Gulasz mięso w powolnej kuchence - proste zadanie. Z miski płyn praktycznie nie odparowuje, a produkty lenią we własnym soku w najbardziej odpowiedniej temperaturze. Wieprzowina jest szczególnie delikatna dzięki tej metodzie gotowania. Przygotujemy go w powolnej kuchence zgodnie z przepisami opisanymi w tym artykule.

Wieprzowina duszona słonymi grzybami i imbirem w powolnej kuchence

Grzyby w duszonym mięsie mogą początkowo być zarówno świeże, jak i marynowane. Marynowane doda małe danie z kwasem. Nie ma tu wielu przypraw - tylko naziemna kolendra i imbir. Sprawdź listę tego, co przygotowaliśmy do duszonej wieprzowiny w powolnej kuchence:

• obcięcie wieprzowiny - 1 kg;
• kwaśny śmietan - 200 g;
• marynowane Champignony - 500 g;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka;
• mąka - 2 łyżki;
• kolendra mielona - 1 łyżeczka;
• tartowany ginger kręgosłup - 1 łyżeczka;
• sól.

Teraz weźmy przygotowanie duszonej wieprzowiny w powolnej kuchence:

1. Wcinamy kostki o rozmiarze ścinania wieprzowiny 3x3 cm. Będziemy mieć solną i mieloną kolendrę na wieprzowinie przy przyprawach i ustawiamy się na namoczenie przez pół godziny.
2. Solaj marynatę z grzybów w jakimś statku. Jeśli Champignony są duże, pokrój na pół lub kwater.
3. Włączamy powolną kuchenkę, wybierzemy program „smażenia”, podgrzej olej roślinny. Położyliśmy około ¼ części wieprzowiny, smażyć skórkę. Wyjmij do miski i usmażyć tę samą porcję mięsa. Więc smażyć wszystkie kostki.
4. Przenosimy całą wieprzowinę z powrotem do miski, dodajemy startowany korzeń imbiru, marynowane Champignony. Współpracujemy i ustawiamy program „gaszenia” na 1 godzinę.
5. Nieco mniej niż szkło, około 150-170 ml marynaty z grzybów jest połączone z mąką pszenną, kwaśną śmietaną i niewielką ilością soli.
6. Gdy zegar na powolnej kuchence mierzy połowę czasu, wlej sos do miski. Do końca programu gotujemy duszone wieprzowinę w powolnej kuchence, a następnie nalegamy na kolejne pół godziny.

Wieprzowina duszona solonymi ogórkami w kremu w powolnej kuchence

W tym przepisie sos, w którym wieprzowina jest duszona. Składa się z kremu i musztardy, a samo mięso jest wcześniej smażone w glazury miodowej, dzięki czemu danie nabiera również lekkiego słodkiego. Przygotujemy taką duszoną wieprzowinę w powolnej kuchence z:

• mięso wieprzowe-600-700 g;
• luke - 2 szt.;
• słone ogórki - 3 szt.;
• mąka pszenna - 1 łyżka;
• musztarda - 1 łyżka.;
• miód - 1 łyżka;
• krem - 250 ml;
• olej roślinny - 3 łyżki;
• lEAF BAY - 1 PC.;
• pachnący i czarny pieprz, sól.

Przeanalizujemy proces gotowania według etapów:

1. W powolnej kuchence będziemy podżegać oliwę warzywną lub oliwną, dodamy łyżkę miodu i stopi. W tym celu używamy programu „smażenia”.
2. Pinowanie w kostkach pokładamy wieprzowinę i wkładamy w wrzące miód. Smaż około 5 minut, obracając kawałki.
3. Teraz nalewamy posiekane żarówki, smaż z mięsem miodem i olejem.
4. Wlać 2 szklanki wrzącej wody, dopraw pachnącą i czarną pieprzem, solą, liściem laurowym. Gotowaliśmy duszoną wieprzowinę w powolnej kuchence przez 45 minut.
5. Solone ogórki są pokryte paskami lub dużymi kostkami. Dodaj je do naczynia i udaj się to wszystko razem przez kolejne 15 minut.
6. Wlać mąkę do śmietany, włóż musztardę, wymieszaj i wlej sos do miski. Próbujemy soli, lekceważymy naczynie przez kolejne 5 minut.

