Om du vill göra en snabb och hjärtlig middag, stek fisken. Denna produkt kräver inte lång värmebehandling och är beredd på några minuter. Närvaron av en multicooker kommer dessutom att påskynda och förenkla processen och gör den också trevlig och intressant. I den här artikeln kommer vi att berätta hur du lagar Fried Hek i en långsam spis.

Stekt hek i en söt och sur sås i en långsam spis

Enligt tekniken i detta recept kommer Hek efter stekning att släcka i en söt och sursås framställd på grundval av lök, tomater, honung och kryddor. Det är marinaden som ger skålen den huvudsakliga smakskuggan, och för att göra en sådan stekt Hek i en långsam spis behöver du dessa ingredienser:

• heck slaktkroppar - 2 st;
• lök - 2 st;
• honung - 1 msk.;
• baylblad - 1 st;
• buljongkub - 1 st;
• citronsaft - 2 msk;
• vitlök - 3 tänder;
• stora tomater - 2 st.;
• mjöl;
• vegetabilisk olja;
• salt, kryddor;
• gröna.

Låt oss försöka laga stekt inlagd Hek i en långsam spis:

1. Mina fiskkroppar, ta bort fenor, huvuden, insidorna, åsarna. Skär filéen i bitar.
2. Blanda mjöl med kryddor.
3. Häll en tillräcklig mängd vegetabilisk olja i multicookerskålen. Vi planterar fisken, rullar den från alla sidor i mjöl och stek på båda sidor i olja.
4. Vi tar ut fisken på plattan och gör marinaden. Vi rengör löken, smulor den och häller den i multikokskålen. Stek till gyllene och tillsätt honung. Häll kryddor, hackad vitlök, lägg lajblad och smulad buljongkub.
5. Vi lägger till några matskedar vatten och släcker ingredienserna i minuten 3. Vi rasar tomaterna eller rena i en mixer. Häll tomaten i skålen på enheten, suga, tillsätt citronsaft och finhackade gröna. Vi grät alla tillsammans i ytterligare 5 minuter.
6. Vi returnerar fiskstyckena till långsam spis och släcker den stekt Hek i såsen i ytterligare 3 minuter.

Stekt Hek i en maderan i en långsam spis

Fisken i en krispig panik, dekorerad med bitar av stekt bananer och karamelliserade morötter, kommer säkert att dekorera din dagliga meny. För att laga en sådan stekt Hek i en långsam spis kommer vi att använda följande produkter:

• heck slaktkroppar - 2 st;
• citronsaft - 1 msk.;
• ägg - 2 st;
• vitlök - 2 tänder;
• bananer - 2 st.;
• morötter - 2 st;
• salt att smaka;
• socker - 1 tsk;
• ströbröd;
• svartpeppar;
• mjöl;
• vegetabilisk olja.

Vi kommer att göra matlagning stekt Hek i en Materansky i en långsam spis:

1. Först kommer vi att göra en marinad, för vilken vi kommer att ansluta citronsaft, salt, svartpeppar och vitlök som passerar genom pressen. Vi rengör fisken från ben och insidor, delar upp i bitar, på resultatet av blandningen och lägger i kylen ett tag.
2. Dra in en skålmjöl, i det andra skakar vi ägg, vi fyller det tredje med brödsmulor.
3. Häll vegetabilisk olja i långsam spis och slå på programmet "stek". Först rullar vi fisken i mjöl, doppar sedan i ett vispat ägg, sedan rullar vi det i kex och stek i en långsam spis på varje sida i flera minuter.
4. Vi överför fisken till en tallrik. Vi rengör bananerna och skär dem i 5-6 delar. Lägg i en långsam spis och stek i samma olja i 3-4 minuter. Vi överför till en maträtt med fisk.
5. Vi rengör och klipper morötter med barer. Löd lite, vik i en långsam spis, stek 10 minuter, rör om, strö sedan socker och fortsätt att steka i ytterligare 3 minuter.
6. Vi lägger morötter på fisk och bananer. Stekning Hek är Maderan i en långsam spis är klar, den kan serveras till bordet med en sidorätt med unga kokta potatis.

