თითოეულმა ჩვენგანმა ბავშვობაში გაურთულებელი სახელწოდების "კასეროლი" კერძით შეხვდა კერძს. თეორიულად, ყველაფერი, რაც ღუმელში მომზადებულია, უსაფრთხოდ შეიძლება ეწოდოს კასეროლი. ხორცის კასეროლები განსაკუთრებით პოპულარული იყო ნებისმიერ დროს. დღეს, უბრალო საკვების მომზადებისას შეიძლება ნელი გაზქურის ენდობა - გამოსავალზე ვიღებთ ჯანმრთელ, არომატულ და ძალიან წვნიანი კერძს.

თანამედროვე დიასახლისების თქმით, ნელი გაზქურის ხორცის კასეროლი ნამდვილად გემრიელია, ვიდრე ღუმელში. მისი ზედა ნაწილი რჩება აყვავებულ და მსუბუქად, ხოლო ქვედა კარგად არის გამომცხვარი და მოყავისფრო. ნელი გაზქურის ხორცის კასეროლის მისაღებად გამოიყენეთ საცხობი პროგრამა. ასეთი კერძის მომზადება ჩვეულებრივ ხდება 30 წუთიდან 1 საათამდე. ეს დამოკიდებულია კერძის სირთულესა და სასწაული ტაპელის ტექნიკურ მახასიათებლებზე.

ხორცის casserole ნელა გაზქურით ბოსტნეულით

ხორცი და ბოსტნეული შესანიშნავი და სასარგებლო სადილისთვის შესანიშნავი კომბინაციაა. რაც უფრო მეტ ბოსტნეულს აყენებს, მით უფრო უყურადღებო ხორცი.

ჩვენ გვჭირდება ასეთი პროდუქტები:

• ღორის გლორიანული minced ხორცი -0.5 კგ;
• დიდი zucchini - 1 PC.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ყვითელი და წითელი ზარის წიწაკა - 1 ც.;
• პომიდორი - 2 ცალი.;
• გაყინული ბრიუსელის კომბოსტო - 250 გ;
• დილ, ოხრახუში - თაიგული;
• ხელკეტი - 3 ნაჭერი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• რძე - 60 მლ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• ზეთი - 2 სტადი. ლ.;
• მარილი, შავი პილპილი.

შემდეგ ჩვენ ვამზადებთ კერძს ასე:

1. სუფთა სტაფილო და zucchini კანიდან. თუ zucchini ჯერ კიდევ ახალგაზრდაა, ჩვენ ვტოვებთ თხელ კანს. გახეხეთ ბოსტნეული დიდ ნაჭრებად. ამოიღეთ თესლი წითელი და ყვითელი ბულგარული წიწაკისგან, შემდეგ კი გაჭერით არც ისე თხელი ზოლებით. ჩვენ პომიდორი მოვჭრით კათხებზე, წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
2. ხელკეტის ნაჭრები დაასხით რძე. ბრიუსელის კომბოსტო 5 წუთის განმავლობაში ადუღეთ დამარილებულ წყალში.
3. ჩაასხით პატარა კარაქი თასში და "საცხობი" ან "შემწვარი" რეჟიმში, შემწვარი ბოსტნეული - zucchini, სტაფილო და წიწაკა. როდესაც ნარევი გახეხილია, გადაიტანეთ იგი ცალკეულ ფირფიტაზე.
4. დაფქული ხორცით კარგად ჩანგლით, დაამატეთ ნივრის მწვავე, კვერცხი, დარბილებული პური, მარილი და პილპილი, რომ დააგემოვნოთ იგი. კარგად მოათავსეთ minced ხორცი და გაყავით იგი 2 თანაბარ ნაწილად.
5. ჩაასხით მცენარეული ზეთი hob. ქვედა ნაწილში მოათავსეთ minced ხორცის ფენა, რასაც მოჰყვება ბოსტნეულის შემწვარი, შემდეგ გაჭერით ბრიუსელის კომბოსტოს თავის ნახევარი და დაფარეთ პროდუქტები minced ხორცის მეორე ნაწილით. ზემოდან დაასხით პომიდვრის ნაჭრებით. დახურეთ სახურავი და მოამზადეთ ხორცის casserole ნელა გაზქურით ბოსტნეულით 45 წუთის განმავლობაში "გამოცხობაზე". დაამშვენეთ მზა საკვები დაჭრილი მწვანილით.

ხორცის casserole ნელა გაზქურით ქათმის და კარტოფილით

ამ კერძის მოსამზადებლად, თქვენ დაგჭირდებათ პროდუქციის მარტივი ნაკრები, მაგრამ თქვენ მიიღებთ საკვებს სერიიდან "თითები lick". სასადილო კერძისთვის იდეალური ვარიანტი, რომელსაც არ სჭირდება გვერდითი კერძი.

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 0.5 კგ;
• საშუალო ზომის კარტოფილი - 8 ცალი;
• კვერცხი - 4 ცალი.;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• არაჟანი - 1 სტადიის;
• ფქვილი - 3 სტადი. ლ.;
• ტომატის სოუსი - 1 სტადიის. ლ.;
• კარაქი;
• ოხრახუში და კამა - რამდენიმე ყლორტი;
• მარილი, პილპილი და სუნელი გემოვნებით.

მუშაობის წესრიგი შემდეგია:

1. ჩამოიბანეთ ფილე გაშვებული წყლის ქვეშ, გაასუფთავეთ იგი ცხიმისა და ფილმებისგან, შემდეგ კი პატარა ნაჭრებად დაჭერით. გახსენით, გადახვევა minced ხორცზე.
2. გაწმინდეთ ბოლქვები, დაჭერით პატარა კუბურებში და შეურიეთ ფილე ნაჭრებით. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი, მარილი, პილპილი და საყვარელი სუნელები.
3. დაარღვიე კვერცხები ღრმა თასში, გაგზავნეთ არაჟანი, ტომატის სოუსი და ფქვილი იქ. სცემეს პროდუქტები ერთგვაროვან მასაში.
4. გაასუფთავეთ კარტოფილი და გაჭერით სისუფთავე თხელი ნაჭრებით.
5. ჰობის ქვედა და კედლები კარაქით შეზეთეთ, კარტოფილის ნაწილი იქ განათავსეთ, მარილი და პილპილი. დაასხით სლაიდები 6 - 7 სტადიის. ლ. კვერცხის შევსება, ზემოდან განათავსეთ ფილე ნაჭრები, დაფარეთ ხორცი დარჩენილი კარტოფილის ფენით და შევსებით. არ უნდა დაგვავიწყდეს მარილისა და პილპილის დამატება.
6. განათავსეთ ნელი გაზქურა "გამოცხობის" რეჟიმში და მოხარშეთ კერძი 60 -დან 90 წუთამდე, სანამ კარტოფილი გახდება რბილი.

ხორცის casserole multicooker- ში მაკარონით

ყველაზე ორიგინალური კერძის სტატუსი არ ითხოვს, მაგრამ ძალიან დამაკმაყოფილებელია. მისი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მაკარონი. შეჩერდით მარტივი ფორმის მცირე მაკარონის პროდუქტებზე ისე, რომ casserole გამოდის მკვრივი და ერთგვაროვანი.

აუცილებელი პროდუქტების სია:

• მაკარონი - 300 გ;
• პომიდორი - 2 ცალი.;
• ნებისმიერი minced ხორცი - 300 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• წყალი - 1 სტადიის;
• ზეთი;
• მარილი, სანელებლები.

შემადგენლობა ბეამელის სოუსისთვის:

• ზეთი - 30 გ;
• ყველი - 100 გ;
• რძე - 300 მლ;
• ფქვილი - 1 სტადი. ლ.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ხორცი casserole multicooker- ში მაკარონით:

1. ჩვენ დაუყოვნებლივ ჩავრთავთ ზარმაცი სოუსს. სქელი ფსკერით ჩაყარში, დნება კარაქი, დაასხით ფქვილი იქ და აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი მასა. შემდეგი, განაგრძეთ საცავის შინაარსი, დაასხით ცივი რძე იქ თხელი ნაკადით. კარგად აურიეთ ნარევი, აურიეთ ყველა სიმსივნე. მარილი და პილპილი სოუსით, დაამატეთ გახეხილი ყველი იქ და ამოიღეთ ღუმელი სითბოსგან, როდესაც ყველი ჩიფსები დაიშლება. ისევ აურიეთ ბეჰამელი სპატულასთან.
2. ახლა მოდით წავიდეთ პირდაპირ კასეროლზე. დაჭრილი ხახვი პატარა კუბურებში. ჩაასხით მცენარეული ზეთი თასში და გაათბეთ იგი "გამოცხობაში" 1 წუთის განმავლობაში. დაასხით დაჭრილი ხახვი ნელი გაზქურის შიგნით და გახეხეთ, სანამ სასიამოვნო ოქროსფერი ფერით გამოჩნდება.
3. მოათავსეთ minced ხორცი თანაბრად ჩანგლით, მარილით, წიწაკით, კარგად აურიეთ და ასევე ჩადეთ ნელი გაზქურა.
4. მოჭრილი პომიდორი პატარა ნაჭრებად. როგორც კი minced ხორცი გახდება თეთრი ყველა მხრიდან, დაამატეთ პომიდორი მასში.
5. 5 წუთის შემდეგ, დაასხით 1 ჭიქა წყალი თასში, ჩადეთ მაკარონის მაკარონის პროდუქტები, დაამატეთ ცოტა მარილი (არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ჩვენ უკვე გვაქვს მარილიანი ხორცი). ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ ნიორი 1 - 2 დაჭრილი გარუჯები (ექსკლუზიურად სურვილისამებრ), ასევე თქვენი საყვარელი სუნელები და სანელებლები. დაბოლოს, თასში დაამატეთ ბეჰამელის სოუსი და კარგად შეურიეთ ჩვენი casserole- ის ყველა ინგრედიენტი.
6. დახურეთ სახურავი და დაპროგრამეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 40 წუთის განმავლობაში. მითითებული დროის შემდეგ, Meat Casserole- ში ნელი გაზქურის მაკარონით მზად იქნება.

ხორცის casserole ნელა გაზქურით ლორი და მაკარონი

ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთი გულწრფელი, ორიგინალური და ლამაზი კერძის მომზადებას ნელა გაზქურაში. ეს შესანიშნავი ვარიანტია ყოველდღიური ლანჩისთვის ან სადილისთვის.

აუცილებელი პროდუქტები:

• მაკარონის რქები - 300 გ;
• მოცარელას ყველი - 150 გ;
• ლორი - 150 გ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• კარაქი - 50 გ;
• კრემი 33% - 250 გ;
• ორეგანო (ორეგანო) - ½ tsp;
• მარილი - 1 ჩ.ს.;
• მწვანილი - გემოვნებით.

ამ კერძის მოსამზადებლად, მიჰყევით ინსტრუქციას:

1. მარილი მდუღარე წყალს და ადუღეთ მაკარონი. ძლიერად არ მოხარშოთ - დაე, ოდნავ მყარი იყოს. ამოიღეთ ისინი კოლანდერზე.
2. გახეხეთ ყველი გრეიტზე პატარა ხვრელებით და გაჭერით ლორი პატარა კუბურებად.
3. შეუთავსეთ და აურიეთ ყველი, ლორი, ნედლეული კვერცხი და ორეგანო.
4. ახლა დაამატეთ კრემი ამ ნარევი, ნაჭერი მდნარი კარაქი და მარილი. შეურიეთ პროდუქტები.
5. შეზეთეთ ჰობის თასის ქვედა და კედლები კარაქით.
6. ჩაასხით ბენზინგასამართი სადგური მაკარონში და განათავსეთ ნარევი თასში.
7. დააინსტალირეთ "გამოცხობის" რეჟიმი ნელი გაზქურის 45 წუთის განმავლობაში.
8. როდესაც ჭურჭლის მზადყოფნის სიგნალი ჟღერს, გახსენით სახურავი, მაგრამ დაუყოვნებლივ არ მიიღოთ casserole - მოდით, ის დარჩით თასში დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში. ხორცის casserole- ს ნელა გაზქურით ლორით და მაკარონით, დაასხით იგი სუფთა დაჭრილი მწვანილით.

ღორის casserole

გულწრფელი კერძი "ხორცის -შემსრულებლებისთვის". ღუმელში მოხარშული ასეთი casserole ამშვენებს გემრიელი ყავისფერი ქერქით, მაგრამ ნელი გაზქურის დროს, ღორის ხორცი არასოდეს გაშრება და აღმოჩნდება ძალიან სატენდერო. დარწმუნდით, რომ საკუთარ თავს!

Casserole- სთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ღორის - 350 გ;
• ხახვი - 200 გ;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• კარტოფილი - 3 - 4 ცალი.;
• პომიდორი - 300 მლ;
• ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. ლ.;
• წყალი - 300 მლ;
• მაიონეზი და სუნელები გასინჯვა.

