Zucchini w lecie jest popularne i tanie warzywa, ponieważ wymyślono wiele przepisów. Nawiasem mówiąc, jest gotowany bardzo szybko i jest dobrze połączony z innymi warzywami, a także z mięsem. W tym artykule wybraliśmy proste przepisy do gotowania duszonego cukinii z warzywami w powolnej kuchence.

Cukinia duszona w powolnej kuchence z warzywami, oliwkami i kaparami

Cucchini jest produktem sezonowym, więc często łączy się z tymi samymi sezonowymi składnikami: pomidorami, pieprzem, bakłażanem. Aby przepis nie był nudny, dodaj do niego kapary i czarne oliwki. Ale ogólnie rzecz biorąc, lista produktów do przygotowania duszonego cukinii z warzywami jest następująca:

• bakłażan - 0,5 kg;
• cukinia - 1 kg;
• słodka pieprz - 1 szt.;
• czosnek - 3 goździki;
• pomidory - 0,5 kg;
• cebula - 1 PC.;
• capers - 30 g;
• czarne oliwki - 100 g;
• Świeża bazylia - kilka liści;
• cukier, sól, tymianek, ocet wina - do smaku;
• olej roślinny.

Zróbmy tak duszone cukinię z warzywami w powolnym kuchence:

1. Umyjemy bakłażana i siekamy średnio kostki. Jeśli nie usuniesz z nich skóry, najpierw będziesz musiał pozbyć się goryczy. Jest to bardzo proste: warzywa muszą być solone i zmiażdżone czymś, co pozwoli, aby sok będzie dozwolony. Po chwili możesz je umyć, a gorycz odejdzie.
2. Na pomidorach wykonamy depozyty i gotujemy przez minutę w wrzącej wodzie - więc usuniemy z nich skórę. Następnie pomidory można również szturchać w kostkach.
3. Teraz wlewamy wystarczającą ilość oleju roślinnego do miski do smażenia, a w nim uratujemy cienkie pół pierścienia cebuli.
4. Wrzuć pomidory i czosnek, tymianek i bazylię na łuk. Sól, cukier i pieprz dodają do smaku. W trybie „gaszeniem” mieszanką pomidorów jest Tomim przez 15 minut.
5. Rzucimy bakłażana i słodką pieprz do pomidora wciętych w paski. Po kolejnych 15 minutach dodaj do warzyw do cukinii wielooskalowej. Gulaj je przez 15 minut.
6. Ściana octu wina, kapary i czarne oliwki bez kości. Gotowaliśmy duszone cukinię z warzywami w powolnej kuchence przez kolejne 15 minut i wyłączają się.

Duszony cukinia z warzywami, wędzonym kurczakiem i serem

Gulasz warzywny - jedzenie wegetarian. Ale mięso poluje alternatywną opcję, w której wędzone filety z kurczaka i stopić ser do soczystych warzyw. Takie danie natychmiast nabywa inne nuty smakowe i okazuje się bardziej satysfakcjonujące. Uderzył się warzywami i kurczakiem w wieloosobowym cukinii, że następują:

• cukinia - 1 kg;
• wędzony filet z kurczaka - 2 połówki;
• pomidory - 300 g;
• stopiony ser - 1 szt.;
• cebula - 1 PC.;
• zieloni, sól, przyprawy - do smaku;
• oliwa z oliwek.

Robimy duszone cukinię z kurczakiem i warzywami w powolnej kuchence za pomocą tej technologii:

1. Zacchini zamieniamy się w średnie kostki. Wlać do miski trochę oliwy z oliwek, dosłownie 1 łyżkę. Rzucamy cukinię i umieszczamy program „Smażenie”. Po 10 minutach zmieniamy się w tryb „gaszenia”, ssamy warzywa i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut pod pokrywką.
2. Smaż cebulę na patelni. Następnie dodaj pomidory bez skórki, pokrój w małe kostki. Czekamy 10 minut, aż pomidory złagodzą jak najwięcej.
3. Cutujemy filet z kurczaka plasterkami i wysyłamy do sosu opartego na cebulce. Po 5-7 minutach przenosimy produkty z patelni do powolnej kuchenki.
4. Wetnij stopiony ser z kostkami i wrzuć do miski. Sól, dopraw na nasz gust.
5. Gotowaliśmy duszone cukinię z warzywami i wędzonym kurczakiem w powolnym kuchence przez kolejne 10 minut.

Duszony cukinia z warzywami, ryżem i jogurtem w powolnej kuchence

Jeśli wystawisz cukinię, dodając odrobinę płatków ryżowych, wyjdzie dobre i lekkie dodatkowe danie. Zarówno sam ryż, jak i warzywa w nim są idealne do każdego mięsa. Z tego jest takie duszone cukinię z warzywami w powolnej kuchence:

• cukinia - 1 kg;
• ryż - 3 łyżki;
• cebula - 150 g;
• miękkie pomidory - 300 g;
• paste pomidorowe - 1 łyżka;
• jogurt - 50 ml;
• sól, pieprz, warzywa;
• czosnek - 3 goździki;
• olej roślinny.