Stekt Hek med skarp sås i en långsam spis

Höjdpunkten på denna maträtt är en grön skarp sås, som kommer att behöva många ingredienser. Processen för dess beredning representerar emellertid inte något komplicerat, eftersom produkterna bara måste slås med en mixer. Vi kommer att förbereda stekt Hek under en multicookersås från dessa komponenter:

• hEK - 2 slaktkroppar;
• smör - 10 g;
• vegetabilisk olja - 2 msk.;
• persilja - 1 paket;
• basilika - 1 kvist;
• mint - 4 kvistar;
• vitlök - 3 tänder;
• chilipeppar - 2 fröskidor;
• kapris - 4 msk.;
• anciös filé - 150 g;
• mustard - 1 msk.;
• citron - 0,5 st.;
• olivolja - 7 msk.;
• salt, peppar - för att smaka.

Vi kommer att ta reda på stadierna med att laga mat stekt Hek för en multikersås:

1. Heck slaktkroppar och skär i bitar. Gnid med salt och peppar.
2. I en långsam spis i "stek" -läge, värm vegetabilisk olja och smälta en bit grädde i den. Vi lägger fisken i oljan och lagar stekt Hek i en långsam spis och vänder över tills den presenteras från alla sidor.
3. Nu gör vi såsen. I skålen med mixern eller i en skål lägger vi följande ingredienser: persilja, mynta, basilika, vitlök, skalade skidor av chilipeppar, kapris, filéfilé, senap. Pressa i en separat skål i hälften av citronen, blanda den med olivolja och svartpeppar.
4. Beleder slog alla ingredienser tills de är jämna. I slutet, tillsätt olivolja med citronsaft och blanda.
5. Vi sprider vackert fisken på en stor maträtt och vattnar den med skarp sås.

Stekt Hek i potatisens smet i en långsam spis

Enligt detta recept kommer vi att laga i en knasande skorpa av rivna potatis i ett långsamt skapat rå hack i en långsam spis. Fisken, förseglad i potatis, kommer att förbli mjuk inuti och behålla all sin saftighet. För att laga Fried Hek i en långsam spis kommer vi att använda:

• heck filé - 0,5 kg;
• potatis - 4 st.;
• ägg - 2 st;
• vegetabilisk olja;
• salt, kryddor;
• gröna.

Stekning Hek i en långsam spis är beredd på följande sätt:

1. Heka separeras av filéer från ben, fenor, huvuden. Skär i stora bitar. Vi gnuggar med salt och kryddor, täcker med en film och lägger i kylan i en halvtimme.
2. Vi rengör potatisarna och tre på ett riv. Slå äggen i en skål.
3. Häll olja i långsam spis, aktivera alternativet "stek". Vi tar en bit av Hek, doppar den i ett ägg, rullar det i potatis och lägger det i välvärmad olja. Vi gör samma sak med resten av fisken.
4. Vi lagar stekt Hek i en långsam spis och steker den på båda sidor i några minuter tills potatisen blir gyllene och krispig.
5. Fin smulor gröna och strö den färdiga maträtten.

Stekt Hek med spenat i en långsam spis

Fördelarna med dietfisken av hack kan kompletteras med spenat, som i sig innehåller många ämnen som är nödvändiga för kroppen och ofta används i hälsosamma dieträtter. Vi kommer att räkna ut mer med ingredienserna som vi kommer att använda för att förbereda denna stekt Hek i en långsam spis:

• hEK - 2 slaktkroppar;
• färska spenatblad - 0,5 kg;
• mjöl - 3 msk.;
• vegetabilisk olja för stekning;
• vitt torrt vin - 180 ml;
• citronskal;
• salt peppar;
• stärkelse - 0,5 tsk;
• ägg - 2 st;
• juice av halv citron.

Låt oss göra matlagning stekt hek med spenat i en långsam spis:

1. Vi lägger spenaten i en durkslag och tvättas under rinnande vatten, lämnar för att dränera. Sedan överför vi den till kastrullen, tillsätt lite vatten och försvinner på kaminen i 5 minuter.
2. Lägg bladen på en pappersduk.
3. Vi rengör fisken och separerar fileten. Vi skär den i stora bitar, planterar den och peppar, låter den stå upp i cirka 5 minuter, och vid den här tiden värmer vi vegetabilisk olja i långsam spis.
4. Vi doppar fisken i mjöl och lägger i skålen. I "stekning" -läget lagar vi stekt Hek i en långsam spis i 6-10 minuter och vrider bitarna.
5. Från citronen, ta bort zest med flera breda ränder. Häll vinet i multikokskålen, där fisken är beredd. Mellan bitarna av hack sätter vi remsor av citronskal, suga skålen och i programmet "släckande" förbereder vi hack i en långsam spis i ytterligare 5 minuter.
6. Sedan täcker vi fisken med spenatblad och fortsätter att plåga den i ytterligare 2-3 minuter.
7. För försörjning, förbered såsen. Lös stärkelse i en liten mängd vatten, slå äggen i skålen. Blanda dem med stärkelse och citronsaft. Häll vätskan i skålen och koka stekt Hek i en långsam spis i ytterligare 3 minuter.

