L'anatra ama essere preparata per molto tempo e non tenerlo esagerato. Quindi la carne è tenera e molto succosa. Tali condizioni possono essere create, tranne in una pentola lenta: la durata della cottura, il regime di temperatura selezionato, tutto ciò influisce sul risultato finale.

Anatra con patate in una pentola lenta

Per preparare un'anatra, conta sul fatto che il fornello lento sarà occupato per diverse ore. Questo non è sempre conveniente, quindi oggi offriamo di cucinare 2 piatti contemporaneamente: patate e anatre senza troppo sforzo. Sarai soddisfatto del risultato.

Quali prodotti saranno necessari:

• anatra - 300 g;
• grasso anatra (se disponibile) - 100 g;
• patate - 500 g;
• carote e cipolle - 1 pc.;
• spezie, sale - da assaggiare.

Preparazione dell'anatra con patate in una pentola lenta:

1. La cipolla deve essere pulita, tagliata a mezze anelli, solo per ottenere sottilmente e ordinatamente.
2. Ora carote: pulire, tagliato a fette sottili. Per fare ciò, puoi usare un prodotto di verdura speciale: sarà facile e facile da lavorare.
3. Ora prepareremo il grasso anatra: se ce l'hai, allora devi tagliarlo in piccoli cubi, inserirlo nella ciotola del dispositivo, accendi il programma "riscaldamento" in modo che il grasso inizi a esplodere gradualmente.
4. Se hai paura che il grasso anatra sia dannoso, queste informazioni potrebbero sorprenderti: si scopre che nel grasso anatra ci sono aminoacidi che combattono i processi di invecchiamento, aiutano a migliorare le condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie, oltre a migliorare metabolismo. Ci sono anche controindicazioni: è indesiderabile mangiare grasso per le persone che hanno problemi con il lavoro dello stomaco e dell'intestino, così come il pancreas e il fegato. Il grasso anatra può essere sostituito con normale olio vegetale (girasole, olive, mais).
5. Dopo 5 minuti, la pentola lenta deve essere passata alla modalità "frittura" in modo che il grasso scorre più velocemente e acquisisca gradualmente una tonalità dorata. Ho appena visto tali cambiamenti, è necessario catturare immediatamente i pezzi bolliti con un cucchiaio forato, indossare un piatto.
6. Lascia il grasso - friggeremo prima la cipolla, letteralmente un paio di minuti, quindi le carote - tutte insieme per qualche minuto in più e alla fine, attaccare un'anatra, tritata in pezzi porzionati.
7. Continuiamo a preparare un'anatra con patate in una pentola lenta. Lascia che tutti gli ingredienti siano fritti, non dimenticare di mescolare periodicamente in modo che cipolle, carote e carne siano preparate in modo uniforme.
8. Ora le patate: lavare, pulire, tagliare a fette (come più convenienti), 7 minuti dopo aver aggiunto carne alle verdure, puoi mettere le patate.
9. Immediatamente non dimenticare di sale e pepe questo piatto, mescola. Per anatre e patate, il condimento standard è adatto: questo è pepe macinato nero, puoi usare una miscela di peperoni - ottieni anche un'opzione decente.
10. Quando tutto ciò è stato completato, è possibile aggiungere una foglia di baia (1 pc.), Quindi versare un bicchiere d'acqua. Prendi l'acqua bollita, puoi riscaldarti.
11. Questo è tutto, abbassare la copertura del dispositivo, è necessario selezionare la modalità di cottura con le patate in un fornello lento - in questo caso sarà un programma "estinguente", il timer deve essere impostato per 1 ora, quindi estendere la stessa modalità per un altro 1 ora.
12. Dopo questo tempo, ti consigliamo di provare la carne, deve essere succoso e morbido. Se non è abbastanza morbido, è consigliabile estendere il programma per altri 20-30 minuti. Ma di solito questa volta è sufficiente per cuocere un'anatra con patate in una pentola lenta.

Il dispositivo ha affrontato in modo indipendente l'attività senza la tua partecipazione. Risultato: una cena deliziosa è pronta, è ora di mettere il tavolo per riunirsi al tavolo da pranzo. Buon Appetito!

Anatra con patate e pomodori in una pentola lenta

Se hai un'anatra, puoi cucinare un piatto abbondante. Contemporaneamente alla carne di pollame, cucineremo le patate. In una pentola lenta, cucinare questo piatto è molto più comodo che su una stufa.

Quali prodotti sono necessari:

• anatra (pezzi) - 800 g;
• patate grandi-5-6 pezzi.;
• carote - 1 pc.;
• cipolle - 2 pezzi.;
• pomodoro fresco - 1 pc.;
• olio vegetale - 1 cucchiaio.;
• sale, spezie per carne e patate - per assaggiare+foglia di baia;
• il prezzemolo è fresco - un gruppo.

