E anche se i pancake o i pancake di patate sono un piatto nazionale della Bielorussia, nei paesi vicini, le casalinghe preparano questo semplice piatto con grande piacere. Si scopre che i pancake da patate con abbondanti e gustosi, e cucinarle è più facile, soprattutto in una pentola lenta.

Coniglio in una pentola lenta

Impariamo come fare i pancake insieme, facendo affidamento su una ricetta classica. Solo che non li friggeremo in una padella, come molti di noi sono abituati a fare, ma in una pentola lenta.

Quali prodotti saranno necessari:

• patate - 1 kg;
• cipolla - 1 pc.;
• sale e pepe macinato - a piacere;
• olio vegetale per frittura - 3 cucchiai.;
• panna acida - per servire il piatto finito.

Preparazione di pancake in una pentola lenta:

1. Per prima cosa devi scegliere le patate. Più grande, meglio è, perché dovrai strofinare le patate su una grattugia media. Pertanto, le piccole patate non sono adatte. Le patate devono prima essere lavate accuratamente, quindi pulite e sciacquate di nuovo sotto il rubinetto.
2. Fai tutto molto rapidamente, perché le patate sbucciate nell'aria potrebbero scurire. Pertanto, immediatamente devi grattugiarlo rapidamente. Più piccolo, meglio è - se sei pronto per gli exploit, allora ti consigliamo di utilizzare una grattugia con piccole tacche. Si rivelerà pancake molto delicati in una pentola lenta!
3. Allo stesso modo, è necessario macinare il bulbo, mescolare rapidamente entrambi gli ingredienti.
4. Successivamente: preparare piccoli sale e spezie. Puoi prendere qualsiasi spezia, ma il classico è pepe nero. Aggiungi sale, pepe, mescola. Tutto, puoi iniziare a friggere.
5. Versare l'olio vegetale nel dispositivo, accendi la modalità "frittura". Lasciare riscaldare l'olio per un paio di minuti.
6. E ti consigliamo di mescolare di nuovo la massa di patate, se il succo viene rilasciato, deve essere svuotato con cura. Il fluido in eccesso per la frittura è inutile.
7. Prendi un cucchiaio da dessert, compara l'impasto di patate, mettilo in olio preriscaldato. Friggere per 3-4 minuti da un lato, quindi i pancake devono essere girati e friggere la stessa quantità con una bella crosta marrone.
8. Prepara gli asciugamani di carta e una piastra piatta per disporre le frittelle di patate finite. Gli asciugamani di carta assorbono il grasso in eccesso, quindi puoi spostare i pancake in un'altra piastra.

Servire i pancake preparati in una pentola a cottura lenta calda o calda, con panna acida. Buon Appetito!

Pancake in una pentola lenta con carne

Pancake, torte o cotolette? Non immaginavamo: oggi cucineremo frittelle di patate con l'aggiunta di carne macinata. Una soluzione inaspettata, un approccio insolito, ma il risultato sarà sorprendente: i pancake si riveleranno gustosi e, naturalmente, molto soddisfacenti.

Prepara il piatto per questo:

• patate - 4 pezzi.;
• carne macinata - 200 g;
• farina - 3 cucchiai.;
• uova - 2 pezzi.;
• sale e spezie a piacere;
• olio vegetale per frittura - 3 cucchiai.;
• verdi freschi - per servire.

Come cucinare i pancake in una pentola lenta:

1. Le patate devono essere lavate e pulite, grattugiare su una grattugia grande o media. Puoi anche tagliare le patate sbucciate in grandi pezzi, posizionare in un frullatore, tagliare.
2. Successivamente, tutto deve essere fatto molto rapidamente in modo che la purea di patate crude non abbia il tempo di cambiare il suo colore. Aggiungi uova, sale e pepe nero a patate, carne macinata (pollo, maiale, manzo e mix di carne di maiale, tacchino, mescola accuratamente. Aggiungi la farina e impasta di nuovo con un cucchiaio.
3. Puoi fare un po 'in modo diverso: preparare la "pasta" principale: aggiungere uova, farina, sale e spezie alle patate tritate, mescolare. E in un'altra ciotola, prepara la carne macinata di carne, assicurati di sale e pepe.
4. Se hai intenzione di cucinare secondo la prima opzione, quindi nella modalità olio preriscaldato (modalità "frittura"), devi disporre la massa di patate con un cucchiaio, friggere le frittelle su entrambi i lati fino a ottenere una bella crosta marrone.
5. Se vuoi preparare un pancake con il ripieno, allora devi anche versare olio vegetale nel dispositivo, attendere fino a quando non è gonfiato, quindi metti un po 'di pasta di patate con un cucchiaio, è necessario mettere carne macinata in un cucchiaio in un Piccolo cucchiaio, metti di nuovo uno strato di massa di patate, friggi con due lati in crosta rosea.

Si consiglia di mettere pancake pronti su asciugamani di carta per sbarazzarsi dell'olio in eccesso. Servire caldo con un cucchiaio di panna acida, maionese, tritato con erbe.

