რა შეიძლება იყოს უფრო ადვილი, ვიდრე ნელი გაზქურის ბოსტნეულის მომზადება? და ის უფრო გემრიელი, ჯანმრთელი და უფრო დამაკმაყოფილებელი გახდეს, ღირს, მაგალითად, ბრინჯის დამატება. შემდეგ იგი ჩაითვლება სრულფასოვან კერძად. შევეცადოთ ამ რეცეპტების მიხედვით მოხარშოთ ბრინჯის zucchini ნელა გაზქურაში.

Zucchini ერთად ბრინჯით ნელა გაზქურა

Pilaf თუ არა pilaf? თითქმის დიახ, მხოლოდ ხორცის გარეშე. ამ რეცეპტში შეიცვლება zucchini. კერძი აღმოჩნდება მსუბუქი, გულწრფელი და, რა თქმა უნდა, გემრიელი, ასევე ჯანმრთელი.

სამუშაოს მისაღებად, თქვენ უნდა მოამზადოთ პროდუქციის ასეთი ჩამონათვალი:

• ახალგაზრდა zucchini - 1 საშუალო ან 2 პატარა;
• საშუალო ზომის ხახვი ან 2 პატარა ხახვი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• შემწვარი ზეთი - 4 სტადი.;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
• ნიორი - რამდენიმე კბილი;
• კარაქი - 1 ჩ.ს.;
• დაჭრილი მწვანილი - პინჩი;
• ბრინჯი მრგვალია - ნახევარი ჭიქა.

როგორ მოვამზადოთ კერძი. თანმიმდევრობა:

1. ნელი გაზქურის საშუალებით, ნებისმიერი ბოსტნეულის კერძი მზად არის სიამოვნებისთვის. ახლა ჩვენი ამოცანაა მოვამზადოთ ყველა ინგრედიენტი. დავიწყოთ ბოსტნეულით. აუცილებელია zucchini, ხახვის, სტაფილოების გაწმენდა.
2. ჩვენ გავწმინდეთ ბოსტნეული, შევარჩიეთ დროის მომენტი, რომ სწრაფად ჩამოიბანოთ ბრინჯი რამდენიმე წყლებში. შემდეგ დაასხით წყლის სუფთა ნაწილი, დატოვეთ თასში მაგიდაზე, დაე, ის წყალში დარჩეს.
3. თქვენ უნდა დაასხით ზეთი ნელა გაზქურაში, გაააქტიუროთ ნებისმიერი პროგრამა ისე, რომ ზეთი უფრო სწრაფად გაათბეთ, შემდეგ შეგიძლიათ მოწყობილობა "შემწვარი" რეჟიმში გადაიტანოთ.
4. ხახვი - დაჭრილი, zucchini - მოჭრილი იგივე ზომის კუბურებად. თუ ბოსტნეული პატარაა, რგოლებზე ან ნახევარ რგოლებზე.
5. ზეთი გაათბეთ, რამდენიმე წუთის განმავლობაში შეამცირეთ ხახვი. არომატის მოსასმენად, დროა დაამატოთ სანელებლები. მხოლოდ მათთვის, დროა, რომ მათ მაქსიმალურ არომატულ ნივთიერებებს აძლევდნენ დასრულებულ კერძს. განათავსეთ ნიორი, არ არის საჭირო გაჭრა, მხოლოდ გაათავისუფლეთ კბილი ჭურვი და პატარა მიწის შავი პილპილი. თუ არსებობს - რამდენიმე ბარდა სურნელოვანი და რამდენიმე შავი კლასიკური.
6. გააგრძელეთ ხახვის შემწვარი გახეხილი სტაფილოს დამატებით (გამოიყენეთ მხარე საშუალო დონის საშუალებით).
7. შერევისას გააგრძელეთ ბოსტნეულის შემწვარი, 3 წუთის შემდეგ, დაასხით გამანადგურებელი zucchinas თასში. საკმარისია, რომ ყველა ერთად გაიაროთ კიდევ 4 წუთი, მაშინ შეგიძლიათ შეაჩეროთ, თუ ნელი გაზქურა ამ დროისთვის არ გამორთულია.
8. ახლა თქვენ უნდა შეცვალოთ მოწყობილობა სხვა რეჟიმში, გააქტიუროთ ფუნქცია "ბრინჯი" ან "ბრინჯის ფაფა". ქრონომეტრაჟი არ არის საჭირო სპეციალურად დაინსტალირება, ამ პროგრამაში ყველაფერი ავტომატურად არის დაინსტალირებული ჩვენი მონაწილეობის გარეშე.
9. ახლა ბრინჯი - თქვენ უნდა დაასხით წყალი, დაასხით იგი ბოსტნეულზე, ჯერჯერობით აურიეთ, აქამდე აურიეთ კარაქი და მარილი, ახლა თქვენ შეგიძლიათ ფრთხილად აურიოთ ყველაფერი სპატულასთან და მაინც აუცილებელია მხოლოდ ნახევარი ჭიქა მოხარშული წყალი დაასხით.
10. თუ ბოსტნეული არ არის ძალიან წვნიანი (ეს ეხება უფრო მეტ zucchini), მაშინ მოგიწევთ ცოტა უფრო თხევადი დამატება. როგორც წესი, თუ პირველი მოსავალი ამზადებთ ახალგაზრდა ბოსტნეულიდან, მაშინ ასეთი პრობლემები არ უნდა წარმოიშვას.
11. ასე რომ, მოსამზადებელი პროცესი დასრულდა, იგი რჩება მხოლოდ სახურავის დაქვეითება, პროგრამის გააქტიურება დაწყების ღილაკზე დაჭერით და შემდეგ უბრალოდ დაელოდეთ კერძის მომზადებას.
12. იმავდროულად, არის დრო, აუცილებელია ნელ -ნელა დააყენოთ მაგიდა, არ უნდა დაგვავიწყდეს ახალი მწვანილის გახეხვა, ისე, რომ არ დაკარგოთ დრო უშედეგოდ. ყველაფერი, რაც გიყვართ, შესაფერისია გამწვანებისგან: ეს შეიძლება იყოს კლასიკური ოხრახუში კამა, პატარა მეწამული რეჰანი და თუნდაც არგულა. დგას მწვანილი უნდა დაემატოს დასრულებულ კერძს და სასურველია - თითოეულს ფირფიტაში.
13. გრძელი სიგნალის შემდეგ, დაუყოვნებლივ ველით, რომ დროა ყველას მაგიდაზე მოიწვიოთ. იმავდროულად, თქვენმა თანაშემწეებმა მოჭრეს პური, გააკეთოთ სალათი ახალი ბოსტნეულის ან ბოსტნეულის დაჭრილი, თქვენ უბრალოდ გექნებათ დრო, რომ დაასხით მზა კერძი ფირფიტებზე, გამდიდრდეთ მწვანილით. ეს არის ის, დროა გემოვნებით, ოჯახის მაგიდაზე სამზარეულოს საიდუმლოების გაზიარება. Გემრიელად მიირთვით!

