იმისათვის, რომ ნათესავებს დაემატოს რაღაც გემრიელი, რამდენიმე ადამიანს სურს ბრძენი და ბევრი დრო გაატაროს სამზარეულოსთვის, განსაკუთრებით საღამოს სამსახურიდან დაბრუნების შემდეგ. Multicar არის მშვენიერი სამზარეულოს ასისტენტი, რომელსაც სჭირდება მხოლოდ ასეთი სიტუაციებისთვის. იგი მასში რაიმე სირთულის დიდ კერძებს იღებს, მაგრამ ჩვენ დღევანდელ სტატიას მივმართავთ ბრინჯის რეცეპტებს ქათმით - მარტივი, იაფი, მაგრამ გემრიელი.

ბრინჯი ქათმის, ბოსტნეულით და შავი ლობიოთი ნელა გაზქურით

მიუხედავად იმისა, რომ ბრინჯი ქათმით და უბრალო კერძით არ ნიშნავს, რომ მისი საინტერესო, ორიგინალური გახდება. მაგალითად, ჩვენ მოვამზადებთ მას შავი ლობიოთი, მკვეთრი წიწაკა, პომიდორი და ბოსტნეული. ჩვენ ჩამოვთვლით ყველაფერს, რაც გვჭირდება სამზარეულოსთვის:

• ბრინჯი - 200 გ;
• თეთრი კომბოსტო - 300 გ;
• ქათმის მკერდი - 200 გ;
• ტომატის წვენი - 1 ლ;
• პომიდორი - 3 ცალი.;
• ჩილის წიწაკა - 1 ც.;
• ხახვი - 1 ც.;
• დაჭრილი ოხრახუში - 2 სტადიის;
• შავი ლობიო - 100 გ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• caraway თესლი, პილპილი, მარილი;
• მცენარეული ზეთი.

მოდით გავაკეთოთ ბრინჯი ქათმის, ბოსტნეულის, ლობიოსა და პომიდორით ნელა გაზქურაში, ასრულებს შემდეგს:

1. ჩვენ შავ ლობიოს გავამწვავებთ სამზარეულოს რამდენიმე საათამდე, ან ამის გაკეთება შეგიძლიათ ღამით. როდესაც ჩვენ პროცესს გავაგრძელებთ, ჩვენ დაუყოვნებლივ გავასუფთავებთ ბოსტნეულს. მათი მოჭრა სასურველი ზოლები. ანალოგიურად, ზოლებში, ჩვენ მოვიჭრით ქათმის ფილე, განთავისუფლდებით კანისა და ძვლებისგან.
2. ახლა მოდით წავიდეთ სანელებლებზე. მკვეთრი წიწაკა, კაბლეტთან ერთად, უნდა დაიხუროს ნაღმტყორცნებიდან, ხოლო ნიორი ძალიან წვრილად დაჭრილი ან გაწითლებულია პრესაში. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ნელა გაზქურაში და გახეხეთ ხახვი დამსხვრეული ნიორით და კომბოსტოთი.
3. ქათმის ფილე ზოლები ბოსტნეულზე, მარილს ვსვამთ და დავამატებთ დამსხვრეულ სანელებლებს.
4. ჩვენ განმეორებით გარეცხილი ბრინჯი, ლობიო, პომიდორი. ეს ყველაფერი დატბორილია ტომატის წვენით, ჩვენც მარილს.
5. იპოვნეთ რეჟიმი "ჩაქრობა" და მოამზადეთ ბრინჯი ქათმის მულტიკუკში 1 საათის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ ოხრახუში და გამორთეთ კერძი.

