ბევრ დედას ყოველდღე უნდა მოამზადოს რძის ფაფა საუზმეზე. ბრინჯის ფაფის მომზადება ჩვეულებრივ თასში გაცილებით რთულია, ვიდრე ნელი გაზქურის დროს. ეს მოწყობილობა უბრალოდ იქმნება იმისათვის, რომ მიიღოთ მხოლოდ სიამოვნება სამზარეულოს პროცესისგან.

ბრინჯის ფაფა რძეში ნელა გაზქურაში

გსურთ სწრაფად მოამზადოთ სასარგებლო საუზმე? მაშინ დაგჭირდებათ ცოტა ბრინჯი და რძე, ასევე ნელი გაზქურა. ეს ხელს შეუწყობს სხვადასხვა კერძების მომზადებას, დავალების გაადვილებას. თქვენ არ უნდა იზრუნოთ რძით, აურიეთ და დარწმუნდით, რომ ბრინჯი არ იწვის.

პროდუქტები ამ კერძისთვის:

• ბრინჯი მრგვალია - 1 ნაწილი;
• წყალი - 2 ნაწილი;
• რძე - 3 ნაწილი;
• მარილი, შაქარი - გემოვნებით, მაგრამ არაუმეტეს 2 სტადიისგან. საჰარა;
• ზეთის გამაძლიერებელი გემო - 50 გ.

ჩვენ ასე მოვამზადებთ ფაფას:

1. მარცვლეულის მომზადება - კერძის მიზნით, აუცილებელია ბრინჯის ყურადღების მიქცევა. კერძოდ, ჩამოიბანეთ მარცვლეულის ჭაბურღილი რამდენიმე წყალში. როდესაც 8-10 რეცხვის შემდეგ წყალი გამჭვირვალე ხდება, გაჟღენთილია ბრინჯი წყლის ტემპერატურაზე ან ოდნავ თბილი. რამდენიმე წუთი დატოვე.
2. მოწყობილობის თასის მომზადება არაფერია რთული, მაგრამ არსებობს რამდენიმე ხრიკი: აიღეთ ზეთი და უბრალოდ შეზეთეთ კედლები წრეში მათთვის.
3. მოსამზადებელი პროცესი დასრულებულია, რჩება ბრინჯის დასაფენად (და წყალი, რომელშიც მარცვლეული იყო გაჟღენთილი, უნდა დაიწვა), შემდეგ დაასხით წყლის მითითებული რაოდენობა. რაც შეეხება ამ ინგრედიენტის მოთხოვნებს: სასურველია, რომ წყალი მოხარშული იყოს.
4. დაასხით რძე, განათავსეთ მარილი, სიტყვასიტყვით პინჩი და შაქარი, საჭიროების შემთხვევაში.
5. ჩვენ ვამცირებთ სახურავს, შევარჩიეთ მომზადების ოპტიმალური რეჟიმი-ეს იქნება Milk Porridge პროგრამა, სამზარეულოს დრო ავტომატურად განისაზღვრება, წინააღმდეგ შემთხვევაში საკმარისია 20 წუთი და ცოტა მეტი (სიტყვასიტყვით 10-15), იგი გამოიცემა "გათბობა" ”რეჟიმი.
6. ფაფა მზად არის, მას შემდეგ, რაც სიგნალი არ ჩქარობს სახურავის გახსნას დაუყოვნებლივ, შეგიძლიათ გაიაროთ თქვენი ბიზნესი და გადაიტანოთ Multicooker "გათბობის" რეჟიმში ისე, რომ ფაფა ცოტათი მიედინება.
7. დაასხით დასრულებული კერძი ფირფიტებზე, და დაამატეთ, თუ სასურველია, ცოტა მეტი კარაქი, ასევე კენკრა, ხმელი ხილი, თაფლი და ა.შ. ფაფა მზად არის, ის გემრიელი და დელიკატური აღმოჩნდება, ძალიან დამაკმაყოფილებელი. სიმკვრივით, თქვენ მიხვდებით, რომელი ფაფა უნდა მოხარშოთ შემდეგ ჯერზე: უფრო ბლანტი ან მკვრივი.