Zucchini ბრინჯით და პომიდორით ნელა გაზქურაში

კიდევ ერთი პირდაპირი რეცეპტი ბრინჯით zucchini დამზადებისთვის. მინიმალური ძალისხმევა ყველაზე ლამაზი შედეგია, ასე რომ თქვენ მოკლედ შეგიძლიათ დახასიათოთ ეს მარტივი რეცეპტი.

მომზადების დაწყება, ასეთი პროდუქტები საჭიროა:

• ახალგაზრდა zucchini სუფთა ან გაყინული - 2 ცალი.;
• წითელი წიწაკა ტკბილი - 1 ც.;
• ხახვი, სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• პომიდორი - 3 ცალი.;
• ბრინჯი - არასრული მინა;
• სანელებლებისგან: წიწაკის ნაზავი, მარილი;
• ახალი გამწვანება: კამა და ოხრახუში;
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის - 3 სტადიის;
• კრემის კარაქი გასამზადებლად გემოვნებით (სურვილისამებრ) - 1 ჩ.კ.

როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეული ბრინჯით:

1. მოდით, დავიწყოთ იმით, რომ ჩვენ უბრალოდ მოვამზადებთ ყველა ბოსტნეულს: ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს და სტაფილოებს, ჩვენ უბრალოდ ვრეცხავთ პომიდორს, ჩვენ მოვიჭრებით zucchini ისე, რომ იგივე ზომის კუბურები (არც ისე დიდი),, წიწაკა - ჩვენ განთავისუფლდებით ღეროსა და თესლისგან.
2. ახლა თქვენ უნდა დაასხით ზეთი Multicooker Bowl- ში, ჩართოთ "შემწვარი", სანამ ზეთი ათბობს, ხახვზე დაჭერით, გრეიტზე, გრეიტზე, სტაფილზე (ან სწრაფად დაჭერით მკვეთრი დანით, რომ გააკეთოთ სისუფთავე ლამაზი ზოლები ან კუბურები).
3. წიწაკა - ასევე დაჭრილი კუბურებად, პომიდორად - ანალოგიურად.
4. ბრინჯი - რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ, დაასხით ცივი წყალი, დატოვეთ წყალში.
5. ბოსტნეულის განლაგების თანმიმდევრობა: ჯერ ხახვი, ფრაის 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ სტაფილო - ყველა ერთად კიდევ 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ წიწაკა - მოამზადეთ წუთში, zucchini, კიდევ 3 წუთი და ბოლოს ჩვენ ვამატებთ პომიდორს, ავურიოთ.
6. განათავსეთ მშრალი სანელებლები, თუ გსურთ - ნივრის კბილი.
7. ახლა ბრინჯი - გადაწურეთ წყალი, ჩაასხით ბოსტნეულში, განათავსეთ კოვზი კარაქის რბილი ზეთი, დაამატეთ ცხელი წყალი. დაახლოებით 1 ჭიქა. ბევრი ბოსტნეულია, ისინი წარმოქმნიან საკმარის სითხეებს, ამიტომ ბევრი წყალი არ არის საჭირო.
8. ჩვენ ვამცირებთ სახურავს, ვამზადებთ ბრინჯს და ბოსტნეულს პროგრამაში "ბრინჯი" ან "ჩაქრობა". მაგრამ პირველი ვარიანტი უკეთესი იქნება. დიახ, არ უნდა დაგვავიწყდეს ყველაფერი მარილი და შემდეგ აურიოთ.
9. როგორც კი სიგნალს მოისმენთ, შეგიძლიათ დააყენოთ მაგიდა. იმავდროულად, თქვენ ამ საკითხებით ხართ დაკავებული, ბრინჯს მხოლოდ დრო ექნება დახურულ სახურავზე მისასვლელად. თქვენ სრულად არ შეგიძლიათ გამორთოთ ნელი გაზქურა, 5-7-10 წუთის განმავლობაში "გათბობის" რეჟიმში-მხოლოდ ის, რაც გჭირდებათ.
