Levern är en oerhört värdefull och näringsrik slaktbiprodukt. Tyvärr, på grund av en specifik lukt och smak, gillar inte alla denna ingrediens. Inga problem! Du kan dölja levern och tjäna i form av gryta. Med olika tillsatser visar sig sådana bakverk vara oerhört känsliga, näringsrika och saftiga. I dagens artikel hittar du ett urval av recept av gryta från levern i en långsam spis.

Gryta från levern med morötter och lök i en långsam spis

Det vanligaste receptet för matlagning av levern är i stekt form med lök och morötter. Denna utmärkta kombination har alltid en win -win look och smak. Vi gick vidare och experimenterade, kom till receptet för gryta från levern med morötter och lök. En sådan gryta är saftig och delikat, och moroten i maträttens sammansättning ger en trevlig söt smak på skålen.

Lista över ingredienser:

• kycklinglever (du kan använda nötkött, fläsk eller kanin) - 600 gr;
• lök - 1 st;
• ägg - 3 st;
• morötter - 1 st;
• mjöl - 2 msk. l;
• manki - 1 msk. l;
• grädde (33% fett) - 50 ml;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l;
• smör - 30 g;
• salt, peppar efter smak.

Processerna för att laga gryta från levern med morötter och lök:

1. Skala lökarna och morötter från det övre lagret.
2. Riv morötter på ett grovt rit, skär lök kuber.
3. Häll vegetabilisk olja i långsam spis.
4. Installera köksenheten i stekläge.
5. Lägg strålen och morötter i den uppvärmda oljan.
6. Passera ingredienserna i 6 minuter.
7. Skölj levern och torka med en pappershandduk. Ta om nödvändigt, ta bort filmen.
8. Skär levern i bitar och lägg i en djup skål.
9. Tillsätt grädde, stekt lök och morötter, semolina, ägg, salt och peppar i levern.
10. Undergiven mixer tar med sig alla ingredienser till ett homogent tillstånd.
11. Stiring massan med en visp, introducera mjöl i den i små portioner.
12. Tvätta den långsamma spisen, torka av den torr med ett kök.
13. Smörj skålen med enheten med smör.
14. Lägg levermassan i enheten.
15. Slå på "bakverk" på multicooker -displayen.
16. Koka en långsam spis från 50 minuter till 1 timme 20 minuter, beroende på enhetens kraft.

Ta bort den färdiga grytan efter kylning med en behållare för ångförberedelse. Servera sådan bakning med gräddfil.

Gryta från levern och riset i en långsam spis

Grolan från levern med tillsats av ris är ett ganska vanligt recept. Det visar sig alltid välsmakande och hjärtligt. En sådan maträtt är perfekt lämplig som ett mellanmål eller för ett eftermiddags mellanmål och en andra middag. Eftersom en sådan gryta innehåller dessutom maximalt näringsämnen, kan den konsumeras som huvudmat med kostnäring.

Nödvändig livsmedelsuppsättning:

• nötköttlever - 600 g;
• grädde (15% fett) - 100 ml;
• ris - 100 g;
• mjöl - 80 g;
• kycklingägg - 3 st;
• lök - 2 st;
• morötter - 1 st;
• smör - 20 g;
• salt, malt peppar - efter eget gottfinnande.

Hur man lagar en gryta från levern med ris i en långsam spis:

1. Levern ska tvättas, tas bort och venen.
2. Skär ut slaktbonaden i bitar och vrid i en köttkvarn.
3. Rengör löken, passera också genom en köttkvarn.
4. Ta bort huden från morötter, raspa grönsaken.
5. Koka ris tills halvkokt.
6. Blanda levermassan med lök och morötter, tillsätt ägg, grädde och halvtfinished ris.
7. Salt massan och säsongen med peppar.
8. Blanda blandningen av produkter och i små portioner administrera mjöl.
9. Smörj den långsamma spisen inuti med smör.
10. Placera leverdegen i enheten.
11. Enheten är programmerad för "bakning" -läget.
12. Grädda grytan från 50 minuter till en och en halv timme, beroende på enhetens kraft.

Den färdiga grytan går bra från en sallad med färska gurkor, tomater och örter. Dessutom kan du betona smaken på färdig mat med gräddfil och vitlökssås.

Gryta från levern med färgad kål i en långsam spis

En annan bra kombination för gryta är lever och blomkål. Dessa två ingredienser i den färdiga maträtten är oerhört ömma och smälter i munnen, vilket lämnar en trevlig efterstaste. Processen med att laga gryta från levern och blomkålen tar inte mycket tid och ansträngning, och därför är skålen beredd med glädje.

