คัพเค้กกับแยมเป็นของหวานที่เรียบง่ายและอร่อย ไม่จำเป็นต้องเกิดขึ้นกับการเติมเป็นเวลานานเพราะแยมหรือแยมที่คุณมีในสต็อกค่อนข้างเหมาะสำหรับการอบเช่นนี้ ค้นหาจากบทความของเราเกี่ยวกับวิธีการเตรียมคัพเค้กด้วยแยมในหม้อหุงช้า

คัพเค้กกับแยมสตรอเบอร์รี่และความเอรี่

การผสมผสานของสตรอเบอร์รี่และสีส้มที่แสนอร่อยที่คุณจะพบในขนมนี้จะไม่ทำให้คุณไม่สนใจ แป้งสำหรับคัพเค้กนี้ที่มีแยมในหม้อหุงช้านั้นเตรียมด้วยเนยจำนวนมากมันกลับกลายเป็นว่านิ่มนวลสูง -แคลอรี่ แต่น่ารับประทานและอร่อย เราจะจัดการกับรายการส่วนผสมโดยละเอียด:

• น้ำตาล - 140 กรัม;
• แป้ง - 140 กรัม;
• เนยเนย - 120 กรัม;
• orange Zest - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 60 มล.;
• jAM สตรอเบอร์รี่ - 6 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - ½ช้อนชา;
• เกลือ - หยิก;
• ผงน้ำตาล - 190 กรัม;
• น้ำส้ม - 60 มล.

เตรียมคัพเค้กด้วยแยมสตรอเบอร์รี่และความเอร็ดอร่อยสีส้มในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนอื่นเราจะเตรียมคัพเค้กซึ่งจะสะดวกกว่ามากสำหรับเราในการทำของหวานมากกว่าในชามขนาดใหญ่ใบเดียว หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและใช้แป้ง เนยแอบแฝงในชามเทน้ำตาลและความเอร็ดอร่อยสีส้มขูด เอาชนะมวลนี้ด้วยเครื่องผสม
2. ไข่ไก่ของฉันถูกเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแตกเปลือกเบา ๆ และแบ่งปันโปรตีนและไข่แดง ใส่โปรตีนลงในความเย็นเทไข่แดงลงในน้ำมัน
3. เราผสมแป้งผงฟูและเกลือแล้วเทลงในมวลน้ำมัน เราอุ่นนมเล็กน้อยแล้วเทที่นั่น
4. เราเอาชนะน้ำมันด้วยส่วนผสมอื่น ๆ อีกครั้ง จากนั้นเรานำโปรตีนออกจากตู้เย็นกลีบดอกจากมิกเซอร์ของฉันและเช็ดให้แห้งทุบโปรตีนให้เป็นโฟมหนาแน่น
5. เราแทรกแซงโปรตีนในชามกับส่วนที่เหลือของการทดสอบ เราไม่ได้ใช้มิกเซอร์ แต่เป็นช้อน เราทำการเคลื่อนไหวอย่างช้าๆเพื่อให้ฟองอากาศเสียหายให้น้อยที่สุด
6. เราวางแป้งให้เป็นรูปร่างเติมครึ่งหนึ่ง จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ใช้จะประมาณ 6 ชิ้น จากนั้นในแต่ละแม่พิมพ์เราใส่ 1 ช้อนโต๊ะ แยมสตรอเบอร์รี่ บนแยมเราวางแป้งที่เหลืออยู่ทิ้งพื้นที่ว่างขนาดเล็กไว้ด้านบน
7. เราเปิดโปรแกรม“ การอบ” ใส่แม่พิมพ์ลงในชามและเตรียมมัฟฟินด้วยแยมในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30-40 นาทีหลังจากอุปกรณ์ถูกทำให้ร้อนตามอุณหภูมิที่ต้องการ 180-200 °ซี
8. เราเชื่อมต่อผงน้ำตาลเข้ากับน้ำส้มตีด้วยเครื่องผสม หล่อลื่นคัพเค้กที่เย็นเล็กน้อยด้วยเคลือบ - ของหวานพร้อม

