Con l'avvento di un multicooker in casa, il processo di realizzare un piatto di qualsiasi complessità diventa le forze di qualsiasi padrona. Oggi, con l'aiuto di un piccolo assistente, prepareremo il piatto nazionale della cucina lituana - Cugelis. In Russia, questo piatto è anche molto affezionato e lo considera abbondante e molto gustoso. Il suo nome è molto semplice: nonna di patate.

Nonna di patate in una pentola lenta

Cos'è Cugelis o una nonna di patate? Questa è, in effetti, una normale casseruola che può essere preparata in diversi modi da vari ingredienti. Una vera nonna di patate lituane viene preparata da una miscela di patate crude e bollite. Il principio della cucina è molto simile alla ricetta per i frittelle ordinarie, ma ci sono anche i loro segreti. Per preparare una vera nonna di patate, non è affatto necessario che la casa abbia un buon forno, un bambino multiplo sarà in grado di far fronte a tutti i compiti.

Prodotti:

• patate crude - 5 pezzi.;
• patate bollite - 3 pezzi.;
• uovo - 1 pc.;
• cipolle - 1 pc.;
• kefir o latte - 125 ml;
• olio vegetale - 2 cucchiai.;
• salt, condimenti - per assaggiare.

Come cucinare una nonna di patate in una pentola lenta:

1. Le patate devono essere lavate, pulite e grattugiate su una grattugia fine, ma non sul più piccolo per non ferire le dita. Prova a far fronte a questo compito nel miglior modo possibile, sii paziente, ti sarà utile. Certo, puoi far fronte più velocemente e strofinare le patate sulla grattugia più grande, ma poi il gusto della nonna di patate sarà diverso. Quindi facciamo tutto secondo la ricetta.
2. Devi aggiungere cipolle alle patate. Deve essere pulito e tritato (usando un frullatore, smerigliatrice o griglia). Abbiamo bisogno di una cipolla media, se hai una cipolla piccola - prendi 2 cipolle, grande - la metà è sufficiente.
3. Mescolare la miscela, aggiungere patate bollite grattugiate. Devi bollirlo in anticipo, puoi in una pentola lenta usando la modalità "zuppa" o "estinguere". Le patate possono essere saldate in uniforme e quindi pulite, sarà molto più conveniente. A proposito, questa volta puoi grattugiare le patate su una grattugia grossolana.
4. Aggiungi olio vegetale, un minimo di 2 cucchiai, è possibile di più, poiché le patate assorbono rapidamente i grassi.
5. Seguendo l'olio, versare mezzo bicchiere di latte o kefir, quindi sale e pepe a piacere.
6. Rimase un altro ingrediente: questo è un uovo, deve anche essere aggiunto alla miscela e lo ha strappato bene in modo che la massa di patate diventi omogenea.
7. Lubrificare il contenitore multicooker con olio (vegetale) e leggermente cosparso di farina. Disponiamo una massa di patate omogenee. Puoi cuocere in modalità "zuppa" o "riso" per i primi 50 minuti, quindi è necessario aprire il coperchio con molta attenzione per trasformare la nonna di patate nella pentola lenta e passare il dispositivo nel "porridge" o "riso" modalità. Lasciare per 10 minuti.
8. Puoi fare altrimenti e installare immediatamente il programma "cottura", il tempo verrà visualizzato automaticamente, solo dopo il segnale sonoro che è consigliabile provare la nonna di patate nella pentola a cottura lenta per capire se è ben cotto o tu dovrà comunque prolungare il tempo di cottura.

Cos'è la buona nonna di patate in una pentola lenta, preparata secondo questa ricetta? Il piatto è tenero e amidaceo. Puoi servire la nonna con panna acida o salsa calda, mettere un piatto con carne e fette di verdure sul tavolo. Buon Appetito!

Nonna di patate in una pentola lenta con ripieno

Kugelis è delizioso, gustoso e molto soddisfacente. Puoi cucinare una nonna di patate in una pentola lenta, andrà ariosa e molto tenera. Ogni pezzo si scioglie letteralmente in bocca. Cauto, il piatto è molto soddisfacente, cerca di non mangiare troppo e ascoltare il tuo corpo.

• patate - 10 pezzi.;
• grasso maiale - 150 g;
• cipolla - 1 pc.;
• panna o latte - 100 ml;
• uovo - 1 pc.;
• qualsiasi olio vegetale - 2 cucchiai;
• cracker per l'impugnatura - 1 cucchiaio;
• sale e spezie - ai tuoi gusti;
• verdi - per assaggiare.

