Den marina abborrefiléen kännetecknas av låg kaloriinnehåll, ett stort innehåll av användbara komponenter och god smak. Du kan laga den, som alla fiskar, på olika sätt. I den här artikeln beskrev vi recept på stekt, bakad, stuvad och kokt havs abborre i en långsam spis.

Sea Perch bakad i en långsam spis med grönsaker

Grönsaken i det här receptet bakat i en multikokare av havsiom är mycket enkel, och hela receptet innehåller sådana komponenter:

• slaktkropp av havs abborre - 1 st;
• morötter - 1 st;
• små potatis - 3 knölar;
• sweet Pepper - 1 Pod;
• tomater - 3 st.;
• lök - 1 huvud;
• svarta oliver - 10 st.;
• olivolja - 50 g;
• mark ingefära, salt och svartpeppar - efter smak;
• vinäger - 3 msk.;
• gröna - att smaka.

Bakad med grönsaker i en långsam spis av havsuppror förbereds med denna teknik:

1. Slaktet av abborre rengörs från skalor, slingor, fenor och huvud avlägsnas från den. Sedan gnuggas fisken med salt, peppar och malt ingefära, tillsammans med hackade gröna är markerade i 30 minuter.
2. Alla grönsaker rengörs och skärs med kronblad, peppar och lök smulas i halva ringar.
3. Löken är inlagd i vinäger blandat med vatten och salt.
4. Multicooker -skålen smörjs med olivolja, potatis, morötter, lök och peppar placeras på botten i lager. Alla lager sugs.
5. Slakten är placerad ovanpå grönsakskudden, och tomater och oliver läggs ut på den. Skålen vattnas med olivolja.
6. Havet är beredd i en långsam spis i bakprogrammet i 60-80 minuter. Innan dess måste du hälla cirka 100 ml vatten i skålen.

Soppa med havs abborre i en långsam spis

Fisk och grönsakssoppa med havs abborre, svetsad i en långsam spis-en hälsosam och näringsrik lunch med utmärkt smak. För honom tar vi:

• sea Perch - 1 slaktkropp;
• lök - 1 st;
• vitlök - 2 tänder;
• stor tomat - 1 st;
• grädde - 150 ml;
• tomatpasta - 1 msk.;
• olivolja - 3 msk.;
• dill - att smaka;
• salt, kryddor - för att smaka.

Soppan med havs abborre i en långsam spis tillagas: så här:

1. Först rengörs fisken, släckt, stängs av med fenor, ta bort ryggraden och om möjligt benet. Från ryggraden kokas huvuden utan gälar och fenor i en multikokare, som filtreras, hälls tillbaka i skålen och avfallet kastas bort.
2. Löken är fin smulande och läggs i soppan. Filfilé skärs i bitar och kastas dit, buljongen är salt och kryddad efter smak.
3. Tomater utan skal skärs i kuber och skickas till en kastrull, där olivolja först hälls. Tomater är också planterade, grytor under locket i 15 minuter och tillsatt sedan vitlök till dem.
4. 1 msk läggs ut i denna massa. Utan en glid av tomatpasta, häll grädde, koka upp, försvagas i cirka 5 minuter och hälla bensinstationen i soppan.
5. Abborans soppa i en långsam spis är beredd i 15 minuter, kryddas sedan med hackad dill och stängs av.

Havs abborre i en kryddig panel, stekt i en långsam spis

Abborrefiléen är mycket välsmakande i stekt form, och en intressant bröd ger en original smak till skålen. För stekt i en multikokare av havsiom kommer vi att förbereda:

• perch Carcass - 1 st;
• mjöl - 3 msk.;
• skalade pumpafrön - 4 msk.;
• torkad salvia - 1 tsk;
• orange Zest - 2 tsk.;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• salt är att smaka.

Vi avfyrar en havs abborre i en långsam spis och utför sådana steg:

1. Vi rengör slaktkroppen, tarmen, filtrerar och delar upp filén i stora bitar.
2. Vi saltar bitarna och lägger ner det ett tag, medan vi förbereder paniken.
3. Vi torkar pumpafrön i en kastrull tills de är gyllene, med en förändring eller tolkning, blandning med mjöl, salvia, orange zest och en liten mängd salt.
4. Vi slår på långsam spis i programmet "stekning", vi kommer att vara heta vegetabiliska olja.
5. Vi rullar abborrebitarna i en bröd och eld i en långsam spis tills den är tillagad.

Den bästa sidorätten för en sådan maträtt kommer att kokas potatis, stuvade eller blancherade grönsaker.

Sea Perch bakad i en långsam spis med fänkål och oliver

Du kan baka havet i en långsam spis som du vill och med vad som helst. Ett alternativ till enkla grönsaker som många har uttråkat med fenhel och oliver. För det här receptet förbereder vi följande produkter:

• abborkarkassor - 2 st.;
• baby fenhel - 1 st;
• citron - 1 st;
• blandning av gröna och svarta oliver utan ben - 0,5 koppar;
• vitlök - 2 tänder;
• juice av en fjärdedel citron;
• olivolja - 2 msk;
• salt, peppar - för att smaka.

Bakad i en multikokare av en havs abborre med oliver och fenhel, vi kommer att förbereda detta sätt:

1. Skär fänkålen med ränder, citron - tunna skivor, krossa med en kniv och fint hugga vitlök.
2. Vi rengör abbakkropparna, tar bort allt överskott, tar bort filén från benen. Vi kommer att dela upp det i delar, på en salt och peppar.
3. Tryck på den multicier skålen med 2 msk. olivolja. Vi kommer att ligga på botten av fänkålen, citronskivor, oliver, strö allt med vitlök, peppar, salt.
4. Vi lägger fisken på toppen, häll med citronsaft, slå på programmet "bakning".
5. Vi lagar havs abborre i en långsam spis i 30-40 minuter.