คัพเค้กกับแยมราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

เราจะเตรียมแป้งสำหรับคัพเค้กด้วยแยมราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่ในแป้ง แต่ด้วยการเพิ่มเซโมลินา มันจะให้มวลชนที่ร่วนความงดงามมีรูพรุนและนุ่มมากขึ้น เราจะเตรียมของหวานจากรายการส่วนประกอบนี้:

• นม - 100 มล.;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• semolina - 100 กรัม;
• แป้ง - 200 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• raspberry Jam - 250 กรัม

มาทำมัฟฟินด้วยแยมราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. ไอน้ำเกลือเกลือและผงฟูผสมในชามลึก
2. เทน้ำมันพืชและนมวัวอุ่นเล็กน้อยลงในจานอื่นใส่น้ำตาลและขับไข่ เอาชนะเครื่องผสม
3. เราเชื่อมต่อทั้งมวลเข้าด้วยกันและผสมกับช้อนหรือปัดหรือมิกเซอร์ที่ความเร็วต่ำ เราจำเป็นต้องบรรลุแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนความสอดคล้องของเหลว
4. เราใช้แม่พิมพ์หลายตัวสำหรับคัพเค้กหล่อลื่นด้วยน้ำมัน เราเติมแป้งให้เต็มครึ่งหนึ่งเท 1 ช้อนโต๊ะลงบนด้านบน แยมราสเบอร์รี่ ยิ่งมันหนาเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น จากนั้นเทแป้งอีกครั้งไม่ถึงประมาณ 1-1.5 ซม. ไปที่ขอบของแม่พิมพ์
5. เราให้ความร้อนหม้อหุงช้าถึงอุณหภูมิ 180-200 ° C โดยใช้โหมด "การอบ" เราใส่แม่พิมพ์ลงในชามและอบมัฟฟินด้วยแยมในหม้อหุงช้าประมาณ 20-25 นาที

คัพเค้กกับแบล็กเบอร์รี่แยมในหม้อหุงช้า

แป้งสำหรับของหวานนั้นเตรียมไว้บน kefir และด้วยการเพิ่มเครื่องเทศ: กานพลู, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ เป็นผลให้คุณจะได้รับขนมอบนุ่ม ๆ ด้วยรสเผ็ด สำหรับคัพเค้กที่มีแยมในหม้อหุงช้าเราจะต้อง:

• เนยเนย - 115 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 130 กรัม;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 160 กรัม;
• น้ำ - 15 มล.;
• ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา;
• ซินนามอนบด - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• กานพลู - หยิก;
• kefir - 0.5 ถ้วย;
• วอลนัทบด - 80 กรัม;
• ลูกเกด - 50 กรัม;
• blackberry Jam - 1 ถ้วย

ทำคัพเค้กด้วยแยมในหม้อหุงช้าด้วยวิธีนี้:

1. เราล้างแม่พิมพ์สำหรับคัพเค้กล่วงหน้าห่อแห้งจาระบีด้วยน้ำมัน
2. เราละลายเนยทับซ้อนกันลงในชามขนาดใหญ่หยดน้ำตาลและเบา ๆ ด้วยมิกเซอร์จนเมล็ดละลาย
3. เราขับไข่เข้าไปในชามนี้และตีด้วยมิกเซอร์อีกครั้ง เราเจือจางโซดาด้วยน้ำและเพิ่มลงในแยมแบล็กเบอร์รี่
4. แยกแป้งเครื่องเทศและเกลือแยกกัน ผสมน้ำมันและแยมจากนั้นเทผลิตภัณฑ์แห้งลงในมวลเหลวนี้
5. วอลนัทที่สวมมงกุฎและลูกเกดล้างจะถูกเพิ่มเข้าไปในแป้ง
6. เรากระจายแป้งเป็นแม่พิมพ์ใส่ลงในชาม ในโปรแกรม "การอบ" เราให้ความร้อนแก่หม้อหุงช้าถึงอุณหภูมิที่สอดคล้องกันและอบมัฟฟินด้วยแยมเป็นเวลา 35-40 นาที