ბრინჯის ფაფა რძეში ნელა გაზქურაში. მეთოდი 2

ნელა გაზქურაში რძის ბრინჯის მომზადება უწყვეტი სიამოვნებაა, რადგან აღმოჩნდება, რომ ეს არის აყვავებული და გემრიელი. და ასევე - ფაფაში არსებობს მრავალი სასარგებლო ნივთიერება, მაგალითად, ჯგუფის PP და ამინომჟავების ვიტამინები.

მოამზადე:

• მრგვალი ბრინჯი - ჭიქა;
• რძე - 2 სათვალე;
• წყალი - ჭიქა;
• მსუბუქი ქიშმიში - 50 გ;
• კარაქი - 50 გ;
• მარილი - pinch;
• შაქარი - გემოვნებით, მაგრამ არაუმეტეს 2 სტადიისგან.

ჩვენ თანმიმდევრულად ვამზადებთ:

1. ჩვენ ძალიან ფრთხილად ვრეცხავთ ბრინჯს, არ ვიყოთ ზარმაცი, რამდენჯერმე გადავიხუროთ წყალი, დაასხით სუფთა და მივაღწიოთ, რომ წყალი გამჭვირვალეა. ეს მიგვითითებს იმაზე, რომ ჩვენ მოვამზადეთ მარცვლეული ყველა წესის შესაბამისად.
2. გარეცხილი ბრინჯი უნდა მოათავსოთ სამუშაო თასში, დაასხით რძე, ასევე წყალი, განათავსეთ ცოტა ზეთი, მშრალი კომპონენტები: მარილი, შაქარი, ვანილის შაქარი, თუ სასურველია.
3. ქიშმიშის მომზადებას უნდა მოამზადონ დანარჩენი პროდუქტებისა და სხვა პროდუქტების განთავსებამდე. ის უნდა დაიბანოთ, დაასხით ცხელი წყლით, დატოვოთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ წყალი, ამოიღეთ ზედმეტი სითხე და ბრინჯში ჩადეთ.
4. ჩვენ ვამზადებთ საუზმეზე ფაფას "რძის ფაფაში", დროულად ვთვლით 20 წუთის განმავლობაში ან ცოტა მეტი.
5. სიგნალის შემდეგ, ფაფა უნდა იყოს შერეული ისე, რომ ქიშმიშები თანაბრად გადანაწილდეს, ფირფიტებზე იწვა. თითოეულ ფირფიტაში, თუ სასურველია, დაამატეთ ნაყოფი, კენკრა, ხმელი ხილი.

მიირთვით ბრინჯის ფაფა დაუყოვნებლივ სუფრასთან, სანამ არ გაცივდება.

ბრინჯის ფაფა ნელა გაზქურაში

ნელი გაზქურის წყალობით, დილის ყოველდღიური მოვალეობები, რომელთა შესრულებაც ყოველთვის არ სურს, ფონზე იშლება. იმის გამო, რომ ნელი გაზქურით ყველაფერი მარტივია და მარტივია: მათ აყენებენ პროდუქტებს, შეამცირეს სახურავი, შეარჩიეს სასურველი რეჟიმი და ისინი თავად წავიდნენ სხვა საყოფაცხოვრებო საქმეების გასაკეთებლად.

სამზარეულოს პროდუქტები:

• ბრინჯი - 1 ჭიქა;
• წყალი - 1 ჭიქა;
• მდოგვის რძე - 2 სათვალე;
• კურაგა, ქიშმიში - გემოვნებით;
• შაქარი - 2 სტადიის;
• მარილი - pinch;
• კარაქი - 1 ჩ.ს.

