มันไม่ยากที่จะปรุงแป้งทรายที่กระจัดกระจายนอกจากนี้องค์ประกอบขององค์ประกอบนั้นค่อนข้างง่าย หากคุณต้องการอบพายทรายให้ให้ความสนใจกับไส้มากที่สุดเพราะมันจะทำให้จานมีรสชาติหลัก โชคดีที่แป้งทรายสากลเหมาะสำหรับขนมอบเค็มและขนมหวาน ในบทความนี้เราจะให้สูตรหลายสูตรสำหรับพายทรายสำหรับมัลติคิคเกอร์

พายทรายกับเชอร์รี่และชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

ผลเบอร์รี่สำหรับสูตรนี้สามารถนำมาใช้อย่างแน่นอน: ไอศกรีมสดหรือ mothballed ในรูปแบบของแยม ชีสกระท่อมจำนวนมากในพายแสดงให้เห็นว่าของหวานที่มีประโยชน์นี้จะค่อนข้างเกี่ยวข้องในเมนูของเด็ก ด้านล่างคุณจะเห็นรายการส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับพายทรายในหม้อหุงช้าและรายการนี้มีขนาดเล็กมาก:

• แป้งเกรดสูงกว่า - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เนย - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• กระท่อมชีส - 0.5 กิโลกรัม;
• เชอร์รี่ -0.7-0.8 กก.

เมื่อมีการรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดคุณสามารถเริ่มเตรียมพายทรายด้วยเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า:

1. ล้างเชอร์รี่สดและนำเมล็ดออกจากพวกเขา หากผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็งเราก่อนหน้านี้เราก็ละลายน้ำแข็งพวกเขา หากใช้แยมในจานเราจะโยนเชอร์รี่ลงบนกระชอนเพื่อให้สแต็คเป็นน้ำเชื่อม
2. เราทิ้งเนยไว้ในความร้อนโดยก่อนหน้านี้มีการตัดเป็นชิ้น ๆ
3. เลือก 2 ชามลึกและทำความสะอาด เราแบ่งโปรตีนและไข่แดงของไข่ตามภาชนะเหล่านี้
4. เราถูไข่แดงจาก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลจนกระทั่งมวลได้รับโทนสีเหลืองอ่อน กระรอกในขณะที่เราซ่อนตัวอยู่ในตู้เย็น
5. เมื่อน้ำมันเติบโตขึ้นเราจะถ่ายโอนส่วน 2/3 ลงในชามที่มีไข่แดงและตีด้วยมิกเซอร์
6. เทแป้งลงในภาชนะเดียวกันและนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยมือของเรา เราปิดมันด้วยภาพยนตร์และซ่อนไว้ในความหนาวเย็นซึ่งควรยืนประมาณ 1 ชั่วโมง
7. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเติมของหวาน เราถ่ายโอนชีสคอทเทจลงในจานที่เหมาะสมและตีด้วยเครื่องปั่น เทน้ำตาลที่เหลือลงในชามและเพิ่มเนยที่เหลือและทำงานเป็นเวลาสองสามนาทีด้วยเครื่องปั่น
8. เราโอนเชอร์รี่ไปยังไส้ผสมกับช้อน
9. เราเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในโปรตีนและตีด้วยมิกเซอร์ค่อยๆเพิ่มความเร็ว ตีจนกระทั่งโปรตีนกลายเป็นโฟมที่แน่นหนา
10. ใส่โปรตีนลงในมวลอุจจาระเบา ๆ และค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อน
11. เรานำแป้งทรายออกจากตู้เย็นม้วนด้วยหมุดกลิ้ง เราเปลี่ยนมันเป็นชามหลายตัวและระดับในขณะเดียวกันก็สร้างด้านสูงในพาย
12. เราถ่ายโอนมวลเชอร์รี่ที่ฉีกขาดไปยังตะกร้านี้จากแป้ง ใส่โหมด“ การอบ” และปรุงพายทรายในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาที

ก่อนที่คุณจะได้รับของหวานจากแบบฟอร์มจะต้องเย็นลง จากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนพายทรายจากหม้อหุงช้าลงบนจานและเสิร์ฟ

