ბრინჯი არის ჯანსაღი და მკვებავი გვერდითი კერძი, რომელიც შეიძლება გემრიელი იყოს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის სწორად მომზადებულია. ეს მხოლოდ ერთი შეხედვით ბრინჯი, როგორც ჩანს, მოსაწყენი კერძია, სინამდვილეში, მას აქვს მრავალი სახეობა, მათ ყველას აქვთ საკუთარი გემოვნება, სუნი, თანმიმდევრულობა, აერთიანებენ გარკვეულ პროდუქტებს, აქვთ საკუთარი დახვეწილი სამზარეულო. როგორ მოვამზადოთ ბრინჯი Panasonic Multicooker- ში, რომელსაც ამ სტატიაში გეტყვით.

გემრიელი ბრინჯის მომზადება Multicooker Panasonic- ში: დახვეწილობა და საიდუმლოებები

1. მარცვლეულის ხარისხი პირდაპირ გავლენას ახდენს მის გემოვნებაზე. მაგალითად, მრგვალი ბრინჯს აქვს რბილი, ოდნავ წებოვანი და წვნიანი თანმიმდევრულობა. მსუბუქი ფაფა ან Pilaf, რომელშიც მარცვლეული ერთმანეთისგან განცალკევდება, შეგიძლიათ მიიღოთ ორთქლის ან გრძელი ბრინჯისგან. ზედმეტი ველური ჯიშები დიდი ხნის განმავლობაში ამზადებენ, ასე რომ არ მოხარშოთ შერეული ფაფა თეთრი და დაუმუშავებელი მარცვლეული.
2. ბრინჯის სწორი მომზადების მთავარი საიდუმლო არის მისი საფუძვლიანი სარეცხი. წყალი უნდა დაიწვა მარცვლეულიდან, სანამ ის გახდება მთლიანად სუფთა, სახამებლის დანამატის გარეშე. ეს მეთოდი შესაძლებელს გახდის უფრო გახეხილი ფაფის მიღებას.
3. სამზარეულოს დაწყებამდე მიზანშეწონილია მარცვლეულის გაჟღენთვა გრილ ან ოდნავ თბილ წყალში. ეს ეტაპი მნიშვნელოვანია ბრინჯის ორთქლის გაკეთებისას. გაჟღენთილი მარცვლეული უფრო სწრაფად მოხარშულია.
4. იმის გათვალისწინებით, რომ ბრინჯის მრავალფეროვნება და ფაფის სასურველი დამსხვრევა, დაასხით წყალი თანაფარდობით 1: 1 ან 1: 2. როგორც წესი, ნაკლები დრო და სითხე სჭირდება მრგვალი მარცვლეულის დასამზადებლად, ხოლო გრძელი მარცვლეული უფრო მეტხანს მზადდება და მეტი წყალი სჭირდება. "ეგზოტიკური" ჯიშები ჩვენი სამზარეულოსთვის, როგორიცაა ყავისფერი ან შავი ბრინჯი, უნდა მოხარშული იყოს შეფუთვაზე მითითებული რეკომენდაციების შესაბამისად.
5. დაასხით მარცვლეული მდუღარე წყლით, სანამ ღუმელში ჩადებთ. ასე რომ, მარცვლეული თანაბრად გახდება და არ გამყარდება ერთიანად, გარდა ამისა, ფაფა არ გამოირჩევა მშრალი. დასრულებული კერძის გემოთი გასაუმჯობესებლად, დაასხით მცენარეული ზეთის რამდენიმე კოვზი ან გადაყარეთ ნაჭერი კრემი პანში.
6. ნებისმიერი კერძი შეინარჩუნებს უფრო სასარგებლო კომპონენტებს, თუ მას ორთქლდება - ეს წესი ეხება ბრინჯს. გარდა ამისა, წყვილისთვის სამზარეულო ასევე იმ ფაქტს, რომ მარცვლეული გახეხილი იქნება.

თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ინგრედიენტი ბრინჯის ფაფას საკუთარი სურვილებისა და გემოვნების პრეფერენციების საფუძველზე. თქვენ შეგიძლიათ არომატი მარცვლეული დაფნის ფოთოლით, წიწაკით, ლიმონის ქერქით, მწვანილით, როზმარინით, thyme, ნებისმიერი სანელებლებით. და თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ბრინჯი არა მხოლოდ დამატებითი სუნი, არამედ ფერი, თუ ფაფაში ოდნავ გადაიტანეთ ან ცედრა. წყალი მარტივად შეიძლება შეიცვალოს ბულიონით ან რძით, ხოლო ბრინჯში დაამატეთ ბოსტნეული, ხორცი, ხმელი ხილი ან სუფთა კენკრა.

