Powolna kuchenka jest po prostu idealna do produktów do duszania. Płyn z naczyń odparowuje znacznie wolniej niż podczas gotowania na patelni lub na patelni. Dlatego składniki lenią we własnym soku, stając się bardziej miękkim, delikatniejszym, kruchy. W tym artykule powiemy ci, jak gotować duszony kurczak w powolnej kuchence.

Duszony kurczak w sosie mieszanym w winach w powolnej kuchence

Aby uzyskać taki przepis, weź całą tusze z kurczaka, letnie warzywa, suche wino i kwaśną śmietanę. W przypadku aromatu dopraw naczynie tylko czosnek, aby nie było nic zbędnego. Zastanówmy się szczegółowo z tego, z czego przygotowywany jest kurczak w powolnej kuchence:

• tusza z kurczaka - 1 szt .;
• bułgarska pieprz - 2 szt.;
• bakłażan - 2 szt.;
• cebula - 1 PC.;
• suche białe wino - 250 ml;
• kwaśna śmietana - 500 g;
• czosnek - 4 goździki;
• sól;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki.

W następujący sposób przygotujemy duszony kurczak w powolnej kuchence:

1. Z tuszy z kurczaka odetniemy nadmiar, a w razie potrzeby usuniemy skórę. Siekamy kurczaka na porcjach. Korzystając z programu „smażenia”, usmażyć kawałki oleju ze wszystkich stron.
2. Nie wycinamy warzyw zbyt drobno. Cebula i bakłażana - pół pierścienia, pieprz - paski.
3. Posyp kurczaka solą, włóż do niego warzywa. Wlać 150 ml wina, umieść program „gaszenia”. Przez 30 minut gotujemy duszony kurczak w powolnej kuchence.
4. 100 ml pozostałego wina miesza się z kwaśną śmietaną i zmiażdżonym czosnkiem. Po pół godziny wlej mieszankę do miski i kontynuuj przygotowanie naczynia przez kolejne 30 minut.

Duszony kurczak z suszonymi owocami w powolnej kuchence

Aby gasić takiego kurczaka, używamy świeżo wyciśniętego soku jabłkowego. Dla słodyczy dodaj suszone morele z śliwkami, do zapachu - czosnku, przypraw i aromatycznych zieleni. Oto lista produktów, których używamy:

• kurczak - 1 kg;
• kuraga - 100 g;
• śliwki - 100 g;
• sok jabłkowy - 1 szklanka;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki;
• czosnek - 2 goździki;
• sok z cytryny - 2 łyżki;
• przypraw na kurczaka, sól - dla kusa;
• warzywa.

W ten sposób przygotujemy duszony kurczak w powolnej kuchence:

1. Umyjemy kurczaka i dzielimy na kawałki. Mieszkaj je solą, przyprawami na kurczaka, zmiażdżony czosnek i sok z cytryny. Postaw na 2-3 godziny na zimno.
2. Podgrzewamy olej roślinny w misce, do którego używamy programu „smażenia”. Brurowimy części kurczaka ze wszystkich stron.
3. Wytnij suszone owoce plasterkami. Śpiewki muszą być bez kości. Wlać je do kurczaka.
4. Wlej sok jabłkowy do miski. Powinno to być naturalne, najlepiej świeżo wyciśnięte.
5. W razie potrzeby próbujemy ssać, w razie potrzeby.
6. Aktywujemy program gaśniczy.
7. Gotujemy duszony kurczak w powolnej kuchence przez 1 godzinę. 5 minut przed końcem programu wlej posiekane zielenią.

Duszony kurczak z papryką w śmietanie w powolnej kuchence

Paprika w naczyniu to pikantny smak i piękny aromat. Krem, w którym gotujemy duszony kurczak w powolnej kuchence, sprawi, że mięso drobiu będzie bardziej delikatne. Produkty używane w tym naczyniu:

• kurczak - 1 kg;
• cebula - 1 duża głowa;
• krem o wysokiej zawartości tłuszczu - 1 szklanka;
• mąka - 1 łyżka;
• masło - 3 łyżki;
• sól;
• ground Paprika - 1 łyżka.

