumasi sebelumnya.
3. Kami membumbui kentang dengan garam dan merica, Anda juga dapat menambahkan bumbu yang Anda sukai. Campur dengan spatula atau tangan khusus, lebih nyaman. Penting untuk dicampur, sehingga umbi kentang direndam dengan baik dalam rempah -rempah.
4. Dalam mangkuk terpisah, campur air dan krim asam, aduk sampai halus, benjolan seharusnya tidak.
5. Tuang campuran yang dihasilkan secara merata ke kentang.
6. Tambahkan mentega ke kentang, tutup slow cooker dan letakkan selama 40 menit. Dalam mode "Memadamkan". Karena Slow Cooks berbeda dalam kekuatan, waktu persiapan produk dapat bervariasi. Kami menyarankan Anda untuk memeriksa kentang untuk kesiapan setelah 30 menit.

Keuntungan dari resep ini adalah bagus untuk memasak yang tertunda. Anda bisa memuat semua produk ke dalam slow cooker dan memasukkan waktu yang diperlukan.

Kentang dalam slow cooker dengan krim asam dan sayap ayam

Bahan:

• Kentang - 1,5 kg.
• Cream asam berlemak-250-300 gr.
• Sayap Ayam-400-500 Gr.
• Bawang - 1 PC.
• Wortel - 1 PC.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Pasta Tomat - 1 sdm.
• Air - 200 ml.
• Garam, merica, dan rempah -rempah lainnya secukupnya.

Persiapan:

1. Di dalam air, bilas sayap ayam sepenuhnya, kering. Masukkan sayap ke dalam wadah atau mangkuk, taburkan dengan rempah -rempah dan bumbu, aduk rata. Tinggalkan 10-15 menit.
2. Bawang perlu dipotong menjadi setengah setengah, parut wortel pada parutan kasar.
3. Potong kentang dengan batang.
4. Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega, lalu sayuran.
5. Kami membentangkan sayap di dalam mangkuk dan mengatur mode "penggorengan", biarkan sayap menggoreng sedikit, dan kemudian mentransfer sayap goreng ke wadah untuk mengukus.
6. Dalam mangkuk setelah sayap kami meletakkan bawang, wortel, kentang.
7. Dalam wadah terpisah, campur krim asam, pasta tomat dan air, aduk sampai halus. Tuang saus yang dihasilkan pada sayuran, lapisan seragam.
8. Kami meletakkan wadah dengan sayap di mangkuk.
9. Tutup slow cooker, atur mode "memadamkan" selama 40 menit.

Daging diisi dengan multicooker dengan krim asam

Bahan:

• PC POTATO-8-10.
• Daging rebus (babi atau daging sapi) - 500 gr.
• Krim setidaknya 11% FAT-50-60 mL.
• Minyak zaitun atau sayuran-60-70 ml.
• Campuran paprika adalah ground - secukupnya.
• Bouple Chicken Cube - 1 PC.
• Fatty Sour Cream-20-30%-500 gr.

Persiapan:

1. Potong daging rebus terlebih dahulu, bergerak dalam penggiling daging dengan sebagian besar.
2. Kami memotong bawang menjadi setengah cincin, memasukkan mangkuk multicooker, tuangkan minyak. Lalu kami menggorengnya sedikit dalam mode "menggoreng".
3. Balok goreng harus digeser ke daging yang digiling dalam penggiling daging. Tambahkan garam dan rempah -rempah ke dalam campuran, lalu tuangkan krim di sana, aduk rata.
4. Kami membersihkan kentang, memotong bagian atas untuk membuat tutupnya. Kami dengan hati -hati melepas bagian tengah kentang dengan pisau tanpa merusak dinding. Giling bagian dalam bagian dalam kentang, tambahkan daging cincang yang disiapkan, aduk hingga rata.
5. Kami mengisi kentang yang disiapkan yang dibuat oleh daging cincang. Setelah semua umbi diisi dengan daging cincang, Anda dapat memindahkannya ke mangkuk multicooker. Tuang semuanya dengan krim asam.
6. Kami mencairkan kubus kaldu ayam dengan air panas, sekitar 300 ml. Kami menuangkan kaldu ke dalam mangkuk multicooker secara merata.
7. Tutup slow cooker, taruh pada mode "memanggang" dan masak selama 45-50 menit.

