หม้อหุงช้านั้นไม่เพียง แต่จะทำอาหารโจ๊กในนั้นและดับผักคุณสามารถปรุงอาหารหลายร้อยและอาหารที่หลากหลายเพื่อสุขภาพและอร่อยมาก ในหม้อหุงช้าคุณสามารถอบและเค้กได้โดยไม่มีปัญหา เค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้านั้นอร่อยเป็นพิเศษ

เค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

เราแต่ละคนชอบหวานและเมื่อมันเป็นเค้กช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนและอร่อยก็ไม่มีข้อ จำกัด สำหรับความสุข เราเสนอสูตรง่ายๆสำหรับการทำเค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า Corges จะถูกเตรียมในหม้อหุงช้า - มันจะเป็นบิสกิตที่ละเอียดอ่อนครีมใด ๆ ที่สามารถทำได้นี่เป็นลักษณะเฉพาะของสูตรสำหรับเค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• นม - 1 ถ้วย;
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 2.5 ถ้วย;
• กาแฟที่ละลายน้ำได้ - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 1/3 แก้ว;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• โซดา - ครึ่งช้อนชา

คุณสมบัติของเค้กช็อคโกแลตทำอาหารในหม้อหุงช้า:

1. เตรียมแป้งเค้ก เราต้องการชามลึกคุณต้องเทน้ำตาลลงไปและทำลายไข่
2. ตีไข่ด้วยน้ำตาลด้วยมิกเซอร์หรือตีจนมวลกลายเป็นสิ่งที่งดงาม ส่วนผสมจะกลายเป็นแสงและอากาศด้วยฟองอากาศ
3. เราผัดส่วนผสมที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องด้วยไม้พายหรือช้อนและค่อยๆเทน้ำมันพืชและจากนั้นก็นม ผสมมวล
4. ร่อนแป้งลงในชามแยกเกลือโกโก้และผงฟู ผสมให้เข้ากันแล้วเพิ่มกาแฟอีกครั้งนวดส่วนผสมแห้ง
5. ทีละน้อยลงในส่วนของเหลวผสมส่วนผสมแห้งและนวดให้ดี แป้งควรกลายเป็นอ่อนโยนเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน
6. ตอนนี้เรามาทานมัลติคิคสักถ้วยกันมันจะต้องหล่อลื่นด้วยเนย (คุณสามารถมาการีนหรือผักใด ๆ ) และเทแป้งช็อคโกแลต
7. Corge for Chocolate Cake ในหม้อหุงช้าจะอบในโหมด "การอบ" (อุณหภูมิสูงสุด 150 ^{เกี่ยวกับ}c) เวลา - 45 นาที
8. ความพร้อมของเค้กสามารถตรวจสอบได้ในแบบดั้งเดิม - ใส่ไม้จิ้มฟันลงไปที่กึ่งกลาง - ถ้าก้อนแป้งติดอยู่กับต้นไม้คุณต้องรบกวนเค้ก หากทุกอย่างเป็นไปตามลำดับและไม้แห้งคุณสามารถทิ้งเค้กบิสกิตไว้ในหม้อหุงช้าเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อยจากนั้นเปลี่ยนมันไปเป็นจานแบนอย่างระมัดระวัง
9. ในขณะที่ฐานของเราเย็นลงเราจะเตรียมครีม เราจะสร้างคัสตาร์ดและในเวลาเดียวกันก็เคลือบ
10. สำหรับครีมคุณต้องเตรียมนม 1 ถ้วย 2 yolks 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลช้อนแป้งช็อคโกแลตสีขาวและสีดำใน 50 กรัมรวมถึงวานิลลินเล็กน้อย
11. คุณสามารถปรุงครีมในหม้อหุงช้าหรือคุณสามารถบนเตา เทนมลงในกระทะรอให้มันเริ่มเดือดและทำไฟให้น้อยลง อย่าลืมที่จะกวนและใส่ก้อนช็อคโกแลตอย่างต่อเนื่อง เรารอให้ช็อคโกแลตละลายในนมอย่างสมบูรณ์
12. เราเอาหม้อออกจากเตาพักไว้ ในชามที่แยกต่างหากถูไข่แดงด้วยน้ำตาลค่อยๆผสมแป้ง
13. จนถึงตอนนี้เราเพิ่มเพียงแค่ช็อคช็อคโกแลตหนึ่งช้อนกับส่วนผสมนี้ผสมอย่างรวดเร็ว
14. นั่นคือตอนนี้คุณสามารถใส่ส่วนผสมลงในฐานนมช็อกโกแลตได้ช้ามากและตื่นเต้นอย่างต่อเนื่อง
15. เราวางกระทะบนเตาอีกครั้งทำให้ไฟเล็กและกวนตลอดเวลา เรากำลังรอให้มวลหนาขึ้น แค่นั้นมันก็พร้อมแล้ว
16. เรากลับไปที่พื้นฐานของเราเค้กได้เย็นลงแล้วและต้องถูกตัดด้วยมีดคมเป็น 3 ส่วน หากไม่ได้ผลแล้ว 2
17. เค้กสองตัวจะต้องหล่อลื่นด้วยช็อคโกแลตด้วยครีมเชื่อมและเค้กสุดท้ายจะออกไปในตอนนี้ คุณต้องปรุงช็อคโกแลตไอซิ่ง
18. สำหรับการเคลือบเราใช้ครีมเปรี้ยวหนา (ครึ่งแก้ว) ช็อคโกแลต (กระเบื้อง) และเนยเล็กน้อย (25 กรัม)
19. เราทำอ่างน้ำและละลายกระเบื้องช็อคโกแลตในชามแนะนำครีมเปรี้ยวอย่าลืมที่จะกวนเพื่อให้ได้ไอซิ่งร้อน
20. ถอดชามด้วยไอซิ่งและเพิ่มเนยเพื่อให้เคลือบของเราได้รับความเงางามที่สวยงาม
21. เรากำลังรอสองสามนาทีเพื่อให้ช็อคโกแลตไอซิ่งเย็นลงเล็กน้อยและคุณสามารถครอบคลุมส่วนบนของเค้กช็อคโกแลตที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้า
22. เราละลายช็อคโกแลตสีขาวเล็กน้อยและทำไม้จิ้มฟันที่ด้านบนของเคลือบสีน้ำตาลจากช็อคโกแลตสีขาว คุณสามารถวาดหัวใจหรือสร้างเว็บ

