Anda dapat mendidihkan kubis putih tidak hanya dalam bentuk segar, tetapi juga sauer. Kubis asam memiliki selera yang lebih menarik, sedikit asam, memiliki aroma yang menarik dan bahkan dalam proses perlakuan panas mempertahankan beberapa kekakuan.

Sauerkraut rebus menurut resep Jerman

Dalam masakan Jerman, resep kol dianggap sangat populer. Metode persiapan yang akan kita bicarakan sangat sederhana, dan komponen dalam hidangan akan sedikit:

• sauerkraut - 1 kg;
• bawang - 2 kepala;
• mentega - 100 g;
• biji jintan - ¼ sdt;
• lada hitam, garam - secukupnya.

Sauerkraut rebus menurut resep Jerman di slow cooker dilakukan sebagai berikut:

1. Kami menaruh mentega besar di dalam mangkuk dan menyalakan program "menggoreng". Sementara itu, kami membersihkan dan memotong bawang dengan kubus kecil atau cincin setengah tipis.
2. Kami menggoreng bawang dalam minyak sampai menjadi manis dan transparan.
3. Kami mencuci kubis asam dalam saringan, memeras, menambah mangkuk. Pertama, goreng selama sekitar 10 menit, aduk. Kemudian kami menuangkan 100 ml air mendidih, mengatur ulang program, memilih "rebusan", dan menyiapkan sauerkraut rebus dalam slow cooker selama 1,5 jam. Setiap 20 menit, periksa keberadaan cairan dan, jika perlu, tambahkan sedikit.
4. Kami melempar lada hitam, biji jintan dan, jika perlu, juga garam. Campur dan bawa kesiapan, yaitu, kami menunggu sampai kelebihan cairan benar -benar menguap.

Sauerkraut rebus dengan kacang polong hijau dan lada manis dalam slow cooker

Kubis sering direbus dengan berbagai sayuran, rasa seluruh hidangan tergantung pada pilihannya. Misalnya, lada manis menambahkan aroma musim panas yang segar, dan kacang hijau memberikan sedikit manis. Untuk resepnya, kami menggunakan:

• sauerkraut - 0,5 kg;
• lada manis - 1 pod;
• wortel - 1 pc.;
• tomat Sedang -Sedang - 2 PC.;
• kacang hijau - 100 g;
• bawang - 1 pc.;
• sour Cream - 3 Tbsp.;
• parsley dan Dill - sekelompok kecil;
• minyak Bunga Matahari - 4 Tbsp.;
• ground paprika, garam, merica - secukupnya;
• gula - 1 sdt

Kami akan menyiapkan sauerkraut rebus dalam slow cooker dalam beberapa tindakan:

1. Potong bawang halus dan potong menjadi wortel lingkaran tipis. Kami memotong lada menjadi strip. Dalam mode "menggoreng", panaskan minyak, goreng sayuran ini bersama -sama selama 10 menit.
2. Kami memeras asinan kubis dari air garam. Jika terlalu asam, maka pertama -tama kita akan mencucinya dengan air dari keran. Kami melempar sauerkraut ke dalam slow cooker dan menggorengnya selama 10 menit.
3. Kami melepuh tomat dan membersihkannya dari kulitnya, memotong irisan tipis atau kubus kecil.
4. Taburkan kol dengan gula, merica, dan paprika giling, jika perlu, tambahkan sedikit garam. Tuang kacang hijau, bisa segar atau es krim, lempar tomat. Campur dan tunggu 10 menit sampai tomat menjadi lembut dan mereka membiarkan jus.
5. Tuang dengan krim asam. Dalam program "Pemadaman", kami memasak kubis rebus di slow cooker sampai lunak. Pada akhirnya, bumbui dengan bumbu cincang segar.

Sauerkraut rebus dengan prem dan babi dalam slow cooker

Kubis rebus dengan prem adalah hidangan yang sangat populer di dapur berbagai negara. Dengan daging, itu menjadi lebih memuaskan, lebih enak, harum. Inilah produk apa yang kita butuhkan:

• sauerkraut - 1 kg;
• babi - 600 g;
• prem - 100 g;
• bawang ukuran sedang - 2 kepala;
• minyak Bunga Matahari - 30 ml;
• wortel kecil - 1 pc.;
• gula - 1 sdt;
• garam, lada hitam - secukupnya.

