Du kan förbereda en lätt och välsmakande efterrätt av keso, inte bara i ugnen, utan också i en långsam spis. För att grytan ska visa sig vara frodig, med en aptitretande skorpa, är det viktigt att ta hänsyn till receptet och tekniken för att göra rätter i en långsam spis. När du använder gräddfil i testet av Cottage Cheese Casserole blir efterrätten särskilt öm.

Klassiskt recept för keso -gryta med gräddfil i en långsam spis

Det traditionella efterrättreceptet innebär att du ersätter mjöl från semolina. Med förbehåll för de angivna proportionerna av grytan kommer keso att vara frodig och luftig. Följ också till små hemligheter för att förbereda efterrätten, som kommer att diskuteras nedan.

Till dessert, förbered nästa lista över produkter:

• stora kycklingägg - 3 st.;
• liten slipning av semolina - 7 msk. l .;
• lågfett keso - 500 g.;
• varje gräddfil någon - ½ multistakan;
• russin eller torkade aprikoser - 50 g.;
• socker - ½ multistakan;
• havssalt - ½ tsk;
• vanilla Extract - 5 ml.;
• smör - för smörjning av skålen;
• sylt eller sylt - för utfodring;
• borr soda - ½ tsk.

Hur man lagar en frodig gryta med keso i en långsam spis:

1. Till dessert kan du lägga till russin som ett tillskott av smak och diversifiera efterrättens homogenitet. Istället för det, använd torkade aprikoser eller andra typer av torkade frukter. Sortera russin, riv av svansarna och häll varmt vatten i 15 minuter. Därefter torkade sköljfrukt med rent vatten. Se sedan till att lägga russin på en pappershandduk för att torka från överflödigt fukt.
2. Separera proteinerna från äggulorna. Lägg den första för att svalna i kylen och lämna äggulorna på bordet för uppvärmning. Ta bort gräddfil från kylen i förväg, blanda den med läsk. Blanda massan väl med en sked så att läsk sprids jämnt längs gräddfil. Ge blandningen till brygg i en halvtimme.
3. Dra i keso, du kan använda en sikt för detta. Tillsätt inte för flytande keso till grytan, annars kommer dessert inte att stiga och förbli våt efter tillagning. Om stugosten förblir för våt, öka mängden semolina i hälften.
4. Tillsätt äggulor och halvsocker i keso med vaniljextrakt. Gnid massan med en gaffel tills ett homogent tillstånd. Gå sedan in i den siktade semolina och ångade russin i delar. Så att de torkade frukterna inte sjunker till botten under bakningen, förstärk dem till keso i mjöl. Knåda massan till enhetlig konsistens.
5. I torr behållare börjar du piska kylda proteiner. När skummet börjar dyka upp, introducera gradvis granulerat socker. Fortsätt piska proteiner tills en stabil massa bildas.
6. Tillsätt gräddfil med läsk till keso, salt degen och piska den noggrant med låg hastighet eller använd korollan för detta. Ange nu vispade proteiner i små portioner. Efter varje tillägg av massan, blanda försiktigt degen med en spatel och rör dig i riktning från botten upp. Sådana rörelser kommer att bevara luftigheten hos proteiner, vilket gör att grytan är frodig.
7. Var noga med att låta testet stå 40 minuter så att semolina har tid att svälla. Smörj botten och väggar på multicashi -smöret. För att ta bort fettfilmen från oljan på den färdiga efterrätten, tillsätt skålen dessutom med en mankin eller brödsmulor.
8. Slå på multikokaren på "bakning" -funktionen, ställ in tiden i 55 minuter. Efter 5 minuter, när skålen värms upp väl, häll deggrisarna och se till att stänga locket. Under programmet, öppna inte långsam spis, annars kommer efterrätten att förbli tät och kommer inte att stiga.
9. Efter bakning, ordna om långsam spis på "uppvärmning" -funktionen i en halvtimme. För att bilda en stekt skorpa ovanpå grytan, vänd den till andra sidan med en ångkokbehållare och lämna för att värma upp i en långsam spis.
10. Ge den färdiga maträtten helt sval i multicacha och få den sedan. Efterrätten är mycket aptitretande i kall form. Servera Cottage Cheese Casserole till bordet, vattna på toppen med sylt eller sylt.

