Forse uno dei piatti più deliziosi e popolari che siamo abituati a fare dalle zucchine è il caviale. È profumato e leggero, ha una consistenza delicata, può essere distribuito sul pane o mangiare con un contorno. Per non acquistare caviale dalle zucchine in un negozio, prova a cucinarlo in una pentola lenta una delle nostre ricette.

Caviar da zucchine con Broinza in una pentola lenta

Proviamo a diluire la ricetta tradizionale per il caviale di squash con un ingrediente interessante, ad esempio, Salty Brynza. Caviar dalle zucchine in una pentola lenta, insieme a Brynza, ci prepareremo da:

• piccoli giovani zucchine - 3 pezzi.;
• pomodori - 2 pezzi.;
• carote - 1 pc.;
• paste di pomodoro - 1 cucchiaio.;
• brynzes - 100 g;
• luke - 2 pezzi.;
• parsley fresco - 0,5 pacchetto;
• olio vegetale - 50 ml;
• sale, pepe nero, zucchero.

Il caviale dalle zucchine con Broinza in un fornello lento viene fatto come segue:

1. Sul pannello multicooker, selezionare il programma "frittura". Riscalda l'olio vegetale. Abbiamo tempo per pulire cipolle e carote. Abbiamo tagliato le verdure pulite abbastanza finemente e le abbiamo messe nell'olio.
2. Passiamo nella modalità indicata per circa 10 minuti.
3. Laviamo giovani zucchine, tagliate a cubetti. Versare in una pentola lenta su verdure fritte.
4. In questa fase, è possibile riorganizzare il programma selezionando l'opzione "estinguente".
5. Infrangere le zucchine con carote e cipolle per mezz'ora. Nel processo di cottura, sale.
6. Taglia i pomodori lavati con gli stessi cubi. Dopo mezz'ora, mettili in una pentola lenta, aggiungi il pepe nero e un po 'di zucchero a piacere.
7. Metti un cucchiaio di pasta di pomodoro. Mescola i componenti e stufa per altri 20 minuti nello stesso programma.
8. Pieriamo il prezzemolo fresco, versiamo nella ciotola. Dopo 5 minuti, spegnere il dispositivo.
9. Il caviale può essere macinato in un frullatore alla consistenza di purè di patate o a sinistra così com'è - pezzi. Se vuoi che le verdure siano cubi, basta tagliare l'onere e aggiungere al caviale dalle zucchine in una pentola lenta. La seconda opzione è quella di battere le verdure con un frullatore con formaggio, fresco.
10. Il caviale di Zucchini, preparato in una pentola lenta, è pronto per servire sul tavolo.

Caviale di zucchine con verdure e salsa di luppolo in una pentola lenta

Con un condimento "sunnel hop", il caviale di squash è piccante e profumato e l'aroma estivo fresco è dato da The Greens of prezzemolo e aneto. Per fare il caviale dalle zucchine in una pentola lenta saremo dal prossimo elenco di componenti:

• giovane zucchine - 1 kg;
• paesley - 1 pacchetto;
• dill Greens - 1 pacchetto;
• cipolle - 2 teste;
• hops-Sunels-1 TSP;
• aceto - 1 cucchiaino;
• carote - 100 g;
• aglio - 3 denti;
• olio vegetale - 100 ml;
• sale;
• pepe macinato rosso, paprika secca - a piacere.

Preparare il caviale piccante dalle zucchine in una pentola lenta in questo modo:

1. Versiamo olio vegetale non raffinato nella forma di modanatura e mettiamo il dispositivo in modalità "frittura".
2. Mentre l'olio si sta riscaldando, c'è tempo per pulire e macinare la carota con le cipolle.
3. Li frigiamo in questo programma, nel frattempo, preparando le zucchine. Per ammorbidire le carote e le cipolle, disporre le zucchine tagliate a cubetti.
4. Sale, mescolare, attivare il programma "estinguere". Cuociamo il caviale dalle zucchine in una pentola a cottura lenta per 20 minuti.
5. Versiamo verdure fresche, versiamo nelle verdure. Aggiungi paprika e pepe acuto, nonché il condimento "luppolo". Premiamo l'aglio e lo inviamo lì.
6. Cuochiamo il caviale dalle zucchine in una pentola lenta per un'altra mezz'ora.
7. Se il caviale dovrebbe essere chiuso per l'inverno, alla fine della cottura aggiungiamo aceto e gettiamo il piatto su barattoli sterilizzati. Se mangi caviale allo stesso tempo, allora puoi fare a meno aceto.