ბრინჯის casserole ქათმის ნელა გაზქურით

უნივერსალური casserole კარგია დღის ნებისმიერ დროს, ასევე შეგიძლიათ ის მიიღოთ თქვენთან სამუშაოდ. სხვადასხვა ინგრედიენტების სიმრავლე კერძს სრულად და მკვებავ ხდის. ჩვენ მოვამზადებთ ბრინჯის casserole ქათმის ნელა გაზქურაში, ვიღებთ შემდეგ კომპონენტებს:

• ბრინჯი - 300 გ;
• ქათმის ფილე - 500 გ;
• ყვავილოვანი კომბოსტო - 200 გ;
• კვერცხები - 4 ცალი.;
• სოიოს სოუსი - 2 სტადიის;
• ბადრიჯანი - 300 გ;
• კრემი - 300 მლ;
• ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი.;
• პომიდორი - 2 ცალი.;
• ნიორი - 3 კბილი;
• მზესუმზირის ზეთი;
• მარილი და შავი პილპილი.

ბრინჯის casserole ქათმის მომზადება ნელა გაზქურაში ყოველგვარი სირთულის გარეშე:

1. ჩვენ წებოთი ქათმის ფილე, რომელიც კუბურებით არის დაჭრილი სოიოს სოუსში, რომელიც შავი პილპილით არის მოცული.
2. დაახლოებით იგივე სისქის, weat პომიდვრის, ბადრიჯნის, ტკბილი წიწაკის და ცრემლსადენი კომბოსტოს ლამაზი ნაჭრები.
3. Casserole- ში გამოყენებული იქნება და მისი გასაკეთებლად, შეანჯღრიეთ კვერცხები და აურიეთ ისინი კრემით, პილპილით და მარილით. შეავსეთ დამსხვრეული ნიორი შევსებაში.
4. ჩვენ ბრინჯს ცალკე გავამწვავებთ, მაგრამ მხოლოდ ნახევარ -მოხმარებას, და სამზარეულოს დროს წყალი არ დაგვავიწყდება.
5. ჩვენ ვქმნით ჩვენს casserole. ჩაასხით თასის ფსკერი მცენარეული ზეთით, განათავსეთ ქათამი. შემდეგ ჩვენ ბრინჯს ფენით ვამატებთ. შემდეგ, ნებისმიერი მიზნით, დაასხით ნაჭრები და ბოსტნეულის ნაჭრები.
6. დაასხით კერძი კრემით, დააჭირეთ ღილაკს "გამოცხობა" და მოამზადეთ ბრინჯის casserole ქათმის ნელა გაზქურით 1 საათის განმავლობაში.

მწვავე ბრინჯი ქათმით, ბოსტნეულით და ძეხვი ნელა გაზქურით

ბრინჯის ქათმის ნელი გაზქურის მოსამზადებლად ორიგინალური გზით, აიღეთ ეს რეცეპტი და წაიკითხეთ კომპონენტების სია, რომლებიც, სხვათა შორის, საკმაოდ ბევრია: სხვათა შორის:

• გრძელი - მარცვლეული თეთრი ბრინჯი - 400 გ;
• ქათმის მკერდი - 300 გ;
• ბულიონი - 1 ლ;
• ხახვი - 1 ც.;
• ლორი - 100 გ;
• შებოლილი ძეხვი - 100 გ;
• პომიდორი საკუთარი წვენით - 400 გ;
• მკვეთრი სოუსი "ტაბასკო" - 1 ჩ.ს.;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
• მწვანე ხახვი, ოხრახუში - 1 პაკეტი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ნიახური - 2 ღერო;
• მცენარეული ზეთი;
• პაპრიკა - 2 ჩ.ს.;
• მიწის მკვეთრი წიწაკა - პინჩი;
• sage - 1 ჩ.ს.;
• მარილი, შავი პილპილი.

ჩვენ ამ კერძს ამით ვამზადებთ:

1. ქათამი, უკვე კანისა და ძვლების გარეშე, ნაწილებად გაიყოფა. ეხება ყველა სანელებლებს, რომლებიც მითითებულია რეცეპტში.
2. ჩვენ ვათბობთ ზეთს, ვავსებთ ფილე მასში და შემწვარი, აურიეთ, შესაბამის პროგრამაში.
3. ამოიღეთ შემწვარი ქათამი, გააკეთეთ მეტი ზეთი და ცეცხლი მშვილდით ტკბილი წიწაკით და ნიახურით. ეს ყველაფერი, რა თქმა უნდა, პირველ რიგში გაჭრა.
4. რამდენიმე მაღაროს შემდეგ, ნიორი დავაყენეთ და ბოსტნეულის ჭაბურღილზე კარგად ვრეცხავდით. ჩვენ კომპონენტებს ნელა გაზქურაში კიდევ 1-2 წუთის განმავლობაში ვამატებთ.
5. ჩვენ დავუბრუნდებით ქათამს უკან, დაასხით ცხელი ბულიონი, დავაყენებთ "ჩაქრობის" პროგრამას. ჩვენ ვამზადებთ ბრინჯს ქათმის ნელა გაზქურით 20 წუთის განმავლობაში.
6. შემდეგი ნაბიჯი კერძში, ჩვენ ვამატებთ ძეხვი და ლორი, დაჭრილი ნაჭრებად, ასევე პომიდორად, ადრეც დაჭრილი. ჩვენ იქ პომიდვრის წვენს გამოგიგზავნით. ჩვენ ვროლავთ ტაბასკოს სოუსს და ვამზადებთ ბრინჯს ქათმის ნელა გაზქურაში, სანამ ბრინჯი გახდება რბილი, და თითქმის არ არის ზედმეტი სითხე.
7. ჩვენ დავამთავრებთ დასრულებულ კერძს ახალი მწვანილით.

ბრინჯის casserole ქათმის და ბროკოლით ნელა გაზქურაში

ამ casserole- ში, რამდენიმე კომპონენტია, მაგრამ პროდუქტების არსებული სიმრავლითაც კი, ის გემრიელი და მკვებავია. მასში ზედმეტი არაფერია, აქ სანელებლებიც კი მინიმუმამდეა გამოყენებული, მაგრამ კერძი წარმოუდგენლად დელიკატურია, კრემის და ყველის თხელი არომატით. ჩვენ მოვამზადებთ ბრინჯის ამ კასეროლს ქათმის ნელა გაზქურაში:

• ბრინჯი - 1 ჭიქა;
• ქათმის ფილე - 0.5 კგ;
• მყარი ყველი - 150 გ;
• ბროკოლი - 400 გ;
• ცხიმის კრემი - 1 ჭიქა;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• მარილი და პილპილი;
• მცენარეული ზეთი.

ჩვენ ვაკეთებთ ბრინჯის casserole ქათამს ნელი გაზქურის მსგავსად:

1. ჩამოიბანეთ მარცვლეული და ჩაასხით სალათში დამარილებული წყლით, რომ მოხარშოთ ნახევრად მოხარშული.
2. დაჭრილი ქათმის მკერდი კუბურებით, ოფლის ყველით. მიირთვით კვერცხები და დაუკავშირდით კრემს. შეავსეთ მარილი და შავი პილპილი.
3. მცენარეული ზეთის დაასხით ნელი გაზქურის შიგნით და გაათბეთ იგი "შემწვარი" პროგრამაში, გახეხეთ ქათამი და ბროკოლის კომბოსტო დემონტაჟში მცირე ზომის inflorescences. მე ასევე დავალაგებ ამ პროდუქტებს.
4. 15 წუთის შემდეგ, ქათმის ბროკოლის ბრინჯით ჩადეთ, შეურიეთ ყველაფერი, დაასხით კრემი. გახეხილი ყველით გახეხილი.
5. ჩართეთ ვარიანტი "გამოცხობა" და მოამზადეთ ბრინჯის casserole ქათამი ნელი გაზქურის 40-50 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვამოწმებთ მზადყოფნას ჭურჭელში თხევადი ოდენობისთვის - კასეროლი არ უნდა გავრცელდეს.

