เครื่องใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่ช่วยอำนวยความสะดวกในชีวิตของแม่บ้านและ Multicooker เป็นตัวอย่างที่ดี อุปกรณ์ช่วยประหยัดเวลาและความพยายามเป็นอย่างมากทำให้แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์เพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับคนที่รักด้วยความสุขด้วยการทำอาหาร การอบในหม้อหุงช้ามักจะออกมาอย่างงดงามและมีกลิ่นหอมด้วยโหมดการปรุงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์และอุณหภูมิควบคุม หนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับของหวานคือคัพเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า มันสามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปีทำให้หลากหลายของรสชาติตามฤดูกาล ที่นี่คุณจะพบสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วสำหรับเค้กน้ำผึ้งแสนอร่อย

คัพเค้กน้ำผึ้งคลาสสิกในหม้อหุงช้า

ด้วยสูตรนี้คุณสามารถปรุงคัพเค้กหวานเขียวชอุ่มได้อย่างเร่งรีบ เวลาส่วนใหญ่จะใช้ในการผสมและเตรียมส่วนผสมและของหวานอบเร็วมาก และสิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือในระหว่างการเตรียมอาหารรสชาติและกลิ่นหอมของน้ำผึ้งจะไม่หายไป คุณสามารถควบคุมระดับของกลิ่นหอมและปริมาณน้ำผึ้งตามลำดับตามความชอบของคุณ ความหลากหลายของน้ำผึ้งยังมีบทบาทสำคัญ ตัวอย่างเช่นน้ำผึ้งบัควีทมีความโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของบัควีทที่เด่นชัดและรสชาติที่แข็งแกร่งที่สามารถขัดขวางรสชาติของแป้งเองและน้ำผึ้งลินเด็นก็“ นุ่ม” มากขึ้น หากคุณใช้น้ำผึ้งบัควีท แต่ไม่ต้องการให้รสชาติของมันมีอำนาจเพิ่มน้อยกว่าที่ระบุไว้เล็กน้อยในสูตรชดเชยความแตกต่างของปริมาตรด้วยน้ำ แต่น้ำผึ้ง Acacia Light สามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อย - สิ่งนี้จะไม่ทำลายคุณภาพของรสชาติของการอบ

ส่วนผสมอะไรคือคัพเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า:

• แป้งสาลีใน/s - 300 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• honey-100-130 กรัม (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย);
• น้ำตาลขาว - 100 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• วานิลลิน;
• เกลือ - หยิก;
• เนย.

ระบอบการปกครองอุณหภูมิที่ได้รับการยืนยันอย่างเข้มงวดของมัลติซิมเคอร์ช่วยให้คุณรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ของน้ำผึ้งดังนั้นการอบจะนำคุณไม่เพียง แต่มีความสุข แต่ยังได้รับประโยชน์

วิธีการปรุงคัพเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า:

1. ตีไข่ในจานลึก หากคุณไม่รีบร้อนให้ตีโปรตีนและไข่แดงแยกกันแป้งจะกลายเป็นสิ่งที่งดงามและโปร่งสบายมากขึ้น เพิ่มน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันให้กับส่วนผสมทั้งสองที่ถูกตี หากไข่แดงสามารถเขี้ยวด้วยน้ำตาลได้โปรตีนจะถูกตีด้วยมิกเซอร์หรือเครื่องปั่นที่ดีที่สุดจนกระทั่งมวลเพิ่มขึ้น 2-3 ครั้ง แต่ถ้าไม่มีเวลาคุณสามารถเอาชนะทุกอย่างได้ในครั้งเดียว
2. หากคุณใช้น้ำผึ้งเหลวสดให้เพิ่มเข้าไปในมวลไข่ค่อยๆโดยไม่หยุดกวน หากน้ำผึ้งเป็นเช่นนั้นจะต้องได้รับการผสมล่วงหน้ามิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันได้ วิธีที่ง่ายที่สุดในการละลายน้ำผึ้งในอ่างน้ำ ในการทำเช่นนี้ให้ถ่ายโอนปริมาณน้ำผึ้งที่ต้องการลงในถ้วยเล็ก ๆ หรือจานลึกและวางไว้ในกระทะหรือชามเหล็ก เติมน้ำให้กับกระทะเพื่อให้ถึงกลางภาชนะขนาดเล็กที่มีน้ำผึ้ง ใส่ไฟที่เล็กที่สุดและละลายน้ำผึ้งพยายามไม่ร้อนเกินไป มันสะดวกกว่าที่จะทำสิ่งนี้ในหม้อหุงช้าที่โปรแกรมความร้อนเนื่องจากสูงสุดคือ 72-75%ซึ่งหมายความว่าคุณภาพที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งจะถูกเก็บรักษาไว้ หากน้ำผึ้งมีอายุมากและแข็งคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำร้อนเล็กน้อย
3. ผสมมวลไข่กับน้ำผึ้งแล้วค่อยๆทรุดแป้งข้าวสาลีลงไป สุดท้ายเพิ่ม Vanillin, ผงฟูและเกลือ
4. เป็นผลให้คุณควรได้รับแป้งที่เนียนและยืดอย่างดี
5. ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มฟิลเลอร์รสชาติตัวอย่างเช่นถั่วความเอร็ดอร่อยศูนย์หรือผลไม้แห้ง แต่ถึงแม้จะไม่มีคัพเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าก็จะอร่อยมาก เครื่องเทศสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งรสชาติ: อบเชยกานพลูหรือลูกจันทน์เทศขูด
6. หล่อลื่นชามด้วยเนยจับด้านข้างแล้วเลื่อนแป้งที่นั่น เตรียมในโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที ด้วยฝาปิด หากคุณเปิดฝาในกระบวนการเตรียมไอน้ำจะออกมาและคัพเค้กจะชำระและจะไม่เพิ่มขึ้นอีกต่อไป
7. หลังจากสัญญาณให้ออกจากการอบประมาณ 10-15 นาทีแล้วเปิดฝาและโอนคัพเค้กไปที่จาน ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

อาจดูเหมือนว่าคัพเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้ากลายเป็นแห้งเล็กน้อย แต่มันง่ายที่จะแก้ไขโดยการเตรียมครีมง่าย ๆ หรือเสิร์ฟด้วยผลไม้สดและวิปปิ้งครีม ในการทำครีมตี 0.5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวกับ 0.5 ช้อนโต๊ะ นมข้นตัดคัพเค้กครึ่งหนึ่งเพื่อรับเค้ก 2 ตัวและจาระบีตรงกลางด้วยครีมหวาน ปล่อยให้ขนมหวานง่ายๆอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและคุณจะไม่มีคัพเค้กง่าย ๆ อีกต่อไป แต่เป็นเค้กจริง

คัพเค้กน้ำผึ้งกับนมข้นในหม้อหุงช้า

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการทำมัฟฟินน้ำผึ้งที่เขียวชอุ่มในมัลติคิคเกอร์ด้วยนมข้น การอบเพิ่มขึ้นเป็นอย่างดีและการเตรียมการใช้เวลาน้อยที่สุด

ผลิตภัณฑ์อะไรที่จำเป็นสำหรับคัพเค้ก:

• ที่รัก - 5 ช้อนโต๊ะ L.;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 C .;
• ครีมเปรี้ยว - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• นมข้น - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุคุณจะได้รับคัพเค้กสำหรับ 8 เสิร์ฟ

วิธีการปรุงคัพเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า:

1. ในจานลึกผสมไข่น้ำผึ้งเหลว (ถ้าจำเป็น - ละลาย) ครีมเปรี้ยวกับน้ำมันพืช
2. เจอกันในแป้งผสมและผงฟู แทนที่จะเป็นผงฟูคุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนชา โซดาอาหาร
3. ผสมจนเนียนเพื่อให้ได้แป้งหนา
4. หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันเทแป้งลงไป มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมด้วยน้ำมันมิฉะนั้นแทนที่จะเป็นมัฟฟินน้ำผึ้งโดนัทน้ำผึ้งไขมันจะได้รับในหม้อหุงช้า
5. เตรียมในโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที ด้วยฝาครอบที่หล่น
6. ในเวลานี้ผสมครีมเปรี้ยวกับนมข้นกับเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเพื่อรับมวลครีมหวาน
7. หลังจากสัญญาณให้ทิ้งคัพเค้กไว้ข้างในเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นนำมันลงบนจานแบนแล้วเทครีมหวาน

คัพเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้านั้นหวานและอร่อยมาก มันอร่อยมากที่จะเสิร์ฟด้วยชาโดยไม่มีน้ำตาลหรือนม