Caviar da zucchine e melanzane in una pentola lenta

Questa è una ricetta per il caviale, dove non ci sono solo zucchine, ma anche melanzane. Tutte le altre verdure di questa ricetta sono tradizionali. L'elenco dei prodotti per tale caviale dalle zucchine in una pentola lenta include quanto segue:

• zucchini - 1 kg;
• melanzane - 1 kg;
• carote - 300 g;
• pomodori - 0,5 kg;
• olio di girasole - 100 g;
• aglio - 4 spicchi;
• cipolle - 200 g;
• il sale deve assaggiare.

Ecco come prepareremo il caviale dalle zucchine e dalle melanzane in una pentola lenta:

1. Le mie melanzane e tagliate le code. In generale, metti in una padella e versa acqua, metti un po ', metti la stufa. Cuocere per 10 minuti. Trascinare l'acqua, raffreddare le verdure e rimuovere la pelle.
2. Trota di melanzane pulite con cubi. Facciamo lo stesso con le zucchine.
3. Incedi la carota su una grattugia e la cipolla è più piccola. I cubi tagliano anche i pomodori. Premiamo l'aglio attraverso la stampa.
4. Sul pannello multicooker, troviamo la modalità "frittura", riscaldiamo l'olio. In esso passiamo cipolle con carote, dopo 10 minuti abbiamo messo insieme pomodori e zucchine, sale e friggi.
5. Dopo 20 minuti, abbiamo messo il caviale dalle zucchine in un multicooker di melanzane e all'aglio schiacciato.
6. Nel programma "estinzione", cuciniamo il caviale per altri 40 minuti.
7. Quindi ti arrotoliamo su sponde sterili, o raffrediamo e mangiamo proprio così.

Caviar dalle zucchine con basilico in una pentola lenta

Questa è una ricetta acuta per il caviale dalle zucchine, in cui c'è peperoncino. Un'altra caratteristica distintiva del piatto è un aroma insolito che si ottiene grazie alla basilica e allo zenzero. Per il caviale, questo è cosa:

• zucchini - 3 pezzi.;
• pepper-Chili-1 PC.;
• basil fresco - 1 piccolo mazzo;
• pomodori - 2 pezzi.;
• carote - 1 pc.;
• cipolla - 1 pc.;
• aglio - 4 denti;
• radice di zenzero - un pezzo di 2 cm;
• il sale deve assaggiare.

Preparare il caviale dalle zucchine in una pentola lenta è il seguente:

1. Puliamo le carote e le tagliamo con pezzi arbitrari. Facciamo lo stesso con il bulbo.
2. Le mie giovani zucchine sono tagliate a pezzi con la buccia, trita i pomodori.
3. Innanzitutto, abbiamo messo i pomodori in vasi multicier, zucchine in cima. Quindi aggiungi la cipolla e la carota. Salte gli ingredienti e accendi la modalità "estinzione".
4. Cuochiamo il caviale dalle zucchine in una pentola lenta per 1 ora.
5. Sciacquare il basilico fresco, tritarlo e spicchi d'aglio. Puliamo la radice dello zenzero dalla pelle e anche la taglieremo. Metti le verdure, l'aglio, lo zenzero e il pepe affilato pulito nella pentola lenta. Cuociamo insieme al caviale per altri 10 minuti.
6. Avendo chinato il caviale dalle zucchine in una pentola lenta, raffredderlo un po 'e puro il frullatore. Uno spuntino completamente raffreddato è pronto per l'uso.

