Du kan diversifiera hemmenyn med fiskrätter. Många hemmafruar undviker denna produkt för sin lukt, men absolut förgäves. Du kan laga en fullständig skål med potatis i en långsam spis snabbt och välsmakande. Använd alla typer av fiskar, men observera tydligt receptet.

Fisk med potatis utan att steka i en långsam spis

Om du är på en diet och inte kan stekt produkter eller bara inte älskar dem, använd det här receptet. Skålen förbereds mycket enkelt, det räcker för att förbereda ingredienserna och ladda dem i en multicookerskål.

Antalet ingredienser för fisk och potatis:

• potatisnukar - 4 st.;
• fiskfilé utan ben - 400 g;
• färsk citron - ½ del av frukten;
• lök är mitthuvudet - 1 st;
• fett gräddfil - 2 msk. l .;
• rå skivad vitlök - 2 st;
• filtrerat vatten - 1 Multistakan;
• alla smör - 30 g;
• kryddor för fisk, salt, paprika efter smak.

Hur man släcker fisk med potatis utan stekning:

1. Enligt det här receptet kan du använda filén för alla fiskar. Men det är nödvändigt att ta hänsyn till funktionerna i varje typ av fisk. Så om du förbereder hack eller Pangasius, använd sedan potatisen av fasta sorter som inte är kokt. Lämna tid som anges i receptet. En sådan fisk har formen väl under grytan.
2. När du använder en delikat typ av fisk, till exempel lax eller öring, är det bättre att ta potatis unga och minska tillagningstiden med 10-15 minuter. Sedan, efter förberedelserna, lämna skålen under ett stängt lock i ytterligare 10 minuter för att mätta ingredienserna med aromer. Under denna tid kommer potatisen att ha tid att förbereda.
3. Förbered en fiskfilé. Om det finns en hud, skär den försiktigt. Visa bitar för ben. Tvätta filén med kallt vatten, torrt. Använd servetter för detta eller helt enkelt ta på dig en kökshandduk.
4. Skär varje del av filén med breda ränder, svansen kan lämnas orörd. Försök att klippa bitar av samma bredd så att de gör sig redo jämnt. Strö helt torr fisk (torkad med överskott av fukt) och strö över juicen från hälften av citronen. Lämna bitarna för att marinera i 10-15 minuter.
5. Rid potatis från skalet, skär i tjocka cirklar. Kära helt i vattnet, efter 10 minuter, skölj flera gånger och torr. Så du kommer att tvätta bort resterna av stärkelse. Skala löken av skalet, skär i cirklar. Slipa vitlöksklyftorna mycket fint eller passera genom vitlök.
6. Smörj botten av multicash med smör, lägg ut det första lagret av potatis. Lägg löken och sedan fiskstycken på toppen. Programmerar långsam spis för "släckning" i 25 minuter. Se till att stänga locket och kör matlagningen.
7. Späd gräddfil med renat vatten i en separat behållare i en separat behållare. Tillsätt inte en kall vätska under tillagningen, annars skadar det skålen. Tillsätt vitlök och salt i såsen, rör om den väl och häll den i multicash 10 minuter före slutet av släckprocessen. Det serveras som en separat maträtt i kall eller het form.

Fisk med potatis bakad i en långsam spis

Gryta i långsam spis kan beredas inte bara från grönsaker och kött. Inte mindre välsmakande är en maträtt som använder fisk. Grönsaker för gryta är inte stekt, alla ingredienser läggs i multikana i lager. Du behöver bara förbereda produkter enligt receptet, och långsam spis kommer att förbereda en gryta för dig.

Lista över ingredienser på listan:

• rå potatisens genomsnitt - 5 st.;
• pangasius filé - 500 g;
• tomater är inte mogna - 4 st.;
• lök är en liten stjälk-1 PC.;
• ost hård variation - 200 g.;
• gräddfil eller fett grädde - 3 msk. l .;
• solrosolja - 2 msk. l .;
• torkad dill, en blandning av paprika hackad, havssalt är att smaka.