พายทรายที่มีหน้าอกรมควันในหม้อหุงช้า

แป้งทรายเป็นสากลดังนั้นจึงเหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพายเค็ม สูตรที่อธิบายไว้ไม่สามารถเรียกได้ว่าอาหารเพราะร่วมกับ briskets รมควันก็มีชีสอยู่ในนั้นและแป้งทรายนั้นถือว่าค่อนข้างอ้วน แต่อาหารจานนี้เป็นตัวเลือกเต็มรูปแบบสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน พายแสนอร่อยจะดับความหิวเป็นเวลานานและจะนำความสุขขอบคุณรสนิยมที่สวยงาม พายทรายจัดทำขึ้นในหม้อหุงช้าจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• แป้ง - 250 กรัม;
• เนย - 150 กรัม;
• ชีส - 200 กรัม;
• หน้าอกรมควัน - 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 1/3 แก้ว;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

ลองคิดดูรายละเอียดเพิ่มเติมว่าเค้กทรายนี้เตรียมไว้ในหม้อหุงช้า:

1. เนื่องจากแป้งควรยืนอยู่ในความหนาวเย็นเราจะเริ่มกระบวนการทำอาหารด้วย เนยเย็นก่อนแล้วถูบนขูดหยาบในชามลึก เทแป้งและถูมือของเราเข้าไปในทารก
2. เราขับไข่ 2 ฟองเข้าไปในแป้งเกลือเล็กน้อยและนวดผลิตภัณฑ์จนกระทั่งสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราม้วนแป้งเข้าไปในลูกบอลแพ็คในภาพยนตร์และซ่อนมันไว้ในความเย็นเป็นเวลา 30 นาที
3. ตอนนี้เรามาทำส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ เราตัดหน้าอกด้วยก้อนเล็ก ๆ บดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ตีไข่ด้วยเครื่องผสมเค็มเล็กน้อยจากนั้นเชื่อมต่อกับครีมเปรี้ยวแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ม้วนแป้งแช่เย็นเล็กน้อยด้วยหมุดกลิ้งพยายามให้รูปร่างของวงกลม ในชามที่สะอาดและแห้งของมัลติคิคที่ด้านล่างเรากระจายแป้งและแจกจ่ายด้วยชั้นที่สม่ำเสมอ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องทำด้านข้างของแป้งบนผนังของชามที่จะเก็บไส้ในพาย
5. ควรใส่ไส้บนพายในเลเยอร์ ก่อนอื่นการชุมนุมบนเค้กคือครึ่งหนึ่งของชีสขูด แจกจ่ายและครอบคลุมครึ่งหนึ่งของส่วนหน้าอก จากนั้นเราก็แพร่กระจายชีสอีกครั้งจากนั้น - หน้าอก เทผลิตภัณฑ์ด้วยมวลครีมเปรี้ยว
6. บนแผงมัลติคอร์เกอร์เราเปิดโปรแกรม "การอบ" เมื่ออุปกรณ์ร้อนขึ้นเราจะปรุงพายทรายในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาที

พายทรายกับผลเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

ขนมฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังสวยงามผิดปกติ ผลเบอร์รี่ฉ่ำที่สดใสในเค้กเปิดทำให้ความปรารถนาที่ไม่อาจต้านทานได้ที่จะลองจานนี้ ขอแนะนำให้ทำของหวานจากผลเบอร์รี่สดเนื่องจากกระป๋องหรือไอศครีมจะไม่ดูน่าตื่นเต้น

แป้งทรายสำหรับพายนี้ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• เนยหรือมาการีน - 150 กรัม;
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• น้ำ - 80 กรัม;
• ไข่แดง - 1 พีซี;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

ในการทำเบอร์รี่ไส้เราต้องการ:

• บลูเบอร์รี่ - 300 กรัม;
• blackberry - 300 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม;
• ไข่ - 1 พีซี;
• น้ำตาลน้ำเชื่อม - 1/3 ถ้วย;
• น้ำตาลสำหรับการโรย - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการเตรียมเค้กทรายเบอร์รี่ในหม้อหุงช้านั้นค่อนข้างยาว แต่ผลลัพธ์จะต้องเสียค่าใช้จ่าย พิจารณาขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมด:

1. เย็นเนยในตู้เย็น ในเรือลึกเชื่อมต่อแป้งร่อนด้วยน้ำตาลและเกลือ น้ำมันสามน้ำมันบนขูดหยาบและเพิ่มแป้ง เราถูส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือของเราจนกว่าจะกลายเป็นทารกตัวเล็กที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ผสมไข่แดงกับน้ำเย็น 80 กรัม เทของเหลวเล็กน้อยลงในแป้งเศษเล็กเศษน้อยนวดแป้งที่ค่อนข้างหนาแน่น สักพักซ่อนแป้งในตู้เย็นปิดด้วยฟิล์มยึด
3. เราใช้ชามลึกหรือกระทะและเทน้ำตาล 1/3 ที่นั่น เพิ่มแป้งผสม เราล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง เราตัดสตรอเบอร์รี่เป็นครึ่งหรือไตรมาสขึ้นอยู่กับขนาดของมัน เราเปลี่ยนแบล็กเบอร์รี่ 200 กรัมสตรอเบอร์รี่ 200 กรัมและบลูเบอร์รี่ 200 กรัมในชามน้ำตาลและผสมกับมือของเราเบา ๆ
4. เรานำแป้งออกจากตู้เย็นและปรับระดับให้อยู่ในรูปแบบหลายรูปแบบสร้างด้านข้างบนผนังของชาม ใส่ผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลบนแป้งระดับ
5. ตีไข่ด้วยส้อมเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงไป น้ำ. หล่อลื่นขอบของพายด้วยแปรงแล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
6. เปิดโหมด "อบ" และอบพาย Sandy Berry ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 20 นาที
7. จากฟอยล์อาหารตัดวงกลมตามเส้นผ่านศูนย์กลางของชามเปิดหม้อหุงช้าและคลุมพายด้วยฟอยล์ อีกครั้งเราขยายโปรแกรม“ การอบ” เป็นเวลา 20 นาทีและปรุงพายทรายในหม้อหุงช้าตามเวลาที่กำหนด
8. เปิดฝาของอุปกรณ์และทำให้ขนมเย็นลง จากนั้นเรานำมันออกมาจากหม้อหุงช้าและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดที่เหลืออยู่ กระจายชิ้นสตรอเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่อย่างระมัดระวังด้านบน สเปรย์พายด้วยน้ำมะนาวและโรย 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

ในรูปแบบนี้เราให้บริการของหวานบนโต๊ะ

พายทรายที่มี kefir หวานเติมในหม้อหุงช้า

นี่เป็นสูตรที่ง่ายมากทั้งในแง่ของการปรุงอาหารและในแง่ของส่วนผสม มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับของหวานเล็กน้อยเพราะไม่มีการเติมพิเศษในพายนี้มันจะถูกแทนที่ด้วยการเทจาก kefir น้ำตาลและไข่ ในขณะเดียวกันแม้กระทั่งจานง่าย ๆ ก็ค่อนข้างอร่อยและละเอียดอ่อน

การขัดแป้งสำหรับเค้กในหม้อหุงช้าทำจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนย - 100 กรัม;
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• ไข่ - 1 พีซี;
• เกลืออยู่ที่ปลายมีด

จะใช้เวลา:

• kefir - 250 มล.;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• vanilin - หยิก;
• เนย - 100 กรัม;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 4 ชิ้น

พายทรายที่เรียบง่ายและรวดเร็วพร้อมการเติมในหม้อหุงช้านั้นจัดทำขึ้นดังนี้:

