Fläsk, nötkött, kycklinglever är den mest hälsosamma slaktbiproduktionen för hälsan. Men många hemmafruar har ingen bråttom att laga leverrätter, för bara ingen kommer att äta en lever. Men om du lagar den i en långsam spis med en potatis kommer allt att förändras. Levern med potatis i långsam spis kommer att vara mycket doftande och välsmakande!

Nötköttlever med potatis i en långsam spis

Om du fortfarande tänker, gå till butiken för att köpa en bit hälsosam produkt - lever och förbereda en läcker middag.

För att börja laga mat behöver du:

• nötköttlever - 0,5 kg;
• potatis - 0,5 kg;
• lök och morot - 1 st.
• gräddfil - ofullständigt glas;
• salt och kryddor ska smaka.

Matlagningsprocess:

1. För att slaktbunden ska visa sig vara välsmakande och doftande, såväl som mjuk, måste levern först blötläggas i mjölk. Välj medelstora storlekar utan vener och ringar. Om du köpte en frusen produkt måste den avfrostas och sedan lämna den i en komjölk i en halvtimme eller en timme.
2. Medan levern är beredd kan du slutföra en annan uppgift: rengör grönsaker, hugga. Om du vill att skålen ska bli mer doftande och bekant efter smak måste grönsaker steka i vegetabilisk olja. Kom ihåg att kaloriinnehållet i den färdiga produkten ökar om du steker lök och morot i solrosolja. Men det är värt att ta en raps eller oliv, kaloriinnehållet i skålen reduceras, men det betyder inte att det kommer att vara smaklöst. Tvärtom, potatisen kommer att visa sig med levern inte bara välsmakande utan också användbar.
3. Så "stekning" -läget, tiden på 15 minuter - precis tillräckligt för att steka i 5 minuter lök, tillsätt sedan moroten och koka allt tillsammans till signalen under omrörning regelbundet.
4. Potatis - Förbered dig som vanligt: \u200b\u200bTvätta och rengör. Skär alla ingredienserna på samma sätt så att skålen i slutresultatet ser harmonisk ut. Det vill säga, om levern skärs i tunna remsor, är potatisen desamma.
5. Levern blötläggs, mjölk bör tömmas och en bit av slaktbiproduktionen för att försöka frigöra från onödiga sälar, filmer och vener.
6. Skär levern i skivor, sätt på lök med morötter, stek i flera minuter, tillsätt gräddfil och växla sedan den elektriska enheten till "släckande" -läget, förbered dig i 60 minuter. Glöm inte salt och kryddor för att berika smaken på den färdiga maträtten.
7. Placera potatisarna på ett ångat rutnät för ångning, efter 20 minuters matlagning måste potatisarna vara något undangömda med en blandning av salt med kryddor.
8. Dela vid behov lite vatten så att levern är mer saftig.
9. När alla komponenter är beredda måste du lägga ut den färdiga levern tillsammans med potatisarna på skålen, dekorera med färska hackade gröna och omedelbart servera till bordet. Vi önskar dig en trevlig aptit!
10. Detta var det första alternativet för att laga maträtten, men du kan gå på andra sätt: Lägg alla ingredienser i skålen, du kan inte ens steka löken med morötter, bara du behöver hälla lite vatten (istället för gräddfil ) och sjuda allt i 50 minuter med programmet. "Släck." Salt och kryddor - i slutet av matlagningen. Här är ett så enkelt sätt att göra en lever med potatis i en långsam spis. Perfekt för upptagna hemmafruar.

Kycklinglever med potatis i en långsam spis

Och detta recept är universellt eftersom det är lämpligt för olika typer av slaktbiprodukter. Du kan ta en lever som dina familjemedlemmar gillar mest. Det är enklare och snabbare att laga kycklinglever, eftersom den snabbt är beredd och den inte behöver blötläggas.

Låt oss komma på jobbet, men hittills förbereder vi följande:

• kyckling färsk lever - 500 g;
• potatis - ungefär ett kilogram;
• morötter med lök - 1 st;
• gräddfil (kan grädde) - ett halvt glas;
• salt, kryddor och örter efter smak;
• olja för stekgrönsaker - 3 msk.