คัพเค้กที่มีแยมลูกเกดในหม้อหุงช้า

แยมลูกเกดมีกลิ่นหอมมากจนสื่อถึงรสชาติที่อิ่มตัวและกลิ่นของการอบนี้ คุณสามารถเพิ่มแยมลงในแป้งและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ได้ แต่คัพเค้กจะซื้อสีฟ้าเข้ม ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้การรักษาในรูปแบบของการเติมและจัดวางในแม่พิมพ์แต่ละตัวก่อนอบ มาเตรียมคัพเค้กด้วยแยมในหม้อหุงช้าโดยใช้สิ่งต่อไปนี้:

• ไข่ - 1 พีซี;
• แป้ง - 250 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา;
• นม - 250 มล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 10 กรัม;
• แกงแยม;
• เนยสำหรับรูปทรงหล่อลื่น

เราอบคัพเค้กด้วยแยมในหม้อหุงช้าด้วยวิธีนี้:

1. เราให้ความร้อนกับนมเล็กน้อยและผสมกับน้ำตาล เราขับไข่เทน้ำมันพืชและขัดเกลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากนั้นเอาชนะทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องผสมหรือปัด
2. แป้งและผงฟูเช่นเดียวกับอบเชยบดผสมและเทลงในชามที่มีมวลเหลว เราเปลี่ยนทั้งหมดนี้ให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เติมแม่พิมพ์สำหรับคัพเค้กด้วยแป้งครึ่งหนึ่งจากนั้นเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะให้กับแต่ละอัน แกงแยม เราครอบคลุมไส้ด้านบนด้วยแป้ง เราทิ้งสต็อกขนาดเล็กไว้ด้านบนของแม่พิมพ์เพื่อให้การทดสอบอยู่ที่ไหน
4. เราส่งภาชนะด้วยแป้งลงในชามใส่โหมด“ การอบ” เมื่ออุปกรณ์ร้อนขึ้นให้อบมัฟฟินที่มีแยมในหม้อหุงช้าประมาณ 30-40 นาที

คัพเค้กที่มีแยมและกล้วยในหม้อหุงช้า

ในแป้งสำหรับคัพเค้กเหล่านี้เราจะไม่ใส่น้ำตาลและแทนที่จะเป็นเราจะใช้น้ำผึ้งที่มีประโยชน์ น้ำมันที่นี่ไม่ใช่ดอกทานตะวันหรือครีม แต่มะพร้าว สำหรับแยมคุณสามารถรับผลเบอร์รี่ได้ในสูตรของเราที่เราใช้บลูเบอร์รี่ เราเตรียมของหวานนี้จากส่วนประกอบเหล่านี้:

• น้ำผึ้งเหลว - 85 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• โยเกิร์ต - ½ถ้วย;
• ครีม - ½ถ้วย;
• แป้ง - 135 กรัม;
• น้ำมันมะพร้าว - 100 กรัม;
• ripe Bananas - 2 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ตสะเก็ด "เฮอร์คิวลิส" - 1 ถ้วย;
• วานิลลาน้ำตาล - 1 ถุง;
• อบเชย - 1/3 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ - หยิก;
• pekarsky Powder - 2 ช้อนชา;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• บลูเบอร์รี่แยม - 1 ถ้วย

เราจะวิเคราะห์ทีละขั้นตอนวิธีการปรุงมัฟฟินด้วยกล้วยและแยมในหม้อหุงช้า:

