Drmi že dolgo pridobivajo priljubljenost med prebivalci mnogih držav. Znano je, da pravilno priprava te jedi, še ena polovica uspeha. Zavremo cmoke, da ne zavrejo, še vedno morate poskusiti. S počasnim štedilnikom je ta postopek poenostavljen, še posebej, ko boste kuhali cmoke v počasnem štedilniku.

Parni cmoki v počasnem štedilniku s skuto

Sestavimo in varimo okusne cmoke za paro v počasnem štedilniku s skuto. Da bi se izkazali, da so cmoki nežni in dobesedno stopili v ustih, je potrebno ne le kuhati dobro testo, ampak tudi skrbeti za nadev. Torej, pojdimo na delo.

Sestavine za kuhanje jedi:

• moka - 500 g;
• voda - pol kozarca;
• jajca - 2 pc.;
• olje - 1 žlica;
• sol, sladkor - po okusu;
• skuta - 500 g;
• jajce - 1 pc.

Priprava cmokov pare v počasnem štedilniku:

1. Iz jajc, moke in vode gnetemo testo. Najprej morate razbiti 2 jajca v prostorno posodo (lahko plastiko), jajca, soli, dodajte malo rastlinskega olja in vode.
2. Sestavine je treba mešati in šele nato vnesti malo presejane moke. Testo je bolj priročno mešati s prvo žlico. Potem ga morate gmenjati z rokami. Morali bi dobiti homogeno testo brez grudic. Zaviti jo mora v brisačo (čist, bombaž) in pustiti 15 minut.
3. Medtem ko testo počiva, je prišel čas, da se začne polniti. Če ste kupili domači skutni sir, ga morate preskočiti skozi sito ali ga dobro gnetite, da ni grudic. Priključite skuto sir z jajcem, dodajte malo sladkorja in soli. Če vam ni všeč sladki cmoki, potem lahko sladkor izključimo.
4. Zdaj pomembna točka: uporabiti morate cmoke. Če želite to narediti, razdelite kroglico testa na več enakih delov in razvaljajte "klobaso". Vsak ločen valjani kos testa je treba razrezati z ostrim nožem v iste koščke. Morali bi dobiti majhne torte.
5. Vsako plast mora biti valjana v moko in razvaljana. Izkazalo se je okrogla podlaga za cmoke. V središču vsakega kroga morate postaviti nadev, ki ga je v koči.
6. Ročno kipanje cmokov je mučno delo. Ko ni časa, lahko uporabite poseben obrazec. Potem je naloga poenostavljena. Testo je treba razvaljati v tanko plast in ga postaviti na obliko, ga razvaljajte z valjanjem, nadev vstavite v vsak krog in pokrijemo z drugo plastjo valjanega testa. Zdaj nič manj pomembna točka: testo dobro razvaljajte z valjanjem, tako da lepo enake cmoke ločijo od obrazca. To je vse, čas je, da se premaknete na naslednjo stopnjo - priprava cmokov za par v počasnem štedilniku.
7. Kupote lahko kuhate na 2 načina: v vreli vodi ali pripravite na tradicionalen način, pri čemer uporabite počasen štedilnik kot dvojni kotel.
8. Kako kuhati cmoke za par v počasnem štedilniku: v posodo morate vliti vodo (po možnosti vroče), 3-4 kozarcev je dovolj. Količina vode bo odvisna od velikosti delovne posode.
9. Zdaj bomo košaro uporabili za kuhanje jedi. Posodo je treba mazati z rastlinskim oljem, položiti cmoke v 1 plast in zaprete pokrov naprave.
10. Ozemljitveni cmoki v počasnem štedilniku je treba pripraviti v parni način, čas 15 minut. Vse je odvisno od debeline testa, če ste testo razvaljali s tanko plastjo, potem lahko napravo nastavite za 10 minut.

Pripravljene cmoke je treba položiti na posodo in jih vlivati \u200b\u200bz utesnjenim maslom. Zaželeno je postreči cmoke s kislo smetano ali domačim pepelom. Dober tek!

Parni cmoki v počasnem štedilniku s krompirjem in gobami

V skladu s tem receptom lahko cmoke pripravimo ne samo s krompirjem, ampak tudi s katerim koli drugim nadevom. Testo je glavni konj tega recepta, izkaže se mehko. Vsak cmok se dobesedno topi v ustih.

Katere sestavine so potrebne:

• kEFIR - 250 ml (lahko hodite na kislo);
• moka - 5 očal;
• soda - 0,5 tsp;
• sol - po okusu;
• krompir - 3 računalniki;
• goveja drog (pljuča in srce) - 300 g;
• gobe \u200b\u200b- sveže (200 g) ali posušene (20 g);
• čebula - 1 pc.;
• maslo - 35 g.