To proste danie warzyw i ryżu jest bardzo łatwo przygotowywane:

1. Weź cukinę, najlepiej młodą, pokrój je połówkami kół lub kostek.
2. Pokrywamy cebulę na pół pierścienia. Smaż go w oleju w filiżance Multicooker do krzyżowania. Następnie rzucamy cukinią.
3. Z pomidorów usuniemy folię i pokrój je plasterkami, również wysyłamy je w kształcie.
4. Rozłóż ryż, a następnie sól i dopraw naczynie. Gotowaliśmy duszone cukinię z warzywami w powolnej kuchence, aż płatki stanie się miękkie.
5. Wymieszaj jogurt z pastą pomidorową i posiekany drobno czosnek. Wlać do powolnej kuchenki, gdy wszystkie nasze składniki osiągają gotowość. Wraz z sosem czosnkowym dodaj zielenie.

Duszony cukinia z kapustą i ryżem w powolnej kuchence

Jest kolejna interesująca opcja do tworzenia duszonego cukinii z ryżem i warzywami - do tego przepisu dodawane są kapusty i marchewki. W rzeczywistości stosuje się tutaj bardzo proste i niedrogie składniki:

• cukinia - 1 kg;
• biała kapusta - 300 g;
• marchewka - 150 g;
• ryż - 0,5 filiżanek;
• cebula - 1 mała głowa;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki;
• sól, papryka, czarny pieprz - do smaku;
• warzywa;
• olej roślinny.

I przygotowywane są cukiery z warzywami w powolnej kuchence:

1. Kubki posiekaj cebulę i marchewkę i smażone razem w oleju roślinnym, aż marchewka będzie miękka.
2. Kapusta jest wycinana płatkami, cukinią - także kostkami, ale większą niż cebulą z marchewką.
3. Nadmiar skrobi myje się z płatków ryżowych, a pasta pomidorowa lekko rozpuszcza się w wodzie.
4. Kapa i cukinia są wrzucane do miski w tym samym czasie. Są ssane i duszone przez kilka minut, aż sok nie odizolowany.
5. Następnie dodaj zboża i wlej 1 szklankę czystej wody. Duszone cukinia z warzywami przygotowuje się w wolnym kuchence, aż ryż miękki.
6. Następnie do naczynia wprowadzane są sos pomidorowy i przyprawy i wygaszane przez kolejne 15 minut. Po wyłączeniu rzuć zielenią.

Duszone cukinia z warzywami w kwaśnej śmietanie

Gotowanie duszonego cukinii z warzywami w powolnej kuchence jest łatwe. Składniki takiego gulaszu są sprzedawane wszędzie i są tanie. Naczynie można zrobić jako przystawkę do mięsa, kotletów, wybranego. Ten przepis będzie nas wymagał w następujący sposób:

• młody cukinia - 1,5 kg;
• słodka pieprz - 4 strąki;
• płyn kwaśny - 250 g;
• miękkie pomidory - 300 g;
• czosnek - 3 zęby;
• zieloni, sól, przyprawy;
• olej oliwkowy lub słonecznikowy.

Przygotowanie tego lekkiego naczynia wygląda tak:

1. Najpierw usmażyć bułgarską pieprz, jak najtrudniejszy składnik. Oczyścimy strąki i zakrywamy paski, wkładamy je do oleju roślinnego i wpuszczamy nas w program „smażenia” do miękkości.
2. Ciewamy cukinię kostkami, rzucamy go do pieprzu, ssamy i gotujemy na wolnym ogniu przez 10 minut.
3. Najlepiej usunąć film z pomidorów. Wyzwytywniamy skórkę, zrzucamy wrzącą wodą i usuwamy skórę. Sami pokroimy pomidory połówkami kręgów. Wysyłamy do miski.
4. Gotować duszone cukinię w powolnej kuchence przez 20 minut.
5. Wlać kwaśną śmietanę i wrzuć czosnek, sól, warzywa, przyprawy. Dostajemy do wrzenia - naczynie jest gotowe.

Duszony cukinia z ziemniakami w powolnej kuchence

Garries z ziemniaków łączy się z mięsem i rybami. Brak ziemniaczania stanie się bardziej soczysta i bardziej interesująca z innymi warzywami. Ten przepis wykorzystuje zwykły zestaw „letni”:

• cukinia - 0,5 kg;
• marchewka - 250 g;
• ziemniaki - 0,5 kg;
• pomidory - 250 g;
• cebula - 300 g;
• olej słonecznikowy;
• leaf Bay - 2 szt.;
• sól, przyprawy.

Metoda przygotowywania dodatkowej dania z duszonym cukinią z ziemniakami i warzywami jest następująca:

1. Runneck i ziemniaki rozpadają się duże kostki, ale marchewki i cebula są małe. Po ugotowaniu 1 -minutowych pomidorów we wrzącej wodzie, usuń folię i pokrój miazgę za pomocą plasterków.
2. Najpierw wlej na dno miski około 4 łyżki. Olej słonecznikowy, a następnie wysyłaj tam komponenty w tej kolejności: umieszczamy na nim warstwę cebuli - marchewki, ziemniaki powinny znajdować się na marchewce. Wszystko to jest sól i pieprz, umieszczamy liście laurowe.
3. Położyliśmy połowę pomidorów z następną warstwą, cukinią na nich. Wyrównujemy resztki pomidorów na górze i znowu solamy solą i pieprz.
4. Wlać około 50 ml wody i wybierz tryb „gaszenia”.
5. Gotować duszone cukinię z warzywami w powolnej kuchence, aż ziemniak będzie miękki.

Duszone cukinię z warzywami w powolnej kuchence. Wideo