Privrženci zdrave prehrane pogosto nekaj pripravijo zase, saj ta metoda toplotne obdelave omogoča, da hrani ostane čim bolj koristna. Kuhanje s paro ne pomeni uporabe olja in maščob, zato je hrana tudi nizko kalorija. Sodobni multikooki so večinoma opremljeni z ustrezno možnostjo, zato za ustvarjanje okusnih in zdravih jedi ni treba dobiti dvojnega kotla. V tem članku bomo z vašimi recepti delili za izdelavo parnih rezkov v počasnem štedilniku.

Parni piščančji rezili v počasnem štedilniku

Piščančji file lahko pripišemo eni najbolj prehranskih vrst mesa, saj je količina maščobe v njem minimalna, v njegovi sposobnosti nasičenja telesa z beljakovinami piščanca pa ni slabši od govedine ali svinjine. V tem receptu se piščančji nadev pomeša z naribanim s kislo jabolko na finem graterju, zadnja sestavina pa daje jed posebno pikantnost. Na seznamu sestavin bomo ugotovili več, da moramo v počasnem štedilniku pripraviti piščančje pare, ta seznam je sestavljen iz naslednjih točk:

• piščančja file - 0,5 kg;
• čebula - 1 pc.;
• zelena jabolka - 2 pc.;
• semolina - 2 žlici;
• ozemljitvena paprika, sol, črni poper - po okusu.

Pripravite piščančje pare v počasnem štedilniku v več fazah:

1. Če želite pridobiti prehransko različico rezine, se mora piščančja file znebiti kože in maščobe, če pa si ne prizadevate kuhati popolnoma nizko kalorično posodo, lahko uporabite kateri koli piščanec. Torej, najprej opramo meso in ga razrežemo z udobnimi koščki. Nato te kose zmeljemo v mlinčku za meso.
2. Jabolka očistimo iz vsega dodatnega: jedra, kosti, lupine. Tri jabolka na finem graterju ali jih prenesejo skozi mlinček za meso skupaj z mesom.
3. Zdaj morate v mleto meso dodati čebulo. Očistimo ga tudi iz lupine, ga razdelimo na četrtine in se pomaknemo po mlinčku za meso.
4. Mesu mesu dodajte začimbe in sol, mešamo in okus. Če je vse dovolj, lahko dodate Semolino. Ko se jemolina zmeša s preostalimi sestavinami, je treba mleto meso pustiti 30 minut, tako da žito absorbira jabolko, čebulo in mesne sokove.
5. Ko Semolina nabrekne in bo masa pridobila dokaj debelo konsistenco, lahko začnete kiparske rezine.
6. Z mokrimi rokami vzamemo majhno količino mletega mesa in oblikujemo okroglo rezalnik. Premaknemo ga v parno posodo, izklesamo naslednjo rezino in tako naprej, dokler se mlečeno meso ne konča.
7. Prečiščeno vodo vlijemo v počasen štedilnik v skladu z navodili. Namestite vsebnik, vklopite program "Warm -Up" in kuhajte pare v počasnem štedilniku 30 minut.

V počasen štedilnik vnesite pare

Če kožo odstranite iz purana, lahko njegovo meso uporabljate tudi v prehranskih jedeh. V našem receptu puran file deluje kot glavna sestavina, ki jo pomešamo z kuhanim rižem, čebulo in začimbami. Od izdelkov za izdelavo parnih rezkov v počasnem štedilniku bomo to potrebovali:

• turški file - 0,5 kg;
• jajce - 1 računalnik;
• riž - 80 g;
• čebula - 1 pc.;
• voda - 50 ml;
• sol, začimbe.

Tanke rezine iz purana mesa v počasnem štedilniku so pripravljene na naslednji način:

1. Indukcijsko meso sprostimo iz semen in kože, umivamo in mletje v mlinčku za meso. Tako da je mleto meso manjše, ga lahko pomaknete v mešalniku.
2. Čistimo in razrežemo čebulo na koščke, ki so tudi sesekljani v mešalniku ali v mesnem mlinčku.
3. Umimo riž in nalijemo vodo. Sesamo, oblečemo peč in kuhamo, dokler ni kuhano, vendar ne prebavimo.
4. Iz končnega riža odcedite vodo in žito prestavite v mleto meso. Jajce, sol in začinimo z začimbami po vaših željah. Mešajte sestavine. Če je mleto meso suho, mu dodajte malo kuhane vode.
5. Posodo z večkratnimi vrednostmi napolnite s čisto vodo. Na vrhu nastavite obrazec za kuhanje pare. Z mokrimi rokami iztrgajte majhne okrogle meklice iz mlet mesa in jih zložite v posodo blizu drugega.
6. Vklopite način "Steam" ali podoben program na počasnem štedilniku. Zaprite pokrov.
7. Priprava parnih puranov v počasnem štedilniku 30 minut.

Takšne rezine lahko postrežemo z zelenjavo, solato, kislo smetano ali kremno omako.

Traut parni izrez in špinača v počasnem štedilniku

Maščobna, sočna, dišeča postrv ima odličen okus in je videti čudovit in privlačen, zakaj torej ne bi naredili čudovitih parnih izrezkov iz njene nežne kaše. Dodajte jim špinačo in malo drugačno zelenje - in zdaj se je preprosta vsakodnevna jed spremenila v okrasitev praznične mize. Podrobno bomo ugotovili, kakšne sestavine so potrebne za pripravo izrezkov za ribje pare v počasnem štedilniku:

• fillet postrvi - 0,5 kg;
• špinača - 200 g;
• jajce - 1 računalnik;
• koper, peteršilj-3-4 vejice;
• kruh - 50 g;
• smetana - 50 g;
• oljčno olje - 3 žlice;
• limonin sok - 3 žlice;
• sol, črni poper.

Parne ribe v počasnem štedilniku so pripravljene v več dejanjih:

1. Kruh smo dali v skledo, zdrobili na koščke in napolnili s smetano. Vozimo piščančjo jajce, nalijemo sol in začimbe ter pustimo kruh, da se namoči.
2. Ribe osvobodimo kože in vseh kosti. Kosti je treba izbrati posebej previdno, saj nobeden od njih ne sme ostati v mletju.
3. Pripravljeni file je zasukan v mlinčku za meso ali ga fino razrežemo z ostrim nožem.
4. Moj koper in peteršilj ter fino sesekljaj. Dodajte k mletju mesa. Ribe zmešajte z mokrim kruhom, nalijte limonin sok. Mešajte in okusite. Po potrebi dodajte sol in poper.
5. V obliki oblikovanja vlijte vodo in za paro postavite parno posodo. Najprej pripravite špinačo. Liste sperite in jih dajte v posodo. Vklopimo program "ogrevanje" in špinačo predelamo z vročo paro 3-4 minute. Nato ga izvlečemo in prenesemo v veliko posodo.
6. V osvobojenem plovilu lahko postavite rezine. Z mokrimi rokami oblikujemo majhne kroglice iz mletega mesa in jih zložimo v posodo. V istem načinu kuhamo pare izrezke v počasnem štedilniku 10 minut. Naenkrat ne bo delovalo naenkrat, zato bo treba rezanje kuhati v več obiskih.
7. Končane pare izvlečemo iz počasnega štedilnika in ga previdno razširimo na špinačne liste. Vodno oljčno olje in postrezite v tej obliki na mizi.

Zelenjavne pare izreze v počasnem štedilniku

Veganska različica parnih rezakov v počasnem štedilniku - izrezke iz zelenjave in slive. Zelo zanimiv je okus, še posebej v tej jed "zvoki" slive, saj je on postavil glavni okus kulinaričnega dela. Torej, to so sestavine, ki bodo uporabljene pri pripravi parnih zelenjavnih rezin v počasnem štedilniku:

• povprečna pesa - 1 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• krompir - 1 pc.;
• pločevki-6-7 PCS;
• čebula - 1 pc.;
• semolina - 2 žlici;
• sezamova semena - 2 žlici;
• sol.

Začnimo s kuhanjem parnih zelenjavnih rezkov v počasnem štedilniku:

1. Korenje in pesa v tej jedi bo uporabljen surovo, ni vam treba predhodno izkoristiti. Najprej očistite peso in korenje iz lupine. Umim jih iz umazanije in jih drgnem po finem graterju. Vsako zelenjavo drgnemo v ločeno skledo, z rokami stisnemo sproščeni sok in šele nato povežemo sestavine v eni posodi.
2. Krompir na štedilniku skuhajte, ne da bi odstranili lupino iz njega. Nato izsušimo vodo, ohladimo krompir, čistimo in tri na finem graterju. Izdelek dodajte v skledo z drugo zelenjavo.
3. Olupljeno čebulo fino nasekljajte. Sline namočimo v hladni vodi, stisnemo, drobno se zrušimo. Sestavine dodajte v splošno plovilo.
4. Na samem koncu nalijte Semolino in sol v mleto meso, zmešajte in izklesate izrezke.
5. Meklice razvaljamo v sezamovih semenah in jih damo v paro vrele oblike.
6. Vklopite način »Steam -For« in kuhajte parne zelenjavne rezine v počasnem štedilniku 30 minut.