Förbered följande produkter:

• nötköttlever - 700 g;
• färgkål - huvudets golv;
• potatis - 3 st;
• morötter - 1 st;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l;
• ägg - 1 st;
• salt, malt paprika efter din smak.

Vi lagar maträtten i steg:

1. Levern måste tvättas, filmen och venen tas bort från ingrediensen.
2. Skär bortfallet i delar och passera genom en köttkvarn.
3. Rengör potatis och morötter. Slipa grönsaker med en köttkvarn.
4. Demontera den färgade kålen i blommor, skölj och vrida också genom en köttkvarn. Det bör noteras att munstycket för en köttkvarn bäst väljs med stora hål, så grytan blir saftigare.
5. Blanda alla krossade ingredienser i ett kärl, tillsätt ägg, salt och peppar.
6. Blanda leverdegen tills den är jämn.
7. Täck multikokaren inuti med olja, lägg en blandning av produkter i den.
8. Stäng enheten efter installation av "bakningen" på skärmen.
9. Förbered en gryta från 50 minuter till en och en halv timme, beroende på modellen för din köksassistent.

Den färdiga grytan kan serveras i form av bakning tillsammans med ostsås eller sprids på bröd, distribuera med typen av pasta.

Gryta från levern med bovete i en långsam spis

En gryta från en lever med bovete är enkel, snabb och välsmakande. Den är beredd med en minsta uppsättning ingredienser, och i slutändan visar det sig mycket mättat och tillfredsställande. Innan du lagar mat ska bovete sorteras så att det i färdig bakning inte finns några värdelösa korn.

Ingredienserna som kommer att krävas för att förbereda en levergryta med bovete i en långsam spis:

• lever (nötkött, kyckling, fläsk, kanin) - 600 gr;
• mjölk - 100 ml;
• bovete (kokt) - 1.5 Multistakan;
• kycklingägg - 3 st;
• smör - 20 g;
• lök - 1 st;
• salo rå - 100 g;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l;
• salt, malt paprika efter din smak.

Recept för matlagningsgryta:

1. Skölj bovete, häll vatten och koka tills den är tillagad.
2. Ta bort det övre skiktet från lök, skär grönsaken med kuber.
3. Skär huden från fettet, skär den med kuber.
4. Häll vegetabilisk olja i långsam spis, installera stekprogrammet på skärmen.
5. Skicka lök kuber och späck till den uppvärmda oljan.
6. Stek ingredienserna tills lökguld.
7. Tvätta levern, ta bort filmen och venerna vid behov.
8. Passera levern genom en köttkvarn. Häll massan i en djup skål.
9. Tillsätt mjölk, lök och späck, ägg, salt och peppar i levern. Blanda blandningen tills den är jämn.
10. Tillsätt bovete i levermassan.
11. Stäng skålen inuti multikokaren med smör.
12. Lägg leverdegen inuti multikokaren.
13. Stäng enheten, installera programmet "Bakning".
14. Förbered grytan 50 minuter - 1 timme 20 minuter.

Servera den färdiga grytan med gräddfil och örter.

Basage från levern med zucchini i en långsam spis

På sommaren kan du förbereda en speciell gryta från levern och zucchini. En sådan gryta är saftig och öm. Tack vare Zucchini innehåller den dessutom ett större antal spårelement. RQUAL för gryta bör väljas ung, med mjuka frön inuti, annars kommer grytan inte att få den önskade konsistensen, och obehagliga hårda bitar kommer att möta i den färdiga maträtten.

Grolan inkluderar:

• lever (nötkött, kyckling, fläsk, kanin) - 600 gr;
• zucchini - 1 st;
• morötter - 1 st;
• ägg - 3 st;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• lök - 1 st;
• soda - på spetsen på en kniv;
• smör - 20 g;
• salt, peppar efter smak.

Hur man lagar en maträtt:

1. Tvätta zucchini, skär stjälken.
2. Riv grönsaken på ett grovt grater.
3. Skala lök och vitlök.
4. Tvätta levern, ta bort filmen och venerna.
5. Rulla levern, vitlök och lök genom en köttkvarn.
6. Skala morötter, rist på en liten -tero.
7. Tillsätt ägg, läsk, peppar, salt, morötter och zucchini i massa av levern, vitlök och lök.
8. Stäng en multicier skål med smör.
9. Lägg degen ur levern och zucchini i tanken.
10. Installera långsam spis i bakläge.
11. Baka en maträtt i 50 minuter - 1 timme 20 minuter, beroende på multikokarens kraft.

I slutet av tillagningen kan den färdiga grytan strö med hård ost och hackade örter, så bakverk blir ännu smakligare. För att smälta osten, lämna grytan i värmeläge i flera minuter under ett stängt lock.

Gryta från levern i en långsam spis. Video