ბრინჯი ბულიონზე მულტიკუკერის პანასონიკში

ეს არის თითქმის კლასიკური რეცეპტი ბრინჯის დასამზადებლად, მაგრამ წყალზე აღმოჩნდება სუფთა და მოსაწყენი, ასე რომ, ჩვენ მას ბულიონით შევცვლით. თუ სახლში დარჩენილი ბულიონი გაქვთ, ის უბრალოდ შესაფერისია კერძისთვის. ამის გაკეთება შეგიძლიათ უფრო მარტივად - აიღეთ ბულიონი კუბი და განზავდეს მდუღარე წყალში. ჩვენ ამ კომპონენტებიდან პანასონურ მულტიკუკერის ბულიონში მოვამზადებთ ბრინჯს:

• მრგვალი ბრინჯი - 3 მულტიისტაკანი;
• მდუღარე წყალი - 5 მულტიისტანი;
• ბულიონი კუბი - 1 ც.;
• მარილი;
• კარაქი.

ახლა მოდით გავაკეთოთ ბრინჯი ბულიონში Panasonic Multicooker- ში:

1. პირველი, ჩვენ ვრეცხავთ ბრინჯს ისე, რომ გამჭვირვალე წყალი გადის მისგან. ჩვენ ვუღალატებთ წყალს ქერქში. ჩვენ ვზომავთ 5 მულტიკოსტაკანს და ვწყვეტთ მათში ბულიონის კუბს.
2. ჩადეთ მარცვლეული ნელა გაზქურაში, დაასხით მომზადებული ბულიონი, სცადეთ გემოვნებით და დაამატეთ სწორი რაოდენობა მარილი.
3. ჩვენ ჩართავთ წიწიბურის პროგრამას და ჩვენ მოვამზადებთ ბრინჯს Panasonic Multicooker- ში, სანამ მოხარშული იქნება, ანუ მანამ, სანამ არ მოუტანს ყველა წყალი.
4. ჩვენ კარაქის ნაჭერი გადავყარეთ დასრულებულ ფაფაში და ავურიეთ.

ბრინჯი კაუდითა და ორთქლის ბოსტნეულით მულტიკუკერის პანასონიკში

შემდეგი, ჩვენ აღვწერთ ძალიან სასარგებლო და ძალიან დიეტურ კერძს - ბრინჯს, რომელსაც აქვს კაუზის კაკალი და ორთქლის ბოსტნეული, რომელიც მომზადებულია Panasonic Multicooker- ში. მისთვის დაგვჭირდება:

• გრძელი ბრინჯი -2 მულტი -გლასი;
• მდუღარე წყალი - 4 მულტიტაკანი;
• cashew - 150 გ;
• turmeric - 1 ჩ.ს.;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის;
• მარილი - გემოვნებით;
• asparagus ლობიო - 400 გ;
• ბროკოლი - 400 გ.

აი, როგორ მზადდება ბრინჯი ორთქლის ბოსტნეულით Panasonic Multicooker- ში:

1. მას შემდეგ, რაც გამჭვირვალე წყლის მოპოვებამდე ბევრჯერ დავბანავთ ბრინჯს, დაასხით იგი ნელა გაზქურაში. ჩვენ ვუღალატებთ ჭურჭელს, გავზომოთ თხევადი სწორი რაოდენობა და შეავსეთ მარცვლეული. მარილი ჩვენი გემოვნებით.
2. ჩვენ ვიღებთ გაყინულ ან ახალ ბოსტნეულს. სამზარეულოსთვის სპეციალურ მულტიციურ კონტეინერში ჩავდოთ. ჩვენ ვაყენებთ თასის თავზე.
3. ჩვენ ჩართავთ "წიწიბურას" რეჟიმს და ვამზადებთ ბრინჯს ორთქლის ბოსტნეულით ნელა გაზქურაში, სანამ წყალი შეიწოვება ფაფაში. ეს დრო საკმარისი უნდა იყოს ისე, რომ ბოსტნეული მიაღწიოს მზადყოფნას.
4. მიუხედავად იმისა, რომ მარცვლეული ნელ -ნელა გაზქურაში იწევს, მშრალ შემწვარ პანელში მოაყარეთ კაშხლის კაკალი.
5. რეჟიმის შემდეგ, ჩვენ ამოვიღებთ კონტეინერს ბოსტნეულით მულტიკუკერიდან და დავასხით რამდენიმე კოვზი ზეითუნის ზეთი ბრინჯში და დაასხით კაკალი კაშხალებით. შეურიეთ, მიირთვით ყველა ერთად, როგორც ერთი კერძი.