Caviar da zucchine con mele in una pentola lenta

Come sapete, il caviale di zucchine può avere un gusto leggermente dolce. Di norma, le carote aiutano a raggiungerlo. Ma nella nostra ricetta, insieme alle carote ci sono anche mele, non solo aggiungono dolci, ma cambiano anche l'odore degli snack. Per tale caviale dalle zucchine in un fornello lento, è necessario:

• zucchini - 1 kg;
• carote - 0,5 kg;
• pomodori - 1 kg;
• mele - 2 pezzi.;
• cipolle - 250 g;
• aglio - 4 spicchi;
• pepe bulgaro - 1 baccello;
• sale, pepe acuto - a piacere;
• olio vegetale - 100 ml.

Preparare il caviale dalle zucchine con le mele in una pentola lenta in questo modo:

1. Le carote con cipolle, pomodori, mele, pepe dolce e zucchine verranno pulite e tagliate a pezzi di grandi dimensioni, aglio pulito gli spicchi.
2. In una smerigliatrice di carne, un cambiamento in tutte le verdure e frutta.
3. Mettiamo la pappa risultante in una casseruola multicier, sale, cospargere con pepe e versare olio vegetale.
4. Nel programma "estinzione", prepareremo il caviale dalle zucchine in una pentola lenta per 2 ore, fino a quando la padronanza diventerà più spessa e più monotona.
5. Rolliamo il caviale caldo in barattoli per l'inverno o fresco e ci nascondiamo nel frigorifero da mangiare nel prossimo futuro.

Caviale di zucchine con fagioli patch in una pentola lenta

Tale caviale dalle zucchine in una pentola lenta viene preparata da un elenco molto piccolo di prodotti:

• giovane zucchine - 1 kg;
• fagioli podchkoy - 1 kg;
• carote - 400 g;
• bulbs - 2 pezzi.;
• spazio asciutto per verdure, sale.

E il processo di cottura stesso include le seguenti fasi:

1. Rucker, carote e cipolle vengono puliti. Tagliare con pezzi arbitrari, mettere una pentola lenta. Aggiungiamo un po 'd'acqua, mettiamo la modalità "stufato" e cuociamo le verdure per 1-1,5 ore.
2. In una forma raffreddata, passiamo attraverso una smerigliatrice di carne o maciniamo un frullatore.
3. Mettiamo di nuovo la purea nella ciotola, aggiungiamo spezie, sale e fagioli. Stew Caviar di Zucchini in un fornello lento per altri 15 minuti.
4. Serviamo uno spuntino raffreddato al tavolo.

Caviar da zucchine con funghi in una pentola lenta

Puoi aggiungere alcuni funghi al caviale vegetale: non rovinerebbero affatto il gusto, al contrario, lo completeranno e lo decoraranno. Per il caviale dalle zucchine in una pentola lenta, avrai bisogno di:

• zucchini - 1 kg;
• carote - 1 pc.;
• champignons - 400 g;
• pomodori - 0,5 kg;
• cipolle - 200 g;
• garofano di aglio-5-6;
• pepe dolce - 2 baccelli;
• paste di pomodoro - 1 cucchiaio.;
• succo di limone - 1 cucchiaio.;
• dill - 1 pacchetto;
• olio vegetale - 100 g;
• sale, pepe nero.

Il caviale dalle zucchine in una pentola lenta viene preparato in questo modo:

1. Per il caviale, le verdure devono essere pulite, incluso che si applica ai pomodori. La pelle da loro può essere rimossa da pomodori spento con acqua bollente o bolle di 1 minuto.
2. Tagliamo le verdure sbucciate con pezzi arbitrari e trasferiamo nella ciotola. Non tocchiamo ancora i funghi: li cucineremo separatamente. Versiamo 70 g di olio vegetale e mettiamo la modalità "estinzione".
3. Cuochiamo il caviale dalle zucchine in una pentola lenta per 1,5 ore.
4. Tagliamo i funghi con cubi e nel residuo olio friggi in una padella fino a doratura.
5. Le verdure morbide si raffreddiranno e un cambiamento nelle purè di patate. Aggiungi il pasta di pomodoro, il succo di limone, le verdure di aneto tritate, l'aglio premuto, il sale e il pepe. Sfagola in una pentola a cottura lenta per altri 10 minuti.
6. Aggiungi funghi, mix. Il caviale dalle zucchine con funghi in una pentola lenta è pronto.

Caviar dalle zucchine in una pentola lenta. video