1. เราเก็บน้ำมันไว้ล่วงหน้าสำหรับแป้งในความอบอุ่นเพื่อให้นุ่ม จากนั้นเราโอนน้ำมันลงในชามลึกและเทน้ำตาลลงไป ตีด้วยมิกเซอร์ด้วยความเร็วปานกลาง
2. เราขับไข่เข้าไปในแป้งและปลูกมวล เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสมอีกครั้ง จากนั้นส่วนที่แนะนำแป้งผสมส่วนผสมกับมือของคุณ เราเตรียมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันซ่อนไว้ในแพ็คเกจหรือห่อมันในภาพยนตร์ส่งไปที่ตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
3. ในขณะที่แป้งเย็นลงคุณสามารถเริ่มเตรียมไส้ kefir ตีไข่ 4 ฟองด้วยเครื่องผสมในชามลึกจนกระทั่งโฟมเกิดขึ้น เพิ่มน้ำตาลให้พวกเขาและเอาชนะอีกครั้งเพื่อให้มวลสว่างขึ้น เราละลายเนยบนเตาในชามขนาดเล็กเย็นและเทลงในส่วนผสมของไข่-ซาจาร์ เราเพิ่ม kefir แป้งและน้ำตาลวานิลลินหรือวานิลลาเล็กน้อยที่นั่น ผสมผลิตภัณฑ์ด้วยมิกเซอร์อีกครั้ง
4. เราเอาแป้งออกจากตู้เย็นวางบนโต๊ะโรยด้วยแป้งและม้วนด้วยหมุดกลิ้ง เราทำวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าชามของมัลติคิคเกอร์เล็กน้อย เราเปลี่ยนแป้งเป็นรูปร่างและระดับในกระบวนการสร้างด้านต่ำในวงกลม
5. เปิดโหมด "อบ" และอบเค้กเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเราก็เปิดฝาและเทมวล Kefir หวานลงบนแป้ง เราขยายโปรแกรมอีก 1 ชั่วโมงและอบพายทรายในหม้อหุงช้าตามเวลาที่กำหนด

เย็นพายสีแดงก่ำในชามไปยังสภาวะที่อบอุ่นจากนั้นเราก็โอนไปยังจานและซ่อนในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในรูปแบบแช่เย็นตัดของหวานเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟบนโต๊ะ

พายเห็ดทรายในหม้อหุงช้า

เห็ดที่มีหัวหอมทอดนั้นเรียบง่าย แต่ในเวลาเดียวกันไส้ที่ได้รับความนิยมและอร่อย สำหรับพายทรายในหม้อหุงช้าคุณสามารถใช้แชมป์ที่ราคาไม่แพงและราคาไม่แพงเห็ดป่าหอมหรือผสมทั้งสองอย่าง ในสูตรของเราไส้ทำจากเห็ดป่าปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

เค้กทรายสำหรับพายเตรียมจากส่วนผสมดังกล่าว:

• แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย;
• เนย - 90 กรัม;
• ไข่แดง - 1 พีซี;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• น้ำเย็น - 3 ช้อนโต๊ะ

การเติมจะต้องใช้สิ่งนี้:

• เห็ดป่า -300-400 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ไข่แดง - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 พีซี;
• เนย - 50 กรัม;
• ครีมไขมันสูง - 100 กรัม;
• พริกไทยดำ;
• ตัดโหระพาสด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

พิจารณากระบวนการอบพายทรายในหม้อหุงช้าในระยะ:

1. ร่อนแป้งลงในชามลึกขนาดใหญ่แล้วเชื่อมต่อกับเกลือ ที่นั่นเหมือนกันบนตะแกรงก็คือเนยเย็นและถูอาหารด้วยมือของคุณเพื่อทำลูกน้อยที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เขย่าไข่แดงด้วยส้อมในชามขนาดเล็ก เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะลงไป น้ำเย็นมากและผสม เทมวลลงในแป้งและเตรียมแป้งที่หนาแน่น เราห่อมันด้วยฟิล์มหรือซ่อนไว้ในกระเป๋าแล้วส่งไปที่ความเย็นครึ่งชั่วโมง
3. หลังจากเวลาที่ระบุให้นำแป้งออกจากตู้เย็นม้วนมันเล็กน้อยและแช่ในหม้อหุงช้า เรามีระดับรูปร่างทำให้ด้านต่ำ จากแผ่นหนังการทำอาหารเราตัดวงกลมด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางจากชามมัลติคิคเกอร์ครอบคลุมแป้งสำหรับพวกเขากดด้วยถั่วแห้งหรือถั่วและตั้งโหมด "อบ" บนแผง อบเค้กเป็นเวลา 20 นาที
4. เปิดฝานำแผ่นกระดาษออกและทำให้แป้งเย็นลงโดยไม่ต้องเอารูปร่างออกมา
5. ใส่เนยลงในกระทะแล้ววางลงบนไฟขนาดเล็ก ในขณะที่น้ำมันละลายสะอาดและสับหัวหอมอย่างประณีต เราแพร่กระจายในกระทะและทอดใต้ฝาประมาณ 15 นาทีบางครั้งกวน
6. ล้างเห็ดและสับละเอียด นอกจากนี้เรายังตัดโหระพา เทส่วนผสมลงในกระทะด้วยหัวหอมและเตรียมไส้ต่อไปอีก 15 นาที
7. เห็ดเย็นเล็กน้อยและโอนไปยังเค้กอบลงในหม้อหุงช้าออกไปอย่างสม่ำเสมอ
8. ปรุงไข่ไข่แดงและครีม บัดกรีและพริกไทยเอาชนะมันด้วยเครื่องผสม เทมวลลงบนพายและเปิดตัวเลือก“ การอบ” อีกครั้ง ปรุงพายทรายในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 20 นาที

พายทรายกับพริกหยวกในหม้อหุงช้า

พายที่สดใสมากอัดแน่นไปด้วยผักจะไม่เพียง แต่มีรสชาติและกลิ่นหอมฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม ขอแนะนำให้เลือกพริกหยวกในสีที่แตกต่างกันเพื่อให้พายทรายในหม้อหุงช้าออกมามีสีสันและน่าดึงดูด โปรดทราบว่ามีผลิตภัณฑ์นี้ไม่มากนัก:

• แป้ง - 300 กรัม;
• มะเขือเทศ - 0.5 กิโลกรัม;
• น้ำเย็น - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 100 กรัม;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• พริกหวานหลายสี - 4 ชิ้น
• เกลือ.

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมพายทรายในหม้อหุงช้า กระบวนการนี้ประกอบด้วยการกระทำดังกล่าว:

1. เนยระบายความร้อนก่อนและสามบนขูดขูดหยาบ ร่อนแป้งในภาชนะลึก เรารวมแป้งกับเนยถูเป็นทารกที่เป็นเนื้อเดียวกันเทเกลือและเทน้ำเย็นเล็กน้อย เรานวดแป้งห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
2. เราใส่หม้อน้ำบนเตาแล้วรอจนกว่ามันจะเดือด จากนั้นเราดื่มมะเขือเทศในน้ำเดือดจับไว้ที่นั่นเป็นเวลา 2 นาทีนำออกและทำความสะอาดผิว ตัดมะเขือเทศด้วยชิ้น
3. หัวหอมปอกเปลือกจะสับด้วยแหวนครึ่งที่บางมาก เราวางพริกหยวกลงบนแผ่นอบและอบในเตาอบจนกระทั่งการบริโภคครึ่งหนึ่ง ทำความสะอาดผิวเอาเมล็ดออกและตัดพริกไทยด้วยแถบ
4. เรานำแป้งออกจากตู้เย็นม้วนออกและใส่ลงในหม้อหุงช้า เราทำด้านล่างบนเค้กซึ่งจะเก็บไส้ภายในพาย
5. ด้านบนของแป้งเราวางเลเยอร์มะเขือเทศจากนั้นก็เป็นชั้นของหัวหอม เราดูดไส้และวางแถบพริกไทยบัลแกเรียที่ด้านบน เราเพิ่มส่วนผสมอีกครั้งและเปิดโปรแกรม“ การอบ”
6. ปรุงพายทรายในหม้อหุงช้าประมาณ 45-50 นาที

พายทรายในหม้อหุงช้า วิดีโอ