1. น้ำมันมะพร้าวรวมกับน้ำผึ้งเหลว น้ำมันที่อุณหภูมิห้องควรเป็นของเหลว แต่ถ้าคุณได้รับจากตู้เย็นให้ความร้อนในไมโครเวฟอย่างแท้จริงครึ่งนาที
2. ตีครีมด้วยเครื่องผสมเพิ่มไข่และโยเกิร์ตลงไปผสมกับเครื่องผสมอีกครั้ง
3. เราเปลี่ยนกล้วยสุกในน้ำซุปข้นด้วยส้อมเครื่องปั่นหรืออุปกรณ์ที่เหมาะสม เราเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดของแป้งเข้าด้วยกัน
4. เพิ่มน้ำตาลวานิลลาเครื่องเทศผงฟูและเกลือ ผสมแป้งอีกครั้ง
5. ตอนนี้เราเทข้าวโอ๊ตและแป้งแล้วใส่แยมบลูเบอร์รี่
6. เราจัดวางมวลผ่านแม่พิมพ์ไขมันวางไว้ที่ด้านล่างของความจุหลายตัวแปร เปิดโปรแกรม "การอบ"
7. เราปรุงมัฟฟินด้วยแยมในหม้อหุงช้าประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 ° C.

คัพเค้กที่มีแยมสีส้มและช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

แป้งช็อคโกแลตยังรวมกับแยมได้เป็นอย่างดีตัวอย่างของนี่คือสูตรของเราสำหรับคัพเค้กที่มีแยมในหม้อหุงช้า สำหรับพวกเขาเราจะใช้แยมเชอร์รี่และเราจะเติมครีมที่ทำจากน้ำมันน้ำตาลและสีส้ม รายการผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสูตรนี้อธิบายไว้ด้านล่าง:

• เนยเนย - 130 กรัม;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• ดาร์กช็อคโกแลต - 50 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• pekarsky Powder - 1 ช้อนชา;
• cocoa Powder-20 G;
• เชอร์รี่แยม - 1 ถ้วย;
• ผงน้ำตาล - 300 กรัม;
• สีส้ม - 1 พีซี;
• เนยครีม - 130 กรัม

ทีนี้มาดูวิธีที่จะทำมัฟฟินด้วยแยมในหม้อหุงช้าทีละขั้นตอน:

1. เราเตรียมแม่พิมพ์คัพเค้กประมาณ 12 ตัว ล้างพวกเขาเช็ดพวกเขาหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
2. ดาร์กช็อคโกแลตจมน้ำตายในห้องอบไอน้ำไม่ได้นำไปต้ม
3. เนยละลายที่ออกแบบมาสำหรับแป้งจะถูกตีด้วยน้ำตาล 150 กรัม เพิ่มไข่ช็อคโกแลตกระทืบตีทุกอย่างเข้าด้วยกัน
4. เทแป้ง, ผงฟู, โกโก้ ทำแป้งสำหรับคัพเค้ก แจกจ่ายผ่านแม่พิมพ์เพิ่มเข้าด้านในแต่ละแยมเชอร์รี่เล็กน้อย
5. เมื่อผู้ตรวจสอบหลายคนในโปรแกรมการอบจะร้อนสูงถึง 180-200 ° C ใส่รูปแบบในนั้นและอบมัฟฟินด้วยแยมเป็นเวลา 30 นาที
6. ในขณะที่พวกเขาถูกคุกคามเราทำครีม ความเอร็ดอร่อยของส้มเป็นสามคนบนขูดและจากเยื่อกระดาษบีบน้ำผลไม้ เนยใส 130 กรัมผสมกับน้ำตาลไอซิ่ง เทน้ำผลไม้ใส่ความเอร็ดอร่อยตีด้วยเครื่องผสม - ครีมพร้อม
7. เรานำคัพเค้กออกจากรูปแบบตัดยอดด้วยมีดคม
8. เราวาง 1 ช้อนโต๊ะสำหรับมัฟฟิน ครีมสีส้มใส่ตัดด้านบน คุณสามารถทริกเกอร์ของหวานสำหรับน้ำตาลความงาม

คัพเค้กกับแยมในหม้อหุงช้า วิดีโอ