Multicooker Philips med en multifunktionell panel gör att du kan upprätthålla en trevlig arom, saftighet i fisken och, viktigare, dietegenskaper och vitaminer. När du förbereder fisk är det tillrådligt att extrahera ben och ta bort huden. Vi föreslår att du noterar några intressanta recept för fiskrätter och lagar dem i en multicooker Philips.

Fisk i en multicooker Philips: stekt flundra

Liten flundra, som i detta recept, är särskilt välsmakande i stekt form. I multikokaren bränner Philips inte och matas inte med olja, och vitlökssås kommer att betona och komplettera den ovanliga smaken av flundaren.

Ingredienser:

• sea Frounder - 1 kg;
• mjöl - 200 g;
• mayonnaise - 100 g;
• citron - 1 st;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• salt och peppar.

Matlagningsflundrar i en multicooker Philips:

1. Slipa den frysta fisken och skölj färskt under kranen och torka.
2. Ta bort den slutta från fisken, salt och rulla varje fisk i mjöl.
3. Häll vegetabilisk olja i multikokbehållaren och ställ in "bakning" -läget.
4. När oljan är varm, lägg försiktigt ut fisken och stek på båda sidor i 5 minuter.
5. Du bör inte steka på länge, och så snart en rudig skorpa dyker upp, få fisken i en separat platta och täck den med ett lock.
6. Förbered såsen. För att göra detta, krossa vitlök, pressa citronsaft och blanda med majonnäs. Tillsätt svartpeppar i såsen.

Servera den stekt flundra i en kyld form och separat till fiskens vitlökssås.

Fisk i multicooker Philips: Juicy Cod Cutlets

COD -kotletter i en långsam spis är en exklusiv dieträtt. Försök att lägga till lite fläskfett och grädde till köttfärs. Dessa ingredienser kommer att göra smaken av torsk ännu mer öm.

Ingredienser:

• torsk - 1 kg;
• fläskspål - 40 g;
• potatis - 2 st.;
• lök - 1 st;
• baton - 1 st;
• grädde - 30 ml.;
• ägg - 1 st;
• salt och peppar.

Förberedelse av torskkotletter i en multicooker Philips:

1. Rengör torsken från ben, skinn och insidor. Finklippt med en kniv.
2. Riv de skalade potatisarna och pressa juicen.
3. Passera spetsen genom en köttkvarn och blanda med potatis. Tillsätt ett ägg, lök och fiskhakat kött.
4. Blötlägg massan på limpa i grädden och skickar till det köttfärda köttet. Rör om allt bra och krydda med kryddor.
5. Våt händerna med vatten, bildar kotletter och rullar i panik.
6. Förbered en långsam spis. För att göra detta, häll olja i skålen och ställ in "bakning" eller "stek" -läget.
7. När oljan är varm, lägg försiktigt kotletterna i den och stek från alla sidor tills de är tillagade.

Servera de färdiga saftiga fiskkotlarna med en grönsakssidor.

Fisk soppa i multicooker Philips

Soppa på gurka saltlösning kan sällan hittas i den vanliga dieten. Den här maträtten är mer benägna att vara läcker. Det är helt inte svårt att laga, tvärtom, multikokaren Philips kommer att hjälpa till att hantera matlagning snabbare och göra en fiskhodgepodge ännu mer rik.

Ingredienser:

• paltus - 0,5 kg;
• lax - 0,5 kg;
• potatis - 4 st.;
• inlagda gurkor - 4 st.;
• lök - 70 g;
• morötter - 70 g;
• persilja - 1 rot;
• gurka saltlösning - 800 g;
• citron - 1 st;
• grädde - 100 ml.;
• dill, Estronon.

Förberedelse av fiskhodgepodge i en multicooker Philips:

1. Slipa löken med morötter.
2. Persilja och greener hackar också och skicka den till långsam spis. Tillsätt lök, morötter och potatis till dem.
3. Ridd fiskfilé och skär i små bitar.
4. Häll innehållet i multikokaren med vatten (1 liter) och kok buljongen i 20 minuter i "soppa" -läget.
5. Häll sedan saltlösningen och citronsaft. Det är dags att skicka fisk och hackade gurkor till ingredienserna. Lämna det att laga mat i ytterligare 15 minuter under ett stängt lock.
6. Tillsätt grädden och de nödvändiga kryddorna till buljongen efter en given tid. Vänta tills soppan kokar och stäng av långsam spis.

Soppan är klar. Låt honom brygga och servera till bordet med gröna.

Fiskfilé för sås i en multicooker Philips

En utsökt maträtt är en bakad rosa lax, en alltid kallad gäst på ett festligt bord. Försök att laga fisk i en multicooker Philips. Och så att den rosa laxen inte blir torr, tillsätt grädde till den.

Ingredienser:

• rosa lax eller lax - 1 kg;
• lök - 1 st;
• grädde - 400 ml.;
• citron - 1 st;
• gröna, salt och kryddor.

Beredning av rosa lax under grädde i en multikokare Philips:

1. Hacka löken i halva ringar och stek i en långsam spis i olivolja.
2. Tvätta fiskfiléen, skär och tillsätt juicen på en citron.
3. När löken i långsam spis blir transparent, skicka fisk till den.
4. Medan fisken stekas, förbered såsen. För att göra detta, hacka de gröna och blanda det med grädde.
5. Vänd fisken till andra sidan och häll innehållet i den multikokar som är kokt sås.
6. Lämna fisken i 30 minuter i "bakning" -läget att baka i 30 minuter under ett stängt lock.