სამზარეულო ფაფა:

1. გემრიელი საუზმეზე სწრაფად მოსამზადებლად, გეი წინასწარ უნდა გაკეთდეს ისე, რომ იგი მხოლოდ მაცივრიდან გამოსასვლელად რჩება. მაგრამ თუ პირველად ამზადებთ და მხოლოდ დაეუფლეთ ნელი გაზქურის, მაშინ ჩვენ დავიწყებთ რძის სამზარეულოს. ეს კეთდება ძალიან მარტივად: თქვენ უნდა აიღოთ ბაზარზე შეძენილი მეურნეობის რძე (დარწმუნდით, რომ ახალია), დაასხით ნელი გაზქურა, დააყენეთ "ჩაქრობა" რეჟიმში, დააყენეთ დრო 6 საათის განმავლობაში.
2. როდესაც რძე მომზადდება, ის უნდა დაიწვა ცალკეულ კონტეინერში, მოამზადეთ მოწყობილობის თასი შემდეგი ნაბიჯისთვის: ახლა ჩვენ მოვამზადებთ ფაფას. ბრინჯი რამდენიმე წყლებში ჩამოიბანეთ, ასევე დაიბანეთ და გაჟღენთილია ქიშმიშით, განათავსეთ ყველა პროდუქტი Multicooker თასში.
3. ჯერ დავაყენეთ გარეცხილი მარცვლეული, შემდეგ მშრალი კომპონენტები: შაქარი, მარილი, დაასხით გამხმარი ხილის ან ორთქლის ქიშმიშის ნაჭრები, განათავსეთ ზეთი. დაასხით წყალი და ნახარში.
4. ჩვენ ფაფას ვამზადებთ ფაფის ან "ფაფის რძეზე", "ბავშვთა მენიუ", სიგნალის შემდეგ, დარწმუნდით, რომ ფაფა დატოვეთ 10 წუთის განმავლობაში დახურული სახურავის ქვეშ. ამჯერად უშედეგოდ არ გაივლის, გექნებათ დრო, რომ დააყენოთ მაგიდა და შემდეგ უკვე შეგიძლიათ დაასხით სურნელოვანი კერძი ფირფიტებზე და დაუყოვნებლივ მოიწვიოთ ყველას მაგიდაზე. დაამშვენეთ კერძი, როგორც გსურთ.

ბრინჯის ფაფა რძეში ნელა გაზქურაში. როგორ მოვამზადოთ "გადავადებული დაწყების" ფუნქციით

დღეს ჩვენ ვისწავლით ფაფის მომზადებას ასეთი სასარგებლო და ზოგჯერ აუცილებელი ფუნქციით "გადავადებული დაწყება" და ამჯერად რეცეპტში წყალი არ იქნება, მხოლოდ რძე. შედეგი არის რძის ბრინჯის ფაფა, ის ბევრად უფრო გაჯერებული და გემრიელი იქნება, ვიდრე მარცვლეული, რომელიც მოხარშული იყო წყლის დამატებით.

მოხარშეთ ფაფა ასეთი პროდუქტებიდან:

• ცხიმოვანი რძე 2.5% - 0.5 ლ;
• მრგვალი ბრინჯი - 150 გ;
• შაქარი - 1 ან 2 სტადიის;
• მარილი - გემოვნებით;
• კარაქი - ნაჭერი;
• ქიშმიშის და გამხმარი ხილი - სურვილისამებრ.