ბრინჯი ქათმის და ანანასის ნელა გაზქურაში

თუ თქვენ კვლავ გსურთ როგორღაც უჩვეულოდ მოხარშოთ ნელი გაზქურის ბრინჯში ქათამი, მაშინ გაითვალისწინეთ ეს რეცეპტი. ეს მარტივია, აქ რამდენიმე პროდუქტია. აქ ყველაზე იშვიათი ინგრედიენტი ალბათ ზაფრანაა, მაგრამ თუ ვერ შეძლებთ ასეთი სანელებლების მიღებას, შეცვალეთ იგი თქვენი საყვარელი სუნელი. და ჩვენ გეტყვით რა პროდუქტები გამოვიყენეთ ამ კერძში:

• ბრინჯი - 1 ჭიქა;
• ქათმის ფილე - 0.5 კგ;
• დაკონსერვებული ანანასი - 300 გ;
• ხახვი - 2 თავი;
• მზესუმზირის დახვეწილი ზეთი;
• ბულიონი - 0.5 ლ;
• turmeric - 1 ჩ.ს.;
• safran, მარილი - გემოვნებით.

და ჩვენ მოვამზადებთ ქათამს ბრინჯით და ანანასის ნელა გაზქურაში:

1. თავდაპირველად, ჩვენ ძალიან კარგად და ეფექტურად ვრეცხავთ ბრინჯის ღარებს, თუ გვინდა მივიღოთ ერთზე მეტი წებოვანი სიმსივნე, მაგრამ გახეხილი კერძი. დაჭრილი ქათმის ფილე კუბურებით ან თხელი ზოლებით.
2. ჩვენ ფილე დავაყენეთ დახვეწილ ზეთში, რომელსაც ნელა გაზქურაში გავათბებით. ზაფხული მარილი, ცედრა, ზაფრანა. ჩვენ ვამზადებთ მას "შემწვარ" რეჟიმში და დაუყოვნებლივ გაწმენდა და დავჭრათ ბოლქვები.
3. გახეხეთ ხახვი ქათმის 5 წუთის განმავლობაში.
4. ახლა დადგა დრო. დაასხით მარცვლეული თასში და თავზე დაკონსერვებული ანანასის ნაჭრები განათავსეთ. დაასხით ცხელი ქათმის ბულიონი, წინასწარ დამარილებული.
5. ახლა ჩვენ ვირჩევთ "ჩაქრობის" პროგრამას და ვამზადებთ ბრინჯს ქათმისა და ანანასის ნელა გაზქურაში, სანამ წყალი დარჩება, მარცვლეული მთლიანად არ მომზადდება.

ბრინჯი ქათმით ნიორით, ჯანჯაფილით და ხახვით ნელა გაზქურით

მარტივი, არაპრესიული კერძი ლამაზი არომატით, რომელიც მიიღწევა ნივრის და ჯანჯაფილის ფესვის წყალობით. აი, რას მოვამზადებთ ასეთ ბრინჯს ქათმის ნელა გაზქურაში:

• ბრინჯი - 1 ჭიქა;
• ქათმის ფილე - 300 გ;
• გახეხილი ჯანჯაფილი - 1 ჩ.კ.;
• წყალი - 3 ჭიქა;
• ბულიონი კუბი - 1 ც.;
• მწვანე ხახვი - 1 პაკეტი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მზესუმზირის ზეთი, მარილი.

ბრინჯის მომზადება ქათმის ნელა გაზქურაში შემდეგნაირად:

1. შემწვარი ქათმის ფილე მცენარეული ზეთის ნაჭრებში. ჩვენ დიდხანს არ ვბრიდებით, 10 წუთი, დარწმუნდით, რომ მარილი გვაქვს.
2. ხსნადი 3 ჭიქაში მდუღარე წყლის ბულიონის კუბი.
3. ჩვენ ვამატებთ გარეცხილ ბრინჯს ქათამს, დავასხით ბულიონი, დავაყენეთ ჯანჯაფილი. "ბრინჯის" ან "წიწიბურის" რეჟიმში, მოამზადეთ ბრინჯი ქათმის ნელა გაზქურაში, სანამ მარცვლეული არ იქნება მზად.
4. ბოლოს დავამატებთ ნიორი და დაჭრილი მწვანე ხახვი კერძს, შემდეგ კი შეგვიძლია გავათბოთ ბრინჯი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში გათბობაზე. ჩვენი სურნელოვანი კერძი მზად არის.

ბრინჯი ქათმის ნელა გაზქურაში. ვიდეო