Kaviar från Zucchini - Många minns denna smak från barndomen. Hur jag vill prova samma zucchini -kaviar igen! Är det bara drömmar eller verklighet? Allt är möjligt när huset har en liten assistent - en smart multicooker. Och den här gången kommer det att hjälpa till att laga zucchini -kaviar med majonnäs i en långsam spis.

Kabachkaya Caviar med majonnäs i en långsam spis

Det är intressant att receptet för matlagning är ganska enkelt och att du inte behöver oroa dig för att något kan brinna eller inte så förberett. Detta kommer inte att hända i långsam spis, allt kontrolleras. Därför delar vi gärna detta recept med våra läsare.

Kaviarprodukter:

• unga zucchini - 3 kg;
• stora glödlampor - 3 st.;
• tomatpasta - 150 g;
• mayonnaise - 200 g;
• salt, kryddor - efter smak;
• vegetabilisk olja - 100 ml;
• socker - 1 msk.;
• vinäger - 1,5 msk.;
• vitlök - 3 kryddnejlikor.

Förberedelse av zucchini -kaviar med majonnäs i en långsam spis:

1. Zucchini måste tvättas, skalas. Om skalet är mycket tunn och grönsakerna är unga kan detta föremål inte utföras.
2. Skär grönsakerna med kuber för att vrida i en köttkvarn. Detsamma måste göras med lök. Förresten, löken kan hackas i skålen på mixern, så att den blir snabbare.
3. Rå potatismos och lök måste läggas i en ren och torr skål med enheten. Lägg till massan: salt (högst 2 matskedar), vegetabilisk olja (helst hemlagad, så att kaviar är aromatisk). Vi lägger inte till något annat än.
4. På detta omslag måste enheten sänkas, välj det optimala läget för att laga zucchini -kaviar med majonnäs i en långsam spis.
5. Och den här maträtten kommer att förberedas i "släckande" -läget, långsamt och långsamt försvinner under ett stängt lock i 60 minuter (plus/minus 10 minuter), om du har en enhet med ett antal tryckkokare. Om den vanliga multikokaren rekommenderar vi att du installerar timern i 2 timmar.
6. Det är när den här gången slutar, det mest avgörande ögonblicket kommer - du måste kasta av locket för att lägga till majonnäs (vi tar allt fettinnehåll), liksom tomatpasta och socker. Naturligtvis måste alla komponenter blandas med en speciell spatel för att inte skada beläggningen på enhetens skål.
7. Nu kan du lägga till dina favoritkryddor, och sedan måste du fortsätta programmet för att laga zucchini -kaviar med majonnäs i en långsam spis i ytterligare en halvtimme.
8. Vad återstår inte? Det stämmer, vitlök och vinäger. Det långvariga ögonblicket har kommit för dessa produkter. Ett par kryddnejlika vitlök och vinäger - du måste lägga i en långsam spis, blanda. Allt, enheten kan bytas till "uppvärmning", lämna i 10 minuter.
9. Doftande och mycket känslig kaviar är beredd. Tänk nu snabbt vad du kommer att göra med så många zucchini -kaviar med majonnäs tillagad i en långsam spis? Lämna naturligtvis lite att äta omedelbart, och resten kan rullas upp i en halv liter burkar.
10. Om du tänkte på det i förväg, måste du först bearbeta burkar genom sterilisering i en långsam spis. Detta görs så här: vatten hälls i skålen, en parningsgrill placeras på vilken rena burkar ska läggas upp. Steriliseringstid är 5-7 minuter, programmet "uppvärmning". Medan bankerna steriliseras kan du lägga täcken för bearbetning i vatten.

Smaklig måltid! Caviar visade sig vara särskilt känslig och välsmakande, tack vare majonnäs, aromatiska tack till vitlök och något pikant, tack vare vinäger i par med tomatpasta. Om du inte gillar tomatpasta kan du prova att laga zucchini -kaviar med majonnäs i en långsam spis utan denna ingrediens.

Rqual kaviar med majonnäs i en multikokare med morötter och peppar

Och detta recept för att göra kaviar från zucchini kännetecknas av att i den färdiga formen av kaviar erhålls en vacker ljusorange färg. Konsistensen är öm, kaviaren smälter bokstavligen i munnen. Om smak - en separat konversation, det är väldigt ömt, speciellt. Om du minst en gång försöker göra en zucchini -kaviar med majonnäs i en multicooker enligt detta recept, blir du kär i det och kommer att laga denna maträtt ingenting annat.

Vilka produkter behöver förberedas:

• unga, små zucchini - 2 kg;
• stora lökar - 2 st.;
• morötter - 200 g;
• bulgarisk röd eller gul peppar - 1 stor;
• doftande vegetabilisk olja - 70 ml;
• tomatpasta - 70 g;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• lågfett majonnäs - 1 rör eller 180 g;
• färsk peppar svart eller en blandning av paprika, salt efter smak.