คัพเค้กชีสคอทเทจในหม้อหุงช้า

ชีสคอทเทจที่มีน้ำผึ้งอาจเป็นหนึ่งในชุดอาหารที่เหมาะที่สุด - น้ำผึ้งเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและชีสคอทเทจให้ความรู้สึกอิ่มตัว อันเป็นผลมาจากคัพเค้ก Cottage Cheese-Honey ในหม้อหุงช้าก็เพียงพอที่จะได้รับการชาร์จพลังงานครึ่งวัน

ผลิตภัณฑ์อะไรในการปรุงคัพเค้กจาก:

• ที่รัก - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
• กระท่อมชีส - 400 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ - หยิก;
• สีส้ม - 1 พีซี;
• เนย - 100 กรัม;
• แป้งสาลีใน/s - 0.5 tbsp

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนการเตรียมคัพเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า:

1. เอาชนะโฟมหนาจากโปรตีน
2. ผสมไข่แดงกับส่วนผสมที่เหลือแป้งขอโทษนวดแป้งที่มีความหนืด
3. ค่อยๆแทรกโปรตีนลงในแป้ง แต่อย่าผสมอย่างเข้มข้นเพื่อไม่ให้ทำลายความสม่ำเสมอของอากาศ - เปลี่ยนมวลด้วยไม้พายหรือช้อนอย่างระมัดระวัง
4. ส่วนที่ยากที่สุดของงานคือการจัดการกับสีส้ม มันจะต้องทำความสะอาดจากเปลือกหารแบ่งเป็นชิ้นและถอดฟิล์มออกจากชิ้นเพื่อให้มีเพียงเยื่อกระดาษฉ่ำเท่านั้น
5. หล่อลื่นชามด้วยเนยแล้วเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไป
6. ใส่ชิ้นสีส้มปอกเปลือกปกคลุมด้วยแป้งที่เหลือ
7. เตรียมในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาทีหลังจากสัญญาณไม่เปิดหม้อหุงช้าอีก 15 นาที

คัพเค้กแอร์ฮันนี่ในหม้อหุงช้า

สูตรที่ง่ายมากสำหรับการทำคัพเค้กน้ำผึ้งในมัลติคิคเกอร์อย่างรีบเร่ง การอบนั้นเขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจ

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• honey-200-300 g (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย);
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• ผงฟู - 1 C .;
• แป้งสาลี - 300 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

คุณสามารถเพิ่มศูนย์หรือถั่วลงในแป้งได้ตลอดเวลาเพื่อกระจายรสชาติของคัพเค้ก

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนการเตรียมคัพเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า:

1. ตีไข่ในจานลึกเพิ่มน้ำผึ้งเหลวที่ละลาย (แต่ไม่ร้อนมิฉะนั้นไข่จะม้วนตัวขึ้น) ครีมเปรี้ยวและน้ำมันดอกทานตะวัน
2. เห็นคุณแป้งด้วยผงฟูและนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. หล่อลื่นแบบฟอร์มเล็กน้อยด้วยน้ำมันวางแป้งและปรุงอาหารสำหรับ "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที หลังจากสัญญาณให้ทิ้งคัพเค้กน้ำผึ้งไว้ในหม้อหุงช้าเพื่อชงเป็นเวลา 10 นาที ด้วยฝาปิดจากนั้นเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

คัพเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้ากับลูกเกด

หากคุณต้องให้อาหาร บริษัท ขนาดใหญ่พร้อมอาหารค่ำเราขอเสนอให้ทำคัพเค้กน้ำผึ้งที่อ่อนโยนในมัลติคิคเกอร์พร้อมลูกเกด นี่เป็นงบประมาณและในเวลาเดียวกันมีตัวเลือก win -win ที่สามารถตอบสนองรสเลิศใด ๆ

ส่วนผสมใดที่ต้องใช้:

• ที่รัก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลีใน/s - 500 กรัม;
• เนย - 150 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ลูกเกด - ลิ้มรส;
• ผงฟู - 1 C .;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ

เพื่อให้ได้รสชาติของความซับซ้อนยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มกานพลูพื้นดินหรือลูกจันทน์เทศลงในแป้ง โดยทั่วไปลูกเกดเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศเกือบทุกชนิดดังนั้นคุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัย

วิธีการปรุงคัพเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า:

1. ดิลล์ลูกเกดในน้ำเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที เมื่อมันบวมล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดและขจัดความชื้นส่วนเกิน
2. ตีไข่ในจานลึกและค่อยๆเข้าไปในน้ำผึ้งที่ละลาย
3. ละลายเนยที่อุณหภูมิห้อง มันควรจะนุ่มมาก แต่ไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนไม่เช่นนั้นไข่จะขดตัวทันที
4. เทลงในน้ำและทำแป้งด้วยผงฟู เป็นผลให้ควรได้รับแป้งดึงชวนให้นึกถึงความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวของหมู่บ้าน
5. เพิ่มลูกเกดและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
6. หล่อลื่นแม่พิมพ์เล็กน้อยและเตรียมพร้อมสำหรับ“ การอบ” เป็นเวลา 60 นาทีโดยไม่ต้องยกฝา

คัพเค้กน้ำผึ้งฝรั่งเศสในหม้อหุงช้า

เรื่องราวเงียบลงทำไมสูตรสำหรับคัพเค้กนี้เป็นภาษาฝรั่งเศส แต่ความจริงก็คือกลิ่นหอมของขนมอบเพียงอย่างเดียวทำให้อารมณ์โรแมนติกและดึงรอยยิ้มอันฝันบนใบหน้าของเขา ของหวานเหมาะสำหรับวันที่มีเมฆมากและเย็นเมื่อคุณต้องการระเบิดลงในผ้าห่มและอุ่นเครื่องด้วยสิ่งที่อร่อย

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• แป้งสาลีใน/s - 220 กรัม;
• แป้งข้าวไรย์ - 60 กรัม;
• ที่รัก - 300 กรัม;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• ไข่ - 1 พีซี;
• นม - 100 มล.;
• ถั่ว - 50 กรัม;
• เกลือ - หยิก;
• ลูกเกด - ลิ้มรส;
• tsukats - ลิ้มรส;
• zest (มะนาวและสีส้ม) - ลิ้มรส;
• อบเชย, เกาหลีและขิงบด - 0.5 ช้อนชา;
• วอลนัทกล้ามเนื้อกราวด์ - หยิก

คุณสามารถใช้ถั่วได้: อัลมอนด์, วอลนัท, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ขอแนะนำให้ใช้ไข่ขนาดใหญ่หากมีเพียงลูกเล็ก ๆ ให้ใช้พีซี 2 ชิ้น

การเตรียมคัพเค้กน้ำผึ้งฝรั่งเศสเป็นระยะในหม้อหุงช้า:

1. ผสมน้ำผึ้งกับนมในชามและร้อนขึ้นในโหมด "ให้ความร้อน" คุณสามารถทำได้บนเตาแก๊สเพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมจะไม่เดือดในทุกกรณี คุณแค่ต้องละลายน้ำผึ้ง
2. ในจานลึกทรุดข้าวสาลีและแป้งข้าวไรย์เข้าไปในนั้นเกลือเพิ่มผงฟูถั่วความเอร็ดอร่อยและศูนย์
3. ส่วนผสมของน้ำนมนมควรพอดีแล้ว เทลงในชามที่มีส่วนผสมที่เหลือขับไข่ (หรือคู่) แล้วนวดแป้งหนา
4. หล่อลื่นรูปร่างเล็กน้อยด้วยดอกทานตะวันหรือเนยใส่แป้งลงไปแล้วใส่“ การอบ” เป็นเวลา 60 นาที
5. หลังจากสัญญาณให้เปิดหม้อหุงช้าหมุนคัพเค้กด้วยตะกร้าจับคู่แล้วใส่“ การอบ” อีกครั้ง แต่เป็นเวลา 30 นาที สำหรับ multicoars ที่มีความร้อนระดับทวิภาคีคุณไม่จำเป็นต้องพลิกกลับ

ก่อนเสิร์ฟคัพเค้กสามารถรดน้ำด้วยลิปสติกหรือตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม แต่หากไม่มีสิ่งนี้มันจะกลายเป็นอร่อยและหวานมาก

Honey Cupcake ในหม้อหุงช้า: วิดีโอ

ในที่สุดเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำวิดีโอเกี่ยวกับการเตรียมคัพเค้กน้ำผึ้งในมัลติคิคเกอร์: