Tidigare betraktades musslor som en delikatess och stod sällan på tabellerna för genomsnittliga familjer. Nu har denna produkt blivit tillgänglig för många. Denna värdefulla gåva av havet älskades av alla som inte är likgiltiga mot skaldjur. Det finns många recept för att göra musslor. I dagens artikel ger vi din uppmärksamhet ett urval av recept för musslor i en långsam spis.

Musslor med lök och vitlök i en långsam spis

Media är väldigt enkelt att laga mat. Denna produkt kräver inte långvarig värmebehandling. Ett av de enklaste recepten för musslor i en långsam spis innehåller sådana komponenter som lök och vitlök.

En lista över ingredienser som behövs för att förbereda musslor med lök och vitlök i en långsam spis:

• musslor - 1 kg;
• luchok - 1 PC;
• vitlök - 1 tand;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l;
• salt, peppar efter smak.

Recept för matlagning:

1. Skala musslorna i skalen, ta bort musklerna i ammunitionen.
2. Skölj musslorna och lägg den på en pappershandduk så att de torkar ut.
3. Rengör lök och vitlök.
4. Skär strålen i halva ringarna, hacka vitlöksklyftan med en kniv.
5. Häll vegetabilisk olja i långsam spis.
6. Ställ in "Bakning" -läget på enhetens instrumentpanel.
7. Skicka lök och vitlök till den uppvärmda oljan. Passera grönsakerna i 3 minuter.
8. Lägg till lök och vitlök i en multikokare av musslor.
9. Salt- och pepparprodukter i enhetsskålen.
10. Stek ingredienserna tills vätskan indunstas (ungefär 15-20 minuter) och omrörning ständigt med en spatel.

Dekorera den färdiga maträtten med finhackad persilja.

Musslor i en krämig-tomatsås i en långsam spis

Som regel kombineras inte grädde och tomatsås samtidigt. Med Medes, en helt annan historia. Kräm ges till denna produkt av mjukhet, känslig struktur och lätt smak, tomatsås gör skålen mer mättad och doftande. Så var inte rädd för experimentet i form av en krämig-tomatsås och du kommer att se, den färdiga maträtten kommer att imponera dig i ordets trevliga mening.

Vilka produkter behövs för beredning av musslor i en krämig-tomatsås i en långsam spis:

• musslor - 1 kg;
• grädde - 100 ml;
• tomatsås eller tomatpasta - 1,5 msk. l;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• parmesan - 50 g;
• vegetabilisk olja - 1 msk. l;
• en blandning av italienska örter efter smak;
• paprika efter smak;
• salt att smaka.

Vi lagar maträtten i steg:

1. Skala musslorna i skalen, ta bort musklerna i ammunitionen.
2. Skölj musslor under rinnande vatten, låg ut på en pappershandduk för torkning.
3. Häll vegetabilisk olja i långsam spis, ställ in enheten på stekprogrammet.
4. Skicka musslor till välvärmd olja.
5. Stek produkten i 3 minuter under omrörning med en spatel.
6. Rengör vitlök och slip den med en kniv.
7. Tillsätt vitlök i musslor. Förläng stekningen i ytterligare 3 minuter.
8. Skicka tomatsås (tomatpasta) till multicookerskålen, en blandning av italienska örter, paprika och salt.
9. Förbered en maträtt under omrörning, 4 minuter.
10. Häll innehållet i långsam spis med grädde.
11. Efter kokande grädde, sjuda skålen i en långsam spis i 3-5 minuter.
12. Riv parmesan på ett fint riv.
13. Efter avslutad förberedelse, strö musslor med parmesan.

Servera skålen som ett tillsatsmedel till sidorätten, musslorna som är framställda på detta sätt kombineras perfekt med makron av fasta sorter.

Musslor på franska i en långsam spis

Francusiska musslor är en av variationerna i Julien. En sådan maträtt har ett läckert utseende tack vare en tjock ostskorpa och är lämplig för att servera även på ett festligt bord.

Komponenter:

• musslor - 1 kg;
• lök - 1 t;
• grädde - 100 ml;
• rysk eller holländsk ost - 200 gr;
• vegetabilisk olja - 1 msk. l;
• salt, peppar efter smak.

Matlagningsprocesser:

1. Skala musslorna i skalen, ta bort musklerna i ammunitionen.
2. Skölj musslorna under den rikliga strömmen av rinnande vatten, lägg den på en handduk och ge tid att torka.
3. Häll vegetabilisk olja i långsam spis, lägg enheten i bakläge.
4. Skicka musslor till förvärmd olja. Stek produkten i 10 minuter under omrörning med en spatel.
5. Skala löken, skär grönsaken med kuber.
6. Tillsätt lök till musslor och förläng stekningen av ingredienserna i ytterligare 10 minuter.
7. Lägg till innehållet i krämmultikokaren.
8. Salt- och pepparingredienser i skålen på enheten.
9. Vänta på kokande grädde. Efter kokningen, sjuda skålen i 3 minuter.
10. Riv osten på ett grovt grater.
11. Strö musslor med lök.
12. Stäng locket, installera enheten i läget "Uppvärmning" i 10 minuter.

Servera den färdiga maträtten som ett mellanmål.

Musslor med tomatpasta i citronsaft i en långsam spis

Det är mycket svårt att förstöra musslor. Denna produkt kombineras med många ytterligare ingredienser. Huvudregeln för en bra maträtt från musslor är att kunna välja rätt produkt. Om du köper frysta musslor, se till att isskorpan inte är tjock och skaldjuret i sig inte är i snön.

