Torsk är en mycket näringsrik fisk. I sin sammansättning innehåller den den maximala mängden mikro- och makroelement för en balanserad näring av en person. Dessutom betraktas COD som en av de mest populära och prisvärda typerna av havsfisk. Det är bra för kost och barnmat. Så att fisken är mer användbar och inte tappar sina gynnsamma egenskaper under termisk behandling, rekommenderar vi att den förbereder den i en ångare för ånga. I dagens artikel hittar du ett urval av utmärkta torskrecept i en ångande multicooker.

Torsk med morötter i en multikokare för ett par

Den mest elementära metoden för ånglagning är med tillägg av morötter. Denna grönsak ger fiskens sötma och den får en ovanlig smak. Särskilt ett par torsk med morötter som barn, eftersom det visar sig vara oerhört saftigt och bokstavligen smälter i munnen. Ett annat plus av en sådan maträtt att matlagning tar mycket lite tid, med styrka i 30 minuter, tillsammans med termisk behandling.

Inköpslista:

• cOD - 500 g;
• morötter - 1 st;
• vatten - 1 multistakan;
• citronsaft - 2 tsk;
• salt, peppar efter smak.

Hur man lagar torsk med morötter i en långsam spis för ånga:

1. Frigör fisken från skalet, ta bort insidan, om någon.
2. Tvätta torsken och var särskilt uppmärksam på buken från insidan.
3. Skär fisken i delar.
4. Riv fiskbitar med salt och peppar, häll med citronsaft.
5. Skala morötter, skär i cirklar.
6. Lägg torsken i en ångad multicier behållare för ångande.
7. Distribuera cirklarna på morötter ovanpå fisken.
8. Häll vatten i långsam spis, installera enheten i tillagningsläget.
9. När vattnet börjar koka, ställ in behållaren för matlagning på rätt plats.
10. Installera enheten på ett ångprogram, stäng locket.
11. Koka fisken i 30 minuter.

Den färdiga torsken med morötter är perfekt som ett tillsatsmedel till sidorätten.

Torsk med kryddor och torkad dill i en multikokare för ett par

En fisk som COD kräver inte ett överflöd av ingredienser för att få den efter smak. Det räcker för att krydda fisken med kryddor och lägga till aromen med torkad dill och voila - torsken i långsam spis för ett par är redo på bästa möjliga sätt.

Lista över ingredienser:

• cOD - 500 g;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l;
• citronsaft - 1 msk. l;
• torkad dill efter smak;
• en smaksättning för fisk för att smaka;
• vatten - 1 multistakan;
• salt, malt svartpeppar efter smak.

Steg av matlagnings torsk med kryddor och torkad dill i en långsam spis:

1. Skala torsken från vågen, ta bort tarmarna och tvätta den väl både utanför och inuti magen.
2. Skär fisken i delarna över slaktkroppen.
3. Vik torsken i en separat behållare, tillsätt en smaksättning för fisk, torkad dill, salt, peppar, vegetabilisk olja och citronsaft. Blanda fisken med händerna och jämnt fördela marinaden på alla bitar.
4. Lämna fisken i 20 minuter för att marinera och blanda den med regelbundet med händerna.
5. Efter 20 minuter placerade fiskstycken i en multicier -baserad tank för ångning.
6. Häll vattnet i enhetsskålen, lägg den långsamma spisen i tillagningsläget.
7. Så snart vattnet kokar, ställ in behållaren för matlagning på rätt plats.
8. Stäng enheten, bestäm "ånglagning" -läget.
9. Tillagningstiden är 30 minuter.

Servera den färdiga fisken med krämig sås, vita brödbullar och en sallad med färska grönsaker.

Torsk med vitlök i en multikokare för ett par

Ett annat recept för ånglagning av torsk innebär tillägg av vitlök till fisken. Smaken på den färdiga maträtten med ett så doftande krydda är mer pikant och mättad så att du inte kan dra den vid öronen. För att förbereda dig behöver du en minsta uppsättning produkter.

