Већина домаћица се не усуђује да кува конзервирану храну код куће - пуно проблема, а нема времена да се стоји на пећи и да се садржај може монотоно промијешати монотоно. Када се у кухињи појављује "паметни помоћник" - спор шпорет, тада су сви проблеми нестали. Припрема конзервиране хране у спором шпорету сада није проблем.

Упркос чињеници да се конзервирана храна не сматра свакодневном храном, они нам често помажу када нема времена да се кухају нешто укусно или када је била жеља да хитно иде у риболов. Многи се могу приговорити, чујући да ћемо кухати конзервирану храну у спором шпорету и бити изненађени. Зашто трошити храну, време и труд када можете да одете у продавницу и купите све што вам је потребно. Доказаћемо супротно: припремљена домаћа конзервирана храна не садржи конзервансе и друге штетне адитиве, посебно ако је у питању конзервирана риба и месо.

Рибе конзервиране животиње у спором штедњи. Класични рецепт

Припремићемо природни и користан производ за све чланове породице - конзервирану храну у вишекокошима од рибе. Конзервиране рибе припремљене на овај начин биће много укуснија од продавнице. Имајте на уму да кување конзервиране хране у спором шпорету није толико тешка што их штеде, јер је риба подвргнута ниском -Темпераризном топлотном третману дуже време. Стога је спремна надељена конзервирана храна мора бити смештена искључиво у фрижидеру или подруму.

Састојци:

• риба (мала или велика - није битна) - 1,5 кг;
• шаргарепа - 2 ком.;
• лук - 1 ком;
• поврће - 50 мл;
• лимунов сок - 1 ТСП. на тегли;
• со - 1 ТСП на тегли 0,5 л;
• зачини - бибер са грашцима, мирисно и коријандер - по укусу.

Припрема конзервиране хране у спорој штедњи:

1. Можете да узмете било коју рибу: ХЕК, СХУРГЕОН, коше и чак и спрате. Мала риба се може у потпуности положити и велике - исеците на велике комаде.
2. Очистите рибу од вага, црева, исеците пераје и главу. Добро исперите под током воде.
3. Припремите шаргарепу и лук и исеците на велике комаде (можете и мале, нема разлике).
4. Припремите контејнер - Оперите стаклене тегле са топлом водом и содом, сипајте кипућу воду заједно са поклопцима.
5. Изрежите рибу на велике комаде. Ставите рибу у банке, наизменично са луком и шаргарепом. У супротном можете учинити - ставите рибу, сецкани поврће, додајте соли, путер, зачини и добро мешати у слободном контејнеру. Затим ставите исти број комада са поврћем у свакој тегли. Морате да попуните банке да не на врху, али тако да постоји слободан простор од 1-1,5 центиметара са ивице. Људи кажу: "За рамена." Затворите сваку теглу са поклопцем, али не чврсто тако да пар слободно излази.
6. На дну мултицоокера ставите чисту тканину склопљени у неколико слојева и инсталирајте лименке. Сипајте воду у комуникацију у вишеглавцу на ниво садржаја у банке и активирате режим "гашење". Време - 2 сата. Поклопац се мора затворити.
7. Након 60 минута подигните поклопац и проверите ниво воде. Ако је испарило, онда морате да додате више воде. Да би се избегло оштећење лименки (стакло може да се пукне), потребно је додати само топлу воду.
8. Када звучи сигнал за обавештавање, отворите поклопац вишекачача и причврстите сваки поклопац на тегли. Спремите спремне конзервиране шоље док се потпуно охлади.

Када се конзервирана риба у спорој штедиши потпуно охлади, можете да пробате јело или померите радни комад за складиштење на хладно место.

Конзервирана штука у вишеструком броју

Када је то могуће, онда можете кухати рибу која је конзервирана риба за будућност, посебно ако имате велики улов. Месо ове рибе одликује се осјетљивим укусом, али да га скува тако да је штука сочна - још увек треба да пробате. Кухаћемо конзервираним шкарама у спорој штедњи.

Производи:

• пике-1-1,5 кг;
• шећерна песка-1 кашика;
• лимунска киселина - 1 ТСП;
• рафинирано поврће - 50 мл;
• зачињена мешавина "хмеља-зеница", куркурча и лепа-лист-укуса;
• соли по укусу;
• црни бибер са грах - 10 грашка;
• снажан брак црни чај - 50 мл.