Goveje pare izrezke s sirom v počasnem štedilniku

V parni rezalnici, pripravljeni v počasnem štedilniku po tem receptu, govedina ne bo preveč suha, zahvaljujoč siru, ki je vključen v sestavo komponente posode. Meklice govejega pare v počasnem štedilniku so narejene iz minimalnega nabora izdelkov, ki vključuje:

• meso goveje meso - 0,5 kg;
• jajca - 2 pc.;
• čebula - 2 pc.;
• trdi sir - 100 g;
• gHEE BUTTER - 20 g;
• sol, začimbe, zelenja.

Goveje pare v počasnem štedilniku so pripravljene na naslednji način:

1. Oprano govedino smo razrezali s poljubnimi koščki in zasukali na mlinček za meso v mletem mesu. Meso lahko režete v majhnih kosih in mletite v mešalniku - potem se bo mleto meso izkazalo za bolj občutljivo in homogeno.
2. Skupaj z mesom prečiščeno čebulo zmeljemo v monotono stanje.
3. Piščančja jajca vozimo v mleto meso, vse začinimo s soljo in začimbami. Na koncu nalijte stopljeno maslo. Vse dobro zmešajte z rokami.
4. Ločeno tri na finem graterju, trdnem siru.
5. Pripravimo vsebnik, v kateri bodo pripravljene pare izrezke. Olupljeno vodo vlijemo v večkratno skledo, namestite posodo za parjenje, jo rahlo mazate z oljem.
6. Zdaj oblikujemo izrezke. Sir v tem receptu ne mešamo z mleto meso, ampak deluje kot sočen nadev. Torej, na dlani, navlaženi z vodo, smo dali malo mletega mesa in naredili torto. V notranjosti nalijte majhen diapozitiv sira, ga zavijte z mletjem mesom in v notranjosti izrišite kroglico.
7. Mezalnico damo v obliki kuhanja in na enak način izrisamo naslednje.
8. Na večkratni plošči nastavimo program "Warm -Up", pripravimo pare izrezke v počasnem štedilniku 45 minut.

Posodo okrasimo s že končanimi sesekljanimi zelenicami.

Piščančja parna rezalnice z bučo v počasnem štedilniku

Želimo vam predstaviti popolnoma nenavaden recept za pare izrezke, v katerem so se mesne in zelenjavne sestavine združile skupaj. Buča gre dobro z nizko kaloričnim sočnim piščancem, ki ji daje sladkost, nenavaden vonj in okus. Poskusite kuhati pare izrezke v počasnem štedilniku s pomočjo sestavin:

• buča - 1 kg;
• piščanec - 0,7 kg;
• jajca - 2 pc.;
• čebula - 1 pc.;
• zamrznjena špinača - 50 g;
• smetana - 1/3 skodelice;
• sol, črni poper.

Naredimo kuhanje parnih izrezkov z bučo v počasnem štedilniku:

1. Buča, tako kot meso, je nameščena že v končni obliki v mletem mesu, tako da za začetek kurimo piščanca v slani vodi, dokler ne deluje v celoti. Nato meso ujamemo iz juhe, ohladimo in drobno sesekljamo nož.
2. Bučo očistimo iz semen in pečemo v pečici ali v mikrovalovni pečici. Nato odstranimo kožo in drgnemo kašo na grater.
3. Čistimo čebulo in jo sesekljamo v mešalniku ali na mlinček za meso.
4. Zmešajte meso, bučo in čebulo. Zamrznjeno špinačo smo postavili na predhodno ogreto ponev brez olja, pokrivali s pokrovom in odmrzovanje na srednji vročini. Nato dodamo tudi kmlečemu mesu.
5. Vozimo se v skledo z jajčnimi sestavinami, nalijemo smetano, nalijemo sol in črni poper.
6. Oblika multicooker je napolnjena z zadostnimi količinami vode. Dajte parjeno posodo za parjenje. Iz mletega mesa izklesamo majhne izrezke in jih zložimo v to posodo.
7. Vklopimo program "Warm -Up" in 40 minut skuhamo pare izrezke z bučo v počasnem štedilniku.

Pare izrezke v počasnem štedilniku. Video