Duszona wieprzowina po grecku w powolnej kuchence

W greckim przepisie pikantne zielenie - bazylia i seler ustawiają główny smak naczynia. Zestaw produktów jest dość skromny - mięso, niewielka ilość warzyw i zieleni z przyprawami. Lista produktów dla tak duszonej wieprzowiny w powolnej kuchence jest następująca:

• wieprzowina - 1,5 kg;
• sok z cytryny - 4 łyżki;
• marchewka - 1 szt.;
• seler - 1 ogonek;
• Świeże gałązki bazylii-4-5;
• oliwa z oliwek - 5 łyżki;
• cebula - 1 głowa;
• wrząca woda - 300 ml;
• czarny pieprz, sól.

Duszona wieprzowina jest przygotowywana w języku greckim w tak powolnej kuchence:

1. Podziel mięso wieprzowe na kostki 3x3 cm.
2. Dobrze się rozgrzewamy w powolnej kuchence zawartej w trybie „smażenie” oliwy z oliwek. Smażymy w nim kostki mięsa i wydobywamy tymczasowo w czystej misce.
3. Pokryjemy żarówkę, ogonek selera, marchewki i liści bazylii bez łodyg.
4. W oleju, który pozostaje w misce, smażymy te składniki razem. Kiedy marchewka stanie się miękka, odsuniemy wieprzowinę do tyłu, posyp sokiem z cytryny.
5. Po minucie z przewodową wrzącą wodą i napędu sól pieprzem.
6. Gotowaliśmy duszoną wieprzowinę w powolnej kuchence przez 1 godzinę.

Duszona wieprzowina s wiśnie i miód w powolnej kuchence

W przypadku naczynia weź szynkę wieprzową - mięso w niej jest miękkie, a nie suche, z umiarkowaną ilością tłuszczu. Przygotujemy duszoną wieprzowinę z wiśniami w powolnej kuchence z takiej listy produktów:

• szynka wieprzowa - 1 kg;
• tartowany korzeń imbiru - 1 łyżeczka;
• wiśnie bez kości - 200 g;
• cebula - 2 głowy;
• miód - 1 łyżka;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki;
• ocet balsamiczny - 2 łyżki;
• czarny pieprz, sól.

Gotuj duszę wieprzowinę z wiśniami i miodem w multicookerze kilka kroków:

1. Przecinamy szynkę wieprzową na kawałki i smażymy je ze wszystkich stron w oleju roślinnym. Nie ma jeszcze potrzeby soli. Do smażenia używamy opcji „smażenia” lub „pieczenia”.
2. Zwiększ korzeń imbiru, posiekaj głowę cebuli pół pierścieni. Wlać je do smażonej wieprzowiny, dodaj miód, sól, pieprz i ocet balsamiczny.
3. Teraz będziemy korzystać z programu „Gaszenie” - gotowaliśmy duszoną wieprzowinę w powolnej kuchence przez 40 minut.
4. Dodaj wiśnie do naczynia przed samym końcem gotowania. Wyłącz powolną kuchenkę i pozwól mięsnie osiągnąć kolejne 10 minut.

Duszona wieprzowina w soku z granatów i wina w powolnej kuchence

Mięso wieprzowe przed gotowaniem będziemy dobrze i przez długi czas w sosie, co zrobimy zgodnie z dość interesującym przepisem. Do duszonej wieprzowiny potrzebujemy następujących czynności:

• pork wieprzowa - 800 g;
• zestaw cytryny - 1 łyżka;
• cebula - 1 PC.;
• naturalny sok granatowy - 1 L;
• czerwone suche wino - 50 ml;
• sok z pół cytryny;
• czosnek - 4 goździki;
• miód - 2 łyżki;
• oliwa z oliwek - 50 ml;
• pomidory - 3 szt.;
• cukier - 2 łyżeczki;
• sól, czarny pieprz;
• kolendra - 1 łyżeczka;
• ziarno granatu - 50 g.

