La carne bovina è giustamente considerata un prodotto alimentare molto utile, che funge da fonte di prima classe di proteine \u200b\u200balimentari, aminoacidi e oligoelementi. Inoltre, questo tipo di carne, con un'adeguata preparazione, è adatto a quasi tutti i contorni. Oggi mostreremo diverse ricette per la preparazione di manzo con patate in una pentola lenta.

Manzo con patate in una pentola lenta: ricetta per ogni giorno

Questa ricetta non ti toglierà molti sforzi e cederà sia a un'amante esperta che a un principiante in un campo culinario, e gli ingredienti si troveranno probabilmente in ogni frigorifero. Nonostante tutta la semplicità della cucina, all'uscita otterrai un piatto abbondante, aromatico e succoso.

Quindi, per la preparazione di carne di manzo con patate in una pentola lenta, per questa ricetta avremo bisogno di un tale set di ingredienti:

• clipping di manzo - 600 g;
• patate-10-12 PC;
• carote - 1 PC;
• cipolle - 1 PC;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• olio vegetale - 4 cucchiaini;
• water-150-200 ml;
• una miscela di erbe italiane - 1 cucchiaino;
• bay Leaf - 1 PC;
• sale, pepe macinato a piacere.

Cuciniamo nelle fasi.

1. Prepara la carne: lavare, asciugare con un tovagliolo di carta, tagliare a cubetti grandi.
2. Verdure di buccia, risciacquo.
3. Tagliare le patate con fette, carote con tazze, tagliare l'arco in mezzo anelli, tagliare l'aglio.
4. Accendi la pentola a cottura lenta, imposta la modalità frittura, versa nella ciotola di 2 cucchiai di olio vegetale.
5. Quando il contenitore si riscalda, invialo manzo. Friggere periodicamente mescolando fino a quando il fluido evapora. Sole la carne.
6. Passa l'unità cucina in modalità "estinguente", aggiungi un po 'di acqua bollita al contenitore, chiudi il coperchio e continua a cucinare la carne per 30-35 minuti.
7. Alla fine del programma, trasferire la carne in un contenitore separato.
8. Su un fornello lento, imposta la modalità frittura, aggiungi i restanti 2 cucchiai di olio vegetale.
9. Quando la ciotola si riscalda fino alla temperatura desiderata, inviano patate. Somma la verdura e friggi per 5-7 minuti.
10. Alla fine dei tempi, aggiungi carne, cipolle, carote, aglio alle patate, condire con erbe italiane, sale, aggiungi pepe a piacere e foglia di baia.
11. Mescolare il contenuto della pentola lenta, aggiungere l'acqua rimanente.
12. Il dispositivo ha messo in modalità stufato e prepara il piatto per un'altra ora sotto un coperchio chiuso.

Servire il piatto finito con sottaceti o insalata di verdure fresche per bilanciare il gusto ricco. Dopotutto, il manzo con le patate secondo questa ricetta si rivelerà molto soddisfacente, ricca e grassa.

Carne di manzo con patate per un vapore in una pentola lenta

Il manzo con patate per il vapore in una pentola a cottura lenta è molto soddisfacente, tuttavia, grazie a un modo speciale per fare le patate, otterrai un piatto più leggero e venuto. Dopo il suo uso, non sentirai la gravità spiacevole nello stomaco, il che significa che è perfetta come una cena.

Elenco di ingredienti per cucinare manzo con patate per il vapore in una pentola lenta:

• clipping di manzo-500-600 GR;
• patate - 700 g;
• carote - 1 PC;
• cipolla rossa - 1 PC;
• cipolla bianca - 1 PC;
• aglio - 1 garofano;
• pepe dolce - 1 PC;
• panna acida (10%-15%)-2 cucchiai;
• olio d'oliva - 4 cucchiai;
• digate fatte - 1 cucchiaino;
• acqua - 400 ml;
• salt, spezie ai tuoi gusti.

Per preparare questo piatto, seguire le istruzioni di seguito.

1. Pulisci le cipolle e le carote, tagliare le cipolle con cubetti piccoli, le carote sono grandi.
2. Metti il \u200b\u200bfornello lento in modalità frittura, versare 2 cucchiai di olio d'oliva.
3. Quando la temperatura della ciotola raggiunge il grado desiderato, in essa più bassa verdure preparate in precedenza. Friggere il contenuto per 5-7 minuti, quindi trasferire in un contenitore separato.
4. Lavare la carne, asciugare con un tovagliolo di carta e tagliare a piccoli pezzi.
5. Versare l'olio d'oliva rimanente nel fornello lento e attendere che si riscalda bene.
6. Immergi la carne nell'olio preriscaldato, affondata e continua a friggere per circa 10 minuti, mescolando periodicamente.
7. Pulire l'aglio, macinare con un coltello.
8. Aggiungi la panna acida, le spezie e lo spicchio d'aglio tritato finemente alla carne.
9. Mescolare il contenuto del contenitore e aggiungere acqua bollita.
10. Metti la pentola a cottura lenta in modalità "estinzione" per 50 minuti.
11. Sbucciare le patate, risciacquare e tagliare a cubetti sottili.
12. Lavare il pepe, liberalo da semi e peduncoli e taglialo con le fette.
13. Metti patate e pepe in uno speciale serbatoio di plastica per vapore, cospargere con aneto secco, sale.
14. Apri una pentola a cottura lenta, installa un contenitore con verdure. Al momento della cottura delle patate, dovresti rimanere almeno 35-40 minuti fino al completamento del programma di estinzione.
15. Servire il piatto a strati: prima metti patate e pepe cotti su un piatto su un piatto, quindi carne in salsa di panna acida.