Fasrecept för grytor med fisk och potatis i en långsam spis:

1. Enligt receptet använder du fildelen av fisken i kyld form. I detta tillstånd kommer fisken att upprätthålla formen och är bättre mättad med aromerna för kryddor och örter. Om du har en frusen fisk, förefrost den, men inte till slutet. Detta kommer att skydda bitarna från kokning under bakning.
2. Tvätta fisken, men bara med kallt vatten. Var noga med att torka den på pappershanddukar. Skär sedan i stora bitar av samma tjocklek. Denna viktiga kommentar är nödvändig för att fisken ska förbereda jämnt.
3. Lägg filén i en djup skål, häll kryddor utom dill och salt. Försök att lägga salt i alla kötträtt i slutet av matlagningen eller innan du släcks. Använd inte den i marinaden, eftersom denna smaksättning kan dra fukt och ingredienserna kan förlora saftighet. Blanda fisken med händerna, lämna den till pickle i 15 minuter i kylen.
4. För gryta är det bättre att använda lök. Den har en mildare konsistens och känslig smak och förberedde också snabbt. Istället kan du lägga till löklök, den är också mjuk och känslig. Om du väljer lök för receptet, klipp sedan det så mindre som möjligt, annars finns det en risk att den inte kommer att baka. Slipa lökarna.
5. Tomater ger gryta saftiga och lite sura smak. Men från dem är det nödvändigt att först ta bort huden. Gör flera små snitt på toppen av varje frukt, sänk den i kokande vatten och ta den sedan ut med en sked efter några sekunder. När tomaterna svalnar, ta bort filmen från dem. Skär stjälken och skär massan i tunna ringar.
6. Potatis behöver också preliminär förberedelse. Slipa de skalade frukterna i cirklar. Försök att klippa potatisarna med tunna objektglas så att den har tid att förbereda, eftersom fisken behöver mycket lite tid för fullständig bakning. Tvätta potatisarna i kallt vatten flera gånger för att ta bort överskottet stärkelse. Se till att låta bitar av grönsaken torka ur fukt.
7. Lägg potatisarna i en djup skål, häll torr dill och salt, häll hälften av vegetabilisk olja på toppen. Blanda grönsakens cirklar med händerna så att de gröna med salt är lika täckta med ytan. Lägg potatisarna i botten av multikokbehållaren i ett jämnt lager.
8. Riv hård ost med stora slots. Dela upp i två delar, varav en strö ovanpå potatisen. För det andra lagret, använd fisk. Lägg det så tätt som möjligt för varandra. Lägg sedan ett lager lök och den fjärde nivån - tomater.
9. Smörj grytan med gräddfil. Ta det med det största fettinnehållet för att upprätthålla fiskens saftighet. Istället för gräddfil, använd grädde, även med en hög andel fettinnehåll. Lägg hård ost med det sista lagret.
10. Förbered skålen i 35 minuter på "bakning" -programmet. Du kan servera till bordet omedelbart efter signalen från beredskapen. Sprid försiktigt fiskgryta i lager på en tallrik. Du kan äta som en separat maträtt.

Röd fisk med potatis i en långsam spis

En av de användbara fiskprodukterna med delikat kött betraktas som röd fisk. Hon har inte så ljus doft och smak som andra fiskarter. Det måste förberedas strikt enligt receptet, eftersom det snabbt blir torrt. För att ge maträtten aptitretande arom och smak, stekt grönsaker innan du bakar fisk i en liten mängd olja.

Produkter för ett recept för en gryta med lax med potatis:

• röda fiskbiffar - 0,6 kg;
• young Potato Small - 4 st.;
• råa morötter och lök-1 PC.;
• kycklingägg vid rumstemperatur - 2 st.;
• gräddfil, högt fettinnehåll - 4 msk. l .;
• osten är ett svårt variation av alla - 200 g.;
• varmt vatten - 1 multistakan;
• olivolja - för stekning och bakning;
• havsalt, sumy, mörk dill - till smak.