Casserole kentang dengan krim asam dalam slow cooker

Bahan:

• Kentang muda - 1 kg.
• Wortel - 1 PC.
• Seledri - 1 tongkat.
• Color Cabbage-300-400 Gr.
• Peas Hijau - Paul Banks.
• Parsley adalah banyak.
• Bawang - 2 PC.
• Minyak Sayuran-60-70 ml.
• Krim asam 15% - 250 gr.
• Keju tahan lama parut - 150 gr.
• Lada ground hitam atau merah - secukupnya.
• Tepung - 1 sdm. Tanpa bukit.

Persiapan:

1. Kami dengan hati -hati mencuci kentang, tanpa mengupasnya, memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan dengan air asin, masak selama 20 menit. Dalam mode "masak". Setelah mematikan mode, keluarkan kentang, masukkan ke dalam wadah terpisah, tuangkan dengan air dingin dan tuangkan segera.
2. Tunggu saat kentang mendingin dan mulai melepaskan kulit darinya. Setelah itu, potong kentang menjadi bar.
3. Seledri, peterseli, kembang kol, rebus wortel dan potong berkeping -keping, ukurannya sama seperti kentang.
4. Potong bawang halus, masukkan ke dalam wajan atau kanan dalam slow cooker sampai warna emas, transparan.
5. Dalam wajan, gosok tepung dengan mentega dan hangat hangat, tambahkan segelas air, bawa bisul, tiriskan saus dari wajan ke dalam mangkuk terpisah. Tambahkan rempah -rempah, garam secukupnya dan krim asam ke dalam saus.
6. Mangkuk multicooker harus diminyaki dengan mentega atau minyak sayur, margarin juga cocok. Sebarkan sayuran dengan lapisan tipis dan seragam. Lapisan - kentang, bawang, kembang kol, kacang polong. Kami mengulangi semua lapisan secara bergantian sampai sayuran berakhir.
7. Tuang pai yang dihasilkan dengan saus, dan taburi dengan keju parut di atasnya.
8. Kami menutup slow cooker, memakai mode "memanggang" selama 30-40 menit.

Kentang dalam slow cooker dengan krim asam dan keju

Bahan:

• Kentang - 1 kg.
• Krim asam berlemak - 250 gr.
• Kurin Egg - 1 pc.
• Keju Rusia-200-250 gr.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Bumbu untuk kentang - 1 sdm.

Persiapan:

1. Cuci dan bersihkan kentang, potong menjadi catatan tipis.
2. Giling bawang putih dalam cod bawang putih.
3. Setengah dari keju tiga yang ada di parutan kasar.
4. Dalam wadah terpisah, kocok telur dengan garpu, tambahkan keju parut, bawang putih, krim asam, bumbu untuk kentang, tambahkan garam secukupnya. Campur semuanya dengan baik.
5. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam kentang. Campur dengan seksama, paling baik dengan tangan Anda. Pastikan piring tidak direkatkan bersama.
6. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak, bisa menjadi mentega. Kami memasukkan kentang ke dalam mangkuk, dan taburi dengan sisa keju parut di atasnya.
7. Kami menutup mangkuk multicooker dan mengatur dalam mode "memanggang" selama 1 jam.

Kentang dalam slow cooker dengan krim asam dan kelinci

Bahan:

• Karkas Kelinci - 1 kg.
• Kentang - 10 pcs.
• Sour Cream-250-300 Gr.
• Tepung - 2 sdm.
• Bawang - 3 PC.
• Mentega - jenis kelamin paket.
• Lavrushka - 2 lembar.

Persiapan:

1. Kelinci harus dipotong dan dipotong menjadi bagian -bagian. Kami tertidur dengan garam, rempah -rempah, bumbu sesuai keinginan Anda. Kami meninggalkan daging untuk mencuri selama 30 menit.
2. Kami menyebarkan mentega dalam mangkuk multicooker, menenggelamkannya dalam mode "menggoreng".
3. Setiap bagian kelinci harus disamak dalam tepung dan dimasukkan ke dalam minyak dalam mangkuk multicooker. Goreng daging di kedua sisi.
4. Kami memotong bawang menjadi setengah cincin, berbaring pada kelinci. Tambahkan lavrushka.
5. Di atas mangkuk multicooker kami meletakkan kentang yang dipotong -potong.
6. Tuang segelas air, tambahkan krim asam, garam secukupnya. Dan kami menempatkan selama 1,5 jam dalam mode "memadamkan".

Kentang muda dengan krim asam dan fillet ayam dalam slow cooker

Bahan:

• Fillet ayam - 500 gr.
• Kentang muda-600-700 gr.
• Bawang - 1 PC.
• Wortel - 1 PC.
• Krim asam - 200 gr.

Persiapan:

1. Kentang saya dan lepaskan kulitnya. Jika kentang kecil, maka Anda tidak dapat memotongnya, biarkan sepenuhnya, dan jika tanaman akar yang besar, maka Anda dapat memotongnya menjadi 2-4 bagian, tergantung pada ukurannya.
2. Potong bawang halus, dan potong wortel dengan cincin tipis atau setengah cincin sesuka Anda.
3. Filet ayam dicuci dengan baik di bawah air. Biarkan kering, setelah itu rezim dalam potongan -potongan kecil. Terbaik dalam bentuk sedotan.
4. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur.
5. Kami memasukkan fillet ayam ke dalam tangki tangki, memasukkan mode "memanggang" selama 15 menit. Setelah waktu ini, tambahkan bawang dan wortel, atur mode yang sama selama 10 menit. Setelah waktu yang ditunjukkan, letakkan kentang.
6. Setelah 15 menit lagi, tambahkan krim asam, garam, rempah-rempah, bumbu, aduk rata dan masak selama 15-20 menit lagi.

Kentang rebus dalam slow cooker dengan krim asam dan champignons

Bahan:

• Kentang-600-700 gr.
• Champignons - 500 gr.
• Krim asam - 250 gr. (cangkir).
• Bawang - 1 PC.

Persiapan:

1. Potong kentang dalam potongan -potongan kecil.
2. Potongan bawang menjadi setengah cincin.
3. Potong Champignon dengan piring bersama.
4. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur, letakkan bawang cincang di sana. Kami beralih ke transparansi dalam mode "menggoreng". Selama penyegelan, tutup multicooker tidak dapat ditutup, jika tidak bawang dapat terbakar.
5. Saat bawang sudah siap, tambahkan Champignons. Goreng dalam mode yang sama selama sekitar 10-15 menit.
6. Letakkan kentang, tambahkan krim asam. Garam secukupnya, Anda bisa menambahkan rempah -rempah. Aduk hingga rata. Tutup slow cooker, atur selama 45 menit. Dalam mode "Memadamkan".

Kentang rebus dengan jamur putih dalam krim asam dalam slow cooker

Bahan:

• Kentang - 500 gr.
• Jamur putih - 500 gr.
• Krim asam - 250 gr.
• Mentega - 50 gr.
• Garam, lada hitam - secukupnya.

Persiapan:

1. Jamur perlu dicuci secara menyeluruh dan dibersihkan dengan baik sehingga tidak ada jejak punggungan dan bumi.
2. Potong jamur putih dalam potongan -potongan besar.
3. Menyerahkan mentega dalam slow cooker, tambahkan jamur yang sudah siap, goreng selama 10 menit dalam mode "menggoreng".
4. Kentang saya dibersihkan dan dipotong dengan batang, seperti pada penggorengan.
5. Tambahkan kentang ke jamur, masukkan multicooker dalam mode "memadamkan" selama 15 menit.
6. Setelah waktu yang ditentukan, kami menambahkan garam dan rempah -rempah ke kentang dengan jamur, krim asam, aduk semuanya dengan baik, masukkan selama 25 menit. Dalam mode "Memadamkan".