Coniglio in una pentola lenta con aglio

In Ucraina, i pancake sono chiamati Derunes, in Bielorussia - pancake. Non importa qual è il nome di questo piatto, la cosa principale è che i pancake di patate sono incredibilmente gustosi. I dragni possono essere preparati in diversi modi: con l'aggiunta di vari ripieni, aglio, vegetazione e persino grassi. In questo caso, ci offriamo di provare a cucinare in una pentola lenta con aglio.

Ingredienti:

• patate di media dimensione - 6 pezzi.;
• farina - 2 cucchiai.;
• cipolla - 1 pc.;
• aglio - 1 garofano;
• sale e spezie - a discrezione;
• olio frittura - 3 cucchiai.

Preparazione di pancake in una pentola lenta:

1. Preparare tali prodotti: mescolare uova con farina, sale e pepe in una ciotola (o altre spezie), mescolare. Sbattere un po 'le uova con una forchetta in modo che il composto si rivelasse omogeneo.
2. Ora le patate: lo pulisco, lo scuotiamo di nuovo, strofiniamo su una grattugia (lato piccolo o medio).
3. Macina immediatamente la cipolla (su una grattugia o in un frullatore), aggiungi alla massa di patate, impastato.
4. Combiniamo entrambe le miscele, lasciamo uno spicchio d'aglio attraverso la stampa, aggiungiamo e impastano ancora una volta la massa per friggere i pancake nella pentola lenta.
5. Versiamo olio vegetale senza odore nella ciotola del dispositivo, accendiamo il programma "frittura", aspettiamo 2-3 minuti.
6. Successivamente, raccogliamo la massa di patate con un cucchiaio, lo abbassiamo in un olio riscaldato, friggiamo prima da un lato, circa 4-5 minuti, quindi dall'altra parte.

Mettiamo i pancake finiti su un piatto (o su asciugamani di carta). Si consiglia di servire al tavolo caldo o caldo, immediatamente dopo la frittura. Va bene con i pancake preparati in una pentola a cottura lenta, pendii, maionese a basso contenuto di grassi o panna acida. Buon Appetito!

Coniglio in una pentola lenta con funghi

Diversificare la ricetta di base è facile: puoi aggiungere il ripieno di carne o i funghi. Solo questa ricetta per gli amanti dei funghi. Scegli i funghi bianchi, sono i più deliziosi e sani.

Ingredienti per cucinare questo piatto:

• patate di media dimensione - 4 pezzi.;
• uovo - 1 pc.;
• farina 4 cucchiai.;
• fungo bianco - 200 g;
• cipolle - 1 pc.;
• aglio - 1 garofano;
• sale e spezie a piacere;
• panna acida - per servire.

Preparazione di pancake in una pentola lenta:

1. Le verdure devono essere pulite, sciacquate sotto l'acqua corrente, tagliate a cubetti per adattarsi a una combinazione di frullatore o cucina.
2. Quindi devi macinare le patate insieme alla cipolla, aggiungere l'aglio. Se molto succo si è distinto, allora è consigliabile spremerelo, perché impedirà la preparazione di pancake in una pentola lenta.
3. La massa risultante deve essere messa in una ciotola, aggiungere uova, spezie e sale e farina. Prendi un tale impasto in modo che per consistenza sia uguale alla spessa panna acida. Finora l'impasto può essere messo sul lato per iniziare a riempire.
4. I funghi devono essere puliti, lavati, tagliati a strisce o cubi. Friggere in olio vegetale. Più funghi possono essere bolliti se fossero congelati. Puoi farlo prima di pianificare di friggere il pancake in un fornello lento per non perdere tempo.
5. Il ripieno deve essere ripiegato in una ciotola, preparare un piccolo cucchiaio.
6. Quindi versare olio vegetale nella ciotola del dispositivo, accendere il programma per friggere i piatti. Aspetta che l'olio si riscalda.
7. Prendi un cucchiaio, compara un po 'di pasta di patate, metti olio caldo. In un multicooker di dimensioni standard, 3-4 piccoli pancake si adatteranno.
8. Oltre a frittelle di patate, è necessario indossare un cucchiaio di riempimento, che deve essere chiuso con test di patate. Si rivelerà un piccolo pancake pulito, all'interno del quale si nasconde una sorpresa: un riempimento profumato.
9. Friggere i pancake nella pentola lenta prima da un lato, e poi dall'altro, per ottenere una crosta rosea.
10. È necessario disporre i pancake fatti pronti su asciugamani di carta piegati in diversi strati per sbarazzarsi dell'olio in eccesso. Quindi servire immediatamente al tavolo con panna acida. La ricetta è semplice e comprensibile, cucinare in una pentola lenta è un piacere. Ricorda queste ricette per deliziare a casa con nuovi e deliziosi piatti. Divertiti a tutti appetito!

Coniglio in una pentola lenta. video