Come cucinare una nonna di patate in una pentola lenta:

1. La carne deve essere lavata, versare olio nella ciotola da lavoro (puoi oliva o girasole), accendere la modalità "frittura".
2. Tagliare il maiale con cubi (non tagliare le aree con grasso) o in strisce e friggere in olio vegetale fino a una crosta rosea.
3. Mentre la carne è fritta, è necessario pulire la cipolla e tagliare il più piccolo possibile.
4. A proposito, invece di maiale, puoi prendere pancetta affumicata o strutto con uno slot.
5. La carne è pronta, puoi iniziare la seconda fase: preparare la purea di patate. Facciamo questo in questo modo: su una grattugia (puoi usare il lato con grandi tacche) strofinare le patate (prima e pulirle), non è necessario spremere il succo, da allora la nonna di patate nella pentola a cottura lenta fuori per essere asciutto.
6. La massa di patate risultante deve essere sale, aggiungere pepe, uovo crudo, tritato (molto finemente) verdure fresche, carne fritta con cipolle, versare panna (o latte), mescolare bene.
7. Ora la massa deve essere messa in un contenitore multicooker. Lubrificare il fondo e le pareti con olio vegetale, cospargere con cracker schiacciati e spodi una nonna di patate crude in una pentola lenta. Installiamo il programma "cottura", il tempo di preparazione è i primi 60 minuti, poi un altro 40. Dopo un'ora è necessario aprire la copertura del dispositivo (dopo il segnale), girare con cura la nonna di patate nella pentola a cottura lenta e continuare a cuocere per un altro 40 minuti.
8. Qual è il modo migliore per trasformare la nonna di patate in una pentola lenta? È necessario rimuovere con cura la ciotola dal dispositivo, coprire con una piastra in cima (è possibile cuocere a vapore un cesto) e capovolgerlo. La nonna sarà sul piatto, quindi deve essere rimessa nella ciotola multicooker e la inserita nel dispositivo.
9. Come risultato delle azioni fatte, dovresti ottenere una nonna russale di patate in una pentola lenta su tutti i lati.
10. Dopo 40 minuti, non appena il segnale suona, puoi spegnere il dispositivo e trasferire la torta di patate su un piatto piatto.

Tutto, una nonna di patate preparata in una pentola lenta, può essere immediatamente tagliata a pezzi e servita con salsa, panna acida o maionese, decorata con un ramoscello di erbe fresche. Buon Appetito!

Nonna di patate in un multicooker con carne macinata

Offriamo di preparare un piatto lituano in una pentola lenta - Cugelis con l'aggiunta di carne macinata. Si scopre che una nonna di patate in una pentola lenta è molto tenera e gustosa, e anche abbondante - basta mangiare solo 1 pezzo per soddisfare la fame.

Ottiamo lavoro e prepariamo i seguenti prodotti:

• patate - 5 pezzi.;
• carne macinata - 700 g;
• uova - 2 pezzi.;
• farina - 3 cucchiai.;
• cipolle - 2 pezzi.;
• olio vegetale - 2 cucchiai.;
• sale e spezie a piacere;
• verdi freschi - Opzionale.

Processo di lavoro passo dopo passo:

1. Versare l'olio vegetale nella ciotola multicooker, accendi la modalità "frittura", il tempo verrà impostato automaticamente. Non è necessario chiudere il coperchio durante il funzionamento del dispositivo.
2. Mentre l'olio viene riscaldato, pulire il bulbo e macinare in alcun modo, quindi friggere leggermente nell'olio.
3. Aggiungi la carne macinata alla cipolla, mescola, continua a friggere fino a quando la carne è completamente pronta.
4. Mentre la carne è fritta, puoi fare un altro lavoro. È necessario pulire le patate, sciacquarle sotto un flusso d'acqua, macinarlo con un frullatore o strofinare su una grattugia media. Aggiungi un uovo crudo alla massa di patate, aggiungi la farina in modo che l '"impasto" si rivelasse viscoso.
5. Aggiungi carne a carne macinata, mescola, sale e pepe. Puoi mettere le tue spezie preferite.
6. La ciotola multicooker non può essere lavata, è sufficiente che non vi sia una goccia di carne o cipolla sul fondo e le pareti, abbiamo bisogno che la superficie di lavoro sia lubrificata con olio.
7. Per spostare facilmente la nonna di patate finita da un multicooker, cospargere le pareti e il fondo della ciotola con cracker schiacciati, quindi spalmare la massa. Puoi farlo in modo diverso in modo che la nonna di patate nella pentola a cottura lenta si concluda con il ripieno. Prima abbiamo diffuso solo uno strato di patate, quindi di nuovo carne macinata e uno strato di patate.
8. Ecco, ora devi accendere il programma "Soup" per 60 minuti e, dopo che il segnale suona, trasformare la nonna di patate in una pentola a cottura lenta e continuare a prepararti in un altro programma: "riso", impostare il tempo per 15 minuti. Oppure puoi farlo: impostare immediatamente una modalità di cottura: "cottura", il tempo verrà esposto automaticamente (in media è di 35 minuti), quindi trasformare la nonna di patate in una pentola a cottura lenta ed estendere il programma per altri 20 minuti.

La nonna di patate in una pentola lenta è pronta, resta da trasferire la torta su un piatto piatto, tagliato a pezzi e servire caldo con panna acida. Puoi decorare con verdure tritate o semplicemente mettere un ramoscello di aneto fresco o prezzemolo. Buon Appetito!