Masak rebus asinan kubis dengan prem dan daging babi dalam slow cooker sesuai dengan instruksi:

1. Kami hancur bawang dan wortel kubus kecil. Daging saya, kami juga memotong kubus berukuran sedang.
2. Kami meletakkan mode "menggoreng" dan menggoreng daging babi dalam minyak bunga matahari. Setelah beberapa menit, dia akan membiarkan jus membiarkan jus, maka itu harus sedikit asin, tertutup dan rebus sampai cairan mendidih.
3. Sekarang Anda bisa melempar busur dengan wortel ke daging. Kami memasaknya dalam slow cooker selama 10 menit.
4. Kami mencuci kubis, memeras air dan mengirimkannya ke mangkuk. Tambahkan gula, garam, dan lada hitam. Dalam mode "pemadaman", siapkan retraan asinan kubis dalam slow cooker selama 40 menit.
5. Potong irisan prem tanpa tulang dan masukkan ke dalam piring. Seiring dengan bahan ini, kami memasak kubis selama 30 menit.

Sauerkraut rebus dengan kacang dan cabai dalam slow cooker

Mereka yang menyukai hidangan tajam dapat mencoba resep ini untuk sauerkraut rebus dengan cabai dan kacang. Kami akan membuatnya dalam slow cooker dari:

• sauerkraut - 500 g;
• kacang - 100 g;
• wortel kecil - 1 pc.;
• umbi - 1 pc.;
• tomat Besar - 1 PC;
• cabai lada - 1 pod;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• minyak Sayuran - 3 Tbsp.;
• garam lada.

Untuk memasak sauerkraut rebus dengan kacang dan cabai dalam slow cooker, ambil langkah seperti itu:

1. Kami mulai memasak kacang di malam hari: urutkan, cuci dan isi dengan air dingin.
2. Sebelum menyiapkan hidangan, itu perlu direbus. Anda bisa dalam wajan, atau di slow cooker, Anda perlu mengambil sekitar 5 kali lebih banyak air daripada kacang. Kami akan membuang kacang jadi di saringan dan pergi untuk menguras.
3. Wortel, bawang, merica, potong halus. Kami melepuh tomat, menghilangkan kulit dan juga memotong kubus kecil. Peras bawang putih melalui pers.
4. Kami menempatkan program "menggoreng" dan melewati bawang dengan wortel dalam minyak. Tambahkan lada dan bawang putih yang tajam, serta tomat. Garam, merica, dan padam dengan tutup tertutup selama 10 menit.
5. Peras kubis dan buang ke dalam slow cooker. Dalam program "Pemadaman", kami menyiapkan kubis rebus sauer dalam slow cooker selama 40-50 menit.
6. Masukkan kacang ke dalam mangkuk dan dengan itu kami memasak hidangan selama 10 menit.

Sauerkraut rebus dengan sosis di slow cooker

Kubis rebus dengan sosis adalah alternatif yang bagus untuk hidangan dengan daging. Sosis tidak perlu dipersiapkan selama daging babi yang sama atau bahkan ayam, tetapi mereka memiliki semacam bau yang mereka berikan kepada hidangan umum. Untuk membuat sauerkraut padam dengan sosis di slow cooker, kami akan mengambil:

• sauerkraut - 1 kg;
• sosis - 300 g;
• bawang Besar - 1 PC;
• minyak Sayuran - 60 g;
• garam, rempah -rempah, sayuran secukupnya.

Kami akan menyiapkan sauerkraut rebus di slow cooker sesuai dengan instruksi:

1. Kami mencuci sauerkraut dalam saringan, memeras. Bersihkan bawang, potong sosis dalam lingkaran, potong sayuran hijau.
2. Kami memanaskan minyak sayur - kami akan membutuhkan opsi "menggoreng". Goreng bawang selama 10 menit.
3. Tambahkan kol dan sosis ke dalam mangkuk. Garam dan merica bahannya. Letakkan program "pemadam" dan siapkan retraan asinan kubis dalam slow cooker selama 1 jam.
4. Pada akhirnya kami melempar sayuran hijau dan campur.