Припрема конзервиране хране у спорој штедњи:

1. Што галирамо, оперемо га под током воде. Рибу смо пресекли у средње комаде (3 цм сваки).
2. Додајте сол, помешајте и ставите у посуду. Рибу смо поставили на врх филма за клизање и слати га у фрижидер 24 сата.
3. Кад риба срање, можете почети кухати конзервирану храну у спорој штедњи.
4. Сипамо мало поврће на дно таве. Положите рибу у слојеве. Боље је стављати комаде великим костима на дну и мањи на врху.
5. Сваки слој сипамо са зачинима.
6. Припремите листове чаја: за чашу кључале воде - 1 ТСП. Црни чај. Бацили смо 50 мл пива и додали шећер, лимунску киселину и соли. Добро измешајте и напуните нашу рибу таквом бензинском станицом.
7. На крају, вода риба преостало биљним уљем.
8. Затворите поклопац вишекачача и активирајте режим "гашење" 40 минута.
9. Након сигнала за пријаву, не отварамо поклопац, чекамо притисак изнутра, смањује се. Након 5 минута, можете испробати рибу ако није достигао жељену конзистенцију - продужите време кувања током 15 минута.

Конзервирана храна у спорој штедњи. Крукијски шаран у парадајзу

Викендом је на тржишту, толико је тешко одупрати понуде и купити свјежу рибу реке. Од малих Карасикса можете припремити кућу конзервиране хране у спорој шпорети. Риба је деликатна, укусна, а мале кости постају меке и практично не осећају.

Које производе требате да купите:

• свјежи Цруцианс - 2 кг;
• биљно уље - 0,5 шољица;
• томато пасте - 3 Тбсп.;
• лук - 2 ком.;
• шаргарепа - 2 ком.;
• шећер - 0,5 тбсп;
• сирће (7%) - 1 ТСП;
• вода - 1 шоља;
• со и зачини су укус.

Како кувати конзервирану храну у спором штедњи:

1. Скидамо скале и добро црева сваког круцираног шарана.
2. Оперите текућу воду, уклоните пераје и главу.
3. Велике рибе се може исећи на три дела.
4. Ставите комаде рибе у вишекоковничку посуду.
5. Чистимо шаргарепу и исекли на мале коцке.
6. Очистимо лук и пресекли прстење.
7. На врху слоја рибе прво ћемо положити шаргарепу, а затим - лук.
8. У засебној посуди припремамо сос: Микте уље са пастерато пасте, додајте шећер, со и бибер. Можете додати своје омиљене зачине. Мик. Поново додајте температуру воде и помешајте.
9. Сипајте рибу сосом. Не морате да се мешате.
10. Активирамо мултицоокер мултицоокер режим. Време кувања је 6 сати.
11. Током дуго времена, све кости, чак и највеће, постаће мекане.
12. Након сигнала, кућна конзервирана храна је спремна. Можете да окусите рибу одједном или лезите у стерилизоване тегле и преврнете са поклопцима. Такав радни комад ће се чувати на хладном месту 3 месеца.

Конзервирана храна у спорој штедњи. Спратс

Таква конзервирана храна многи воле многе. Деликатно месо Балтичког Спрат неће оставити равнодушног члана једног породице. Покушајте да кувате конзервиране намирнице у мултицоокеру направљеном од кошења, ако купујете спрате. Можда нећете моћи да пошаљете ни једну конзервирану храну за складиштење.

Припремићемо следеће производе:

• пречишћена капанта - 1 кг;
• со - 1 кашика. без брда;
• Јак чај - 1 шоља;
• црни бибер са грашком, левело и остали зачини - по укусу;
• вежно уље - 125 мл.

Припрема конзервиране хране у спорој штедњи:

1. Прво направимо јаке листове чаја. На чаши кључале воде - 10 кашика чаја лишћа или 10 кеса чаја.
2. Испуштамо способност удања и уклањамо главе.
3. У одвојеном контејнеру (чаша је погодна), помешајте биљно уље, чај и со.
4. Слобода смо положили поклопац у слојеве у вишекокотарним посудама и испуни га пуњењем.
5. Додајте лест залива, бибер и зачине до рибе. Ако имате "течни дим", онда можете додати 1 кашику за исте исте.
6. Затварамо поклопац вишекачача и активирамо режим "гашење". Време кувања - 2 сата.
7. Након припреме спрате, уклонимо и преносимо га у стаклену посуду са увијањем поклопцем.