Prepara un'anatra con patate in una pentola lenta insieme:

1. L'intera carcassa deve essere tagliata in pezzi porzionati, ma prima di ciò deve essere lavata e essiccata con asciugamani di carta.
2. È necessario versare olio nella ciotola preparata del dispositivo fino a quando la carne non deve essere disposta. Accendi la modalità "frittura", lascia che l'olio si riscalda, quindi puoi disporre pezzi di pollo.
3. L'uccello deve friggere uniformemente da tutti i lati per 5 minuti per formare una bellissima crosta rosea. Solo quando stai friggendo, non girare fino a quando la crosta non viene afferrata, è necessario versare un bicchiere d'acqua (puoi essere caldo, ma necessariamente bollito).
4. Quindi passare il dispositivo, attivare il programma "cottura", abbassare il coperchio. Installa il timer per mezz'ora. Fai clic su "Start" - Il tempo è andato.
5. E il nostro compito: preparare le verdure. Sbuccia tutto, risciacqua sotto il rubinetto. Taglia la cipolla con cubi, carote: tagliati in cerchi usando un coltello riccio. Le patate devono anche essere tagliate con un coltello riccio a pezzi.
6. Pomodoro: lavarsi, abbassare per alcuni secondi in un contenitore con acqua bollente, rimuovere e rimuovere la pelle. Il pomodoro deve essere tagliato a cubetti. Se cucini in inverno, allora una verdura fresca può essere sostituita con un cucchiaio di concentrato di pomodoro o prendere 100 ml di succo di pomodoro con polpa.
7. Dopo mezz'ora, è necessario aprire la copertura del dispositivo, aggiungere tutte le verdure preparate, il sale e le spezie.
8. Ecco, ora puoi impostare la modalità "estinguere" per 1 ora. Dopo il segnale, un'anatra con patate preparate in una pentola lenta può essere immediatamente servita al tavolo. Non dimenticare di cucinare un'insalata di verdure fresche, come aggiunta al piatto principale. Buon Appetito!

Anatra con patate in un multicooker sotto una salsa arancione

Il vantaggio del multicooker è che l'anatra non deve essere controllata, annacquata con il proprio succo che si è distinto nel processo di cottura. Con il fornello lento, tutto è semplice e comprensibile, l'unica cosa: non sarà possibile mettere l'intera anatra nella ciotola del dispositivo. Ma questo non è così importante, la cosa principale è che ci sono meno problemi, il che significa che rimane più tempo per altre cose.

Quali prodotti sono necessari:

• tushka Duck - 1 PC.;
• mele - 3 pezzi.;
• cipolle - 1 pc.;
• patate - 7 pezzi.;
• cipolla rossa - 1 pc.;
• miele - 2 cucchiai.;
• cranberries freschi - 100 g;
• arancione - 1 pc.;
• spezie: pepe nero, pepe con piselli, foglia di baia e sale a piacere;
• verdi freschi: diversi rami da servire.

Preparazione dell'anatra con patate in una pentola lenta:

1. Nonostante l'elenco degli ingredienti, in effetti, non è tutto così spaventoso come sembra. L'anatra deve essere lavata interamente sotto acqua corrente, essiccata, messa su una tavola per tagliare diverse parti.
2. Ogni pezzo deve essere accuratamente strofinato di sale con l'aggiunta di pepe macinato e altre spezie preferite. Finora, metti da parte il contenitore con l'uccello per fare altri prodotti.
3. È meglio prendere una cipolla bianca, una rossa: ogni varietà di cipolle ha i suoi gusti e aroma. È necessario pulire la cipolla, tagliare a mezze anelli.
4. Prendi le mele verdi, tagliate in 2 parti per rimuovere il nucleo. Ogni metà deve essere tagliata a cubetti, 1x1 cm.
5. Lavare l'arancia, tagliare a pezzi, spremere il succo, filtrare.
6. Aggiungi miele, un pizzico di spezie e diversi cristalli di sale al succo d'arancia.
7. Metti l'anatra nella ciotola di lavoro, metti sopra le patate, le cipolle, le mele, i mirtilli freschi, versa la salsa arancione.
8. È necessario preparare questo piatto in modalità "estinguente", impostare il timer per 2 ore. Ogni mezz'ora è consigliabile aprire il coperchio per mescolare gli ingredienti. Quindi l'anatra si preparerà più velocemente.

Si scopre che un'anatra con patate molto profumata, molto succosa e morbida. E anche - gustoso! Nient'altro deve essere servito a un tale piatto, tranne che un taglio di verdure fresche. Sei piacevole appetito!

Anatra con patate in un multicooker con salsa di soia

La carne di anatra, anche se un po 'grassa, ma utile e gustosa, se cucini correttamente. Ci sono molte ricette, ma è meglio e più facile cuocere questa carne in una pentola lenta. Non devi stare in piedi e controllare il processo di cottura.

Quali prodotti sono necessari:

• carne di anatra - 1 kg;
• patata - 10 pezzi. di medie dimensioni;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• grande cipolla - 1 pc.;
• sale, spezie - a piacere;
• salsa di soia - 4 cucchiai.;
• olio vegetale - 1,5 cucchiai.

Cucinare un'anatra con patate in una pentola lenta:

1. La carcassa deve essere lavata sotto il rubinetto, asciugata, tagliata a pezzi di grandi dimensioni.
2. In Pial, mescola: miele, sale (pizzico), pepe macinato e altre spezie a piacere, aglio (passare attraverso la stampa), salsa di soia.
3. Versare un'anatra con questa marinata, parti per mezz'ora.
4. In un fornello lento, olio caldo per il programma di frittura (frittura), friggi la carne fino a una crosta rosea.
5. Sbucciare la cipolla, tagliare a mezze anelli sottili, aggiungere alla carne, friggere tutti insieme per 7 minuti.
6. Si è rivelato un minuto gratuito: devi avere il tempo di pulire il resto delle verdure. Puliamo le carote, le tagliamo con anelli, patate - pezzi.
7. È necessario aggiungere carote e cipolle all'anatra, passare il dispositivo alla modalità "pasticcini", cuocere per 60 minuti, aprire periodicamente il coperchio per girare la carne.
8. Quando senti il \u200b\u200bsegnale, prova l'anatra, se sei pronto, è tempo di impostare il tavolo. Servire il piatto caldo. Buon Appetito!

Abla con patate in una pentola lenta. video