Nonna di patate in una pentola lenta con ripieno

Esistono diversi modi per preparare questo piatto, puoi preparare una semplice nonna di patate o aggiungere il ripieno. I gusti del piatto sono ottenuti con carne e funghi. Offriamo una semplice ricetta per preparare le nonne di patate in una pentola lenta.

Prepara i seguenti prodotti:

• patate - 5 pezzi.;
• cipolle - 2 pezzi.;
• funghi - 400 g;
• carne (petto di pollo o maiale grasso) - 300 g;
• panna o latte - 125 g;
• uova - 2 pezzi.;
• farina - 2 cucchiai.;
• olio vegetale - 3 cucchiai.;
• salt e spezie - Ai tuoi gusti.

Come cucinare una nonna di patate in una pentola lenta:

1. Innanzitutto, inizieremo il ripieno. Versiamo olio vegetale nella ciotola multicooker (puoi qualsiasi, sia girasole che oliva e persino mais).
2. Accendiamo il programma "cottura", mentre l'olio si riscalda, puliamo la cipolla e lo taglierà molto finemente, tagliato a cubetti di maiale o petto di pollo e poi ai funghi.
3. Innanzitutto, friggi la cipolla in olio, aggiungi carne e funghi, un po 'di sale e pepe. Lo raggiungiamo ogni ingrediente si prepara uniformemente.
4. Mentre la carne con cipolle e funghi viene cotta, puoi pulire le patate, sciacquare sotto un flusso di acqua corrente e grattugiarsi su una grattugia media o sottile (ma non la più piccola).
5. Aggiungi uova, latte o panna, farina, sale e pepe alla massa di patate risultante, mescola.
6. Spostamo i funghi con carne e cipolle in una ciotola separata per liberare la ciotola di lavoro del multicooker e innescare il fondo e le pareti della ciotola con pangrattato e gettare mezza porzione di massa di patate.
7. Mettiamo in cima il ripieno di carne, cipolle e funghi, li livella con una spatola in modo che si sdraiasse in uno strato uniforme e solo dopo abbiamo diffuso il resto della massa di patate.
8. Ecco, puoi chiudere la copertura del dispositivo e installare il programma desiderato. Sarà una "cottura", il tempo di preparare una nonna di patate in una pentola lenta è di 60 minuti, più un altro 40. Prima cuociamo i Cugelis con un ripieno di 1 ora, quindi lo giriamo e continuiamo a cuocere una patata Nonna in una pentola lenta per altri 40 minuti.

Si rivelerà bello - Ruddy e anche - molto soddisfacente e gustoso. Aiuta te stesso!

Nonna di patate in una pentola lenta con le ali

La nonna di patate in una pentola lenta può essere preparata con qualsiasi ripieno. Questa volta cucineremo un piatto con le ali di pollo.

Ingredienti:

• ali di pollo - 6 pezzi.;
• patate - 8 pezzi.;
• cipolle - 2 pezzi.;
• grasso - 50 g;
• milk - 1,5 tazze;
• il sale e le spezie devono assaggiare.

Come cucinare una nonna di patate in una pentola lenta:

1. Raccogliamo ali di pollo con cipolle. Le cipolle devono essere pulite, tagliate con anelli, aggiungere sale, pepe nero leggermente macinato e mescolare carne con cipolle e spezie. Lasciare per 2 ore.
2. Invece delle ali, puoi prendere il petto affumicato, quindi non è necessario snello a slittare nulla, puoi risparmiare tempo.
3. Le mie patate, pulite, lavano di nuovo e strofinano una grattugia per i pancake.
4. Gettiamo la massa su uno scolapasta in modo che la fibra sia succo.
5. Taglia poco la cipolla e il grasso. Accendiamo la cottura lenta, impostiamo il programma "frittura", il tempo verrà esposto automaticamente.
6. Friggere il lardo con le cipolle in una pentola lenta fino a una tonalità dorata, aggiungere spezie e un po 'di sale. E ora un momento interessante: ci versiamo direttamente nella pentola lenta e aspettiamo che inizi a bollire. In questo momento è necessario disattivare il dispositivo.
7. Ora il latte deve essere versato nella massa di patate e la ciotola del dispositivo deve essere lavata e asciutta.
8. Lubrificare le pareti e il fondo della ciotola multicooker con olio vegetale, quindi distribuirla direttamente sul fondo delle ali, versare la miscela di patate.
9. Prepariamo una nonna di patate in una pentola lenta in "cottura" di 1 ora.

Come far scusare le patate crude? Macina in anticipo la cipolla e metti in una ciotola in cui strofinerai le patate. Hanno strofinato una piccola cosa, mescolata con una piccola porzione di cipolle, poi di nuovo, mescolati di nuovo.

Ruotare con cura la torta di patate su un piatto piatto. Se c'è un desiderio, puoi dorare una nonna di patate in una pentola lenta dall'altra parte. Servire caldo, annaffiarlo con panna acida, decorare con erbe fresche.

Nonna di patate in una pentola lenta. video