Inköpslista:

• cOD - 500 g;
• vitlök - 2 tänder;
• citron - ½ datorer;
• gröna lökar med fjädrar - ett litet paket;
• persilja är ett litet gäng;
• vatten - 1 multistakan;
• salt, peppar efter smak.

Hur man lagar mat:

1. Rengör skalets fisk, om det behövs, ta bort insidan.
2. Tvätta torsken under en ström av rinnande vatten både utanför och mitt i magen.
3. Skär slaktkroppen i portionerade bitar över, få bitarna med en pappershandduk.
4. Passera vitlök genom pressen.
5. Blanda hackad vitlök med salt och peppar.
6. Riv bit fiskar med en blandning av peppar, salt och vitlök. Lägg fisken i en platt platta och tryck på den andra platta plattan och bildar pressen.
7. Lägg fiskstycken i kylen i 15 minuter för att marinera.
8. Tvätta citronen, skär i tunna skivor.
9. Skölj de gröna och hacka med en kniv.
10. Citronskivor på gitteret på en multicier behållare för ångande.
11. Lägg fiskstycken ovanpå citronen.
12. Strö torsk.
13. Häll vatten i långsam spis, bestäm tillagningsläget.
14. När vattnet kokar ställer du behållaren för matlagning på rätt plats.
15. Enheten är inställd i "Cooking" -läget, stäng multikokarens lock.
16. Tillagningstiden är 30 minuter.

Det är bäst att servera en fisk i varm form, som ett tillsats till en sidorätt.

Torsk i gräddfil med ost i en multikokare för ett par

Vill du lägga till kaloriinnehåll tillagat för ett par fiskar? Gör det sedan med gräddfil och ost. Den torsk som framställs på detta sätt är mer tillfredsställande och mättad, men samtidigt kränks inte kanonerna med korrekt näring.

Lista över ingredienser:

• cOD - 500 g;
• citronsaft - 1 tsk;
• gräddfil (15% fett) - 100 g;
• rysk ost - 100 g;
• lök - 1 st;
• vatten - 1 multistakan;
• salt, peppar - för att smaka.

Recept:

1. Rengör torsken från skalor, ta bort, om det behövs, insidan.
2. Tvätta fisken väl och var särskilt uppmärksam på magen från insidan.
3. Skär torsken i portionerade bitar över slaktkroppen.
4. Satsa fiskstyckena med en pappershandduk, ta bort överskott av fukt.
5. Riv fisken med salt och peppar, häll med citronsaft på båda sidor.
6. Skala löken, skär i små fjädrar.
7. Lägg torsken i en ångbehållare.
8. Placera löken ovanpå fiskstycken.
9. Riv osten på ett grovt grater.
10. Distribuera gräddfil ovanpå bågen och strö osten.
11. Häll vatten i en multicier skål, ställ matlagningsläget.
12. När vattnet kokar, lägg på rätt plats en behållare för ångförberedelse.
13. Stäng långsam spis, ställ in "Steam Cooking" -läget.
14. Tillagningstiden är 30 minuter.

Den torsk som framställs på detta sätt kan serveras som huvudrätt, eftersom den är högkalorier och näringsrika.

Torsk med grönsaker för en ånga i en långsam spis

Den anhängare av en hälsosam kost kommer att gilla vårt nästa recept. Det innebär användning av torsk, broccoli, färgad kål och morötter i en maträtt. Dessutom kommer alla dessa ingredienser att ånga utan att förlora sina gynnsamma egenskaper.

Lista över ingredienser:

• cOD - 200 g;
• morötter - 1 st;
• broccoli - 100 g;
• blomkål - 100 g;
• vatten - 1 multistakan;
• salt, peppar efter smak.