Vi råder dig att laga zucchini -kaviar med majonnäs i en långsam spis som denna:

1. För att förbereda läckra kaviar från zucchini måste du rengöra alla grönsaker först (detta gäller zucchini, om du är ung, kan du inte rengöra, såväl som lök och morötter). Peppar måste tvättas, skäras i två halvor, ta bort mitten med frön.
2. Det enklaste sättet är att slipa alla grönsaker i köket. För att göra detta, klipp dem i stora bitar. Eller det här alternativet: Slipa i en mixer eller använd en köttkvarn.
3. För att göra kaviaren riktigt välsmakande rekommenderar vi att du omedelbart lägger grönsaks råpuré i multicookerskålen, tillsätt vegetabilisk olja, salt och svartpeppar. Det är bättre att ta peppar med ärtor, mala innan du lägger till.
4. Därefter sänks locket, det önskade sättet att förbereda denna maträtt väljs i detta fall, detta är "släckande" -programmet, tiden måste ställas in i 1,5-2 timmar, beroende på enhetens kraft.
5. När långsam spis slutför sitt arbete måste du lägga till resten av ingredienserna: detta är tomatpasta, majonnäs. Blanda hela massan noggrant och förläng nu programmet i en halvtimme.
6. Efter signalen rekommenderar vi att man öppnar locket igen för att sätta vitlök. Det finns inget behov av att slipa kryddnejlikorna, eftersom vi behöver vitlök för att ge dess arom.
7. Om du vill, lägg till ett lagerblad, 2-3 saker, lägg enheten i värmeläge i 7-10 minuter.
8. Det är allt, Zucchini Caviar med majonnäs i en långsam spis har förberett! Häll flera matskedar i skålen så att kaviar har svalnat. Bryt bokstavligen 3 minuter för att smaka på denna enkla och mycket välsmakande maträtt. Resultatet kommer att bli positivt överraskad, eftersom kaviar kommer att visa sig vara en känslig konsistens, en vacker öm orange färg och naturligtvis mycket välsmakande. Men hela hemligheten är att majonnäs går med i grönsaker. För att inte oroa dig för kvaliteten på denna produkt, gör du själv.

Relice Caviar med majonnäs i en långsam spis. Smak av barndom

Och du är bekant med en sådan situation när du var tvungen att försöka laga maträtten om och om igen för att laga den mycket, riktiga kaviar från Zucchini. Vet du vad som är det viktigaste i denna fråga? Den första är konsistensen hos den färdiga produkten, kaviar bör inte vara sällsynt och inte för tjock. Den andra är färgen på squashkaviar. Blek - oattraktiv och oappetetiserande, ljus - orsakar tvivel, vad händer om det finns matfärgämnen? Rätt färg på kaviar från zucchini är blek orange. Och slutligen, smak - detta kan pratas om mycket lång tid. För hur många människor, så många åsikter. Men det är, själva smaken av den riktiga zucchini -kaviaren förberedd enligt Gost. Precis som grunden och taget detta recept. Det är anpassat till långsam spis för att snabbt hantera uppgiften och laga zucchini -kaviar med majonnäs i en långsam spis.

Produkterna behöver följande:

• rqual massa från 3 zucchini;
• morötter - 1,5 kg;
• tomatsås - 250 g;
• lök - 500 g;
• mayonnaise "matsal" hög andel fettinnehåll - 200 g;
• socker - 1/4 kopp;
• salt - 1 msk.;
• vinäger - 1 msk.

Hur man lagar zucchini -kaviar med majonnäs i en långsam spis:

1. För att uppnå en känslig, bokstavligen krämig smak kommer många hemmafruar till ett utmärkt resultat genom experiment. Vissa gillar morötter mer, för det ger maträtten en vacker skugga, vissa som en uttalad vitlöksmak. Det finns amatörer av en kryddig, de lägger bitter paprika på grönsaker, men det finns de som inte försöker experimentera, men omedelbart förbereda zucchini -kaviar med majonnäs i en långsam spis enligt detta recept.
2. Om vi \u200b\u200bgjorde kaviar på det gammaldags sättet, för att uppnå en utmärkt smak, skulle vi behöva leta efter lämpliga rätter med tjocka väggar. I det här fallet behöver ingenting uppfinnas alls, eftersom vi har en långsam spis.
3. Det är nödvändigt att rengöra grönsakerna, skär i bitar godtyckligt för att passera genom en kombinerad eller köttkvarn.
4. Allt, vegetabilisk massa måste överföras till behållaren på enheten, tillsätt tomatpasta och bäst av allt, krasnodarsås, salt och socker.
5. Naturligtvis måste innehållet i arbetsskålen på enheten blandas. Allt, du kan sänka locket för att omedelbart ställa in önskat tillagningsläge. I det här fallet kommer det att vara ett "släckande" program, och vi rekommenderar att du ställer in tid i 2 eller 2,5 timmar.
6. Varför så mycket? Det är nödvändigt att se till att hela massan gradvis kokas med den nödvändiga konsistensen. Förresten, varaktigheten för värmebehandling beror också på olika ingrediens. Det kan vara som 1 timme, så 1,5 timmar.
7. Under tiden är kaviaren förberedd, du kan inte slösa tid på att förbereda behållaren. Även om du inte kommer att göra tomma ämnen för vintern, kommer rena containrar för att lagra den färdiga produkten inte att skada. Banker måste tvättas, häll över med kokande vatten, du kan först innan du börjar laga zucchini -kaviar med majonnäs i en långsam spis, sterilisera bankerna med locken. I genomsnitt passar 3 burkar i en standardanordning med en volym på 0,5 liter.

Caviar kommer att visa sig vara en idealisk konsistens, vacker färg och utmärkt smak. Om jag inte tror på det, bör du försöka och du lagar zucchini -kaviar med majonnäs i en långsam spis. Lycka till och trevlig aptit!