ასე მომზადებული:

1. შეზეთეთ ჰობი ზეთით. გაჭერით ხორცი საშუალო სისქის ნაჭრებით, სცემეთ და რუბლს შეადგენს სანელებლების ნაზავით. მოათავსეთ ხორცი თასის ძირში.
2. სუფთა კარტოფილი და ხახვი. ხახვი გაჭრა რგოლებით, კარტოფილით - არც ისე თხელი ნაჭრები. მარილი კარტოფილი.
3. შეზეთეთ ღორის ნაჭრები მაიონეზით, ჩადეთ ხახვის ფენები და კარტოფილი თავზე. მარილი კარტოფილი, შეზეთეთ მაიონეზით სურვილისამებრ.
4. შემდეგი ფენა იქნება პომიდორი. ზემოდან მოაყარეთ კერძი წაშლილი კერძი. დაასხით პროდუქტები წყლით და ჩართეთ "გამოცხობა". 1 საათის შემდეგ, ნელი გაზქურის ხორცის კასეროლი მზად იქნება.

ხორცის casserole ნელი გაზქურის კომბოსტოსთან

ჩვენ გაგიზიარებთ ერთ საინტერესო რეცეპტს, რომელიც დაგეხმარებათ სიტუაციაში, როდესაც თქვენ უნდა სწრაფად მოამზადოთ რამე გემრიელი.

მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ნებისმიერი minced ხორცი - 0.5 კგ;
• თეთრი კომბოსტო - 0.5 კგ;
• ხახვი - 1 ც.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• კვერცხი - 2 ცალი.;
• პანობა - 2 სტადიის. ლ.;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• კრემი - 100 მლ;
• მარილი, სუნელი - გემოვნებით.

ჩვენ გავაგრძელებთ:

1. ხახვი მოჭერით დიდ კუბურებად, გახეხეთ სტაფილო დიდი ნაჭრებით. ჩაასხით პატარა ზეთი თასში, გაათბეთ და 5 წუთის განმავლობაში გახეხეთ ბოსტნეული "შემწვარი" ან "გამოცხობა". აურიეთ სანამ ხახვი სტაფილოებით გახეხილია.
2. კომბოსტო დაჭრილი პატარა სისუფთავე ზოლით და დაასხით ნელი გაზქურის ბოსტნეულისკენ. სეზონი ბოსტნეულის ნარევი სანელებლებით თქვენი შეხედულებისამებრ. გააგრძელეთ პროდუქციის შემწვარი საათის მეოთხედი, პერიოდულად აურიეთ ისინი.
3. გახეხილი ხორცი ჩანგლით და ჩადეთ ეს ერთგვაროვანი მასა თასში. გახეხეთ სანამ minced ხორცი ანათებს.
4. ერთ თასში, დააკავშირეთ და სცემეს კრემი, კვერცხი, პური და მარილი. ჩაასხით ეს ნარევი ნელ გაზქურში, კარგად შეურიეთ საკვები და თანაბრად გაანაწილეთ მშვილდზე მეტი. დახურეთ სახურავი და დაპროგრამეთ "გამოცხობის" რეჟიმი ნახევარი საათის განმავლობაში. დაუყოვნებლივ არ მიიღოთ მზა ხორცის casserole მულტიკუკისგან. როდესაც ის ცოტათი გაცივდება, გაწურეთ დაჭრილი მწვანილით და მიირთვით.

ხორცის casserole ნელა გაზქურაში: სასარგებლო რეკომენდაციები

1. თუ მშვილდი იმყოფება ხორცის კასეროლის რეცეპტში, განათავსეთ იგი ძმარიზე, სანამ დანარჩენ პროდუქტებზე დააყენებთ. კერძის გემო ძალიან გამოხატული და დელიკატური იქნება.
2. იმისათვის, რომ ხორცის casserole შეინახოს და "მცოცავი" სხვადასხვა მიმართულებით, თითოეული ფენა შეიძლება ოდნავ გაწითლდეს გახეხილი ყველით.
3. იმისათვის, რომ დასრულებული casserole იყოს გაფორმებული ულამაზესი ოქროს ქერქით, შეზეთეთ hob კარაქით ან ღეროვანი ზეთით.
4. არ დაალაგოთ ბოსტნეული, რომელიც გამოცხობის პროცესში უამრავ წვენს აძლევს (zucchini, პომიდორი), წინააღმდეგ შემთხვევაში პროდუქტები არ მიიღებს და კასეროლი გაფუჭდება. ჭურჭლის სხვა ფენების მარილი უნდა.