Saat disajikan, hidangan dapat dihiasi dengan sayuran dan acar.

Kentang muda dengan krim asam, rempah -rempah dan bawang putih dalam slow cooker

Bahan:

• Kentang –700-800 gr.
• Krim asam - 250 gr.
• Bawang putih - 2 cengkeh.
• Dill atau peterseli adalah banyak.
• Garam, lada ground - secukupnya.

Persiapan:

1. Kentang harus muda dan kecil, kira -kira sama, ukurannya. Nah, saya mencucinya dengan ruff, membersihkannya dari tanah. Biarkan umbi kering.
2. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur, masukkan kentang di dalamnya.
3. Kami menunjukkan mode "menggoreng", menggoreng kentang menjadi cokelat induk, jangan lupa untuk berbalik dengan spatula agar tidak terbakar.
4. Saat menggoreng kentang, Anda dapat secara bersamaan mulai menyiapkan saus untuk itu. Campur krim asam dengan bawang putih parut dan garam di atas parutan halus.
5. Tuang kentang dengan saus yang dihasilkan. Kami meletakkan mode "memanggang" selama 1 jam.
6. Hijau saya, cincang halus dengan pisau.
7. Ketika kentang disiapkan, perlu untuk melayani porsi, menaburkan banyak bumbu.

Pigo dengan daging babi dan krim asam dalam slow cooker

Bahan:

• Babi - 500 gr.
• Kentang - 1 kg.
• Krim asam - 250 gr.
• Bawang - 1 PC.
• Wortel - 1 PC.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Garam, lada, rempah -rempah - secukupnya.

Persiapan:

1. Bawang harus dicincang halus.
2. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur, letakkan bawang di sana dan goreng dalam mode "memanggang".
3. Parut wortel pada parutan kasar, tambahkan ke busur ke mangkuk.
4. Goreng sayuran selama sekitar 5 menit.
5. Setelah waktu, Anda perlu menambahkan krim asam dan segelas air ke sayuran, aduk hingga rata.
6. Kami memotong daging babi menjadi potongan -potongan kecil.
7. Potong kentang dengan kubus atau kubus.
8. Kami menggabungkan kentang dan daging dalam satu mangkuk, garam, merica, menambahkan rempah -rempah secukupnya.
9. Kami mengirim daging dengan kentang ke mangkuk multicooker ke sayuran. Dan letakkan mode "memadamkan" selama 1 jam.

Kentang dengan ham dalam krim asam dalam slow cooker

Bahan:

• Bawang - 1 PC.
• Wortel - 1 PC.
• Kentang - 500 gr.
• Krim asam - 200 gr.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Garam, lada ground - secukupnya.
• Lavrushka - 2 daun.
• Vetshchina - 200 gr.
• Root Seledri - 200 Gr.

Persiapan:

1. Kami memotong bawang dan wortel dengan halus atau mengguncang parutan.
2. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur, letakkan sayuran di sana.
3. Kami memotong akar seledri dengan halus dan mengirim ke bawang dan wortel.
4. Kami meletakkan slow cooker dalam mode "memadamkan" selama 10 menit dan dengan demikian memasak sayuran.
5. Sementara itu, kentang saya dan dipotong menjadi kubus atau bar.
6. Saat sayuran sudah siap, masukkan kentang padanya, tuangkan 250 ml ke dalam mangkuk. air dan 20 menit. Masak dalam mode "Memadamkan".
7. Saat semuanya disiapkan, letakkan rempah -rempah, lavrushka, dan garam secukupnya. Tambahkan krim asam. Campur dengan baik.
8. Kami menyebarkan ham, rempah -rempah dan bawang putih yang dipotong ke kentang. Rebus hidangan selama 10-15 menit lagi.
   

