Ajda je odlična žita za kuhanje vitkih jedi. Bogat v številnih koristnih in potrebnih snovi ima odličen okus in gre dobro z mesom, pticami, ribami, zelenjavo. Priljubljen duet komponent je ajda z gobami. Tako okusna in precej samozadostna jed lahko rahlo dopolnimo in raznolike s sladko čebulo, mleto meso, zelišči ali kaj drugega. Razmislite o več primerih, kako kuhati ajdo z gobami v počasnem štedilniku.

Ajdo lete z gobami, poprom in koruzo v počasnem štedilniku

Posode, če jih pravilno in zanimivo kuhajo, so okusne, izvirne, hranljive in celo lepe z estetskega vidika. Pripravili se bomo v počasnem štedilniku, vitko ajde z gobami, v kateri bomo postavili naslednje:

• ajda - 1,5 skodelice;
• champignons - 200 g;
• sladki poper - 1 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• konzervirana koruza - ½ skodelice;
• čebula - 1 pc.;
• rastlinsko olje - 50 g;
• sesekljana zelena čebula - 2 žlici;
• sol, poper - po okusu.

Pripravite vitko ajdo z gobami, poprom in koruzo v počasnem štedilniku:

1. Vzemite veliko čebulico in srednje veliko korenje, jih očistite, razrežite z majhnimi kockami.
2. Poiščite način "cvrtja" med programi z večkratniki, na dno sklede nalijte rastlinsko olje.
3. Zelenjavo položimo, ne da bi zaprli pokrov, jih prepražili. Ko smo naredili lok z mehkim in sladkim korenčkom, jim lahko dodamo šampignone in beli poper. Tako poper in gobe moramo tudi rezati na kocke.
4. Sestavine smo dali v skledo, sončno, po kateri bodo sok pustili. V lastnem soku približno 10 minut gasimo zelenjavo. Na tej stopnji lahko izberemo program "gašenje".
5. V prostem času umivamo ajdo. Po 10 minutah ga lahko dodate zelenjavi in \u200b\u200bnalijete vrelo vodo. 1,5 skodelice ajde bo trajalo približno 3-4 kozarcev vrele vode. Takoj bomo soli in poper kaši.
6. Naredite ajdo z gobami v počasnem štedilniku približno 40 minut, sledite količini vode. Skupina naj nabrekne in popolnoma absorbira vrelo vodo. Nato ji lahko dodate koruzno in zeleno čebulo. Ker jih je zmešala s kašo, naj ji stoji še 10 minut.

Ajda s posušenimi gobami in jajci v počasnem štedilniku

Če se v receptu uporabljajo posušene gobe, se sprva temeljito namočijo v vodi. Za razliko od Champignonov posušene gozdne gobe dišijo močnejše in s svojo ekspresivno aromo impregnirajo celotno jed. Popolnoma so kombinirani z ajdo, zato pripravimo preprosto in okusno kašo v počasnem kuhalniku z uporabo:

• ajda - 2 kozarca;
• posušene gobe - 50 g;
• čebula - 3 računalniki;
• piščančja jajca - 3 pcs.;
• sončnično olje - 4 žlice;
• sol, črni poper.

Naredimo kuhanje ajde s posušenimi belimi gobami v počasnem štedilniku:

1. Pred kuhanjem je treba gobe namočiti, za katere jih bomo preplavili s hladno vodo in odložili 2 uri. Tako da so še mehkejši, po dveh urah jih bomo 10 minut kuhali v čisti vodi. V tej obliki jih je mogoče razrezati, zato sesekljajte gobe s trakovi in \u200b\u200bhkrati razrežite 3 čebule kock.
2. Izberite program "cvrt", v rezervoar naprave nalijte olje in jo ocvrtite samo samo čebulo. Po približno 10 minutah bo dosegel stanje, ki ga potrebujemo, po katerem lahko gobe položite na lok. Tudi 10 minut jih ocvrtimo.
3. Moja ajda, vlijte v skledo. Kašo nalijemo 0,5 litra vroče kuhane vode ali pa namesto tega vzamete gobo ali mesno juho - še bolj okusnejšo.
4. Dodajte sol in poper ter po želji in še nekaj drugih začimb. Program postavimo "gašenje" ali "kuhanje" in kuhamo z gobami v počasnem štedilniku 20-30 minut.
5. Ko voda izgine v kaši, naredimo majhne jame v ajdo in tam vozimo piščančja jajca. Nato iščemo možnost "pečenja" in pečemo ajdo še 20-30 minut, dokler jajca ne pripravijo. Nato jih lahko vzamete in razrežete na koščke ali pa preprosto položite na krožnike.

Ajda z gobami in piščančjimi prsmi v počasnem štedilniku

Kaša ajda zagotovo ne pokvari mesa. Prehranski piščanec v takšni jedi ne bo odveč, za vso svojo prehrano bela perutnina skoraj ne bo dodala kalorij kaši, ampak bo dala najboljši okus. Za ajdo z gobami in piščančjimi prsmi v počasnem štedilniku boste potrebovali:

• ajda - 1 skodelica;
• champignons - 150 g;
• piščančja prsa - 300 g;
• čebula - 1 pc.;
• sesekljani sveži listi origana - 1 žlica;
• sončnično olje - 50 g;
• Črni poper in sol.