Касете у спорој штедњи су веома нежни и мирисни. Спрате се морају чувати на хладном месту и најбоље од свега - у фрижидеру. Боље је послужити спрате са столом са охлађеним када се конзервирана храна "подмири" у фрижидеру 2-3 дана. Пријатно!

Конзервирано месо у спором штедњи

Ниједна месна паприка не може упоредити са домом ни по изгледу или још више, укус. А ако такође обратите пажњу на трошкове таквог производа, онда можете само да ширите руке. Припрема конзервираног меса у спорој штедњи је једноставна као и риба. Нудимо вам да користите овај рецепт. Да бисте припремили месну гума, можете узети било које месо: пилетина, свињетина, говедина, па чак и јањетине.

Приликом припреме паприке у спором штедњи, месо је у великој мери кухано, тако да од 1 килограм меса добијате једну теглу (0,5 Л) паприке.

Састојци:

• свињски месо (са масноћом и хрскавицом), јагње и говедине - 1,5 кг;
• со - 2 ТСП;
• црни бибер са грашком - непотпуна кашика;
• баи Леаф-3-4 ком.

Да бисте натерали да добијете праву гула, месо мора бити масноће.

Како направити конзервирано месо у спорој штедњи:

1. Узимајте месо у таквим пропорцијама: Свињетина са садржајем високог масти - 700 грама; јањетина - 300 г; Синеви говедина - 500 гр. Изаберите само свеже месо, посебно ако планирате да чувате паприку.
2. Месо исеците у једнаке комаде (3 цм сваки), додајте сол, бибер и зачине. Помешајте и оставите сами 40 минута. Не додајте воду! Када је месо обележено, дат ће сок и то ће бити довољно.
3. У мултицоокер бовл учитавамо све састојке. Ми активирамо режим "гашење" током 6 сати. Притисак стављамо на марку "3".
4. Након кувања, поклопац вишекокошица не може се одмах отворити и не спустити притисак. Пустите да се гума прориси у спором шпорету још 1,5 сата.
5. Отворите поклопац и положите готов производ у тегле. Можете ставити мирну месу у пластичне контејнере и ставите у замрзивач.

Готови паприка се једноставно може проширити на хлеб или додати у житарице, кромпир, тјестенину.

Ако се планира дуго времена за чување дуже време, а затим се банке са гулашом стављају на лим за печење и стерилисане у рерни на температури од 200 степени 20 минута. Проверите да ли у банци нема слободног простора - испуњена је масноћом. Стев се ваља са стерилним поклопцима и шаље се на хладно место. Таква паприка се чува од 6 до 12 месеци.

Конзервирана храна у спорој штедњи. Пилећи паприкаш

Нудимо да скувамо једноставно месо јело - паприка. Направит ћемо конзервирану храну у спором шпорету из куће пилетине.

Производи:

• цхицкен - 1 ком.;
• леали лист - по укусу;
• сол, црни бибер са грашком - по укусу.

Како кувати конзервирану храну у спором штедњи:

1. Узми пилетину (тежина од 3 до 4 кг) и припремите га: дефиле, исперите и осушите.
2. Извадите кожу из пилетине, одвојите месо из костију и исеците га у комаде. Мале кости из ребара и крила могу се оставити. Када положите готову гулаш на тегле, ова семена је лако уклонити.
3. Ставите комаде меса у мултицоокер посуду.
4. Активирајте режим "гашење" 4 сата.
5. Након 3 сата, отворите поклопац вишекача и додајте со, лест и паприку. Ови зачини ће бити довољни за класични рецепт за конзервирано месо. По жељи, можете додати своје омиљене зачине. Сол се додаје према овој формули: 1 кг меса - 1 ТСП. Со.
6. Након 4 сата, конзервирано месо у спором шпорету биће спреман. Остаје да постави месо у тегле и шаље на складиштење у фрижидеру. Можете да положите месо у пластичне контејнере и замрзните се.

Према овом рецепту, можете да кувате било коју живину, само је време кувања је боље повећати. Лако је кухати конзервирану храну у спорој штедњи, а месо је врло укусно. Послужити се!

Конзервирана храна у спорој штедњи. Видео