როგორ მოვამზადოთ ფაფა:

1. ბრინჯის სქელი ფაფა დამზადდება ინგრედიენტების ამ ჩამონათვალიდან, და თუ თქვენ გჭირდებათ საშუალო სიმკვრივის ფაფის მომზადება, არც ისე მკვრივი, მაშინ ჩვენ ვიღებთ 2 -ჯერ მეტ რძეს, ხოლო ბრინჯი ოდნავ ნაკლებია, მხოლოდ 100 გ, დარჩენილი ინგრედიენტები ასევე პროპორციულად იზრდება, შაქარი უნდა დააყენოთ 3-4 St.L., მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი და არ უნდა დაგვავიწყდეს კარაქი.
2. ის ქალბატონები, რომლებიც ამბობენ, რომ ისინი ახერხებენ ფაფის მომზადებას "გადავადებული დაწყების" ფუნქციების გარეშე, უპრობლემოდ ფუნქციონირებენ, დაივიწყებენ იმის გარკვევას, რომ თუ არაფერი გაკეთებულა, მაშინ ფაფა შეიძლება გაქცევას. მართლაც, დუღილის პროცესში, რძე ამოდის და შეუძლია გაიაროს სარქველი - ეს უსიამოვნოა და შეიძლება გავლენა იქონიოს საბოლოო შედეგზე. ამის თავიდან ასაცილებლად მარტივია: თქვენ უბრალოდ უნდა დახატოთ ზეთის რგოლი მულტიკუკერის თასში, ზეთის ნაჭრით. ეს არის მთელი საიდუმლო, დუღილის შედეგად, რძე კედლების გასწვრივ გადაისროლა და არ ცდილობს ამ ნიშნის მაღლა აწევა.
3. კიდევ ერთი ხრიკი არსებობს: Multicooker Bowl- ის თავზე თქვენ უნდა დააყენოთ ნაგავი-a steamer, მაგრამ ეს არ მუშაობს ისევე, როგორც ზეთის რგოლი.
4. და არსებობს კიდევ ერთი გზა: თქვენ უბრალოდ არ უნდა გამოტოვოთ რძის დუღილის მომენტი, გახსენით სახურავი დროულად, აურიეთ რძე, რომ შეამციროთ ქაფის პროცესი.
5. ეს ხრიკები დაგეხმარებათ გემრიელი ბრინჯის ფაფის მომზადებაში. და სანამ ჩვენ ვრეცხავთ ბრინჯს რამდენიმე წყლებში. ჩვენ ვიყენებთ მრგვალი ბრინჯს, რადგან ის იდეალურია ასეთი კერძებისთვის.
6. მომზადებული მარცვლეული უნდა დაასხით Multicooker- ის თასში, ჩასვით შაქარი, მარილი და დარჩენილი კარაქი (არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მულტიქერის ჭიქაზე ზეთის დახატვა).
7. რძე - მიიღეთ მხოლოდ გაცივებული. რატომ? იმის გამო, რომ საღამოს ყველა ინგრედიენტი დავდოთ ისე, რომ კერძი მზად იყოს საუზმეზე. მთელი ღამე, რძე ნელა გაზქურაში იქნება დახურული სახურავით და შეუძლია სამზარეულოს დროს გადააგდოს. ამიტომ, რძე ფრთხილად უნდა გაცივდეს.
8. ყველა პროდუქტი ჩაეყარა, შეამცირა სახურავი, შეარჩიე ფაფის პროგრამა. თქვენ უნდა მოამზადოთ ეს კერძი ნახევარი საათის განმავლობაში +5 წუთის განმავლობაში "გათბობაზე".
9. ახლა ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ: სასურველი სამზარეულოს რეჟიმის არჩევის შემდეგ, თქვენ უნდა გადახვიდეთ გადავადებული დაწყების ფუნქციაზე, შემდეგ მიუთითეთ დრო მოწყობილობის ლოდინის რეჟიმში. კონკრეტულ მაგალითზე, პრინციპის გაგება უფრო ადვილია: მოდით ვთქვათ, რომ უნდა გაიღვიძოთ დილის 7 საათზე, დაიძინოთ 23.00 საათზე, დაელოდეთ 7 საათის ლოდინს. ანუ, აღმოჩნდება, თუ ეს რეჟიმი გააქტიურდა 23.00 საათზე, მაშინ ნელი გაზქურა ჩართავს დილის 6 საათზე. ძალიან მოსახერხებელია: ფაფა შეეხო.
10. შედეგი: ფაფა, ამ რეცეპტის მიხედვით შედუღებული, აღმოჩნდება მკვრივი, სქელი და გაჯერებული. და კიდევ ერთი უნივერსალური რეცეპტი, თუ არ გსურთ სქელი ფაფა, თქვენ უნდა მიიღოთ განსაზღვრული რაოდენობა რძე რეცეპტში (0,5 ლ), განათავსეთ 5 დიდი სუფრის კოვზი მარცვლეული და ყველა სხვა ინგრედიენტი გემოვნებით. ასეთი ფაფა შეიძლება უფრო დიდხანს ჩატარდეს გათბობაზე ისე, რომ ის ცოტათი გასქელდება. ფაფა გამოდის თხევადი, ისევე, როგორც ეს ძალიან უყვარს პატარა ბავშვები.