Etapy przygotowywania duszonej wieprzowiny w granatach w wolnym kuchence:

1. Na marynatę weź naturalny sok z granatów i połącz go z winem, sokiem z cytryny i skórką, płynnym miodem, zmiażdżonym czosnkiem, suszoną kolendrą, solą i czarnym mielonym pieprzem. Marynada nie powinna być zbyt zimna.
2. Wetnij w kostkę miazgę wieprzową i zanurz się w tym sosie. Uderzyliśmy, aby namoczyć 3-4 godziny.
3. Ciepą oliwę z oliwek w powolnej kuchence. Ostrożnie usuwamy kostki wieprzowe z marynaty i smażymy w oleju. Wyciągamy w misce.
4. W pozostałościach oleju mijamy cebulę, koniecznie bardzo drobno cięcie. Wlać cukier obierany ze skóry i pomidor przewijany w młynku mięsnym, wlej granatę. W programie „Smażenie” gotujemy sos z otwartą osłoną przez 10 minut.
5. Następnie rozłożyliśmy w niej kostki smażonej wieprzowiny, zamykamy pokrywkę i gotujemy duszoną wieprzowinę w powolnej kuchence przez 40 minut.
6. Podczas serwowania posyp ziaren granatu.

Duszona wieprzowina z ananasem i słodką pieprzem w powolnej kuchence

W tym interesującym przepisie na wieprzowinę duszoną w powolnej kuchence zastosowano następujące:

• pork wieprzowa - 500 g;
• świeży lub puszkowy ananas - 200 g;
• słodka pieprz - 3 strąki;
• wino ryżowe - 2 łyżki;
• ocet ryżowy - 1 łyżeczka;
• sos sojowy - 2 łyżki;
• pieprz Chile - do smaku;
• jajko - 1 szt.;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki;
• skrobia - 3 łyżki;
• cukier - 1 łyżka;
• sól;
• olej słonecznikowy.

Gotuj duszoną wieprzowinę z ananasem i pieprzem w powolnej kuchence w ten sposób:

1. Siekamy mięso wieprzowe albo kostkami lub paskami, ale niezbyt małymi. Wlać je sosem sojowym i winem ryżowym, solą. Dajemy jajko z trzepaczką, nalewać do mięsa. Współpracujemy i wychodzimy na 20 minut.
2. Mieliśmy połowę wskazanej części skrobi i posypaliśmy im mięso.
3. Rozgrzewamy olej roślinny w programie smażenia i smażymy wieprzowiną ze wszystkich stron.
4. Wyjmij mięso do czystej miski, a w oleju usmażymy pastę pomidorową cukrem i octem ryżowym. Permiczne kilka łyżek wody.
5. Włóż ananas i pieprz słomkowy pokrojony w sos.
6. Rozcieńczamy resztki skrobi zimną wodą, nalegamy do warzyw. Dylany ananas z pieprzem przez 10 minut w trybie „gaśną”.
7. Dodaj ostrą pieprz, przenieś mięso z powrotem. Przez kolejne 15 minut gotujemy duszone wieprzowinę w powolnej kuchence.

Duszona wieprzowina z owocami w powolnej kuchence

W przypadku przepisu na taką duszoną wieprzowinę w powolnej kuchence weźmiemy nie tylko warzywa, ale także owoce - jabłka ze śliwkami. Do dania potrzebujemy następujących czynności:

• obcięcie wieprzowiny - 0,7 kg;
• słodka pieprz - 2 strąki;
• Śliwki - 300 g;
• jabłka - 300 g;
• ostry pieprz - do smaku;
• cebula - 2 szt.;
• tartowany imbir - 1 łyżeczka;
• ocet winny - 3 łyżki;
• oliwa z oliwek - 4 łyżki;
• sól i pieprz.

Przygotuj duszoną wieprzowinę z owocami w powolnej kuchence:

1. Łączymy ocet wina z oliwą z oliwek. Sadzimy tę mieszankę i przyprawiamy czarnym pieprzem.
2. Przez 2-3 godziny zanurzamy cięte ścinanie wieprzowiny przez marynatę.
3. Wytnij jabłka i śliwki oczyszczone z kości. W oliwy z oliwek w powolnej kuchence najpierw usmażymy cebulę, a następnie smażymy jabłka śliwkami.
4. Po 10 minutach dodaj słomkę słodkiej pieprzu, mięsa, pikantnej pieprzu, imbiru, wlej marynatę.
5. Po aktywacji programu „gaszenia” przygotowujemy duszoną wieprzowinę w powolnej kuchence przez 30-40 minut.

Duszona wieprzowina w powolnej kuchence. Wideo