ทุกอย่างเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยในหม้อหุงช้าพร้อมแล้วคุณสามารถใส่กาต้มน้ำและเชิญทุกคนเข้าร่วมงานเลี้ยงน้ำชา

เค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

ความอดทนเล็กน้อยและในไม่ช้าคุณจะได้เรียนรู้ที่จะอบเค้กช็อคโกแลตที่สวยงามในหม้อหุงช้า และวันนี้ - สูตรสำหรับผู้เริ่มต้นเค้กเช่นสามารถอบในหนึ่งชั่วโมงเพื่อรักษาเพื่อนด้วยขนมอร่อย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• โยเกิร์ตหรือ kefir - 1.5 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว;
• แป้ง - 3.5 ถ้วย;
• cocoa Powder-4 tbsp;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา

วิธีทำเค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า:

1. ตีไข่ด้วยน้ำตาลเพิ่ม kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติลงในส่วนผสม (ไม่มีสารเติมแต่ง) เทน้ำมันพืชผสมให้เข้ากัน
2. ในภาชนะแยกต่างหากคุณต้องร่อนแป้งเพิ่มโกโก้โซดาและผงเบเกอรี่
3. เราเชื่อมต่อส่วนของเหลวกับส่วนผสมแห้งนวดแป้งด้วยช้อน มันควรจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน
4. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยเนยใด ๆ คุณสามารถอึด้วยแครกเกอร์บดและใส่กระดาษอบเข้าไปข้างใน
5. เราเปิดอุปกรณ์ในโหมด "การอบ" หรือ "ให้ความร้อน" เป็นเวลา 5 นาที ในขณะที่หม้อหุงช้าอุ่นขึ้นคุณสามารถทำแป้งได้ มันจะต้องถูกย้ายไปยังชามทำงานพื้นผิวจะแบนด้วยไม้พายและใส่ในอุปกรณ์ที่อบอุ่น
6. ตอนนี้มันยังคงตั้งค่าโหมดการทำอาหารที่ต้องการตามธรรมเนียมนี่คือโปรแกรมการอบเราตั้งเวลาเป็นเวลา 50 นาที
7. เมื่อตัวจับเวลาทำงานได้-คุณจะได้ยินสัญญาณคุณสามารถปิดอุปกรณ์และทิ้งเค้กไว้ในหม้อหุงช้าจนเย็นจากนั้นรับและตัดเป็นหลายส่วน (2-4) เพื่อแช่เค้กแต่ละตัวด้วยครีม
8. ครีมสามารถทำได้: คัสตาร์ดเจลาตินที่มีโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยว ที่นี่ตัวเลือกเป็นของคุณ - ทำตามที่คุณต้องการ