ბრინჯი ქათმით და კრემით მულტიკუკერის პანასონიკში

ეს არ არის მხოლოდ ბრინჯის ფაფა, მაგრამ Risotto არის მზის იტალიის პოპულარული კერძი. Risotto ხშირად მზადდება ღვინის და კრემის დამატებით, რომელსაც ამ რეცეპტში გამოვიყენებთ. ბოსტნეული, ზღვის პროდუქტები ან ხორცი ასევე ემატება კერძს, მაგალითად, ჩვენ მასში ქათმის ფილე ჩავდოთ. ჩვენ დეტალურად გავაანალიზებთ, თუ რა პროდუქტების ჩამონათვალია მომზადებული ასეთი ბრინჯი Panasonic Multicooker- ში:

• ჯიშის ბრინჯი "Arborio" - 250 გ;
• ბულიონი - 0.5 ლ;
• კრემი - 100 მლ;
• ხახვი - 1 ც.;
• ზეითუნის ზეთი - 30 გ;
• ქათმის ფილე - 350 გ;
• მშრალი თეთრი ღვინო - 150 მლ;
• გამხმარი რეჰანი და ოხრახუში - 1 ჩ.კ.;
• მარილი.

ბრინჯის მომზადება მულტიკუკში "Panasonic" შემდეგნაირად:

1. ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს და პატარა კუბით ვჭრით. დაჭრილი ქათმის ფილე პატარა ნაჭრებად.
2. ნელი გაზქურის "შემწვარ" რეჟიმში, ჩვენ ვათბობთ ზეითუნის ზეთის მითითებულ რაოდენობას და ხახვს 5 წუთის განმავლობაში ვამაყობთ.
3. დაასხით ბრინჯი ხახვზე, აურიეთ, 2 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ.
4. დაასხით ღვინო თასში და დაელოდეთ მას აორთქლებას.
5. ჩვენ ვცვლით რეჟიმს "ჩაქრობისთვის", ვაყენებთ ტაიმერს ნახევარი საათის განმავლობაში. ჩვენ ვამზადებთ ბრინჯს Multicooker "Panason" - ში, ნაწილობრივ დაამატეთ ქათმის ბულიონი. იგი თანდათანობით უნდა შეიწოვოს მარცვლეულში. ჩვენ არ დაგვავიწყდება ბულიონის მარილი მაშინვე.
6. ჩვენ ერევა ფილეების ნაჭრების ბრინჯში, იმავე პროგრამაში ჩვენ კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ვსვამთ, სანამ ხორცი და მარცვლეული არ მიაღწევს მზადყოფნას.
7. ჩაასხით რიზოტოს კრემში და დაამატეთ გამხმარი მწვანილი. ჩვენ ვცდილობთ მარილი, მოვიყვანოთ სასურველი გემო.

ბრინჯი ხახვით მულტიკუკერის პანასონიკში

აქ არის ყველაზე მარტივი ბრინჯის გვერდითი კერძი - ბულიონზე მოხარშული მარცვლეული ხახვის დამატებით. მინიმუმს სჭირდება მომზადება, პროდუქტები - შეზღუდული ოდენობა და გემო და სუნი აღმოჩნდება წარმოუდგენლად მადის მისაღებად. ამ ბრინჯისთვის Multicooker "Panasonic" - ში დაგჭირდებათ:

• ბრინჯი - 1 ჭიქა;
• მდუღარე წყალი - 2 ჭიქა;
• ბულიონი კუბი - 1 ც.;
• კარაქი - 50 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• მარილი.

ჩვენ გავაანალიზებთ ბრინჯის ფაფის ეტაპობრივი მომზადებას მულტიკუკერის "Panason" - ში:

1. გახეხეთ ხახვი დაჭრილი. ნელა გაზქურაში გააცხელეთ კარაქი და გაიარეთ ხახვი "შემწვარი" პროგრამაში. ის არ გახდება ისეთივე ოქროსფერი, როგორც მცენარეული ზეთი, მაგრამ შეიძენს რბილობას და გამჭვირვალობას.
2. ყველა წესის მიხედვით გარეცხილი ბრინჯი ხახვს ასხამს და თასში მდუღარე წყალი დაასხით, მანამდე მასში ბულიონის კუბი დაიშალა. მარილი ჩვენი გემოვნებით.
3. წიწიბურის პროგრამაში, ჩვენ ვამზადებთ ბრინჯს Multicooker "Panason" - ში, სანამ ის არ შთანთქავს მთელ წყალს.