10. თითოეულ ფირფიტაში, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაჭრილი ახალი გამწვანების ნაყენი დააყენოთ და ეს ისაა, სხვა არაფერი სჭირდება. კერძი ითვლება დამოუკიდებლად, მშვენივრად აერთიანებს ახალ ბოსტნეულს, ჩაშუშულ ხორცს და თევზსაც კი. Გემრიელად მიირთვით!

Zucchini ბრინჯით და სოკოთი ნელა გაზქურით

ცნობილია, რომ ბრინჯი კარგად მიდის ნებისმიერი ტიპის ხორცით, ასევე სოკოთი. რაც, ფაქტობრივად, ჩვენ ახლა მოვამზადებთ. დაამატეთ სიტყვასიტყვით მუჭა ტყის სოკო, რათა გაუმჯობესდეს მზა კერძის გემო. თქვენ ნახავთ, თუ რამდენად არომატული იქნება კერძის ეს ვერსია. და თუ არ არსებობს ტყის სოკო, ჩვეულებრივი შამპინგონები ასევე კარგი იქნება, რაც წლის ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიაში.

ჩვენ ვამზადებთ პროდუქციის ასეთ ჩამონათვალს:

• ბრინჯი მრგვალია - ჭიქა;
• ტყის სოკო - 300 გ ან შამპინგონი;
• ორი ხახვი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• კარაქი - 2 სტადიის;
• მარილი, სანელებლები მშრალია;
• მწვანილი - გემოვნებით;
• ნიორი - 2 კბილი.

სამზარეულოს თანმიმდევრობა:

1. პირველი, მშვილდი - გაწმენდილი, დაჭრილი.
2. სოკო - თუ საჭიროა გაჟღენთილი, ასე რომ უფრო ადვილია გაწმენდა, ადუღება (საჭიროების შემთხვევაში) ან უბრალოდ დაჭრილი ნაჭრებად სწრაფად.
3. კარაქში, თქვენ უნდა გახეხოთ ხახვი, სანამ გამჭვირვალეა, დაამატეთ სტაფილო (სამი წვრილი გრეიტზე), შემდეგ სოკო. რეჟიმი არის "შემწვარი", ამ პროცესის დრო გამოიყოფა დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
4. არ არის საჭირო zucchini- ს გაწმენდა, მომზადების პროცესი ყველაზე მარტივი - მოჭრილი ბოსტნეული კუბურებით 1 ზომით 1 სმ -ით.
5. სანამ ხახვი შემწვარია, სწრაფად დაიბანეთ ბრინჯი, გაჟღენთილია ცივ წყალში.
6. როდესაც ბოსტნეული და სოკო მზად არის, გადაწურეთ წყალი, ჩადეთ zucchini, დაასხით ბრინჯი მულტიკუკერის თასში, მარილი, სანელებლები, ნიორი (გაწმენდილი და არა დაჭრილი), აურიეთ.
7. ამ დადებით ნოტაზე ჩვენ ვამცირებთ სახურავს, შევარჩიეთ პროგრამა ამ კერძის მომზადებისათვის - "ბრინჯი" ან "ბრინჯის ფაფა". დრო ავტომატურად ექვემდებარება, ასე რომ, არაფერია საჭირო, რომ მეტი რამ გაკეთდეს (შეურიეთ, აკონტროლეთ პროცესი და ა.შ.). მარტო ნელი გაზქურა ყველაფერს გაუმკლავდება.
8. დიასახლისის ამოცანაა მწვანილის გახეხვა და მაგიდაზე დაფარვა. ეს არის ყველა პრეპარატი, კერძი მზად არის, თქვენ უნდა ჩამოაგდოთ იგი ფირფიტებზე, გაამდიდროთ იგი დაჭრილი მწვანილით. შეგიძლიათ ემსახუროთ კოვზით სახლის არაჟანი. ეს კიდევ უფრო გემრიელი აღმოჩნდება. Გემრიელად მიირთვით!