ทิ้งเค้กช็อคโกแลตไว้ในหม้อหุงช้าเพื่อให้ได้รับการแช่ในครีม ทุกอย่างคุณสามารถตั้งโต๊ะและเชิญเพื่อนและญาติ ๆ ให้ดื่มชา

เค้กช็อคโกแลต-มินัลในหม้อหุงช้า

ต้องการปรุงเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยและละเอียดอ่อนในหม้อหุงช้าหรือไม่? จากนั้นคุณจะชอบสูตรนี้อย่างแน่นอนคุณจะได้รับเค้กที่ผิดปกตินี่คือการผสมผสานที่อ่อนโยนของรสชาติครีมและช็อคโกแลต ดังนั้นสำหรับการทำงาน

ผลิตภัณฑ์เตรียมเค้ก:

• เนย - 150 กรัม;
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน (จาก 20%) - 200 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีม - 250 มล. (จาก 33 ถึง 38% ไขมัน);
• โกโก้ผงครึ่งแก้ว
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• โซดา - 1/4 ช้อนชา
• แป้ง - 250 กรัม

สำหรับช็อคโกแลต Ganasha:

• ดาร์กช็อคโกแลต - 100 กรัม;
• ครีมไขมัน - 80 มล.;
• คอนญักหรือบรั่นดี - 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการโรย:

• อัลมอนด์เกล็ด - ลิ้มรส;
• ช็อคโกแลตขูด - 50 กรัม

วิธีทำเค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนอื่นคุณต้องละลายเนยเทน้ำตาลไข่และครีมเปรี้ยวผสม มันจะดีกว่าที่จะทำสิ่งนี้ด้วยช้อนมิกเซอร์ไม่จำเป็น เพียงแค่พยายามนวดแป้งเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ในภาชนะแยกต่างหากคุณต้องผสมแป้งที่แตกต่างกันโซดาและผงฟู ผงโกโก้ยังคงอยู่ - สามารถเติมลงในส่วนผสมแห้งเหล่านี้หรือผสมกับแป้งจำนวนเล็กน้อยและเพิ่มลงในเนยร้อนทันที ดังนั้นคุณสามารถรับมือกับงานได้อย่างรวดเร็วและไม่ทำลายผลิตภัณฑ์
3. เราปรุงชามทำงาน - คุณสามารถจาระบีผนังและด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยเนยนุ่มและใส่วงกลมของกระดาษอบที่ด้านล่าง
4. เรากระจายแป้งในแม่พิมพ์ปิดฝาครอบอุปกรณ์และเปิดโปรแกรม“ การอบ” เวลาในการเตรียมเค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าคือ 50-60 นาที
5. ความพร้อมของเค้กจะต้องได้รับการตรวจสอบด้วยไม้ไม้ถ้ามีเม็ดแป้งเปียกอยู่มันคุ้มค่าที่จะขยายเวลาในการปรุงเค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าอีก 10-15 นาที
6. เป็นการดีกว่าที่จะทำเค้กเล็ก ๆ น้อย ๆ เค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าควรเปิดออก คุณเองสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่าหลังจากสัญญาณที่คุณเปิดฝาแล้วด้านบนของเค้กจะแตกและผ่านความผิดพลาดคุณจะเห็นพื้นผิวเปียก
7. เค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าต้องเย็นลง แต่ตอนนี้มันเย็นลงเตรียม Ganash
8. เราจำเป็นต้องแบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงในชามเทครีมแล้ววางลงบนเตา เรากวนอย่างต่อเนื่องรอการสลายตัวของช็อคโกแลตอย่างสมบูรณ์
9. เมื่อคุณเห็นว่าส่วนผสมได้กลายเป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มคอนยัคผสมและเอาชาม Ganasha ออกจากไฟ รอให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย
10. เค้กจะต้องพลิกคว่ำเพื่อให้พื้นผิวสมบูรณ์แบบและเทด้านบนของเค้กด้วยช็อคโกแลตร้อนอย่างระมัดระวัง ขอแนะนำให้แช่ด้านข้างด้วย
11. เรารอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์และคุณสามารถตกแต่งเค้กช็อคโกแลตที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้า
12. สำหรับการตกแต่งเราได้เตรียมปรบมืออัลมอนด์และช็อคโกแลต โดยวิธีการที่ช็อคโกแลตจะต้องถูบนเครื่องขูดหยาบหรือแม้แต่หักด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตกแต่งเค้กช็อคโกแลตที่ปรุงในหม้อหุงช้าอัลมอนด์และช็อคโกแลตสับ

ตอนนี้คุณสามารถทำให้ครอบครัวเพื่อนและเพื่อนร่วมงานพอใจเค้กช็อคโกแลตที่อร่อยและละเอียดอ่อนได้อย่างน่ายินดีที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้า คุณจะเห็นครึ่งชั่วโมงต่อมาบนจานจะไม่มีชิ้นเดียว ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณไม่ลังเลที่จะมีเวลาลองเค้กการทำอาหารของเราเอง ทานให้อร่อย!