Servera den färdiga saftiga rosa laxen med potatis eller grönsaker.

Fiskpasta i en multicooker Philips

Varje pasta tillagad hemma är alltid mycket smakligare än en butik. Förbered en fiskpasta i en multicooker Philips med tillägg av skaldjur, smaken på skålen kommer inte att göra dig besviken.

Ingredienser:

• pangasius filé - 1000 g;
• musslor - 100 g;
• smör - 1 pack;
• citron - 1 st;
• röd paprika - 1 tsk;
• salt, svart och vit paprika.

Förberedelse av fiskpasta i en multicooker Philips:

1. Rengör musslorna och skär Pangasius i bitar. Lägg allt i en multicookerskål och lämna i läget "släckande" i 30 minuter.
2. Lägg den ångade skaldjur i en mixer. Tillsätt smör, citronskal (ganska mycket) och 1 sked med citronsaft. Krydda också med en blandning av paprika och salt.
3. Vispa alla innehåll till ett pasty tillstånd i en mixer.
4. Pastan är klar. Lägg den i en separat matbehållare och skicka den till kylen.

En kyld pasta kan spridas på bröd, strö med örter och njuta av smaken.

Fiska i en multicooker Philips: fylld gädda

Den kungliga maträtten är verkligen fylld gädda, vars kött helt enkelt har en utmärkt smak. Att göra en gädda inte bara välsmakande, saftig, utan utan en droppe överskott av fett hjälper dig med en multicooker Philips.

Ingredienser:

• pike - 1 genomsnittlig sak;
• potatis - 2 st.;
• morötter - 70 g;
• ägg - 1 st;
• fläskspål - 50 g;
• sojasås - 1 msk. l .;
• sekvens efter smak.

Förberedelse av fylld gädda i en multicooker Philips:

1. Skölj fisken och separera försiktigt huden och försöker att inte bryta den. Skär inte gäddahuvudet, utan lägg det bara åt sidan.
2. Separera fiskköttet från benen, passera det genom en köttkvarn. Tillsätt hackad späck.
3. Skala grönsakerna och hugga också i en köttkvarn. Skicka dem till fiskhakat kött. Lägg till späck där.
4. Salt och peppar den resulterande massan.
5. Därefter bör du försiktigt fylla huden på gädda med köttfärs. Sy huden.
6. Lägg fisken i en multikokare försiktigt med huvudet.
7. När fisken är i en långsam spis, smörj den med sojasås.
8. Ställ in "Bakning" -läget och lämna den fyllda fisken i 40 minuter.

Efter den angivna tiden kommer skålen att vara klar. Ta försiktigt bort den från långsam spis, dekorera med grönsaker, majonnäs och örter.

Laxpaj i multicooker Philips

En sådan fiskkaka är idealisk som en helgrätt. Med hjälp av en långsam spis, koka den snabbt, medan degen inte kommer att brinna, utan något brun. Fyllningen förblir saftig och bakad.

Ingredienser:

• lax - 0,5 kg;
• mjöl - 350 g;
• smör - 1 pack;
• ost - 150 g;
• mjölk - 1 kopp;
• kryddor och greener.

Förbereda en paj med lax i en multicooker Philips:

1. Blanda det siktade mjölet med händerna med smör, hacka i smulan. Tillsätt 1 ägg och knåda degen.
2. Pargamentpapper lyfter multikokarens kapacitet och smörj det med olja.
3. Och bilda den resulterande sanddegen i skålen.
4. Baka först själva korgen. Lämna degen i 20 minuter i "bakning" -läget.
5. För att fylla, skär fisken i små bitar och raspa osten.
6. Slå två ägg med mjölk, salt och tillsätt kryddor.
7. I en varm bakad korg från degen, lägg fisken rätt i långsam spis. Strö med ost och häll allt med mjölkfyllning.
8. I det redan etablerade läget, lämna pajen i 60 minuter.

Ta försiktigt bort den färdiga pajen från långsam spis och servera i en kyld form.

Fisk efter det festliga bordet i multikokaren Philips

En sådan maträtt är långt ifrån ett budgetalternativ, men det är värt att försöka, eftersom det bakade köttet i hajen i kombination med svamp och sås har en unik smak och minnesvärd svamparoma.

Ingredienser:

• hajkött - 1000 g;
• svamp - 300 g;
• ost - 150 g;
• grädde - 100 ml;
• persilja, svartpeppar, dill;
• soja sås.

Förberedelse av hajbiffar i en multicooker Philips:

1. Skölj köttet. Skär med portionerade bitar.
2. Häll lite olja i multicookerskålen, och i "bakning" -läget, stek först hackade champignoner och sedan bitar av haj från alla sidor.
3. Ta bort huden från fisken.
4. Skölj multicookerskålen och förbered dig igen för arbete. Distribuera stekt fisk i den och häll svagt sojasås. Strö över peppar och lägg svampen på toppen.
5. Häll innehållet i maskinen med grädde, strö över ost och örter. Lämna fisken för att baka och fylla med en krämig smak i 20 minuter.

Servera den färdiga maträtten med grönsaker eller potatis.

Fiska i en långsam spis. Video