ბრინჯის ფაფა რძეში ნელა გაზქურაში. სამზარეულოს საიდუმლოებები

ეს რეკომენდაციები ხელს შეუწყობს არა მხოლოდ დამწყებთათვის გემრიელი ბრინჯის ფაფის მომზადებას, არამედ მათთვის, ვინც დიდი ხანია იცოდა, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ფაფა ნელი გაზქურით:

• იმისათვის, რომ მოხარშოთ ბლანტიანი ფაფა, აიღეთ მრგვალი ბრინჯი, რადგან ის კარგად არის მოხარშული. უმჯობესია საერთოდ არ გამოიყენოთ ორთქლის მარცვლეული, გრძელი ბრინჯის მსგავსად - ეს უფრო შესაფერისია გვერდითი კერძებისა და სუპებისთვის;
• ასე რომ, რძე არ გადის სარქველს, თუ ზემოხსენებული მეთოდები არ შეესაბამება თქვენ (ზეთის რგოლს ხატავს, ადუღების პროცესს აკონტროლებს), მაშინ აუცილებელია რძის განზავება წყლით. მაშინ ეს, რა თქმა უნდა, არ "გაქცევა" და არ ჩაკეტავს მოწყობილობის სარქველს;
• თუ გსურთ ფაფის მომზადება გადავადებული დაწყების ფუნქციის გამოყენებით, თქვენ უნდა გაყინოთ ჭიქა წყალი, შემდეგ კი ყინულის კუბურები სხვა პროდუქტებთან ერთად. მაშინ რძე არ გაბრწყინდება, მაშინაც კი, თუ ოთახი ძალიან ცხელია. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ რძე გაცივებული;
• ისინი ფაფას ამზადებენ რძის გარეშე, წყალზე, დაამატებენ გამხმარი ხილის, ქიშმიშების, კენკრის და ხილის ნაჭრებს, მაგრამ შემდეგ ფაფა აღმოჩნდება არც ისე გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი;
• გაითვალისწინეთ, რომ ბევრი რამ არის დამოკიდებული მოწყობილობის ძალაზე და Multicooker- ის ბრენდზე: პროგრამებს შეუძლიათ განსხვავებულად იმუშაონ. მაგალითად, თუ ეს არის პანასონური (ძალა მხოლოდ 500 ვტ), მაშინ ფაფა მოხარშული იქნება ერთ საათში, და თუ ეს არის ძლიერი მოწყობილობები, მაშინ 20-30 წუთი საკმარისი იქნება;
• დაბოლოს - ცოტა საიდუმლო: ყველაზე გემრიელი ბრინჯის ფაფა მიიღება, თუ გამოყენებული იქნა "გადავადებული დაწყების" ფუნქცია. გსურთ შეამოწმოთ? გამოიყენეთ ჩვენი რეცეპტები, რომ ეს პირადად დაადასტუროთ. წარმატებებს გისურვებთ და სასიამოვნო მადას!

ბრინჯის ფაფა რძეში ნელა გაზქურაში. ვიდეო