Zucchini ბრინჯით და ქათამი ნელა გაზქურაში

ბრინჯი კარგია, zucchini ასევე არ არის ცუდი, მხოლოდ ადამიანს სურს რაღაც უფრო აშკარა. მაგალითად, ხორცი. რას გვთავაზობს სამზარეულოს: ბრინჯი, zucchini და ქათამი. ამ ტიპის ხორცი სწრაფად მოხარშულია და უფრო მეტიც, ნელა გაზქურაში - ის კიდევ უფრო სწრაფად გამოდის.

ჩვენ ვიწყებთ მუშაობას მომზადებით:

• ახალგაზრდა zucchini - 2 ცალი.;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• ქათამი - 200 გ;
• სტაფილო - ერთი პატარა;
• ბრინჯი მრგვალია - ჭიქა სლაიდის გარეშე;
• ცხელი წყალი - 1.5 ჭიქა;
• შემწვარი ზეთი - 3 სტადი.;
• მარილი, გამხმარი სანელებლები - გემოვნებით;
• ნიორი - 1 კბილი.

ჩვენ შემდეგ თანმიმდევრობით ვამზადებთ:

1. ქათმის მომზადებაა საჭირო, გაჭრილ ნაწილებად. დაასხით ზეთი თასში, ჩართეთ "შემწვარი" პროგრამა, ორივე მხრიდან 10 წუთი გახეხეთ, რათა ლამაზი ოქროს ქერქი გააკეთოთ.
2. შემდეგ ხორცი უნდა გადავიდეს ფირფიტაზე და სხვა პროდუქტებით იყოს დაკავებული.
3. ბრინჯი - რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ, დაასხით ცივი წყალი, დატოვეთ თასში მაგიდაზე.
4. დაიბანეთ ბოსტნეული: დაიბანეთ zucchini, გაჭერით ნახევარ რგოლებში, თუ პატარა, კუბურები - თუ ბოსტნეული დიდია. და თუ zucchini არის მომწიფებული, არა ახალგაზრდა, მაშინ უფრო მიზანშეწონილია კანი გაწმენდა.
5. ხახვი უნდა გაიწმინდოს, გაჭრა კუბურებად. სტაფილო - ბეჭდები, მაგრამ არც ისე სქელი. სისქე დაახლოებით 0,5 სმ.
6. ნავთობის ზეთში შემწვარი ასეთ თანმიმდევრობით: ჯერ ჩვენ ჩავდოთ zucchini, აურიეთ, fry 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ხახვი კიდევ 3 წუთის განმავლობაში, სტაფილო - ყველაფერი ერთად დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
7. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა მოათავსოთ ხორცი შემწვარი, დაასხით ბრინჯი (წინასწარ გაჟღენთილი წყალი), შეატყობინეთ ნიორი, დაამატეთ გამხმარი სანელებლები და მარილი. სხვათა შორის, რაც შეეხება სანელებლებს, შესაფერისია Pilaf– ის სპეციალური ნარევი ან, მაგალითად, გამხმარი რეჰანი, შავი წიწაკა, პაპრიკა, შესაფერისია.
8. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თქვენ ჯერ კიდევ გჭირდებათ 1,5 ჭიქა ცხელი წყალი, შემდეგ კი სახურავი შეამციროთ და მოხარშეთ "Pilaf" რეჟიმში. ტაიმერი ავტომატურად არის კონფიგურირებული, ამიტომ სხვა არაფერია საჭირო.
9. ჩვენ ველოდებით სიგნალს, დაფარავს მაგიდას. თუ ამ კერძს ამზადებთ დღესასწაულისთვის, მაშინ კიდევ უკეთესი იქნება, თუ სიგნალის შემდეგ იგი დახურულია სახურავის ქვეშ. სანამ ემსახურება, თქვენ უნდა შეურიოთ ხორცისა და ბოსტნეულის ჰარმონიულად განაწილებას. Გემრიელად მიირთვით!

