Du träffar sällan en person som inte vill ha Zucchini -kaviar. Detta är en otroligt välsmakande och enkel maträtt, bekant för många sedan barndomen. Idag föreslår vi att du använder våra recept och lagar läckra zucchini -kaviar i Redmondic Multicooker. Särligheten med denna till synes elementära maträtt i den extraordinära harmonin hos grönsaker och kryddor. Och vid en tidpunkt då andra grönsaksrätter måste bryggas noggrant för att skaffa arom, absorberar Zucchini -kaviar direkt den doftande peppar och kryddig dofter av kryddor!

Universal Zucchini Caviar i Redmond Multicooker

Till att börja med föreslår vi att du "övar" genom att förbereda den enklaste och mest universella squashkaviar i Redmond Multicooker. Det kräver inte användning av speciella ingredienser och är alltid rik och välsmakande.

Om du gillar snacks mer rekommenderar vi att du lägger till lite "lätt" eller halapeno peppar.

För beredning av squashkaviar i Redmond Multicooker, enligt ett universellt recept, behöver du följande ingredienser:

• zucchini - 2 kg;
• färska tomater - 1 kg;
• lök - 4 st;
• morötter - 2 st;
• vitlök - 4 kryddnejlikor;
• solrosolja - 100 ml;
• salt - 2 tsk;
• socker - 2 tsk;
• svartpeppar - för att smaka.

Reluterad kaviar i multikokaren Redmond förbereder på detta sätt:

1. Skala grönsakerna från skalet, hacka löken mycket fint, rist eller slip i en mixer.
2. Installera långsam spis i läget "släckande", värm i skålen med lite solrosolja och överför löken till den. Tash under ett stängt lock i 10 minuter så att löken blir mjuk och transparent.
3. Riv morötter, lägg till genomskinliga lökar, salt, blanda och fortsätt att sjuda i 10 minuter.
4. Gör grunt tvärskärningar på tomater, häll dem med kokande vatten och lägg sedan i kallt vatten. Ta bort huden från dem och slipa i en mixer till ett purétillstånd.
5. Skala zucchini från huden och frönna (om de är stora och hårda) och hackar också i potatismos. Blanda med tomatmassa och överför till långsam spis till lök och morötter. Blanda och sjuda ingredienserna i ytterligare 30 minuter.
6. Skala vitlök från skalet och passera genom pressen. Välj den i en murbruk, tillsätt salt, socker och svartpeppar. 5 minuter före slutet av släckläget, tillsätt vitlökblandningen i multicookerskålen.

När Redmonds squashkaviar i en multikokare kommer att vara klar, måste hon låta henne infusera under ett stängt lock i minst 20 minuter. Innan du serverar kan du blanda kaviar med finhackad dill.

Användbara råd: Om skålen visade sig vara för flytande (stora vattniga tomater, saftiga zucchini eller morötter), dra överflödigt vätska genom gasväv vikta flera gånger eller sikt. Den grönsaksbuljong som erhålls på detta sätt kan inte hällas - på den kan du laga läcker gröt eller mager soppa.

Ett alternativt recept för att förbereda läckra zucchini -kaviar i Redmond Multicooker kan du ta reda på genom att titta på en videoinstruktion:

Reluterad kaviar i en multicooker Redmond enligt Gost

Huvudfunktionen och den största fördelen med squashkaviar i Redmond Multicooker enligt Gost är att detta recept producerades i sovjetiden i flera år, alla ingredienser är utformade till ett gram, så skålen visar sig alltid vara lika välsmakande och saftig . Om du vill laga zucchini -kaviar "som i barndomen" föreslår vi att du använder detta recept.

För att förbereda zucchini -kaviar i en multicooker Redmond enligt GOST, behöver du följande ingredienser:

• zucchini Pulp - 2 kg;
• morötter - 120 g;
• lök - 80 g;
• solrosolja - 90 g;
• tomatpasta - 190 g;
• mark doftande peppar - 1 g;
• mark svartpeppar - 1 g;
• salt - 10 g;
• socker - 20 g.

Uppmärksamhet: 2 kg bör vara exakt zucchini -mängden, redan rengöras av frön och skal. Mängden salt kan också variera i receptet enligt GOST, men om du lägger mer än 10 gram är kaviaren för salt (det är bättre att låta varje pre -sullen individuellt, om det behövs).

Denna mängd ingredienser är designad för en vanlig femkokskål med fem -liter. För matlagning är det bättre att ta unga zucchini med känsliga "mjölk" frön.