ბრინჯი ფეტა, ზეთისხილი, მწვანილი და zucchini multicooker panasonic

თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ ბრინჯის გვერდითი კერძით, როგორც გსურთ, იქნება ფანტაზია. ეს კერძი ასეთი ექსპერიმენტის ძალიან წარმატებული შედეგი იყო - ბრინჯი ფეტა, მწვანილი, ზეთისხილი და ზუკჩინი. ჩვენ მას Panasonic Multicooker- ში მოვამზადებთ:

• ბრინჯის მარცვლეული - 250 გ;
• მდუღარე წყალი - 0.5 ლ;
• ფეტა ყველი - 100 გ;
• ოხრახუში - 1 პატარა პაკეტი;
• ხახვი - 1 ც.;
• მასინი ძვლების გარეშე - ½ ჭიქა;
• ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის;
• კაბაჩკოვი -1-2 კომპიუტერი.

ასე ემზადება ასეთი ბრინჯი Multicooker "Panason" - ში:

1. გაჭერით გახეხილი ხახვი ხახვი პატარა კუბებით. ჩვენ ვჭრით zucchini ნაჭრებით, რომლებმაც ადრე გავყავით თითოეული ბოსტნეული ნახევრის გასწვრივ. ნაჭრების სისქე დაახლოებით 1 სმ.
2. ნელი გაზქურის "შემწვარი" ვარიანტში, რეცეპტში მითითებული ზეითუნის ზეთის ნახევარი გააცხელეთ. მასში ხახვს დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში ვატარებთ.
3. ჩვენ ზუკჩინის ნაჭრები დავაყენეთ და ხახვთან ერთად, ჩვენ მათ კიდევ 3 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ. ადუღეთ წყალი ჭურჭელში.
4. ჩვენ არ ვრეცხავთ ბრინჯს, მაგრამ დაუყოვნებლივ დაასხით ნელა გაზქურაში. დაასხით მდუღარე წყალი და მარილი. წიწიბურის პროგრამაში, ჩვენ ვამზადებთ ბრინჯს Panasonic Multicooker- ში 30 წუთის განმავლობაში.
5. ჩვენ ყველის "ფეტა" ჩანგლით ვსვამთ. ჩვენ ზეთისხილი ძვლების გარეშე ვჭრით. გახეხეთ ოხრახუშის გარეცხილი თაიგული.
6. ყველი, მწვანილი, ზეთისხილი და ზეითუნის დანარჩენი ზეთი გაერთიანებულია თასში, აურიეთ.
7. განათავსეთ ეს ნარევი ფაფაში, აურიეთ და გააჩერეთ კერძი გათბობის რეჟიმში კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.

ბრინჯი minced ხორცით და ბოსტნეულით Multicooker Panasonic- ში

ეს არის Pilaf– ის სწრაფი ანალოგი, რომელშიც ნაკლები ინგრედიენტებია და რომელიც მზადდება ბევრად უფრო სწრაფად და მარტივად. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ კერძის ცხიმის შემცველობა, აირჩიოთ კონკრეტული ტიპის minced ხორცი. აი, რას მოვამზადებთ ბრინჯს მულტიკუკერის "Panason" - ში:

• minced ხორცი - 0.5 კგ;
• ბრინჯი - 2 ჭიქა;
• ხახვი - 100 გ;
• დიდი პომიდორი - 1 ც.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• მდუღარე წყალი - 4 სათვალე;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის;
• მარილი წიწაკა.

ჩვენ ამ გზით ვამზადებთ ბრინჯს Multicooker "Panason" - ში:

1. ჩვენ ვასუფთავებთ ბოსტნეულს და ვანგრევთ პატარა კუბებს. ჩვენ მათ ნელა გაზქურას ვამცირებთ წინასწარ გახურებულ მცენარეულ ზეთში და 10 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ "შემწვარ" რეჟიმში.
2. შემდეგ დაამატეთ minced ხორცი კერძში. ჩვენ მას 30 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ, პერიოდულად ვწყვეტთ მუწუკებს სპატულით.
3. მარილიანი ხორცი და დაასხით ფრთხილად გარეცხილი ბრინჯის ღეროები.
4. დაასხით ყველაფერი ციცაბო მდუღარე წყლით, სეზონური სანელებლებით, ჩართეთ წიწიბურის პროგრამა და მოამზადეთ ბრინჯი Panasonic Multicooker– ში, სანამ წყალი ფაფაში არ გაქრება.