Stadier av matlagning:

1. Skala torsken från skalor, ta bort insidan, om några.
2. Tvätta fisken under den rikliga strömmen av rinnande vatten.
3. Skär torsken i portionerade bitar över slaktkroppen.
4. Riv varje separat bit med salt och peppar.
5. Skala morötter, skär i cirklar.
6. Skölj broccoli, demontera blommor.
7. Skölj blomkål och demontering.
8. Grönsakerna är något salt.
9. Lägg fisk och grönsaker i behållaren för ånga för ånga.
10. Häll vatten i långsam spis, ställ matlagningsläget.
11. Efter kokande vatten, ställ in ångförberedningsbehållaren på rätt plats.
12. Enheten är installerad i "Steam Cooking" -läget.
13. Tillagningstiden är 20 minuter.

Servera den färdiga maträtten som en lunch eller middag med färska bullar med vitt bröd.

Torsk i gräddfilmatosås i en multikokare för ett par

Kombinationen av gräddfil och tomat i många tvivel. Tro mig, detta gäller inte torsken. En fisk tillagad i en gräddfilliknande sås är helt enkelt otroligt att smaka, exploderande i munnen med en miljon smakskuggor.

Lista över komponenter:

• cOD - 500 g;
• citron - 1 st;
• gräddfil (10% fett) - 300 g;
• tomatpasta - 2 msk. l;
• vitlök - 2 tänder;
• vatten - 1 multistakan;
• salt, peppar efter smak.

Vi lagar maträtten efter dessa steg:

1. Från torsken, spridningsskalor, tar av tarmarna, om några.
2. Tvätta fisken under en ström av kallt vatten.
3. Skär torsk längs flera delar.
4. Riv torsk med salt och peppar.
5. Pressa juicen från citron, lägg fisken i den. Lämna torsken för att marinera i 20 minuter.
6. Häll vatten i långsam spis.
7. Lägg fisken i en behållare för ångförberedelse.
8. Installera programmet "ångad", tid - 20 minuter.
9. Genom att laga mat, få fisken, tvätta den långsamma spisen och torka av den torr.
10. Rengör vitlök, låt den genom pressen.
11. Blanda gräddfil, vitlök och tomatpuré i ett separat fartyg.
12. Häll såsen i en långsam spis, lägg enheten för stekprogrammet.
13. Så snart såsen kokar, stäng av den långsamma spisen.
14. Skicka färdiga fiskbiffar till såsen.
15. Stäng långsam spis, installera uppvärmningsprogrammet i 15 minuter.

Servera den färdiga fisken med en sås med någon sidorätt och pickles.

COD -kotletter i en multikokare för ånga

COD -ångkotletter är särskilt bra för barnmat. Som regel gillar barn verkligen den här maträtten, och de tycker om att äta den tillsammans med en sidorätt med gröt eller potatispuré. Förutom barnens publik är sådana kotletter lämpliga för kostnäring av vuxna och anhängare av korrekt näring.

Lista över ingredienser:

• cOD -filé - 400 g;
• lök - 1 st;
• vitt eller grått bröd - 70 g;
• mjölk - 40 ml;
• vatten - 1 multistakan;
• ägg - 1 st;
• brödsmulor - 100 g;
• vitlök - ½ kryddnejlika;
• salt, peppar efter smak.

Steg av matlagningskodskotletter i en multikokare ångad:

1. Blötlägg smulan av bröd i mjölk i några minuter och tar ut, pressa något.
2. Rengör lök, skär i flera delar av godtycklig form.
3. Kör fiskfiléen och våt den med en pappershandduk.
4. Rengör vitlök.
5. Torskfilé, lök, brödsmulor och vitlök genom en köttkvarn.
6. Tillsätt ägg, salt och peppar i fiskhakat kött.
7. Täck det köttfärda köttet med klamring och kyl i 30 minuter.
8. Med våta händer, form från köttfärs, rulla i panik.
9. Lägg kotletterna i en multicier ångbehållare.
10. Enheten är installerad i matlagningsläget, häll vatten i skålen.
11. När vattnet kokar ställer du behållaren för matlagning på rätt plats.
12. Enhetens snap, ställ in programmet "Steam Cooking."
13. Tillagningstiden är 25 minuter.

Servera färdiga kotletter med sidorätten till lunch eller middag.

Ång torsk i en långsam spis. Videomottagning