Rozumiemy to na etapie gotowania:

1. Do gaszenia możesz użyć dowolnej części kurczaka lub małej tuszy kurczaka.
2. Curzymy dużą cebulę z kostkami i smażymy w 2 łyżkach. masło w powolnej kuchence. Aby to zrobić, potrzebujemy trybu „smażenia”.
3. Gdy cebula staje się półprzezroczysta, wlej 2 szklanki wrzącej wody do miski, wlej paprykę i sól, włóż kawałki kurczaka. W trybie „gaszenia” przygotowujemy duszony kurczak w powolnej kuchence przez 40-50 minut.
4. Na patelni stopimy kolejne 1 łyżkę. Masło, usmażyć mąkę na żółto.
5. Wyjmij kurczaka z miski, a w sosie pozostającej od niej, włóż smażoną mąkę. Ciągle mieszając, będziemy czekać na pogrubienie.
6. Krem będzie się gotować, sól do smaku. Przesuniemy kurczaka z powrotem.
7. Przez kolejne 10 minut gotujemy duszony kurczak w powolnej kuchence.

Duszony kurczak w pomidorze z pieprzem w powolnej kuchence

Kurczak w pomidorze, przygotowany z naturalnych pomidorów we własnym soku, jest duszony w powolnym kuchence ze słodką pieprzem. W razie potrzeby miłośnicy ostrej mogą dodać pieprz chili, chociaż nie jest to zapewnione w naszym przepisie. Składniki, których użyliśmy do naczyń, są następujące:

• tusza z kurczaka - 1 szt .;
• czosnek - 3 goździki;
• czerwony i zielony słodki pieprz - 300 g;
• cebula - 2 szt.;
• pomidory we własnym soku - 400 g;
• olej roślinny - 3 łyżki;
• sól, czarny pieprz;
• lEAF BAY - 1 PC.

Przygotujemy duszony kurczak w tak powolnej kuchence:

1. Zmieniamy pomidory w nasz własny sok w owsiankę z blendera za pomocą blendera lub młynku mięsnego.
2. Umyjemy tusze z kurczaka, wycinamy nadmiar tłuszczu i skóry, wycinamy kawałki na wygodnym rozmiarze.
3. Zielona i czerwona słodka pieprz będzie czyścić i przykryć bardzo małymi kostkami. Wyciśnij czosnek przez prasę.
4. Smaż kawałki kurczaka przez kilka minut z każdej strony w oleju roślinnym, umieszczając tryb smażenia na panelu multicooker.
5. Dodaj pieprz i kostki posiekane na żarówkę, sól i pieprz. Wydamy kurczaka z warzywami przez kolejne 15 minut w trybie „gasą”.
6. Wlej pomidor do miski, wrzuć liść laurowy i czosnek. W razie potrzeby spróbujmy ponownie solić.
7. Gotujemy duszony kurczak w powolnej kuchence przez 1 godzinę.

Duszony kurczak z jogurtem w powolnej kuchence

Jest to przepis na kuchnię indyjską, co oznacza, że \u200b\u200bkurczak będzie pikantny, nasycony przyprawami. Jeśli chodzi o przyprawy, zamiast tradycyjnego czarnego pieprzu dla nas, używamy kardamonu, kurkumy i imbiru. Zastanów się, czego potrzebujemy, aby przygotować duszony kurczak w powolnej kuchence:

• filet z kurczaka - 700 g;
• cebula - 1 PC.;
• jogurt - 300 ml;
• kardamon - 3 kapsuły;
• ginger - kawałek korzenia o długości 2 cm;
• czosnek - 2 goździki;
• kurkuma - 2 łyżeczki;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka;
• sól dla smaku;
• migdały i kolendra do dekoracji.

Zróbmy gotowanie z kurczakiem w powolnej kuchence:

1. Wytnij filet z kurczaka bez skóry.
2. Kręgosłup imbiru znajduje się na trawie, ściska czosnek w misce, wymieszaj z imbirem i 2 łyżką. woda.
3. Rozgrzewamy olej słonecznikowy w multicookerze w trybie „smażenia”, smażą w nim filet. Przenosimy się z miski na inne potrawy.
4. W oleju usmażyć kardamon przez minuty 2. Po 2 minutach dodaj małą cebulę na drobno cięcie i usmażyć kardamon przez około 5 minut.
5. Wlej kurkumę do miski, połóż mieszankę imbiru z czosnkiem, solą to wszystko i gulasz przez kolejne 7 minut.
6. Mieszając wiązkę szpatułką, wlej połowę normy jogurtu. Włożyliśmy w to kurczaka. W trybie „gaszenia” przygotowujemy duszony kurczak w powolnej kuchence przez 10 minut.
7. Wlać resztki jogurtu i ugasić ptaka przez kolejne 10 minut.
8. Na płytach udekoruj naczynie gałązkami i płatkami migdałowymi.

