მულტიქერული პოლარისის ქათმის მომზადება ახლა კიდევ უფრო ადვილია, რადგან განსაკუთრებით თქვენთვის, ჩვენ შევარჩიეთ ყველაზე პოპულარული რეცეპტები. გემრიელი და არომატული კერძები დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას, ჩაქრება ყველაზე "სასტიკი" მადა და სასიამოვნოდ გააკვირვებს ოჯახის ყველა წევრს. დღეს თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა საზიო კერძები ქათმის მულტიკუკერულ პოლარში.

სოფლის ქათამი მულტიკუკერულ პოლარში

ეს რეცეპტი უბრალოდ იქმნება მათთვის, ვისაც უყვარს მარტივი და გულწრფელი სახლის სამზარეულო. ახალბედა დიასახლისი ან მოზარდიც კი გაუმკლავდება სამზარეულოს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ენდოთ თქვენი შვილისთვის სადილის მომზადებას! ყველაზე აღსანიშნავია ის, რომ თქვენ მხოლოდ ინგრედიენტების მომზადება და გაერთიანება გჭირდებათ, ხოლო მულტიკუკერი ყველაფერს თავად გააკეთებს.

თქვენ უნდა მოამზადოთ ქათამი Multicooker Polaris- ში rustic გზით:

• ქათმის კარკასის მდე 1.5-2 კგ -1 კომპიუტერი;
• შებოლილი ლარდი - 200 გ;
• ხახვი - 4 ცალი;
• ნიორი - 8 კბილი;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

მოამზადეთ ინგრედიენტები ბოსტნეულის გაწმენდის გზით და პატარა ნაჭრებით მოჭრით. თუ იყენებთ მთელ ქათამს, გაჭერით იგი ნაწილებად. ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ ქათმის კვარტლები ან თეძოები.

გაჭერით გახეხილი ხახვი 4 ნაწილად, არ გჭირდებათ ნიორი მოჭრილი. დააყენეთ "გამრავლების" რეჟიმი, გაამახვილეთ მულტიკუკერის თასი მზესუმზირის ზეთით, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სეზონი მარილით და წიწაკით და გაწურეთ 50 წუთის განმავლობაში.

ეს კერძი შესანიშნავია წლის ნებისმიერ დროს, მაგრამ იმისათვის, რომ ის უფრო "ზამთარი" გახდეს, შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა რეჰანი ან პაჩის წითელი წიწაკა. უმჯობესია მიირთვათ ქათმის ქათმის ქათამი მოხარშული კარტოფილით, უნიფორმა ან მარცვლეული.

ფორმა ბოსტნეულით ქათმისგან მულტიკუკერულ პოლარში

ტრადიციულად, ჩვეულებრივად არის საჭმლის მომზადება ყველაზე დელიკატური ხბოსგან ან ცხვრისგან, მაგრამ სამზარეულოს სამყარო არასოდეს ყოფილა უცხოპლანეტელი ინოვაციისა და ექსპერიმენტების სულისკვეთებით. ასე გამოჩნდა fricas ქათმისგან მულტიკუკერულ პოლარში. ეს მსუბუქი კერძი თქვენს სადილის ნოტებს მისცემს ფრანგულ ჩიკს და არ დატოვებს დამატებით სანტიმეტრს წელის დროს. ნამდვილი აღმოჩენა მათთვის, ვინც ფიქრობს, რომ დიეტური საკვები არ შეიძლება იყოს გემრიელი!

ქათმის ფორმის მოსამზადებლად, დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ქათმის თეძოები ძვლის გარეშე - 4 ცალი;
• ბროკოლი - 200 გ;
• სტაფილო - 2 ცალი;
• ლეკის თეთრი ნაწილია 1 კომპიუტერი;
• თეთრი მშრალი ღვინო - 130 მლ;
• კარაქი - 50 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. ლ.;
• ცხიმის კრემი (20%-ზე მეტი) - 250 მლ;
• ხორბლის ფქვილი - 1 სტადიის. ლ.;
• ახალი ოხრახუში - რამდენიმე ყლორტი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

თუ გსურთ, რომ თქვენი fricasa ნამდვილად დიეტური იყოს, შეცვალეთ ქათმის თეძოები მკერდი, ხოლო ცხიმის კრემი დაბალია. გემო ამით ბევრს არ შეიცვლება, მაგრამ კალორია გაცილებით მცირე იქნება.

ჩამოიბანეთ ქათამი გაშვებული წყლის ქვეშ, ამოიღეთ კანი და მოჭრილი პატარა ნაჭრებად. გამოყავით თეთრი ნაწილი ხახვის ღეროდან და დაჭრილი სქელი რგოლებით. სტაფილო უნდა გაიწმინდოს და გაჭრა სქელ წრეებში.