Curd Children's Casserole med gräddfil i en långsam spis

Cottage Cheese Casserole har känt oss sedan barndomen. Du kan upprepa smaken på den maträtten hemma och hjälper dig med en långsam spis. I det här receptet, istället för russin, använd olika centra. Fler ägg och gräddfil tillsätts också.

Ingredienser efter recept för Cottage Cheese Casserole:

• loof Cottage Cheese - 0,6 kg;
• gräddfil av allt fettinnehåll - 5 msk. l .;
• sanny spannmål - 3 msk. l .;
• socker - 3 msk. l .;
• medium kycklingägg - 4 st.;
• tsukats - att smaka;
• vanilla Sugar - 10 g.;
• köksalt - en nypa;
• smör - 30 g;
• paning Crackers - 10 g.

Processen för att laga gryta i en långsam spis:

1. Mät alla nödvändiga produkter. Ägg och gräddfil bör vara vid rumstemperatur. Sortera centren, skölj med vatten och häll kokande vatten. Låt det svälla i 15-20 minuter. Efter den angivna tiden dränerar du vattnet och lägg centren på servetten, låt dig torka.
2. Lägg gräddfil i en djup behållare, häll semolina på den, blanda noggrant. Gruppen bör svälla innan de lägger till degen. Lämna blandningen vid rumstemperatur i 30 minuter.
3. Nedre keso använder färsk, utan sur smak. Om mejeriprodukten är för fuktig, bör du lägga till mer semolina. Den absorberar överskott av vätska, som ett resultat av vilken grytan visar sig vara frodig. Torka av keso genom en liten sikt. Denna procedur kommer att ta bort klumpar och dela keso i mindre partiklar. Så det är jämnt fördelat genom testet.
4. För att förbereda degen, använd vid rumstemperaturägg. Dela dem upp i proteiner och äggulor. Lägg proteinerna i kylen för kylning och slå äggulorna med en blandare med socker. Tillsätt vanilj- eller vaniljsocker.
5. Proteiner måste slås separat. För att få stabila toppar, använd torra rätter och tillsätt en nypa salt. Fortsätt nu till degen. Blanda keso med gräddfil och mankuits, tillsätt äggulorna. Slå massan väl med en visp eller använd en mixer. Arbeta bara med honom med låg hastighet så att degen förblir luft.
6. Tillsätt vispade proteiner i blandningen mycket snyggt och i små portioner. Använd nu en spatel för blandning. Blanda varje ny del med degen från botten-upp, så att du kommer att bibehålla luftigheten hos proteinerna, vilket gör att du kan baka en frodig gryta.
7. Slutligen, lägg till centra. Så att de är jämnt fördelade enligt grytan under tillagningen, rullar centren i en liten mängd mjöl och tillsätt sedan degen.
8. Smörj multicacha med smör och strö över brödsmulor. Istället kan du använda Semolina. Häll degen i skålen, installera den i en långsam spis, se till att stänga locket. Förbered grytan på programmet "bakning" eller "bakning". I detta fall bör tillagningstemperaturen inte överstiga 150 grader och tiden är 50 minuter.
9. Under programmet, öppna inte långsam spis, annars kommer grytan att lösa sig och kommer inte att vara luftig. Efter signalen, lämna efterrätten i skålen i 15 minuter. I detta tillstånd kan grytan lätt erhållas och den oskarpa. Servera delar med sylt, färsk frukt eller sylt.

Cottage Cheese Casserole med gräddfil utan ägg i en långsam spis

Bakning utan ägg är välsmakande och magnifik, det viktigaste är att observera tekniken för att batcha degen och strikt mäta ingredienserna enligt receptet. Använd inte Semolina Groat för den här typen av ostmassa gryta. Mjöl kan ersättas med samma mängd stärkelse. För att göra efterrätten luftig, tillsätt bakpulvret i degen.

För receptet, förbered så mycket ingredienser:

• vetemjöl eller stärkelse - 3 msk. l .;
• gräddfil är inte fet - 3 msk. l .;
• sandsocker - 3 msk. l .;
• russin är inte stora - 0,5 multistakan;
• hemlagad keso - 0,5 kg;
• bakpulver - 2 tsk;
• vanillin, salt, kanel efter smak.