Kentang dengan rubah dengan krim asam dalam slow cooker

Bahan:

• Kentang - 500 gr.
• Rubah - 400 gr.
• Wortel - 1 PC.
• Bawang - 1 PC.
• Krim asam - 200 gr.
• Lavrushka - 2 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Garam, lada ground - secukupnya.
• Parsley - 1 bundel.
• Tepung - 1 sdm.

Persiapan:

1. Kami membersihkan kentang, membersihkan dan memotong menjadi kubus atau batang.
2. Tiga wortel pada parutan kasar.
3. Kami memotong bawang halus.
4. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur, masukkan bawang dan wortel ke dalamnya. Kami meletakkan slow cooker dalam mode "memadamkan" selama 10 menit.
5. Dengan memasak, tambahkan kentang ke mangkuk.
6. Kami dengan hati -hati mencuci chanterelles dan mengeluarkan sampah dan kotoran dari mereka.
7. Letakkan Chanterelles ke kentang. Tambahkan 200 ml. air dan padam selama 30 menit.
8. Sekarang kita memasak saus. Campur tepung dan krim asam dalam mangkuk terpisah. Aduk hati -hati sehingga benjolan tidak terbentuk.
9. Menurut persiapan kentang, tambahkan saus ke sana, garam, merica, tambahkan lavrushka. Mencampur. Dan letakkan mode "memadamkan" selama 10 menit lagi.
10. Saat hidangan sudah siap, biarkan bawang putih melalui pers, sayuran saya dan potong halus, tambahkan kentang yang sudah jadi.

Kentang dengan hati ayam dengan krim asam dalam slow cooker

Bahan:

• Hati ayam - 300 gr.
• Kentang besar-3-4 PC.
• Bawang - 1 PC.
• Krim asam - 150 gr.
• Garam, lada hitam - secukupnya.

Persiapan:

1. Pertama, siapkan hati ayam. Lepaskan film dari mereka, lepaskan lemak berlebih. Potong menjadi dua, cuci dengan air. Jika Anda melihat gumpalan darah, hapus.
2. Mil hati hati ayam, untuk ini, melumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur, tempatkan hati di sana, tambahkan segelas air dan kenakan slow cooker mode "memadamkan" selama 20 menit.
3. Setelah kesiapan, tambahkan bawang cincang dengan setengah cincin ke hati.
4. Kupas kentang, potong menjadi kubus atau kubus, tempatkan dalam mangkuk multicooker.
5. Tambahkan krim asam, garam, merica. Campur dengan baik.
6. Kami mengatur mode "Padamkan" selama 30 menit.

Kentang dalam slow cooker dengan krim asam - tips dan trik yang berguna Kulnarikov

1. Jika Anda memasak kentang dengan krim asam dalam slow cooker dalam mode "pemadam", Anda tidak boleh memotong sayuran terlalu tipis dan halus, karena selama memasak hidangan dapat berubah menjadi bubur, karena fakta bahwa kentang akan melunak dan kalah membentuk.
2. Saat menambahkan krim asam, itu harus diencerkan dengan air atau krim, tergantung pada kandungan lemak. Jika ada sedikit kegemukan, maka encerkan dalam krim, jika ada banyak, maka di dalam air. Selain itu, krim asam encer akan memberikan juiciness yang lebih besar.
3. Saat menyiapkan kentang dalam krim asam dengan daging, jangan potong daging dengan irisan besar, jika tidak itu akan dipersiapkan untuk waktu yang lama.
4. Untuk membuat hidangan lebih harum, jangan takut untuk bereksperimen dengan rempah -rempah dan bumbu. Misalnya, Cumin, Ketumbar, Marjoran dan Lavrushka dalam harmoni yang sempurna dengan kentang.
5. Jika Anda memasak kentang dengan krim asam dan daging, yang terbaik adalah menambahkan bawang putih. Ini dapat digunakan kedua cengkeh dan lusuh.