Hur man gör en gryta i en långsam spis med röd fisk och potatis:

1. Skålen framställs i en långsam spis i två steg. Först stekas grönsaker, sedan är fisk med alla ingredienser bakade. Skölj fiskbiffarna i kallt vatten, försiktigt torka med servetter. Det finns en sådan orientalisk krydda som Sumy. Det kommer att ge fiskens surhet och den ursprungliga smaken. Blanda den med torr dill, raspa fisken och lägg i kylen för betning i 20-25 minuter. Se till att täcka behållaren så att produkten inte är väderbitna.
2. Skär lökarna i halva ringar, slipa morötter utan skal och hård ost på ett grovt grater. Ta bort skalet från potatis. För gryta med röd fisk, använd unga potatis, eftersom fisken tillagas snabbt och potatis måste också bakas. Skär potatisarna med ringar, skölj med vatten och torka på pappershanddukar.
3. Använd först "stek" -läget på den långsamma spisen. Häll olivolja i skålen i en mängd 2 msk. l. När du värmer den, laddar morötter. Eftersom bågsportarna har en känslig struktur, till skillnad från lök, är det nödvändigt att steka den på mindre tid. Stek morötter i 3 minuter, ladda sedan löken och stek alla tillsammans i ytterligare 4-5 minuter. Rör ständigt grönsakerna så att de inte bränner botten av skålen.
4. Stäng av programmet på långsam spis, överför de stekt grönsakerna till en annan behållare. Häll ytterligare 2 msk i skålen. l. Olivoljor, lägg potatis i ett jämnt lager. Skär de inlagda biffarna i stora bitar efter att ha tagit bort huden. Lägg fisken på potatisen. Täck fisken på toppen med grönsaker och häll varmt vatten.
5. Rapportera multikokaren om funktionen "ångande". Koka fisken i 15 minuter med ett lock stängt, men lämna hålet för ånga öppet. Under denna tid, förbered såsen. Slå gräddfil med ägg, salt. Efter ljudsignalen om slutet av processen, öppna långsam spis, häll såsen, lägg ut riven hård ost på toppen.
6. Nu baka fisk med potatis bör vara på programmet "bakning" i 25 minuter. Om du inte vill få en skorpa längst ner i grytan, fortsätt att förbereda skålen på funktionerna "ångande", men bara 20 minuter. Efter tillagningen, låt fisken svalna så att osten ansluter alla ingredienser. Du kan äta gryta i kall eller varm form.

Fisk med potatis och grönsaker i en långsam spis

För att förbereda en full och hjärtlig maträtt med potatis, tillsätt säsongens grönsaker till ingredienserna. Till exempel kan du använda zucchini som bara betonar fisksmaken. Gör såsen från färska tomater för att mätta andra ingredienser med arom och bibehålla sin saftighet. För att mjukgöra smak- och grädde -aromen i såsen, tillsätt gräddfil.

Lista över nödvändiga produkter för matlagning:

• skarligt slaktkroppar kylda - 0,5 kg;
• young Zucchini - 1 PC.;
• potatis är inte en blomstrande sort - 4 st.;
• morötter, lök, tomat-1 PC. varje grönsak;
• vitlöks råa kryddnejlikor - 1 st;
• gröna persilja och basilika - till smak;
• citron, juice - 30 ml.;
• markpeppar svart, mark ingefära, korianderfrön, salt - till deras smak;
• gräddfil, hög % fett - 5 msk. l .;
• kokt vatten - 1 multistakan;
• matolja, solros - 5 msk. l.