Hur man lagar leveren korrekt:

1. Även i en långsammare långsam spis kan du laga en läcker maträtt, du måste bara spendera lite mer tid på att vänta på att enheten ska hantera uppgiften. Men detta är inte skrämmande, eftersom fritiden inte händer överflödigt och varje hemmafru kommer omedelbart att hitta vad man ska göra mer.
2. Omedelbart, utan preliminär förberedelse, rengör grönsakerna, stek lökbitarna i vegetabilisk olja (allt du gillar mer). Läget är "stekning eller" bakning ", men sedan med locket öppet.
3. Stek grönsakerna inom 10 minuter. Endast vid första löken - 5 minuter så att den börjar bli brunad, sedan skurna morötter i kuber eller på ett grater.
4. Medan grönsakerna är kokta måste du rengöra och klippa potatisen, såväl som kycklinglever (tvätt, pressa, skurna i kuber).
5. Lägg alla ingredienser i en långsam spis, glöm inte att lägga till kryddor och salt samt gräddfil. Förresten, istället för gräddfil, kan du hälla grädde med högt fettinnehåll, det visar sig mycket välsmakande!
6. Det är bättre att sätta de gröna senare, det skadar inte väldigt lite torkade gröna. Men färsk dill eller persilja - lägg i en färdig maträtt när du serverar.
7. Denna maträtt måste förberedas i "släckande" -läget i 60 minuter, sedan råder vi dig att byta långsam spis till "bakning" -läget i 20 minuter. Då får du en mycket välsmakande lever med potatis i en långsam spis. Detta är om det finns tillräckligt med tid och förmågan att kontrollera tillagningsprocessen. Anställda hemmafruar rekommenderar att du ställer in "släckande" -läget i 1,5 timmar och går för att göra andra hushållssysslor.
8. Den anmälande signalen lät, vilket innebär att det är dags att stänga av långsam spis för att omedelbart lägga ut den färdiga skålen på plattor och bjuda in alla till bordet. Vi är säkra på att alla kommer att gilla det här alternativet för att göra en lever i en långsam spis. Smaklig måltid!

Lever med potatis och svamp i en långsam spis

Kycklinglevern är att förbereda kontinuerligt nöje, den sörjer inte, blir inte styv, den behöver inte blötläggas i mjölk och se till att när lagningen är saftig. De mest utsökta rätter är alltid gjorda av kycklinglever. Och om du lägger till lite svamp och potatis får du en rejäl middag för hela familjen.

Listan över allt nödvändigt:

• färsk kycklinglever - 500 g;
• potatis - 1 kg;
• champignons - 400 g;
• salt, peppar och andra kryddor - efter smak;
• glödlampa;
• vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningssekvens:

1. Denna maträtt framställs bokstavligen i ett andetag. Vi startar arbetet och förbereder först levern: det måste tvättas under kranen, pressa från överflödigt vätska och sedan lämna i plattan. Om du vill och har tid, för att få den krämiga smaken av den färdiga skålen, kan levern lämnas i 2 timmar i mjölk. Men detta är inte nödvändigtvis, eftersom kycklinglevern kommer att vara saftig och mjuk.
2. Förberedelse av svamp: Se, fri, fri från det tunna skalet, skölj igen under kranen och skär sedan i tunna remsor. Lämna små svampar oförändrade.
3. Pressa levern igen så att det inte finns någon överskottsvätska. Fri från fett och vener, skär i bitar.
4. Löken - ren, skär med ringar eller halva ringar.
5. Häll olja i multicookerskålen, vik i lager: lever, lök och svamp.
6. Sedan - beredd potatis (rengör, skär i kuber eller tunna skivor). Salt och peppar, plus dina favoritkryddor och du kan trycka på startknappen.
7. Denna maträtt framställs i "släckande" -läget i en timme. Det finns flera fler variationer i att laga mat denna maträtt: Stek löken med svamp i vegetabilisk olja, tillsätt sedan levern och potatisen, laga i samma läge. Eller så här: de satte allt i en långsam spis, lade till lite grädde/gräddfil eller vatten, lanserade programmet "släckning". På en timme kommer allt att vara klart. Vi rekommenderar att du inte lägger till aromatiska kryddor, de avbryter smaken och aromen i själva levern. Tillräckligt med klassiker: salt och svartpeppar samt ett litet lajblad. Bon Appetit alla!

Fläsklever med potatis i en långsam spis

Potatis och lever - Utmärkt blåsning och en magnifik hjärtlig middag. Endast för att förbereda en fläsklever måste du försöka som den borde. Var inte rädd för svårigheter, för allt är enkelt och enkelt med en långsam spis.

Förbered sådana ingredienser:

• fläsklever - 500 g;
• potatis - 8 st. medelstorlek;
• lök, morötter;
• vatten - 1,5 koppar eller mjölk för blötläggning och 1 kopp vatten för matlagning;
• olja - 2 msk;
• kryddor och salt ska smaka.

Hur ska vi laga den här maträtten:

1. Först blötlägg en bit levern som är förvättad under kranen. Som ett alternativ: Lämna slaktbiproduktionen i vattnet för natten (lägg bara i kylen och täck det med något) eller lämna i mjölk i ett par timmar.
2. När du är redo att börja arbeta måste du ta bort levern, skära i bitar och ta bort allt överskott: filmer och kanaler. Det är kanalerna som ger den färdiga maträtten en karakteristisk bitterhet. Men om du gör lite ansträngning och spenderar högst 7-10 minuter kan du bli av med dem.
3. Levern måste skäras i bitar, stek i en långsam spis under en kvart timme i "stekning" -läge.
4. Medan levern förbereder, måste du hugga lök och morötter för att lägga till levern och laga allt tillsammans.
5. Nästa steg är beredning av potatis. Du måste tvätta och klippa potatis med kuber, skicka multicooker till andra produkter i skålen. En liten peppar av malt svart och salt är valet av program. Vi förbereder oss i "släckande" -läget i ungefär en timme, men kontrollerar efter 40 minuter. Eftersom det är svårt att säga den exakta tidpunkten för matlagning beror allt på enhetens kraft. Om potatisen redan är mjuk är det dags att koppla bort och tänka på att täcka bordet snabbare.
6. Dekorera den färdiga maträtten när som helst: färska hackade örter, servera med en sked gräddfil och saltade gurkor. Njut av aptiten vid middagen!

Lever med potatis och kål i en långsam spis

Vad mer kan du laga en kall vinterkväll? Jag skulle vilja hålla varmen och äta något hjärtligt och välsmakande. Bara en bra idé är att laga en läcker lever med potatis i en långsam spis och tillsätta kål. Prova, du kommer definitivt att gilla den här versionen av maträtten.

Förbered följande:

• kycklinglever - 500 g;
• potatis - 0,5 kg;
• kål - 300 g;
• lök, morötter - 1 st;
• alla vegetabiliska olja - 2 msk;
• salt, kryddor och örter ska smaka.

Matlagningssekvens:

1. Levern måste tvättas, tas bort och skäras i kuber.
2. Potatis - Tvätta och rengör, skär som van vid: remsor, skivor, om små eller kuber.
3. När det gäller valet av kål: Den vanliga vita (huggning) är idealisk, men den här maträtten kommer att visa sig vara välsmakande och användbar om du lägger till en liten blomkål.
4. Nu de återstående grönsakerna: hacka löken, stek i olja tills färg förändras, tillsätt sedan morot riven (eller skär den själva med små kuber), stek i "stek" -läget i cirka 7 minuter, vi fäster levern, fortsätter att laga mat tills programmet är klart.
5. Vi aktiverar samma program, lägger till kål (en eller båda typerna), potatis i multicookerskålen. Varje lager är något trimmat med en blandning av salt med peppar+favorit kryddor.
6. Vi förbereder denna maträtt i "släckande" -läget på exakt 1 timme. Servera varmt med alla sallader och pickles. Smaklig måltid!

Lever med potatis i en långsam spis. Video