დააყენეთ ნელი გაზქურა "გამრავლების" რეჟიმში 160 ° C ტემპერატურაზე და დაასხით კოვზი ზეითუნის ზეთი თასში. როდესაც ის ოდნავ გაათბეთ, დაამატეთ კარაქის ნახევარი ნახევარი და გაათბეთ ერთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეამცირეთ ქათამი და დაჭრილი ბოსტნეული თასში. სეზონი ფრინველი სანელებლებით და ფრაის 10-12 წუთის განმავლობაში. როდესაც იქმნება მსუბუქი ქერქი, დაამატეთ ბროკოლი, დაასხით ღვინო და ველით კიდევ 10 წუთს.

საბნის მომზადების მიზნით, გაყინული ბროკოლიც კი შესაფერისია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გაითვალისწინოთ თავი ამ დელიკატურით წლის ნებისმიერ დროს.

მითითებული დროის შემდეგ, ამოიღეთ ქათამი და ბოსტნეული Multicooker თასიდან და გადაიტანეთ ცალკე თასში. დაამატეთ კარაქის მეორე ნაწილი, ხორბლის ფქვილი თასში და მუდმივად აურიეთ, მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით კრემი, ინტენსიურად აურიეთ აურიეთ და მოხარშეთ, სანამ სოუსი სქელი გახდება. ამას დასჭირდება არაუმეტეს 5 წუთი, მაგრამ ისე, რომ ფქვილი არ ქმნის სიმსივნებს, აუცილებელია სწრაფად ჩარევა. როდესაც სოუსი მზად არის, ჩაიძირა მასში ჩიტი და ბოსტნეული, აურიეთ და გაათბეთ კიდევ სამი წუთი. სანამ ემსახურება, დაამშვენებს კერძს ახალი ოხრახუშის ტოტებით.

თხელი ღვინის ნოტები, დელიკატური კრემისებრი არომატის შერწყმით, დაუვიწყარ შთაბეჭდილებებს მოგცემთ და ჩვეულებრივი ვახშამი ნამდვილ დღესასწაულს გადააქციეთ! ნელი გაზქურის ქათმის ფორმა კარგად მიდის ბრინჯით, წიწიბურით ან ნაჭრით.

ქათმის გოგრა მულტიკუკერულ პოლარში

ნამდვილი შემოდგომის კერძი, რომელიც უნდა სცადოთ მინიმუმ ერთხელ, სიცოცხლის განმავლობაში. ტკბილი გოგრა მსუბუქი ქათმის და დელიკატური სოუსით კომბინირებული ოჯახის ყველა წევრს მიმართავს. იმისათვის, რომ საკვები ნაკლებად მაღალკალორიული გახადოთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ ცხიმის კრემი ცხიმით, როგორც წინა რეცეპტში.

4 ადამიანისთვის კერძის მოსამზადებლად აუცილებელი ინგრედიენტები:

• ქათმის ფილე (მკერდი) - 2 კომპიუტერი;
• გოგრის რბილობი - 200 გ;
• ახალი Champignons - 200 გ;
• ხახვი -1 კომპიუტერი;
• ნიორი - 3 კბილი;
• კრემი 20% ან მეტი - 200 მლ;
• ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;
• ახალი მწვანილი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

დაიბანეთ ქათმის მკერდი გაშვებული წყალში და სველი გახეხეთ ქაღალდის პირსახოცებით. შეავსეთ ფილე ბოჭკოების გასწვრივ 1.5-2 სმ სისქით. გამოყავით ტყავის ხახვის თეთრი ნაწილი და დაჭრილი რგოლებით 1-1.5 სმ სისქით. ნიორი შეიძლება წვრილად დაჭრილი ან გახეხილი იყოს.

დააინსტალირეთ ნელი გაზქურა "შემწვარი" რეჟიმში და დაასხით ზეითუნის ზეთი თასში. როდესაც ის ათბობს, შეამცირეთ ქათმის ფილე და გახეხეთ, სანამ ოქროს ქერქი სანამ. შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ ქათამი და გადაიტანეთ ცალკეულ თასში.

დაამატეთ ცოტა მეტი ზეითუნის ზეთი თასში და მასში გახეხეთ ხახვი და ნიორი. შემდეგ დაასხით სოკო და გოგრის კუბურები მათ, აურიეთ და გახეხეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

ჩადეთ ქათამი თასში, მარილი ინგრედიენტები და აურიეთ. ჩაასხით კრემი თხელი ნაკადით და დაასხით კერძი წიწაკით.

დააყენეთ "გამრავლების" რეჟიმი და მოხარშეთ ქათამი 120 წმ ტემპერატურაზე 40 წუთის განმავლობაში.