Hur man bakar en efterrätt i en långsam spis:

1. Sortera russin, ånga i 20 minuter och torka sedan på servetten. Slå stugosten med en mixer i en separat behållare, tillsätt gräddfil, kryddor, salt och socker till den. Fortsätt att piska massan tills ett homogent tillstånd erhålls.
2. Blanda mjöl med bakpulver. Blanda mycket försiktigt så att bakpulvret är jämnt fördelat genom mjölet. Tillsätt mjöl i små portioner till keso. Kör de torkade russinerna med mjöl, häll den i degen och slå den väl med en mixer.
3. Om degen på grund av våt keso har blivit mycket flytande, tillsätt sedan några fler mjölskedar. Stäng multicacha häll för bakning, häll degen i den. Förbered dig helt och att inte bränna efterrätten kommer att vara tillräckligt med 40 minuter vid bakprogrammet. Locket under bakning kan inte öppnas, annars kommer efterrätten att sätta sig och bli tät.
4. Efter tillagningen, lämna keso gryta i skålen för kylning. Öppna sedan locket, lägg brickan för ånga på toppen, vänd behållaren. Grolan kan serveras i en inverterad form genom att vattna med kondenserad mjölk eller dekorera med vispad grädde.

Läroplan med gräddfil och havregryn i en långsam spis

Mjöl i efterrätten kan bytas ut inte bara av stärkelse och semolina. Frodig gryta erhålls med havregryn. Dessutom kommer en sådan efterrätt att vara mindre högkalorie. För en mängd olika smak, använd russin, kanderad frukt eller färsk frukt.

Antalet produkter för matlagningsgryta:

• keso med en låg procentandel av fettinnehållet - 0,6 kg;
• snabbkokad havregryn - 130 g.;
• gräddfil är inte fet - 200 ml.;
• russin eller Tsukats - 50 g.;
• små kycklingägg - 3 st.;
• kanel är filt, vanillinextrakt är att smaka.

Processen med att laga gryta med keso i en långsam spis:

1. Sortera russin, ta bort de bortskämda frukterna och riva av svansarna. Skölj flera gånger med kallt vatten och häll sedan kokande vatten i 15 minuter. Den här gången räcker för russin.
2. Värme gräddfil till rumstemperatur (lämna på bordet), häll havregryn i den, rör om och lämna en halvtimme. För receptet väljer du en snabb kok havregryn eller liten så att det är snabbare att fokusera med vätska.
3. Dela äggen i proteiner och äggulor. Om du använder stora ägg för testet, lägg till bara 2 st. Lämna äggulorna till värme till rumstemperatur och lägg proteinerna i kylen för kylning.
4. Kotteost måste torkas genom en sikt med små hål eller slå med en mixer. Blanda socker med varma äggulor, slå dem tills kornen är helt upplösta. Kombinera keso med äggulor, häll vanillin med kanel. Tillsätt havregryn med gräddfil och blanda degen väl.
5. Slå proteinerna i kyld form med salt tills stabila toppar dyker upp. Tillsätt små portioner i degen, men blanda nu försiktigt blandningen med en spatel under uppåt. Rulla sedan de torkade russinerna med mjöl och kombinera med degen.
6. Stäng botten av multikacial pergamentpapper eller fett med smör. Häll degen, slå på långsam spis på alternativet "bakning" i 40 minuter, stäng locket och tryck på startknappen. Kyl grytan efter signalen. Servera med färsk frukt eller grädde.

Läroplan med gräddfil, ris och apelsin i en långsam spis

För att göra en gryta med en dietstuga som gör att du kan göra ris, som används i receptet istället för mjöl eller semolina. Du kan diversifiera smaken av efterrätten med en orange zest och lägga fruktskivorna ovanpå grytan när du serverar. För att minska kaloriinnehållet i skålen, använd keso och gräddfil med det lägsta fettinnehållet.

Antalet receptingredienser:

• icke -fett keso - 400 g.;
• rice Groats - 200 g.;
• små kycklingägg - 3 st.;
• brunt socker - 50 g.;
• gräddfil med låg fetthalt - 200 ml.;
• orange zest - för att smaka;
• smör - för bakning;
• vanilin, salt - med en nypa.

