Pieczenie mięsa w folii jest jednym z najlepszych sposobów przygotowania tego produktu. To właśnie ta procedura pozwala zachować soczystą i większość korzystnych substancji, które są jej częścią. Jednocześnie utrzymuje się wysoką temperaturę wewnątrz koperty folii, która w krótkim czasie pomoże utrzymać produkt. O tym, jak gotować mięso w folii w powolnej kuchence, podzielimy się z Wami w tym artykule.

Mięso w marynatie Kiwi pieczonych w folii w powolnej kuchence

W przypadku tego dania weźmiemy koktajl wieprzowy - jedną z najdelikatniejszych części wieprzowiny, z której tradycyjnie przygotowywany jest grill. W przypadku marynaty będziesz potrzebować minimum produktów: kiwi i przypraw. Z tej krótkiej listy możesz przygotować wspaniałe drugie danie, które sam zobaczysz. Lista produktów składa się z takich punktów:

• koktajle wieprzowe - 1 kg;
• kIWI-300-400 g;
• sól;
• przypraw „Zioła Provencal”;
• czarny pieprz.

Mięso marynowane w sosie kiwi i pieczone w folii w powolnej kuchence jest bardzo łatwe do wykonania:

1. Koktajle wieprzowe, wcześniej umyte, pokrojone na duże kawałki.
2. Wyczyść Kiwi z skórki, włóż do miski blendera, pobij do jednorodnej masy. Jeśli nie masz blendera, przewiń kiwi w młynku mięsnym.
3. Powstała marynada to dobrze sól i mieszaj z przyprawami. Opuścimy kawałki wieprzowiny do sosu, mieszamy, aby były pokryte puree z owocami ze wszystkich stron.
4. Zostawiamy mięso w marynatie na 3 godziny.
5. Leżamy folią na stole, składając arkusze w kilku warstwach. Dobrze położyliśmy mięso na folii i obracamy go z kopertą.
6. Zanurzamy danie w wieloosobowym pojemniku. Aktywujemy program pieczenia i piec mięso folią w powolnej kuchence przez 1 godzinę.

Mięso z serem i winem w folii w powolnej kuchence

To danie jest również nazywane „akordeonem” dla charakterystycznego wyglądu. Cały kawałek mięsa jest krojony na plasterki, bez cięcia do końca, a następnie wypełniają te skaleczenia warzywami, serem i innymi produktami. Warto powiedzieć, że mięso upieczone w ten sposób w folii w powolnej kuchence wygląda bardzo pięknie, więc zwyczajowo gotowanie na wakacje. Zróbmy takie danie przy użyciu następujących komponentów:

• wołowina z całym kawałkiem 500-600G;
• ser - 200 g;
• pomidory - 2 szt.;
• czosnek - 3 zęby;
• french Musztarda - 1 łyżka;
• czerwone wino - 3 łyżki;
• przyprawy, sól;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka.

Teraz zróbmy mięso w folii w powolnej kuchence:

1. Myjemy cały kawałek wołowiny i robimy głębokie kroje, ale nie krojemy go do końca.
2. Wymieszaj sól i przyprawy wraz z zmiażdżonymi ząbkami czosnku, francuskiej musztardy, czerwonego wina i oleju. Ta masa prawidłowo pociera nasz kawałek mięsa, po czym wkładamy go do lodówki przez co najmniej 4 godziny.
3. Curzymy ser cienkimi plasterkami, wycinamy również pomidory w kółko.
4. Kiedy nasza wołowina jest nasycona marynatą, wyciągamy ją i kładamy na dużym kawałku folii, najlepiej złożonym w kilku warstwach.
5. Wkładamy plastry sera i pomidorów do kawałków. Owijamy mięso folią i piecymy w powolnej kuchence przez 1-1,5 godziny za pomocą programu pieczenia.

Mięso z jabłkami pieczonymi w folii w powolnej kuchence

W przypadku tego przepisu będziemy również marynować mięso i przygotujemy sos na podstawie piwa i wina. Alkohol sprawi, że wieprzowina będzie miękka, pomoże jej ostrożnie zanurzyć przyprawy. Jabłka dodają trochę pikancy do dania i dodają trochę słodyczy. Mięso upieczone w folii w powolnej kuchence przygotujemy się do następujących:

• wieprzowina - 800 g;
• cebula - 1 głowa;
• jabłka - 0,5 kg;
• piwo - 0,3 l;
• białe wino - 150 ml;
• marchewka - 1 szt.;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki;
• pieprz, sól;
• czosnek - 2 zęby.

Spróbujmy gotować mięso w folii w powolnej kuchence:

1. Wytnij wieprzowinę porcjonymi kawałkami.
2. Wlej piwo i wino do miski, ścisnij tam goździki czosnkowe, dodaj sól i przyprawy, a także oliwę z oliwek.
3. Kruszymy cebulą pół pierścieni, a marchewki są kręgami. Oczyścimy jabłka i przecinamy plastry.
4. Wkładamy mięso do marynaty i wkładamy miskę do lodówki na 3-4 godziny.
5. Teraz kładziemy kilka arkuszy folii na stole, wyciągamy mięso z sosu i włożyli folię. U góry dystrybuujemy kółka marchewki, pół pierścienia cebuli, plasterki jabłek.
6. Owijamy wieprzowinę i wkładamy powolną kuchenkę.
7. W programie „Pieczenie” piec mięso folią w powolnej kuchence przez 1-1,5 godziny.