Lista över ingredienser för musslor med tomatpasta och citron i en långsam spis:

• frysta renade musslor - 500 g;
• vitlök - 2 tänder;
• tomatpasta - 1,5 msk. l;
• citron - ½ datorer;
• olivolja - 2 msk. l;
• salt, peppar efter smak.

Förberedningsinstruktioner:

1. Musslor till avfrostning. Det är bäst att göra detta så här: lägg frysta musslor i ett durkslag och häll kokande vatten.
2. Skölj musslorna och torka med en pappershandduk.
3. Häll olivolja i långsam spis, installera enheten i "stek" -läget.
4. Skicka musslor till varm olja.
5. Stek produkten i 10 minuter under omrörning med en spatel.
6. Skala och slipa vitlök med en kniv.
7. Tillsätt hackad vitlök i musslor.
8. Skicka tomatpasta och salt till multikokbehållaren.
9. Innehållet i långsam spis är väl blandat så att tomatpastan är fördelad över alla ingredienser.
10. Stäng långsam spis med ett lock, ställ in stuvningsläget.
11. Stew skålen i 10 minuter.
12. Pressa juicen från hälften av citronen.
13. Genom att laga mat, vattna skålen med citronsaft och tillsätt lite malt svartpeppar till den.

Servera musslor med tomatpasta i citronsaft som ett tillsatsmedel till sidorätten, till exempel ris.

Media med grönsaker i en långsam spis

Från musslor kan du förbereda en hel andra maträtt. I detta fall bör denna produkt kombineras med grönsaker. Morötter, tomater och sötpeppar är perfekta.

Lista över nödvändiga produkter:

• musslor - 1 kg;
• lök - 1 st;
• morötter - 1 st;
• sweet Pepper - 1 PC;
• vitlök - 1 tand;
• tomater - 2 st;
• olivolja - 2 msk. l;
• muskot efter smak;
• salt, peppar efter smak.

Stadier av matlagning:

1. Skala musslorna på skal, ta bort musklerna.
2. Tvätta musslor under rinnande vatten och torka med pappershandduk.
3. Skala lökarna och morötter, skär grönsakerna med kuber.
4. Ta bort skalet från vitlök, hacka ingrediensen med en kniv.
5. Tvätta sötpepparna, ta bort frön och pedikolist från den.
6. Rop upp tomater, ta bort huden från dem och gnugga massan på ett grovt grater.
7. Häll olivolja i långsam spis, ställ in enheten för stekprogrammet.
8. Skicka musslor till varm olja.
9. Stek produkten i 5 minuter och omrörning ständigt med en spatel.
10. Tillsätt grönsaker till musslor: lök, morötter, peppar, vitlök.
11. Skicka hackade tomater till långsam spis.
12. Utöka stekningen av ingredienserna i ytterligare 5 minuter, rör om med en spatel.
13. Salt och peppar innehållet i långsam spis, tillsätt muskot.
14. Stäng enhetens lock, välj programmet "släckning" på displayen.
15. Förbered skålen 15-20 för att skrika.

För att förbereda, dekorera musslor med grönsaker med finhackade gröna.

Media i vitt vin i en multikokare

Medes har en ganska ovanlig smak, som kan betonas genom att förbereda denna produkt i vitt vin. De musslor som är framställda på detta sätt har en stor smak och lämnar en trevlig eftertaste.

Vilka produkter behövs:

• musslor - 500 g;
• vitlök - ½ kryddnejlika;
• morötter - 1 st;
• luchok - 1 PC;
• vitt vin - 100 ml;
• vatten - 50 ml;
• rosemary - 1 kvist;
• timjan - 1 kvist;
• salt, peppar efter smak.

Stadier av matlagning:

1. Skölj musslor utan att ta ut skalen.
2. Skala lökarna och vitlök, skär grönsakerna med kuber.
3. Ta bort skalet från vitlök, slip produkten med en kniv.
4. Lägg grönsaker i en långsam spis.
5. Placera i skålen med musslan.
6. Späd vin med vatten.
7. Häll innehållet i multikokaren med utspädd vitt vin.
8. Lägg en kvist av timjan och en kvist rosmarin i enheten.
9. Salt och peppar innehållet i långsam spis.
10. Enheten är inställd i matlagning, tillagningstid - 20 minuter.

Servera färdiga musslor i skal, strö med grönsaker med vilka skålen bereddes med.

Musslor för ett par i en långsam spis

Om du inte vill tunga smaken på musslor med ytterligare produkter, förbered dem dem. Musslorna som är framställda på detta sätt behåller alla fördelaktiga egenskaper och smak.

Lista över ingredienser:

• musslor - 500 g;
• vatten - 1 multikansk;
• citron - ½ datorer;
• gröna - ett litet gäng;
• olivolja - 1 msk. l;
• salt att smaka.

Recept för matlagning:

1. Tvätta musslor utan att ta ut skalen.
2. Lägg musslor i matlagningsbehållaren för ånga.
3. Häll vatten i långsam spis.
4. Installera en ångad behållare på rätt plats.
5. Stäng enheten, ställ in programmet "Steam."
6. Matlagningstid 30 minuter.
7. Skölj de gröna och hacka fint.
8. Pressa juicen från citronen.
9. Förbered såsen för att blanda juicen från limonhalvorna, salt efter smak och finhackade gröna.
10. Separera de färdiga musslorna från en vingar och lämna köttet i den andra.
11. Musslor för att hälla sås.

Servera maträtten som ett mellanmål.

Musslor i en långsam spis. Videomottagning