Stekt Hek i en ingefära-uptered marinad i en långsam spis

Denna stekt Hek, inlagd i en pikant sås och tillagas i en långsam spis, vi kommer att servera till bordet på en kudde med gurkor, mynta och yoghurt. Denna grönsakssallad fungerar som en sidorätt för skålen, men om så önskas kan du komplettera den med något annat, till exempel med ris eller potatis. För stekt Hek i en långsam spis behöver vi:

• hek - 2 fisk;
• riven ingefära rot - 1 tsk;
• vitlök - 4 tänder;
• tomater-2-3 st.;
• citron - 1 st;
• färska gurkor - 2 st;
• mint Leaves-6-8 st.;
• naturlig osötad yoghurt eller gräddfil - 2 msk;
• svartpeppar, salt;
• vegetabilisk olja.

Stegen av matlagning stekt Hek i en långsam spis är följande:

1. Vi rengör Hek från insidan, huvuden, fenorna och ryggraden, skär i bitar. En bit ingefära roten rengörs från huden och gnuggar på ett fint grater, hacka vitlöks kryddnejlika. Tomas tre på en riv eller slå med en mixer. Blanda tomat, vitlök och ingefära, salt och peppar.
2. Vi stör stycken av fiskar med marinad, täcker med en film och lägger i kylan i en halvtimme.
3. Den här gången räcker för oss att förbereda en gurka sallad. Skölj gurkor under kranen och skär i tunna remsor. Vi smuldrar så mindre som möjligt myntablad. Vi ansluter mynta och gurkor, krydda med yoghurt, sjunka lite och blanda. Om så önskas kan du lägga till lite keso till salladen.
4. Vackert bilda en kudde under fisken från gurka massan och fortsätt till stekning av hack.
5. Häll vegetabilisk olja i skålen. Låt honom värma upp i "stekning" -programmet, lägg ut bitar av fisk och stek från alla sidor tills de är tillagade.
6. Vi låg stekt i multikokaren av hack på en gurka kudde och serverar till bordet.

Stek Hek i en multikokare enligt spanska receptet

Rör vid Spaniens kultur genom att prova en maträtt från köket i detta land. Vi kommer att förbereda Fried Hek i en multikokare enligt det spanska receptet från dessa produkter:

• hEK - 1 kg;
• olivolja - 2 msk;
• smör - 30 g;
• mark paprika - 0,5 tsk.;
• vitt vin - 200 ml;
• sherry - 2 msk;
• lök - 1 st;
• vitlök - 3 tänder;
• podchki bönor - 250 g;
• mjöl - 1 msk.;
• fiskbuljong - 1,5 koppar;
• musslor - 20 st;
• krossad persilja - 3 msk.;
• salt, peppar - för att smaka.

Tänk på sekvensen för matlagning stekt Hek i en långsam spis:

1. Vi rengör och fint krossar glödlampan. I den långsamma spisen, värmolivolja, ställa in "stek" -läget. Vi lägger en bit smör där, låt det smälta och steka glödlampan i 5-7 minuter.
2. Finhacka vitlöksklyftan med en kniv och häll i skålen. Stek med lök i 1 minut.
3. Sikt mjölet och blanda med markpaprika. Vi rengör min fisk, rengör från fenor och ben, skär i bitar, suger.
4. Vi tar bort löken från skålen ett tag. Vi rullar filén i mjöl och paprika och lagar stekt Hek i en långsam spis, lägger den i varm olja och steker från båda sidor till en rosig skorpa.
5. Tillsätt fisken en kycklingbönor, stekt lök, häll i fiskbuljong, sherry och torrt vitt vin. Salt och peppar efter smak. Vi konverterar multikokaren till "släckande" -läget och lagar maträtten i 4-5 minuter.
6. Tillsätt nu musslor och hackad persilja, stäng locket och koka fisken tills musslorna har öppnats. De prover som förblev stängda avlägsnas och kastas bort.

För att servera skålen till bordet förbereder vi skarpa grödor eller serverar bara en hek med färskt bröd.

Stek Hek i en långsam spis. Video