Zucchini ბრინჯით და ბადრიჯანი ნელა გაზქურაში

თუ zucchini- ს ამზადებთ, შეგიძლიათ შეეცადოთ განათავსოთ პატარა ბადრიჯანი, რომ გააუმჯობესოთ კერძის გემო. სხვათა შორის, ბევრი დიასახლისი ამტკიცებს, რომ ბადრიჯანი უბრალოდ აძლევს ერთსა და იმავე სოკოს გემოს და ისინი შესაფერისია, თუ გსურთ რაიმე განსაკუთრებული საზრიანი, მაგრამ სოკო არ არის.

მოამზადეთ კერძი ასეთი პროდუქტებიდან:

• zucchini - 1 PC.;
• ბადრიჯანი - 1 ცალი.;
• ხახვი - თავი;
• ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი.;
• ნიორი ორი კბილი;
• ბრინჯი - 1 ჭიქა;
• ცხელი წყალი - 400 მლ;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის - 4 სტადიის.

როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეული ბრინჯით:

1. Zucchini და ბადრიჯანი - თქვენ უნდა ჩამოიბანოთ ონკანის ქვეშ, მოჭრილი რგოლები, შემდეგ კი თითოეული ბეჭედი 4 ნაწილად გაჭრა. არ ღირს ბოსტნეულის გაწმენდა, თუ ისინი ახალგაზრდაა.
2. თუ zucchini არის მომწიფებული, მაშინ მოგიწევთ არა მხოლოდ კანი გაწმენდა, არამედ ამოიღოთ თესლი.
3. შემდეგი - დასუფთავება და დაჭრილი მშვილდი, წიწაკა, როგორც ყოველთვის, თესლისგან თავისუფალი, მოჭრილი იგივე კუბურები ზომით, როგორც ხახვი.
4. ნიორი - ნაგვისგან თავისუფალი, გახეხეთ ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით.
5. ახლა ბრინჯი - კარგად ჩამოიბანეთ, დატოვეთ წყალში, სანამ ბოსტნეული მომზადდება. ბრინჯს ჯასმინის მიღება სჯობს, ის უფრო არომატულია და გამოდის დელიკატური, სწრაფად მომზადებული, არ ადუღდება და გამონაყარი გახდება.
6. სამზარეულოს თანმიმდევრობა არაფრით განსხვავდება Pilaf- სგან: პირველი, დაასხით ზეთი მულტიკუკერის თასში, ჩართეთ "შემწვარი" რეჟიმში, დაელოდეთ რამდენიმე წუთს, ჩადეთ ხახვი - შემწვარი გამჭვირვალეობამდე.
7. როგორც კი მშვილდმა დაიწყო თავისი არომატის გაზიარება, დაამატეთ ნიორი, დაუყოვნებლივ წიწაკა და სხვა ბოსტნეული.
8. მარილი და სანელებლები - ახლა ან გვიან შეგიძლიათ, როგორც ბრინჯის განლაგება იქნება.
9. ბრინჯი - სანიაღვრე წყალი, დაამატეთ ბოსტნეული. სხვათა შორის, მოხარშეთ ბოსტნეული დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად აურიეთ.
10. ახლა დაასხით წყალი პირდაპირ ბრინჯში, მხოლოდ ძალიან ფრთხილად, რომ ბოსტნეული დარჩეს ბრინჯის ბალიშის ქვეშ.
11. წყალი უნდა იყოს მარილი, სანამ დაასხით.
12. სახურავი დაეცა, "Pilaf" რეჟიმი, "დაწყება" ღილაკი და ლოდინის გრძელი წუთი.
13. დრო სწრაფია, ასე რომ, გარკვეული პერიოდის შემდეგ, საოცარი არომატი გავრცელდება მთელ სამზარეულოში, დისტანციურად წააგავს სოკოს კერძს. ეს ყველაფერი ბადრიჯანი არის zucchini- სა და ნივრის კომბინაციაში. კერძი ნამდვილად იმსახურებს ყურადღებას. სცადეთ და ამზადებთ რეცეპტში ჩამოთვლილი ბოსტნეულს. Გემრიელად მიირთვით!

ბრინჯით ნელი გაზქურის გამოსწორება. ვიდეო