Hur man lagar en Hek med potatis i en långsam spis:

1. För en maträtt är det bättre att använda helkroppar, som kommer att hålla formen väl under grytan. Välj en kyld vy av fisk enligt receptet. Den nyfrysta produkten kommer snabbt att koka, vilket kommer att förstöra utseendet och smaken på den färdiga maträtten.
2. Skölj fisken, torka väl med en pappershandduk. Detta är nödvändigt så att kryddorna är jämnare fast vid ytan på hackbitarna. Skär fisken i stora bitar.
3. Lägg fisken i en separat tallrik, häll citronsaft, tillsätt maltpeppar, koriander och ingefära. Saltutslag i det sista ögonblicket. Det bidrar till avdunstning av fukt från produkten och kan göra heck torrt. Gnid kryddorna med händerna för varje bit, täck med ett lock eller använd en matfilm och lägg den inlagd i en halvtimme.
4. Den här gången räcker för att förbereda grönsaker. Process först potatisen. Rengör den, skär den med en stor kub och häll vatten, men bara kallt. Lämna grönsaken i vätskan i 20 minuter och tvätt sedan noggrant med rent vatten. Detta kommer att ta bort överskottsstärkelse från potatis. Lägg bitarna på servetter för att ta bort överskott av fukt.
5. En lök med morötter ska rengöras och hackas sedan med en kub. Om zucchini är ung, behöver den inte rengöra den från skalet och frön. Annars, skär huden, annars blir den grov. Stora frön måste skäras. Skär massa av zucchini med en liten kub. Lämna grönsaken i en tallrik för att vara överflödig juice av stacken.
6. Förbered tomater för sås. Istället kan du lägga till tomatpasta, men i den här versionen kommer skålen att överbelastas på grund av rik smak och kalorier. För att inte känna filmen från tomaten i den färdiga maträtten, ta bort den innan du använder grönsaken. För att göra detta, sänka frukterna i kokande vatten, ta sedan bort, svalna och ta snabbt bort filmen. Skär tomaterna med en kub.
7. Slå på långsam spis, tryck på "stekning" -programmet i menyn, häll hälften av vegetabilisk olja. Lägg zucchini i väl uppvärmd olja, stek dem i 7-10 minuter tills en tät skorpa har erhållits. Överför den färdiga grönsaken med juicen till en annan rätter. Lämna den långsamma spisen på stekning.
8. Häll resten av oljan i skålen och låt den värma upp. Stek fisken på båda sidor tills en något brun skorpa erhålls. Det kan ta 2-3 minuter från olika multicookerkraft. Lämna inte fisken länge, denna produkt behöver mycket lite tid för matlagning. För att göra skorpan aptitretande på Hake, lämna locket på tekniken hela tiden öppen.
9. Tillsätt lök till fisken, sedan morötter. Fortsätt att laga grönsaker med fisk i ytterligare 3 minuter. Under denna tid blanda ständigt innehållet för samma förberedelse. Tillsätt finhackad vitlök med de gröna i basilika och persilja, stekprodukter i ytterligare 60 sekunder och växla multicooker -menyn till programmet "släckande".
10. Lägg potatis, stekt zucchini och tomater i multikash. Späd gräddfilen med vatten, som måste vara i ett varmt tillstånd. Så det kommer inte att förstöra beläggningen av en varm skål. Välj en sur mjölkprodukt med en stor andel fettinnehåll för att lämna fisken saftig inuti. Häll gräddfil i multicash, tillsätt salt och blanda innehållet. Ställ in tiden i 20 minuter och klicka sedan på startknappen.
11. Efter tillagningen, öppna inte omedelbart utrustningen. Lämna fisken i 10-15 minuter för att äta juice och aromer. Den aptitretande maträtten är varm och kall. Färsk gurka eller inlagda grönsaker kan serveras till honom.

Det finns ett stort antal sätt att göra fisk med potatis i en långsam spis. Skålen kan serveras med en annan sidorätt eller använd separat. Doftande kryddor med gröna kommer att komplettera smaken. För att förbereda en läcker maträtt, studera noggrant tekniken för att laga mat varje typ av fisk och följa receptet. Smaklig måltid!

Potatis med en ångad fisk i en långsam spis, video