Sauerkraut rebus dengan kentang dan iga babi dalam slow cooker

Anda dapat mengeluarkan sauerkraut di slow cooker secara bersamaan dengan daging dan lauk, dalam hal ini, mereka akan menjadi kentang. Bahan Daging akan diisap iga babi, tetapi daftar lengkap dari apa yang kita butuhkan untuk hidangan seperti itu:

• sauerkraut - 1 kg;
• ribs babi asap - 600 g;
• bawang - 2 pcs;
• kentang - 300 g;
• minyak Bunga Matahari - 30 g;
• tomat pasta - 2 sdm;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• garam dan merica - secukupnya.

Begini cara kami akan memasak sauerkraut rebus dengan kentang dan iga babi dalam slow cooker:

1. Kami memotong bawang dengan setengah cincin, potong kentang dengan kubus berukuran sedang. Kami mencuci kubis dan memerasnya dari air.
2. Kami menuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk dan memanaskan dalam program "menggoreng". Goreng bawang di dalamnya, lalu letakkan iga babi dan goreng selama 5 menit.
3. Masukkan kentang dalam bentuk multicier, masak dengan daging dan bawang selama sekitar 30 menit sampai lunak.
4. Kami akan mengirim kubis ke slow cooker. Kami mencairkan pasta tomat dengan air panas dan juga menuangkan ke dalam mangkuk. Lempar daun salam, garam, merica.
5. Letakkan program "pemadam" dan siapkan retraan asinan kubis dalam slow cooker selama 1 jam.

Sauerkraut rebus dengan jamur dalam slow cooker

Kubis Sved dengan jamur, direbus dalam slow cooker menurut resep seperti itu, akan sangat harum karena sejumlah besar rempah -rempah. Untuk hidangan ini kita akan mengambil:

• sauerkraut - 0,5 kg;
• champignons - 250 g;
• kentang - 3 pcs;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• kunyit - 1 sdt;
• biji jintan - 1 sdt;
• paprika - 1 sdt;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm;
• garam secukupnya.

Dan kami akan menyiapkan sauerkraut rebus dengan jamur di slow cooker seperti ini:

1. Kami mencuci kubis, biarkan dia mengalir di saringan. Potong champignon dengan piring, tutup kentang dengan kubus besar.
2. Nyalakan mode "menggoreng" dan tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk. Minum kunyit dan paprika giling menjadi minyak panas. Goreng mereka tepat 1 menit, setelah itu kami melempar Champignon ke sana. Goreng bersama dengan rempah -rempah selama 10 menit.
3. Masukkan kentang ke dalam mangkuk dan masak dengan jamur sampai lembut. Pada tahap ini, tambahkan garam.
4. Sekarang kami melempar kubis ke dalam mangkuk dan bumbu yang tersisa bersama dengan daun salam. Kami memasak sauerkraut rebus dalam slow cooker selama 40-50 menit, secara bertahap menambahkan air mendidih.

Sauerkraut rebus dengan daging babi dan apel dalam slow cooker

Untuk menyiapkan sauerkraut rebus dalam slow cooker, Anda dapat menggunakan bahan seperti apel. Mereka akan memberikan sedikit asam dan mengirim hidangan sedikit, dan juga membuatnya lebih juicier. Untuk resep ini, kami akan menyiapkan:

• sauerkraut - 300 g;
• babi - 300 g;
• apple Besar - 1 PC;
• wortel - 1 pc.;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• tomat pasta - 2 sdm.;
• garam lada;
• minyak sayur.

Memasak rebus asinan kubis dengan apel dan babi di slow cooker sebagai berikut:

1. Kami memotong daging babi dengan kubus sedang, memotong wortel dengan lingkaran tipis, memotong apel dengan kubus, setelah mengeluarkan kulit darinya dan membersihkan biji.
2. Dalam minyak nabati, goreng sepotong daging menjadi kerak. Kemudian tambahkan wortel dan goreng selama 10 menit lagi.
3. Kami mencuci sauerkraut dari air garam dan juga dimasukkan ke dalam slow cooker. Setelah 15 menit, tambahkan pasta tomat, sedikit diencerkan dengan air, garam dan lada hitam ke piring. Dalam program "Pemadam", kami menyiapkan rebus sauerkraut dalam multicooker selama 1 jam.
4. Sekitar 10 menit sebelum akhir program, masukkan apel dan bawang putih di dalam hidangan.

Sauerkraut rebus dalam slow cooker. Video