Åtgärdssekvensen med receptet för beredning av grytan:

1. Förbered först fig. Skölj det flera gånger tills vattnet blir transparent. Lägg spannmålen i multikanen och koka den i läget "ris" eller "pilaf". Lämna tid som programmet har valt.
2. Under denna tid, förbered degen. Se till att slipa keso med en sikt. Ju mindre dess korn, desto mer homogena får du en gryta. Ta bort äggen i förväg från kylen, vänta tills de värms upp till rumstemperatur. Slå dem med socker. För ett dietrecept är det bättre att använda brunt socker. Det är mer näringsrikt, men inte så högt kalorier och mindre sött. Tillsätt vanillin och salt i äggen.
3. Häll äggen till keso, slå med en mixer. Häll apelsinen med kokande vatten, ta bort zest från det. Lägg till den till degen efter eget gottfinnande. Blanda massan. Ris Ta bort riset från skålen och kombinera med degen. Blanda väl.
4. Tvätta multicookerskålen, gnugga noggrant med pappersdukar och installera den tillbaka. Smörj den med olja, häll en liten mängd semolina eller istället för olja, använd pergament för bakning.
5. Häll degen i skålen, förbered efterrätten för funktionen "Bakning" med en timer i 40 minuter. Lämna locket under hela processen. När du har förberett grytan ska du inte omedelbart få den ur skålen utan låt den svalna. Garnera den färdiga skålen med skivor av en apelsin. Du kan också hälla på toppen med smält choklad.

Läroplan med gräddfil och äpplen i en långsam spis

För Cottage Cheese Casserole kan du inte bara använda russin med centra utan också färsk frukt. Till exempel är äpplen lämpliga att smaka. Välj mogen och söta frukter, eftersom degen i sig inte kommer att vara särskilt söt. Istället för äpplen, tillsätt päron eller till och med persikor.

Lista över receptprodukter för 6 portioner:

• hemlagad keso - 0,5 kg;
• söta äpplen - 3 st.;
• semolina - 30 g;
• vitt socker - 100 g;
• icke -fett gräddfil - 100 ml.;
• kycklingägg är stora - 2 st.;
• de vanliga skrynkliga kakorna - 50 g.;
• sockerpulver - för pulver.

Hur man bakar en gryta med keso och äpplen i en långsam spis:

1. Dra i keso eller öppna den noggrant med en gaffel. Slå äggen vid rumstemperatur med socker separat. Om så önskas kan du lägga till vanillin eller krossad kanel med socker. Kombinera keso med ägg, tillsätt en semolina, gräddfil och blanda ingredienserna väl. Lämna degen i vila i 20-30 minuter så att semolina sväller.
2. Under denna tid, förbered äpplen. Skölj dem, ta bort skalet från frukterna. Skär äpplen i två delar, ta bort frön med membran. Skär ett äpple med tunna skivor, hacka de andra två med en kub. Gör inte för stora bitar, eftersom äpplet ska baka.
3. Tillsätt frukterna med en kub i degen och blanda. Krossa kakorna med händerna eller krossa med en rullande stift. Spira botten och väggarna på multicacha, strö över smör och strö sedan kakorna jämnt till botten. Det kommer att skapa en läcker skorpa längst ner i efterrätten.
4. Häll degen i en multicash, justera ytan med en sked och lägg gliderna av äpplen i form av en fläkt på toppen. Stäng locket och förbered grytan på "bakning" -programmet i 50 minuter. Du kan också använda "bakning" multikokarfunktionen, bara ställa in temperaturen 150 grader.
5. Efter signalen i slutet av bakningen öppnar du den långsamma spisen, låt den kyla grytan i den i 10-15 minuter. I kallt tillstånd kan du enkelt få en efterrätt från skålen. Dra nytta av en ångad behållare för detta. Vrid sedan grytan och strö den med pulveriserat socker.

Curriculus Casserole med gräddfil i testet är inte mindre välsmakande och frodig inte bara i ugnen, utan också i långsam spis. För att göra efterrätten luftig och doftande, observera tydligt ovanstående recept och dess bakteknik. Smaklig måltid!

Cottage Cheese Casserole med tillägg av gräddfil i en långsam spis, video