ბრინჯი ზღვის კოქტეილით მულტიკუკერულ პანასონიკში

ბრინჯის პილაფის მომზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ ხორცით, არამედ ზღვის პროდუქტებითაც - უფრო ეგზოტიკური, არამედ უფრო სასარგებლო დიეტური ინგრედიენტით. ამ რეცეპტისთვის, ჩვენ ავიღეთ ზღვის კოქტეილი - დასრულებული გაყინული ნარევი. ჩვენ მოვამზადეთ ბრინჯი Multicooker "Panasonic" - ში, ჩვენ კომპონენტების ამ სიიდან ვართ:

• გრძელი ბრინჯი - 300 გ;
• ზღვის კოქტეილი - 0,5 კგ;
• წყალი - 600 მლ;
• ხახვი - 1 ც.;
• ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი.;
• ნიორი - 1 კბილი;
• სტაფილო - 100 გ;
• პომიდორი - 100 გ;
• მწვანილი - გემოვნებით;
• ზეითუნის ზეთი - 3 სტადი.;
• მარილი წიწაკა.

მოდით მოვამზადოთ ბრინჯი Multicooker- ში "Panasonic:

1. ჩართეთ პროგრამა "შემწვარი", გაათბეთ მცენარეული ზეთი, დაასხით ზღვის პროდუქტები და ფრაის 10 წუთის განმავლობაში.
2. ჩვენ ვასუფთავებთ ბოსტნეულს და წვრილად ვჭრით მათ.
3. ცოტა ხნით ვიღებთ ზღვის პროდუქტებს ნელი გაზქურისგან, დაასხით ცოტა მეტი მცენარეული ზეთი და გავდივართ ხახვს. შემდეგ ჩვენ მას სტაფილოებით კიდევ 5 წუთის განმავლობაში ვამატებთ. შემდეგ ჩვენ ვამზადებთ ხახვს და სტაფილოებს პომიდორთან და ტკბილ წიწაკასთან ერთად კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
4. ჩემი ბრინჯი ზემოხსენებული რეკომენდაციების შესაბამისად. განათავსეთ მარცვლეული თასში, დაამატეთ ზღვის კოქტეილი.
5. ადუღეთ ქვაბში 600 მლ წყალი. ჩაასხით იგი თასში, მარილის ფაფა და მოამზადეთ ბრინჯი ზღვის პროდუქტებით მულტიკუკერის "პანასონში" რეჟიმის "წიწიბურის" გამოყენებით. ჯგუფმა მთლიანად უნდა აითვისოს სითხე და შემდეგ იგი შეიძლება ითვლება მზად.

ბრინჯი ჯანჯაფილით და ბოსტნეულით მულტიკუკერულ პანასონიკში

შეგიძლიათ გააკეთოთ ბრინჯი ბოსტნეულით ხორცის ან თევზის ინგრედიენტების გამოყენების გარეშე. თქვენ მიიღებთ მარტივ და პატარა -კალორიულ ვეგეტარიანულ კერძს. ჩვენ მოვიყვანთ ხაზს და მას ოდნავ სუფთა ჯანჯაფილის ფესვს ვამატებთ - ორიგინალური გემო მოცემულია. ამგვარი ბრინჯის ინგრედიენტების სია მულტიკუკერის "Panasonic" - ში არის ეს:

• მრგვალი ბრინჯი - 100 გ;
• ხახვი - 100 გ;
• სტაფილო - 100 გ;
• წყალი - 600 მლ;
• ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი.;
• ჯანჯაფილი - ფესვის ნაჭერი 1 სმ სიგრძით;
• კარაქი - 50 გ;
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადი.;
• მარილი.

აი, როგორ მოვამზადებთ ასეთ ბრინჯს Panasonic Multicooker- ში:

1. ჯანჯაფილის ხერხემლის გაწმენდილი და სამი გრეხზე. ჩვენ ვასუფთავებთ ყველა ბოსტნეულს და ვცურავთ იმავე კუბურებს.
2. ჩვენ ვათბობთ მცენარეულ ზეთს "შემწვარი" რეჟიმში, ვასხამთ ბოსტნეულს და დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში შემწვარი. შემწვრის ბოლოს, დაამატეთ ჯანჯაფილი.
3. ჩემი ბრინჯი, დაასხით თასში, მარილი და დაასხით ციცაბო მდუღარე წყალი.
4. ჩვენ "წიწიბურას" რეჟიმს დავდებდით და ბრინჯს ვამზადებთ Multicooker "Panasonic" - ში, სანამ მოხარშული. საბოლოო ჯამში, უკვე დასრულებული ფაფით, გულუხვად დაამატეთ კარაქი.

ბრინჯი Multicooker- ში "Panasonic". ვიდეო