Duszony w kwaśnym śmietanym kurczaku z śliwkami w powolnej kuchence

Ta metoda przygotowywania mięsa drobiu jest prosta, a jednocześnie oryginalna. Ciekawy smak w połączeniu z prędkością gotowania może sprawić, że taki przepis jest jednym z twoich bliskich. W przypadku tego duszonego kurczaka w powolnej kuchence musisz wziąć:

• wszelkie części kurczaka - 0,5 kg;
• duża cebula - 1 szt.;
• kwaśny śmietan - 200 g;
• śliwki - 100 g;
• olej roślinny - 30 ml;
• mąka - 1 łyżka;
• czarny pieprz i sól.

Oto jak gotujemy duszony kurczak w powolnej kuchence:

1. Podgrzewamy olej roślinny w urządzeniu, ale na razie ogrzewa się, kroi na kawałki kurczaka. Mieszkaj go solą i czarnym pieprzem i usmażyć olejem, aby chrupać.
2. Wytnij cebulę kostkami i dodaj do ptaka, wlej 100 ml wody. W opcji gotujemy naczynie przez 20 minut.
3. Dodaj kwaśną śmietanę do naczynia, zmieszanego z 1 łyżką. Mąka, posiekane śliwki bez kości. Staramy się solić, doprowadzić do pożądanego smaku.
4. Przez kolejne 30 minut gotujemy duszony kurczak w powolnej kuchence.

Duszony kurczak w usterce z cynamonem w powolnej kuchence

Natychmiast wystawimy takiego kurczaka w powolnej kuchence z ziemniakami, aby nie przygotować do niego osobnego bocznego naczynia. Dodaj do dania pachnącego cynamonu i czerwonego suchego wina, dzięki czemu zyskuje oryginalny wykwintny smak. W przypadku duszonego kurczaka w powolnej kuchence weźmiemy następujące składniki:

• kurczak - 1 kg;
• ziemniaki - 0,5 kg;
• czerwone suche wino - 400 ml;
• cynamon - 2 kij;
• oliwa z oliwek - 50 ml;
• pietruszka - 1 pakiet;
• sól, czarny pieprz.

Gulasz kurczak w powolnej kuchence w ten sposób:

1. Curkujemy czystą tusze z kurczaka na elementy wygodne. Właściwie ciepła oliwa oliwkowa, umieszczając program smażenia na panelu.
2. Smaż kawałki z kurczaka w oleju, aż będą złote. Oczyszczamy i przykrywamy dużymi kostkami ziemniakami.
3. Posypany kurczak pieprzem i solą, wlać wino, umieść patyczki cynamonowe. Włącz program gaśniczy.
4. Przez 30 minut gotujemy duszony kurczak w powolnej kuchence.
5. Smaż obrane ziemniaki na patelni i włóż do kurczaka. Następnie gotujemy naczynie przez kolejne 20 minut.
6. Pod koniec przygotowania ciągnąc patyczki cynamonowe i wspinaj się na pietruszkę.

Duszony kurczak z pigwy w powolnej kuchence

Wypróbuj nasz niezwykły przepis na duszony kurczak w powolnej kuchence. Wykorzystuje zwykłe warzywa i niezwykłe składniki: pigwa, cytryna, wapno. Oto, jakie elementy potrzebujemy do przepisu:

• kurczak - 1 szt.;
• marchewka - 1 szt.;
• aiva - 1 PC.;
• cebula - 1 PC.;
• cytryna - 0,5 szt.;
• wapno - 0,5 szt.;
• zieloni - 1 pakiet;
• cynamon - 0,5 łyżeczki;
• masło ghee - 50 g;
• olej roślinny - 3 łyżki;
• wine Wine Wine - 200 ml;
• sól jest do smaku.

W kilku akcjach przygotujemy duszony kurczak w powolnej kuchence:

1. Umyjemy tusze z kurczaka, dostajemy szmatkę z ręcznikiem, pocięte na kawałki. Posyp sokiem z połowy cytryny i zamieszaj pieprzem i solą. Pozostaw na 1-2 godziny.
2. Następnie stopimy masło w powolnej kuchence i smażymy z kurczaka ze wszystkich stron. Połóż je na talerzu.
3. W misce do kremowego oleju nalewamy warzywo. Dodaj do niego cebulę i marchewki posiekane w nią cienkimi kółkami.
4. Smaż je przez 10 minut.
5. Teraz dodaj do naczynia posiekanego plasterkami, które najpierw czyścimy ze skóry i nasion. Smaż to warzywami.
6. Pokrączamy pół limonki cienkimi plasterkami, wrzucamy resztę składników w powolnej kuchence. Po kilku minutach wracamy kawałki kurczaka do miski. Wlać cynamon, w razie potrzeby tłumij.
7. Wlej wino, włącz program „gasenia” i przygotuj duszony kurczak w powolnej kuchence przez 40 minut.
8. Na koniec wlej świeże zielone.

Duszony kurczak w powolnej kuchence. Wideo