Priprava cmokov pare v počasnem štedilniku:

1. Najprej morate pripraviti nadev: operiti srce in pljuča, ga zavremo (način "juhe" ali "pečenja". Čas - 40 minut).
2. Gobe \u200b\u200bje treba kuhati tudi v rahlo slano vodo. Pripravljene gobe in drobovje je treba vrniti nazaj na colander, tako da je kozarec odvečna tekočina. Skupaj z gobami lahko kuhate krompir.
3. Očistimo čebulo, fino razrežemo in ocvrtimo v načinu "cvrtja", dokler čebula ne postane zlata. Takoj, ko vidite, da se lok začne rjaveti, dodajte gobe in še naprej ocvrti. Če vidite, da so gobe "pojedle" vse olje, lahko dodate še en kos masla. Vsako rastlinsko olje je primerno tudi, če se držite prehrane.
4. Pljuča, srce in krompir prehodite skozi mlinček za meso, dodamo čebulo ocvrto na maslo na nadev, damo malo soli. Mešanica. Nadev je pripravljen.
5. Zdaj pa začnimo z gnetenjem testa. Zelo pomembno je, da je Kefir pri sobni temperaturi. Preden začnete polniti, morate iz hladilnika dobiti vrečko kefirja.
6. Kozarec kefirja vlijemo v skledo, damo sol in sodo, zmešamo. Kefir pustite 10 minut, nato pa lahko dodate malo presejane moke. Ko dodate moko, poskusite mešati tekočino.
7. Gnete mehko testo, prilepiti se mora na vaše roke. Zdaj je treba testo preusmeriti na mizo (z moko) in na mizo že gnetilo homogeno testo. Med gnetenjem ne rezervirajte moke.
8. Testo je pripravljeno, za vztrajanje ga ni treba odložiti, takoj lahko nadaljujete s tvorbo cmokov. To je mogoče storiti na tradicionalen način - testo razdelimo na enake koščke, ga razvijati v "klobaso" in razrezati rezine testa. Vsako pobočje je treba valjati z valjarjem, da dobite torto. Ali pa to storite tako: takoj razvaljajte zibanje z valjasto kroglico, tako da se plast testa pridobi z debelino 0,5 mm, stisnite kroge s kupom. Potem je treba vsak krog testa valjati z valjanjem, vendar ne veliko.
9. Na sredini vsakega kroga testa morate postaviti malo polnjenja (1 žličko) in robove nežno pripnite. Vsake nove cmoke postavite na površino z moko (mizo ali desko).
10. Zdaj postopek izdelave cmokov, ki se parijo v počasnem štedilniku: nalijte vodo (1 ali 1,5 L) v delovno zmogljivost večplačevalca. Na vrh postavite parjeno košaro. Krce je treba dati v dvojni kotel, tako da se ne dotikajo, med njimi bi moral biti majhen interval.
11. Zdaj morate zapreti pokrov Multicooker, vklopiti program "Paro s paro", čas nastavite 30 minut.
12. Po 15 minutah od trenutka, ko se program vklopi, morate odpreti pokrov, da se z rastlinskim oljem poškropite cmoke, nato pa se bodo izkazale bolj nežne in okusnejše.
13. Takšni cmoki s kislo smetano omako so zelo okusni. Lahko ga kuhate ravno takrat, ko se cmoki pripravijo v počasnem štedilniku. Potrebni bodo naslednji izdelki: kisla smetana - 1 skodelica, vsebnost maščob od 20%, trdi sir - 100 g, maslo - 50 g, rahlo sol in mleti črni poper. Za pripravo omake potrebujete ponev z debelim dnom, na nizkem ognju morate segreti kislo smetano, dodati maslo v toplo mlečno olje in počakati, da mešanica zavre. V tem trenutku morate odstraniti ponev iz ognja in takoj dodati trden sir, nariban (po možnosti majhen). Vse izdelke dobro zmešajte, dodajte malo ozemljitvenega črnega popra in soli. To je to, omaka je pripravljena.

Pravkar smo pripravljeni na par v počasnem štedilniku, čas je, da nastavite mizo in povabite sorodnike, da okusijo okusne in nežne cmoke, ki so v počasnem štedilniku. Prestavite že pripravljene cmoke na posodo, postrezite s kislo smetano rastlino. Dober tek!

Parni cmoki v počasnem štedilniku s krompirjem

Ta recept je bil znan tudi z našimi odličnimi devi. V tistih dneh so cmoki pripravili le ročno, potem ni bilo naprav in večkoletnih naprav. Gospodinje so kuhale cmoke v litih -ironih kazahnih v ruskih pečeh. Zdaj imajo sodobne hostese priložnost, da v počasnem štedilniku kuhajo cmoke za par v skladu s tem receptom. Jed se bo izkazala še bolj okusna kot v starih časih.

Izdelki:

• moka - 500 g;
• jajca - 2 pc.;
• voda - pol kozarca;
• sol - pol čajne žličke;
• kuhani krompir - 8 oseb.

