ბრინჯი ასევე შესაძლებელია ზღვის პროდუქტებთან ერთად. ეს პროდუქტები ერთმანეთს ავსებენ ერთმანეთს, აძლევენ მზა კერძის წვნიანს, წარმოუდგენელ გემოს და განსაცვიფრებელ არომატს. ბრინჯის მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა ზღვის პროდუქტებით: shrimp, mussels, lobsters, squids, octopuses და ა.შ., ნებისმიერ შემთხვევაში, გამოდის ძალიან გემრიელი, მდიდარი და მკვებავი კერძი. დღევანდელ სტატიაში, ჩვენ წარმოგიდგენთ თქვენს ყურადღების რეცეპტებს, რომლითაც ბრინჯის დამზადებას ზღვის პროდუქტებით ნელი გაზქურის დამზადება მოახდინეთ.

ბრინჯი ზღვის პროდუქტებით ნელა გაზქურაში - shrimp

ზღვის პროდუქტებს შორის, ჩვენს ქვეყანაში ყველაზე გავრცელებული და პოპულარულია shrimp. ისინი მშვენივრად ავსებენ ბრინჯის გემოვნებას, რაც მას სურნელოვანი და მდიდარი გახდის. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეული - ხახვი და სტაფილო კერძში. ისინი დააბალანსებენ გემოვნებას და მისცემენ მას სისრულეს. სამზარეულოს დროს კერძს დაემატა ქიშმიშის მუჭა, უჩვეულო ნოტს დაამატებს.

მთავარი ინგრედიენტები კერძების სამზარეულოსთვის:

• shrimp - 500 გ;
• ბრინჯი "ჟასმინი" - 1 მულტიისტანი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• ქიშმიში - 50 გ;
• წყალი - 2 მულტიტაკანი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. l;
• turmeric გემოვნებით;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

ნელი გაზქურის ბრინჯის დამზადების ეტაპები:

1. კანი ბოსტნეული. ხახვი მოჭრილი კუბებით, გაჭერით სტაფილო ზოლებში.
2. გადაიტანეთ shrimp ბუნებრივად, დაალაგეთ და დაიბანეთ.
3. მოათავსეთ shrimp ქაღალდის პირსახოციზე და დრო დაუთმეთ მშრალი.
4. კარგად გარეცხეთ ქიშმიში და დაასხით მდუღარე წყალი. დატოვეთ ქიშმიში "ორთქლი" 20 წუთის განმავლობაში.
5. დაძაბული ქიშმიში და ისევ ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ.
6. დაასხით მცენარეული ზეთი ნელ გაზქურაში, დააყენეთ "შემწვარი" მოწყობილობის ჩვენებაზე.
7. განათავსეთ ხახვი და სტაფილო ცხელ ზეთში. გაიარეთ ბოსტნეული დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
8. დაამატეთ shrimp ბოსტნეულს ნელა გაზქურაში.
9. შემწვარი ინგრედიენტები, მუდმივად აურიეთ სპატულით, 5 წუთი.
10. ჩამოიბანეთ ბრინჯი წყლის ქვეშ.
11. ბრინჯი ნელა გაზქურაში განათავსეთ, გახეხეთ შემწვარი.
12. ფრაის ყველა ინგრედიენტი ბრინჯის გამჭვირვალობისკენ.
13. დაასხით პროდუქტები ნელი გაზქურის წყალში, დაამატეთ მარილი, ცედრა და მიწის წიწაკა.
14. დააყენეთ პროგრამა "Pilaf" ან "ბრინჯი".
15. კერძის მომზადება 30 წუთის განმავლობაში.
16. სამზარეულოს დასრულებამდე 15 წუთით ადრე, მოათავსეთ ქიშმიში მულტიქირში.
17. დატოვეთ დასრულებული კერძი "ინფუზია" გათბობის რეჟიმში 10 წუთის განმავლობაში.

ბრინჯი ზღვის პროდუქტებით მულტიკუკში - მუწუკები

მუწუკები - საკმაოდ ბიუჯეტის ინგრედიენტი სხვა ზღვის პროდუქტებთან შედარებით. მათ აქვთ ძალიან გაჯერებული გემო და არომატი, რაც სასარგებლოა ბრინჯისთვის. ნელი გაზქურის მომზადებული მუწუკებით მზა ბრინჯი წარმოუდგენლად გემრიელი და გულწრფელია. ასევე გემოვნებით, ჩვენ გირჩევთ დაამატოთ პატარა ნიორი და კრემი სამზარეულოს დროს. ეს ინგრედიენტები დაასრულებენ კერძს, გახდის მას უფრო სატენდერო და სასიამოვნო.

ინგრედიენტების სია:

• ბრინჯი - 1 მულტიტრაკანი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• მუწუკები ჭურვების გარეშე - 200 გ;
• წყალი - 2 მულტიტაკანი;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. l;
• კრემი (20% ცხიმის შემცველობა) - 50 მლ;
• bay Fox - 1 კომპიუტერი;
• სუნელი პილაფისთვის გასინჯვისთვის;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

ჩვენ ვამზადებთ კერძს ეტაპზე:

1. წყალმცენარეებისგან გაყინვის, დასუფთავებისა და გაწმენდის მიზნით.
2. დაიბანეთ ჭიქა ბრინჯი გაშვებული წყლის ქვეშ.
3. ამოიღეთ კანი სტაფილოებიდან. გახეხეთ სტაფილო Grater- ზე.
4. გახეხეთ ხახვი ზედა ფენიდან. ხახვი გაჭრა კუბებით.
5. გაწურეთ ნიორი, წვრილად დაჭრილი მკვეთრი დანით.
6. დაასხით მცენარეული ზეთი ნელი გაზქურის შემადგენლობაში, დააყენეთ მოწყობილობა "შემწვარი" პროგრამისთვის.
7. როდესაც ზეთი ათბობს, ხახვი და სტაფილო ჩადეთ ერთეულის თასში.
8. შეინახეთ ბოსტნეული 5 წუთის განმავლობაში.
9. ჩადეთ მუწუკები ნელა გაზქურაში. აურიეთ, გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
10. დაასხით ბრინჯი მულტიკუკერის კონტეინერში. ფრაის ყველა პროდუქტი ბრინჯის გამჭვირვალებამდე.
11. დაასხით წყალი ნელა გაზქურაში.
12. დაამატეთ ნიორი, მარილი, ლავრუშკა, წიწაკა და სუნელი პილაფისთვის.
13. დაასხით კრემი ნელა გაზქურაში.
14. დააინსტალირეთ ნელი გაზქურა "Pilaf" ან "Rice" რეჟიმში.
15. კერძის მომზადება 30 წუთის განმავლობაში.
16. სამზარეულოს დასრულების შემდეგ, დატოვეთ ბრინჯი 10 წუთის განმავლობაში გათბობის რეჟიმში.

ბრინჯი ზღვის პროდუქტებით და ბულგარული წიწაკით ნელა გაზქურაში

ძალიან სასარგებლოა ზღვის პროდუქტების ჭამა. დღეს მათი ნახვა თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაში შეგიძლიათ გაყინული ფორმით. ხშირად, ასეთ ნაზავში, squid- ის ნაჭრები, მუწუკები, shrimp და რვაფეხა. და დაამატეთ ზღვის პროდუქტების ზარის წიწაკისა და პომიდვრის კოქტეილი. ისინი მისცემენ წვენის კერძს და გაამდიდრებენ მას დაუვიწყარი არომატით.

რა ინგრედიენტები იქნება საჭირო:

• ბრინჯი - 1.5 მულტიისტაკანი;
• ზღვის პროდუქტების ნაზავი - 300 გ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 1 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. l;
• წყალი - 3.5 მულტიისტაკანი;
• პომიდორი - 1 კომპიუტერი;
• კამა მწვანილი - პატარა პაკეტი;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

სამზარეულოს პროცესები:

1. დათბეთ ზღვის პროდუქტები, დაალაგეთ და დაიბანეთ წყლის ნაკადის ქვეშ.
2. დაიბანეთ ბრინჯი გაშვებული წყლის ქვეშ.
3. სუფთა ხახვი და სტაფილო. გაჭრა ინგრედიენტები კუბებით.
4. გაწითლეთ პომიდორი. ამოიღეთ კანი პომიდვიდან, გაჭერით რბილობი კუბურებით.
5. დაიბანეთ ტკბილი ბულგარული წიწაკა. გაათავისუფლეთ ბოსტნეული ღეროდან და თესლიდან.
6. დაჭრილი წიწაკის ზოლები.
7. გაასუფთავეთ ნიორი. დაჭრილი დანით პატარა კუბურებზე.
8. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ნელა გაზქურაში, დააყენეთ შემწვარი პროგრამა.
9. გააგზავნეთ ხახვი და სტაფილო ცხარე ზეითუნის ზეთში. შეინახეთ პროდუქტები 5 წუთის განმავლობაში.
10. დაამატეთ პომიდორი და ტკბილი წიწაკა ხახვსა და სტაფილოში.
11. გააფართოვეთ ინგრედიენტების შემწვარი 3 წუთის განმავლობაში.
12. ჩადეთ ნელი გაზქურის ზღვის პროდუქტები და ნიორი. შემწვარი ინგრედიენტები კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ სპატულით.
13. დაამატეთ ინგრედიენტები FIG. გახეხეთ პროდუქტები, სანამ ბრინჯის გამჭვირვალეა.
14. დაასხით ყველა ინგრედიენტი წყლით, პილპილით და მარილით.
15. დააინსტალირეთ ნელი გაზქურა პროგრამაზე "pilaf" ან "ბრინჯი".
16. კერძის მომზადება 30 წუთის განმავლობაში.
17. კამა ჩამოიბანეთ და წვრილად დაჭრილი მკვეთრი დანით.
18. სამზარეულოს პროგრამის დასრულების შემდეგ, სურვილისამებრ, დაასხით კერძი წვრილად დაჭრილი კამა.
19. სამზარეულოს საშუალებით, დატოვეთ ბრინჯი ზღვის პროდუქტებით 10 წუთის განმავლობაში, რომ გათბობის რეჟიმში "შეუშალონ".

შავი ბრინჯი ზღვის პროდუქტებით, ჯანჯაფილით და ლიმონით ნელა გაზქურით

ამ კერძის ყველაზე მნიშვნელოვანი მოვლენა არა მხოლოდ ლიმონისა და ჯანჯაფილის გამოყენებაშია, არამედ სპეციალურ ბრინჯში. ბრინჯი საუკეთესოდ არჩეულია შავი. მას აქვს არა -ტრივიალური გემო და გახდის მზა კერძს უჩვეულო და საინტერესო. ასეთი საკვები არამარტო ყოველდღიურ დიეტაში შეიძლება მოხმარდეს, არამედ სადღესასწაულო მაგიდაზეც ემსახურება.

რა პროდუქტებია საჭირო ამ კერძის მოსამზადებლად:

• შავი ბრინჯი - 1 მულტიტრაკანი;
• ზღვის პროდუქტების ნაზავი - 300 გ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• ლიმონი - 1 კომპიუტერი;
• გამხმარი ჯანჯაფილი - 1 ჩ.კ.;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. l;
• წყალი - 3 მულტიტრაკანი;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

ნელი გაზქურის ზღვის პროდუქტებით შავი ბრინჯის მომზადების ეტაპები:

1. დაყავით ზღვის პროდუქტები, დაალაგეთ და ჩამოიბანეთ წყლის უდიდესი ნაკადის ქვეშ.
2. დაიბანეთ მულტიკოსტაკანის ბრინჯი დიდი რაოდენობით წყალში.
3. სუფთა ხახვი და სტაფილო. ხახვი გაჭრა კუბებით, გახეხეთ სტაფილო.
4. დაასხით მცენარეული ზეთი Multicooker თასში, დააინსტალირეთ მოწყობილობა საცხობი პროგრამაზე.
5. როდესაც ზეთი ცხელია, მოწყობილობის სატანკოში ჩასვით ზღვის პროდუქტები და გამხმარი ჯანჯაფილი.
6. შემწვარი ინგრედიენტები, მუდმივად აურიეთ, 5 წუთი.
7. დაამატეთ ხახვი და სტაფილო ნელა გაზქურას. გახანგრძლივეთ შემწვარი კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
8. დაამატეთ ბრინჯი ნელი გაზქურის. გრეიკი ინგრედიენტები 3 წუთის განმავლობაში.
9. დაასხით პროდუქტები ნელი გაზქურის წყალში, დაამატეთ მარილი და პილპილი.
10. დააყენეთ Multicooker პროგრამის "Pilaf" ან "Rice".
11. კერძის მომზადება 40 წუთის განმავლობაში.
12. დაიბანეთ ლიმონი, გაჭერით ნახევარში და გაწურეთ წვენი.
13. დაასხით დასრულებული კერძი წვენით.

ბრინჯი ზღვის პროდუქტებით ნელა გაზქურაში. ვიდეო