Havs abborre bakad i en långsam spis under ostsås

En ostsås kommer att dekorera alla bakade maträtt. Han kommer att lägga till en delikat krämig smak till kulinarisk skapelse och skapa en rodig öm skorpa på ytan. Vi bakar havet i en långsam spis precis under en sådan ostsås, och vi kommer att använda detta för en maträtt:

• sea Perch - 2 slaktkroppar;
• citron - 0,5 st.;
• hård ost - 100 g;
• ägg - 2 st;
• gräddfil - 2 msk;
• torkad rosmarin - 1 tsk;
• röd paprika - ¼ tsk;
• salt att smaka;
• vegetabilisk olja - 1 msk.

Havet är bakad under såsen i en långsam spis enligt följande instruktioner:

1. Vi rengör slaktkropparna i havspinnen från våg och tarm, skär huvuden. Fisk med salt och röd paprika kommer vi att göra snitt på sidorna och lägga tunna skivor citron där.
2. Vi skakar äggen, svettar osten på ett fint grater, blandas med ägg och gräddfil. Vi kommer att krydda såsen med rosmarin, salt.
3. Smörj skålen med olja, vi lägger slaktkropparna i havs abborre på botten av multikokaren och häll ostsås.
4. Vi kommer att välja programmet "bakning" och vi förbereder skålen i 1 timme.

Havs abborre i en marinad av tequila, apelsin sprit och citronsaft i en långsam spis

Ett mycket ovanligt, originalrecept för havsiom i en långsam spis kommer vi att beskriva vidare, men vilka komponenter vi behöver:

• sea Perch Filet - 2 st;
• tequila - ¼ kopp;
• orange sprit - ¼ kopp;
• citronsaft - 1/3 glas;
• lök - 0,5 st.;
• små tomater - 2 st.;
• olivolja - 4 msk.;
• galapeno peppar - 0,5 st.;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• socker - ¼ tsk;
• salt att smaka;
• hackad koriander - 2 msk.

Havs abborre i marinaden i en långsam spis kommer vi att förbereda detta:

1. Vi kommer att dela upp abborrefiléen i bitar och lägga den i en skål.
2. Tequila, citronsaft, apelsinlut, hackad vitlök, salt och 2 msk. Anslut och blanda olivolja. Poler med en marinad av fiskstycken, med en glad i kylen i 2 timmar.
3. I skålen värmer vi upp olivoljan. I programmet "stek", stek havet i en långsam spis tills den är tillagad.
4. Skär tomaterna och löken, galapeno pepparskivor. Blanda, tillsätt socker, salt, hackad koriander.
5. Lägg grönsakerna på skålen, på toppen lägger vi den stekt fisken. Resterna av marinaden kokas och hälls abborre på toppen.

Sea Perch Stewed med lappbönor i en långsam spis

Pitchbönor är ett utmärkt tillskott till alla kött- och fiskrätter. Huvudhemligheten med hennes goda smak är rätt tillagningstid. En sådan produkt utsätts för värmebehandling under en kort tid, annars kommer den att förlora färg och ändra önskad struktur och bli för mjuk. Vi kommer att laga havs abborre med bönor i en långsam spis från följande:

• sea Perch - 1 slaktkropp;
• luke - 1 st;
• podchkoy bönor - 200 g;
• dill - 20 g;
• vegetabilisk olja - 2 msk.;
• grädde - 150 ml;
• salt, kryddor - för att smaka.

Stew Sea Perch i en långsam spis kommer vi att vara så här:

1. Vi rengör, tarm och militerar slakten i abborre. Dela fileten i bitar, gnugga in dem lite salt och peppar.
2. Vi värmer vegetabilisk olja i långsam spis och steker bitarna av havs abborre på båda sidor.
3. Vik fisken längst ner i skålen. Vi hugger löken i halva ringar, ligger på toppen. Vi vattnar skålen med saltad grädde, strö med hackad dill och förbereder i programmet "släckande" tills löken blir mjuk.
4. Vi avfrostar kycklingbönorna och lägger i långsam spis. Vi lagar fisken i ytterligare 15 minuter.

Havs abborre med vin och kapris i en långsam spis

Såsen för beredning av havspinnar i en långsam spis kan vara helt enkel, till exempel beredd på grundval av vin och citronsaft. Tja, för att lägga till en höjdpunkt kan du lägga några kapris i en maträtt. Här är vilka komponenter vi använde i det här receptet:

• sea Perch - 1 slaktkropp;
• vitt vin - 0,5 koppar;
• citronsaft - 2 msk;
• olivolja - 2 msk;
• konserverade kapris - 2 msk;
• hackad persilja - 2 msk;
• salt, peppar - för att smaka.

Matlagning av havet med kapris i en långsam spis:

1. Vi rengör fiskens slaktkroppar och tar bort filén, som vi gnuggar med salt och peppar och delar sedan upp i bitar.
2. I olivolja i en långsam spis, stek bitar av havs abborre från båda sidor och tar ut på en tallrik.
3. Häll vin och citronsaft i skålen. Efter kokning, koka i flera minuter och kasta sedan kaprisen och hackad persilja.
4. Lägg abborre i såsen och försvinna i 10 minuter.

Sea Perch i en långsam spis. Video