Kako kuhati cmoke za paro v počasnem štedilniku:

1. Najprej morate pripraviti nadev. Krompir je treba očistiti, izperiti in kuhati, dokler ga ne kuhamo v vodi s soljo. To je mogoče storiti v počasnem štedilniku ali na štedilniku.
2. Tekočina odcedite, krompir z vilicami. Če želite, lahko nadev dodate čebulo ocvrto v rastlinsko olje, bo okusnejše.
3. Nadev je pripravljen, testo lahko začnete gmenjati. V skledi morate razbiti 2 jajca, dodati malo presejane moke, nalijte vodo. Voda mora biti topla in že soljena.
4. Potegnite testo in postopoma dodajte moko. Končno testo se ne sme držati rok. Oblikujte kroglico, pustite testo, da počiva. Samo ne pozabite pokriti s filmom ali s čisto in suho brisačo.
5. Po 20 minutah začnemo kiparstvo. Tabela mora biti suha, površino obrezajte s tanko plastjo moke. Testo razvaljamo z debelino 0,5 mm. Nato kroge stisnemo s kozarcem. V vsaki plasti testa morate v sredino (1 žličko) postaviti malo polnjenja in robove stisniti.
6. Poskusite zagotoviti, da so robovi vsakega cmoka dobro zaprti med seboj. Ob robu lahko oblikujete čudovit pigtail, tako da se cmoki med kuhanjem ne odprejo.
7. Toplo vodo nalijte v lonec z večkratnimi izidi (1 liter ali še malo več).
8. Na vrh sklede z večkratnimi posodami namestite parjeno posodo za parjeno, površino namažete z zelenjavo ali maslom. Dajte cmoke tako, da se med seboj ne obrnejo.
9. Zaprite pokrov multicooker, vklopite program "Warm -Up", čas morate nastaviti za 20 minut.
10. Če ste testo tanjšali, je treba čas kuhanja skrajšati na 15 minut.

Po signalu lahko na posodo postavite cmoke in nalijete s stopljenim maslom.

Parni cmoki v počasnem štedilniku s češnjami

Kako lahko prosim otroke na vikend? Seveda okusna jed. V počasnem štedilniku lahko kuhate ne samo s skuto ali krompirjem, ampak tudi s češnjami.

Katere sestavine so potrebne:

• kvas (svež) - 40 g;
• kuhana voda (topla) - malo več kot kozarec;
• moka - 500 g;
• sladkor - 1 žlica;
• sol - po okusu;
• češnja (sveža ali zamrznjena) - 300 g.;
• Škrob - 4 tsp.

Kako kuhati cmoke za paro v počasnem štedilniku:

1. Če želite narediti parjene cmoke v počasnem štedilniku za vse družinske člane, je treba število sestavin podvojiti. Najprej naredimo testo: potrebujemo toplo vodo (temperatura ni višja od +35 ^približnoC) raztopiti kvas. V vroči vodi se lahko kvas nevtralizira in potem bodo vaša prizadevanja zaman.
2. Vodo je treba vlivati \u200b\u200bv veliko globoko skledo, dodamo kvas in mešamo z leseno žlico.
3. V vodo nalijemo sladkor in rahlo sol, zmešamo z žlico, tako da se kristali soli in sladkorja raztopijo.
4. Dodajte testo 4 žlice. Moka, dobro se moraš mešati, da v testo ni grudic.
5. Zaenkrat je vse, morate posodo pokriti z brisačo in pustiti na toplem mestu 20 minut.
6. Po 20 minutah lahko testo gnetete za pripravo cmokov v počasnem štedilniku. Prejeto moko dodamo postopoma, tako da je testo zrak in se ne zamaši.
7. Končno testo pustimo v mirovanju 15-20 minut na toplem mestu.
8. Če uporabljate zamrznjeno češnjo, potem poskusite najti jagode brez kosti. Da češnja ne pusti soka, da sok ne pusti, morate dodati škrob in mešati na nadev.
9. Testo razdelimo na enake dele in vsak kos na mizo razdelimo z kotalnim zatičem, da dobimo krog.
10. Nadev postavimo na sredino vsakega skodelice-2-3 češnje in damo malo sladkorja.
11. Robove cmokov stisnemo in posvečamo največ pozornosti temu delu.
12. Zdaj postopek kuhanja cmokov za par v samem počasnem štedilniku. S počasnim štedilnikom se lahko enostavno in hitro spopadete z nalogo. Naše babice niso imele takšne naprave, morali so uporabiti improvizirana sredstva. Večina podjetnih žensk so uporabljali navadno gazo. V ponev so vlili vodo, privezali gazo, zloženo v več plasti na peresa lončkov. Ko je voda zavrela, so bili položeni cmoki. Izkazalo se je, da so bili cmoki pripravljeni za par. Zdaj je vse veliko preprostejše: na vrhu posode za večkooker morate namestiti posodo za parjenje, namazati stene in dno z oljem in položenimi cmoki. Le jih je treba položiti na daljavo, saj se bodo med kuhanjem nekoliko povečali.
13. Pokrov naprave lahko zaprete in nastavite čas za kuhanje cmokov v počasnem štedilniku 15-20 minut. Vse je odvisno od moči naprave, od trenutka vrele vode počakajte le 7 minut.

Vsi, nekaj cmokov v počasnem štedilniku je pripravljenih, jih lahko prenesete v posodo. Vroče cmoke napolnite s stopljenim maslom. Serviranje parjenih cmokov, pripravljenih v počasnem štedilniku, s kislo smetano ali medom. Pomagaj si sam!

Parni cmoki v počasnem štedilniku. Video