Mięso żurawinowe pieczone w folii w powolnej kuchence

Przygotowanie mięsa w folii w powolnej kuchence jest dobre, ponieważ można go marynować w szerokiej gamie sosów, grając w ten sposób gustami i aromatami naczyń. Do marynaty w tym przepisie będziemy używać sosu balmix, miodu, oliwy z oliwek i przypraw, a ponadto przygotujemy sos żurawinowy, który zostanie wylany na stół z zapisanym mięsem. Zajmiemy się szczegółową listą produktów:

• pork Pork-700-800 g;
• miód - 1 łyżka;
• sos Balsamik - 1 łyżka;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki;
• tymianek, rozmaryn, czarny pieprz, sól - do smaku;
• jagody żurawinowe - 150 g;
• czerwone wino - 5 łyżki;
• cukier - 4 łyżeczki;
• cynamon - 0,5 łyżeczki.

Teraz gotujmy mięso pod sosem żurawinowym w folii w powolnym kuchence:

1. Robimy marynatę na wieprzowinę, miód miód, sos balmix, oliwę z oliwek i przypraw: suszony tymianek, rozmaryn, czarny pieprz. Prawidłowo dodajemy marynatę.
2. Cutujemy mięso plasterkami lub wszelkimi wygodnymi częściami porcjonymi. Ostrożnie nasmarujemy z wynikową mieszanką i wkładamy na zimno przez kilka godzin.
3. Łóżko na stole jest folii i kładło na nim kawałki wieprzowiny. Owijamy go w podobieństwo koperty, dobrze uszczelniając krawędzie.
4. Włożyliśmy tę kopertę w powolnej kuchence i upiecmy mięso folią przez 1 godzinę.
5. Podczas przygotowywania głównego dania możesz zrobić sos. Pokonaj jagody żurawinowe w blenderze lub wytrzyj sito. Rozprowadzimy się na głębokiej patelni lub w rondlu, dodajemy wino i doprowadzamy kuchenkę do wrzenia. Gotujemy 1-2 minuty.
6. Teraz wlewamy cukier i cynamon do sosu, mieszamy, gotujemy przez kolejne 2 minuty i wyłączamy.
7. Po wyciągnięciu mięsa z powolnej kuchenki i położenie go z folii na naczyniu, podlewaj je sosem i podaj na stole.

Mięso nadziewane marchewką i upieczone w folii w powolnej kuchence

W tym przepisie naszym głównym składnikiem będzie wołowina. Używamy całego kawałka bez przecinania go na części. Obwiniony marchewką i czosnkiem, a następnie upieczony folią w powolnej kuchence, mięso wyjdzie niesamowicie pachnące i soczyste. Oto produkty, których użyjemy:

• wołowina - 1 kg;
• cytryna - 0,5 szt.;
• marchewka - 1 szt.;
• czosnek - 1 głowa;
• przypraw, sól;
• olej roślinny - 2 łyżki.

Szczegółowo opisujemy proces gotowania:

1. Najpierw pocieraj skórkę z cytryny na cienką trawę, a następnie wymieszaj ją z sokiem z połowy cytryny. Dodaj tam olej roślinny, przyprawy i sól. Mieszaj produkty dla marynaty.
2. Nie kroimy wołowiny na kawałki, ale myjemy ją całym kawałkiem i pociemy sosem. Wkładamy zimno przez 4 godziny.
3. Czyścimy marchewki i ząbki czosnkowe. Wytnij marchewki prętami, podziel plastry czosnku na połówki.
4. Wyciągamy wyłożoną wołowinę z lodówki, robimy cięcia w kawałku mięsa i wkładamy tam marchewkę i czosnek.
5. Teraz owijamy mięso folią, kilkakrotnie złożone i piecymy w powolnej kuchence przez 1,5 godziny.

Jeśli wołowina jest dla Ciebie zbyt sucha, możesz użyć wieprzowiny lub wypełnić wołowinę nie tylko warzywami, ale także kawałkami tłuszczu wieprzowego.

Roll mięsny upieczony w folii w powolnej kuchence

Pomyśl o tym, co gotować na wakacje? Rolka mięsna jest opcją wygrywania. W tym daniu jest wszystko: świetny smak, przyjemny apetyczny aromat, estetyczny wygląd. Rolka można słusznie uznać za naczynie koronne na stole. Spróbujmy zrobić rolkę z napełnianiem, upieczoną w folii w powolnej kuchence. Dla niego użyjemy tego:

• mostek cielęciny - 1 kg;
• jajka kurczaka - 4 szt.;
• marchewka - 2 szt.;
• kukurydza w puszce - 200 g;
• słodka pieprz - 2 szt.;
• masło ghee - 3 łyżki;
• sól, przyprawy.

Przygotujemy bułkę mięsną w folii w powolnej kuchence:

1. Mamy dobrą cielęciny i sucha, pokrój go, aby okazało się warstwą. Pociemy solą i przyprawami, a także złożonym masłem. Wyjeżdżamy w tym formularzu na chwilę i wykonujemy wypełnienie.
2. Oczyszczamy warzywa, gotujemy jajka, chwast kukurydzę z solanki.
3. Pokrój marchewki i jajka płytami, plasterkami pieprzu. Układamy wypełnienie cielęciny. Najpierw plastry marchwi i jaj jaj, a następnie - paski pieprzu. W końcu posyp wszystko kukurydzą.
4. Owijamy mięso w bułkę, ciągnij nitkę. Rozkładamy rolkę na arkuszu folii i owinęliśmy ją kilkoma warstwami.
5. Opuścimy naczynie do miski, umieszczamy tryb „ciastek”. Gotujemy mięso w folii w powolnej kuchence przez 1-1,5 godziny.

Przed podaniem musimy się ochłodzić, aby można było wyciąć rolkę pięknymi plasterkami.

Mięso w folii w powolnej kuchence. Wideo