Nota. Per questa ricetta, si consiglia di utilizzare le erbe come spezie. Ad esempio, rosmarino, basilico o origano.

Carne di manzo con patate e succo di pomodoro in una pentola lenta

Questa ricetta prevede l'uso di un gran numero di verdure che aggiungeranno un componente vitaminico ad essa. Inoltre, la presenza di succo di pomodoro nel piatto lo renderà più saturo e piccante, che indubbiamente piacerà le tue famiglie.

Quindi, per la preparazione di carne di manzo con patate e succo di pomodoro in una pentola lenta avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• clipping di manzo - 750 g;
• patate - 7 pezzi;
• pomodoro - 1 pc;
• cipolla rossa - 1 PC;
• cipolla bianca - 1 PC;
• aglio - 1 garofano;
• carote - 1 PC;
• pepe dolce - 1 PC;
• succo di pomodoro - 200 g;
• acqua - 150 g;
• olio d'oliva-3-4 cucchiai;
• bay Leaf - 3 pezzi;
• paprika rossa - 1 cucchiaino;
• digate fatte - 1 cucchiaino;
• semi di cumino sotto forma di polvere - 1 cucchiaino;
• sale, pepe ai tuoi gusti.

Come cuocere il manzo con patate e succo di pomodoro in una pentola lenta.

1. Preparare gli ingredienti. Cominciamo con le verdure. Peel patate, cipolle, aglio e carote, risciacquo. Taglia le patate in piccole barre di circa 2,5 cm di spessore, taglia la cipolla con cubi piccoli, carote con tazze, macina l'aglio con un coltello.
2. Lavare e liberare pepe da semi e pedali. Tagliare a cubetti piccoli.
3. Versare il pomodoro con acqua bollente, liberare dalla pelle, tagliare la polpa con i cubi.
4. In un contenitore separato, mescola il succo di pomodoro e l'acqua.
5. Lavare la carne, asciugare con un tovagliolo di carta e tagliare a cubetti grandi.
6. Accendi la pentola a cottura lenta in modalità frittura, versa olio d'oliva.
7. Quando la ciotola si riscalda, abbassa la carne in precedenza preparata, friggi entro 10 minuti.
8. Dopo il tempo, aggiungi carote, patate, due tipi di cipolle e aglio alla carne. Continua a friggere per altri 8 minuti, mescolando periodicamente carne con verdure.
9. Quindi, aggiungi pepe dolce e pezzi di pomodoro al contenuto del multicooker. Friggere tutti gli altri 5-7 minuti, senza dimenticare di mescolare i prodotti.
10. Dopo il tempo, le verdure e la carne dovrebbero essere sale, aggiungere spezie, foglie di alloro, mescolare e versare il succo di pomodoro precedentemente diluito con acqua.
11. Metti il \u200b\u200bmulticooker in modalità "estinzione" e prepara il piatto per 1-1,5 ore.
12. Alla fine del programma di cottura, dai manzo con patate da preparare, circa 5-10 minuti in modalità riscaldamento.

Il manzo con patate e succo di pomodoro è perfetto come pranzo o cena. Ti consigliamo di servire questo piatto con insalata di verdure e panini di aglio fresco.

Carne di manzo con patate e prugne in una pentola lenta

Vuoi dare a un piatto normale una nota insolita? Quindi la ricetta per il manzo con patate e prugne è per te. E tutto perché una combinazione così insolita di manzo, patate e prugne farà esplodere i tuoi recettori del gusto con raffinatezza e non -banalità del gusto.

Per cucinare carne con patate e prugne, preparare il prossimo set di ingredienti:

• clipping di manzo - 700 g;
• patate-5-7 PC;
• cipolle-3-4 PC;
• prugne senza ossa - 250 g;
• brodo di pollo o vegetale - 300 ml;
• pomodori nel suo succo - 5 cucchiai;
• olio d'oliva - 4 cucchiai;
• amante foglie - 2 pezzi;
• sale, pepe ai tuoi gusti.

Come cucinare.

1. Lavare bene con ritaglio di manzo, asciugare con un tovagliolo di carta e tagliare a pezzi grandi.
2. Elabora verdure: pulite di patate e cipolle, risciacquo. Tagliare le patate con cubi, cipolle con mezzo anelli.
3. Girare la pentola lenta in modalità frittura, versare olio d'oliva nel contenitore.
4. Quando la ciotola si riscalda, manda la carne e friggi per 7-10 minuti.
5. Aggiungi cipolle e patate al contenitore, continua a friggere per altri 5 minuti.
6. Schiaccia i pomodori con una forchetta in una ciotola separata, invia al contenuto del multicooker.
7. Versare il brodo nella ciotola, sale, pepe, mescolare e aggiungere foglie di baia.
8. Accendi il multicooker nello stufato per un'ora, chiudi bene il coperchio.
9. Risciacquare le prugne, tagliate in 4 parti.
10. 20 minuti prima della fine del programma di cottura, inviare le prugne elaborate al contenitore multicooker, continua a cucinare.

Il piatto finito, se lo si desidera, decorare con verdure tritate finemente. Quindi gli dai colori e un aspetto ancora più delizioso.

Manzo con patate in una pentola lenta. video