Hur man förbereder en "sovjetisk" zucchini -kaviar i en redmondisk multicooker:

1. Skölj zucchini i kallt vatten, skala en grönsakskniv från skalet. Det finns några sorter av zucchini med en mycket känslig skal. Om du stötte på just det kan de inte rengöras. Detsamma gäller för mycket unga zucchini.
2. Skär zucchini och ta bort kärnan med hårda frön. Skär massan i halva ringar och sedan med små kuber.
3. Skala morötter och lök, gnugga morötter på ett grovt grater och skär löken med små kuber.
4. Installera långsam spis i "bakning" -läget och värma lite solrosolja. Stek zucchini till en transparent beige skugga och tillsätt sedan lök och morötter.
5. När grönsakerna stekas och blir mjuka, överför dem till en separat djup skål och hugga dem i potatismos med ett ubåtmunstycke. Graden av slipning kan varieras i enlighet med dina preferenser. Slipa inte i något fall inte grönsakerna i skålen på multikokaren, annars förstör den skyddande anti -stickbeläggningen!
6. Lägg tillbaka den färdiga potatismoset i långsam spis, ställ in "släckande" -läget och standardtiden i 40 minuter. Du behöver inte stänga locket så att squashkaviar i multikokaren Redmond kokas till ett mer tjockt tillstånd.
7. Tillsätt den erforderliga mängden tomatpasta, krydda med kryddor, blanda och installera ytterligare 20 minuter på timern.
8. Om du förbereder Zucchini -kaviar i Redmond Multicooker för vintern är det dags att sterilisera burkar och lock. För att göra detta, häll dem bara med kokande vatten i några minuter. Det är bättre att hälla locken med kokande vatten strax före krossningen. Dessa åtgärder räcker för att inte en enda roll exploderar och inte försämras.

Denna metod för att förbereda zucchini-kaviar i en multicooker Redmond hjälper dig att göra en läcker aptitretare och behaga dig själv med en gammal slumpmässig behandlad från barndomen.

Användbara tips

Dessa rekommendationer hjälper dig att alltid förbereda läckra och doftande zucchini -kaviar i Redmond Multicooker:

1. För att göra kaviaren tjock är det nödvändigt att ta bort överskott av vätska från zucchini. För att göra detta, hacka dem, salt och lämna dem i 10-15 minuter på en sval plats. Överskottsjuice som har släppts under denna tid kan tömmas och en tjock aptitretare kan kokas.
2. För att förbereda en squashkaviar i Redmond Multicooker väljer du Young Zucchini inte längre än 15-17 cm. I det här fallet behöver du inte ta bort hårda frön.
3. För vinterämnen mognar zucchini i augusti eller september.
4. För att ge smaken av kaviar, tillsätt mer vitlök och röd paprika. Om du gillar ett sött mellanmål, fokusera på den bulgariska peppar och morötter.
5. För en sort, försök att lägga till hackad ingefära rot och zira till kaviar.

Delicious Zucchini Caviar i multicooker Redmond

Förmodligen kommer det inte att finnas någon hemmafru som aldrig skulle ha lagat zucchini -kaviar i livet. Redmond Multicooker gör denna uppgift flera gånger. Det finns många sätt att förbereda detta enkla mellanmål, och på vilka ingredienser du diversifierar det kommer den initiala smaken och färgen på skålen att bero på. Traditionellt placeras tomatpuré eller färska tomater i Zucchy Caviar, men försök att lägga till en liten majonnäs, och du kommer att bli förvånad över hur mycket mer öm och välsmakande det kan bli!

För att göra delikat zucchini -kaviar i Redmond Multicooker behöver du följande ingredienser:

• zucchini (massa) - 1,5 kg;
• lök - 250 g;
• mayonnaise - 100 g;
• socker - 1 msk. l .;
• salt - 0,5 msk. l .;
• svart malt peppar - efter smak;
• tomatpasta - 100 g;
• vegetabilisk olja - 120 ml.

Metod för att förbereda delicious zucchini caviar i Redmond Multicooker:

1. Skala grönsakerna från skalet. Slipa löken i en mixer eller hacka det mest fint som möjligt med en kniv.
2. Installera långsam spis i "bakning" -läget, värm solrosoljan i skålen, stek löken i den till ett genomskinligt tillstånd.
3. Salt, tillsätt peppar och tomatpasta, blanda och svett i ett par minuter.
4. Växla läget till "släck" och lägg det på timern i 20 minuter. När programmets slut låter, överför blandningen till en separat skål.
5. Skala zucchini från skalet och frön, hacka i en mixer eller passera genom en köttkvarn. Om du passerar genom en köttkvarn, kommer det att finnas mer juice i zucchini, och kaviaren blir mer vätska.
6. Lägg zucchini -massan i multikokskålen, tillsätt majonnäs och blanda väl.
7. Ändra inte "släckande" -läget och ställa in tiden i 2 timmar på timern.
8. 40 minuter före beredskapen att lägga till tomatstekning, blanda och sjuda fram till slutet av programmet.
9. När signalen låter, låt den zucchiniska kaviar i Redmond Multicooker Brew i cirka 15 minuter och lägg den ut i steriliserade burkar.

Ett intressant faktum: Squash Caviar förbättrar matsmältningen och påverkar gynnsamt tarmmotilitet. Detta är en mycket lågkalorisk produkt, så om du är rädd för att bli bättre på vintern kommer squashkaviar i multikokaren Redmond att ge din kropp alla nödvändiga vitaminer och ge riktigt glädje.