ამ დროის განმავლობაში შეგიძლიათ მოხარშოთ გვერდითი კერძი - კარტოფილი, ბრინჯი, ხორბლის ფაფა. სანამ ემსახურება, დაასხით საკვები ახალი მწვანილით.

ანანასის პიცა ქათმის მულტიკუკერულ პოლარში

Multicooker არის საოცარი სამზარეულოს მოწყობილობა, რომელშიც შეგიძლიათ მოამზადოთ სიტყვასიტყვით ყველაფერი, დაწყებული სუპებიდან და მეორე კერძებიდან, მთავრდება სასმელებითა და დესერტებით. დღეს თქვენ შეიტყობთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გემრიელი და გულწრფელი პიცა ანანასის და ქათმის მულტიკუკერის პოლარიში. რეცეპტი უკიდურესად მარტივია, მაგრამ ამ კერძის მიუხედავად, ძალიან თვალწარმტაცი და მდიდარია.

ქვემოთ მოყვანილი ინგრედიენტების რაოდენობა განკუთვნილია ორი პიცისთვის.

თუ გადაწყვეტთ ქათმის პიცის დამზადებას მულტიკუკერულ პოლარში, დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• დასრულებული საფუარის ცომი - 1 პაკეტი;
• პომიდორი - 2 ცალი;
• შებოლილი ქათამი (ფილე) - 250 გ;
• ანანასის დაკონსერვებული (ნაჭრები) - 100 გ;
• მოცარელა - 2 ბურთი;
• გახეხილი პარმეზანი - 50 გ;
• შალოტის ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• გამხმარი რეჰანი - 1 პინჩი;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

გააფართოვეთ ფოთლის ცომი, რომ მიიღოთ წრე 1 სმ სისქით. შეზეთეთ მულტიკუკერის თასი ზეთით და განათავსეთ ცომი მის ბოლოში. ამოიღეთ კანი პომიდვიდან, დაასხით ისინი მდუღარე წყლით, გაჭერით ნახევარ რგოლში და თანაბრად აანთეთ ცომზე. დაასხით პომიდორი გამხმარი რეჰანით.

დაჭრილი ქათმის ფილე თხელი ზოლები და ხახვის შალოტი - რგოლები. სითხე გადახურეთ დაკონსერვებული ანანასისგან. თუ ანანასის რგოლები იყიდეთ, გაჭერით ისინი პატარა ნაჭრებით. მოზარელას ბურთები წრეებში გაჭრა. შეიტანეთ ინგრედიენტები პომიდვრის ნაჭრებად და გახეხეთ გახეხილი პარმეზანით. სეზონი კერძი სანელებლებით.

დააყენეთ "გამრავლების" რეჟიმი 160 C ° ტემპერატურაზე და გამოაცხვეთ პიცა ქათმის ნელა გაზქურით 25 წუთის განმავლობაში. უმჯობესია მიაწოდოთ იგი დაუყოვნებლივ სიგნალის შემდეგ, სამზარეულოს დასრულების შესახებ. სანამ ემსახურება, შეგიძლიათ დაამატოთ გახეხილი პარმეზანი და ახალი მწვანილი.

ქათამი მულტიკუკერულ პოლარში პომიდორით

კიდევ ერთი მარტივი რეცეპტი დაგეხმარებათ Polaris Multicooker- ში სურნელოვანი ჩაშუშული ქათმის მომზადებაში. თუ გსურთ კერძი ცოტა პიკანტური გახადოთ, მასში დაამატეთ წითელი წიწაკის ან ჰალაპენოს წიწაკა.

სუფთა პომიდვრის ნაცვლად, მას უფლება აქვს გამოიყენოს დაკონსერვებული პომიდორი საკუთარი წვენით ან ტომატის პასტისგან, რომელიც განზავებულია მოხარშული წყლით. უფრო დიდი სანელებლებისთვის რეკომენდებულია ჩაქრობის წინ დაამატოთ რამდენიმე დაფნის ფურცელი და სურნელოვანი წიწაკის რამდენიმე ბარდა.

ნებისმიერი ქათმის კერძები Multicooker Polaris– ში შეიძლება ჩაითვალოს დიეტურად, ასე რომ, თუ გსურთ ჭამა გემრიელად და ამავე დროს, რომ არ მიიღოთ დამატებითი ფუნტი, უბრალოდ ვერ შეძლებთ საუკეთესო ინგრედიენტს!

ეს მარტივი რეცეპტები ქათმის მულტიკუკერულ პოლარში საშუალებას მოგცემთ სწრაფად მოამზადოთ გემრიელი და გულწრფელი ვახშამი მთელი ოჯახისთვის.