Naredimo ajdo z gobami, piščancem in origanom v počasnem kuhalniku, kot je ta:

1. Piščančje prsi spremenimo v file, odstranimo kožo in kost. Nato ta file razrežemo s kockami. Operite žito, sesekljajte čebulo in origano, gobe razrežite s krožniki.
2. Izdelke pretrgamo v počasnem štedilniku v naslednjem zaporedju: najprej premca v vročem olju preidemo 10 minut, nato pa mu dodamo gobe, ki jih skuhamo enako. Nato damo piščanca, ga soli in poper, spet ocvrti 10 minut.
3. Čas je, da jed dodamo žito. Nalijemo in izravnamo, malo bolj soli. Z vrelo vodo nalijemo v kašo s hitrostjo 1: 3.
4. Izberite način "gašenje" in kuhajte ajdo z gobami in piščancem v počasnem štedilniku 40-50 minut.
5. Na koncu postavimo sveže liste origana, pomešamo s kašo.

Ajda z gobami v smetani v počasnem štedilniku

Ajdo in gobe lahko pripravite skupaj, če pa ločite dve komponenti in naredite ločeno omako od gob, se bo izkazalo tudi okusno in estetsko lepo. V tem primeru bomo imeli gobe Chanterelles. Postali bodo osnova nežne kremne omake. Za recept bomo uporabili naslednje izdelke:

• ajda - 1 skodelica;
• sveže kantelele - 400 g;
• velika čebulna čebula - 1 pc.;
• moka - 2 žlici;
• kocke z juhom z gobskim okusom - 2 pc.;
• smetana - 2 skodelici;
• sončnično olje - 3 žlice;
• svež peteršilj - 0,5 sveženj;
• sol in črni poper.

Zdaj pripravite ajdo z gobami v počasnem štedilniku in izvedite naslednje:

1. Oprano ajdo skuhajte v večkratni skledi v programu za kuhanje žit ali v standardnem načinu "kuhanje". Vzamemo vodo s hitrostjo 1: 3, zagotovo bomo soli kašo. Ko se pripravi, sprostite skledo, jo operete in zavijte.
2. Prerežite kanterele in čebulo. V vročem olju prepražite čebulo, dokler ne postane mehka in sladka. Nato z njim skuhamo kanterele. Medtem ko so ocvrti, razredčimo v hladni kremi 2 žlici. moka.
3. Prekrižajte kocke iz juhe, dodajte v posodo v gobe. Omako soli dodatno, najverjetneje je ne bo potrebna, vendar ji lahko dodate črni poper.
4. Nalijte v posodo s lisicami smetane z moko, začnite mešati z lopatico in počakati na zgoščevanje omake. Nato ga pustite v sesekljanem peteršilju.
5. Na istem krožniku postrezite kanterele v smetani.

Ajda z gobami, paradižnikom in govejim mleto meso v počasnem štedilniku

Za srčno večerjo je takšna kaša primerna. Ta recept za ajdo z gobami v počasnem štedilniku vključuje uporabo naslednjih komponent:

• ajda - 300 g;
• champignons - 200 g;
• govedina - 200 g;
• maslo - 50 g;
• jajca - 1 pc.;
• sončnično olje - 3 žlice;
• žarnice - 1 računalnik;
• paradižnikova pasta - 1 žlica;
• kisla smetana - 200 g;
• sesekljan zeleni peteršilj ali koper - 2 žlici;
• Česen - 2 nageljnikov;
• sol.

Takšna ajda z mesom in gobami v počasnem štedilniku je narejena na naslednji način:

1. Ajdova zrna napolnimo v počasen štedilnik, nalijemo 750 ml vode, soli in kuhamo v načinu "kuhamo", dokler ne kuhamo.
2. Nato kašo prenesemo v skledo in v čisti večkratni skledi segrejemo sončnično olje. Tam dajte kos masla. V njej je Fry Fino pokrit čebulo in šampine razrezane na kocke.
3. Po 15 minutah položite goveje meso, vtaknite v mleto meso v skledi. Naložite še 15-20 minut, dodate sol in malo vode.
4. V mletem mesu smo dali paradižnikovo pasto, česnovo, zeleno. Ponovno stojite, vendar ne za dolgo, približno 5 minut.
5. Zdaj bomo vrnili ajdovo kašo v počasnem štedilniku in mešali z mesom in gobami. Jajce s kislo smetano spremenimo v polnilo, vlijemo v ajdo z gobami v počasnem štedilniku, program "pečemo".
6. Posodo kuhamo še pol ure.

Ajda z gobami in piščančjim srcem v počasnem štedilniku

Če želite uporabiti tak recept, morate pripraviti izdelke:

• ajda - 1 skodelica;
• gobe \u200b\u200bostrige - 300 g;
• piščančja srca - 200 g;
• čebula - 1 pc.;
• rastlinsko olje - 4 žlice;
• sol, črni poper;
• koper po okusu.

To so faze priprave te jedi:

1. Piščančja srca razrežemo na polovice, ga vržemo v počasen štedilnik, nalijemo rastlinsko olje in sol. Vklopite način "cvrtja", v katerem jih kuhamo približno 20 minut.
2. Gobe \u200b\u200bostrige temeljito operemo in razrežemo na trakove. Čebulo pokrijemo in v srca dodamo z gobami. Posodite še 15 minut.
3. V skledo nalijemo ajdo z enakomerno plastjo, zavijemo kašo, nalijemo 3 skodelice vrele vode. V načinu "gašenje" kuhamo ajdo z gobami in piščančjim srcem v počasnem štedilniku, dokler žita ni pripravljena.
4. Dodajte sesekljan koper in našo jed lahko postrežemo.

Ajda z gobami v počasnem štedilniku. Video