เค้กช็อคโกแลตในมัลติคอร์เกอร์ "Curly"

ของหวานนี้ได้รับการกำหนดชื่อที่ผิดปกติ คุณสามารถปรุงเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยในหม้อหุงช้าแม้นักเรียนมัธยมปลายจะสามารถรับมือกับงานได้ โดยวิธีการที่เค้กสามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับการดื่มชาธรรมดาและตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยจานดั้งเดิม

สินค้า:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• vanillin - เพื่อลิ้มรส;
• โซดา - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - ดับโซดา;
• cocoa Powder-5 กรัม

การเตรียมเค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า:

1. เราจะทำงาน: เราทำลายไข่เชื่อมต่อกับน้ำตาลและวานิลลาตีด้วยมิกเซอร์จนกระทั่งมวลสว่างขึ้นและกลายเป็นความงดงาม
2. แนะนำครีมเปรี้ยวเข้ากับส่วนผสม (ปริมาณไขมันไม่สูงกว่า 15%)
3. โซดาจะต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูและใส่เข้าไปในส่วนผสม
4. ร่อนแป้งลงในชามโดยตรงนวดได้ดี แป้งควรเปลี่ยนเป็นครีมเปรี้ยวหนา
5. แบ่งแป้งครึ่งแล้วผสมผงโกโก้ออกเป็นส่วนหนึ่ง คุณสามารถผสมแป้งกับน้ำตาลเพื่อให้ง่ายต่อการนวดแป้ง
6. หล่อลื่นรูปร่างด้วยเนยและกระจายแป้งไปตามช้อน แสงแรกแล้วมืด เมื่อส่วนหนึ่งของงานเสร็จสิ้นเราทำคราบด้วยไม้พายอย่างระมัดระวัง
7. ตอนนี้คุณต้องปิดฝาครอบอุปกรณ์ติดตั้งโปรแกรม“ การอบ” เวลาในการปรุงช็อคโกแลตคัพเค้กในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 60 นาทีบวกอีก 5 นาทีขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์
8. เราสร้างพื้นฐานสำหรับเค้กตอนนี้เราต้องปรุงครีม ในการทำเช่นนี้เราต้องการครีมเปรี้ยวไขมันหนาและน้ำตาล (และผงน้ำตาลที่ดีกว่า) จำเป็นต้องตีครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาล (ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว - น้ำตาลครึ่งแก้ว)
9. เราสร้างเค้กช็อคโกแลตที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้า: เค้กในขณะที่เรามีส่วนร่วมในครีมได้เย็นลงแล้วและคุณสามารถตัดเป็น 2 ส่วน ทิ้งไว้หนึ่งและแช่ด้วยครีมและแบ่งส่วนที่สองเป็นชิ้น ๆ
10. ตอนนี้สิ่งที่น่าสนใจที่สุด: คุณต้องวางชิ้นส่วนบนส้อมจุ่มลงในครีมและวางลงบนเค้ก ดังนั้นทำสิ่งนี้กับชิ้นส่วนทั้งหมดวางในรูปแบบของเนินเขา มีตัวเลือกอื่น: คุณต้องทำลายเค้กทั้งหมดด้วยมือของคุณทันทีจากนั้นสร้างเค้กบนจาน ทำตามที่คุณชอบที่สุด
11. ด้านบนของเค้กช็อคโกแลตที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าสามารถตกแต่งได้ตลอดรสชาติ: จะถูกตัดด้วยช็อคโกแลตขูดโรยด้วยถั่ว
12. หลังจากตกแต่งเค้กแล้วจะต้องใส่ในความเย็น (ในตู้เย็นหรือบนระเบียงเคลือบในฤดูหนาว) ทิ้งไว้ในที่เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง

หลังจากการสัมผัสในตู้เย็นคุณสามารถลองเค้กได้ในช่วงเวลานี้มันเปียกโชกไปด้วยครีม มันจะต้องถูกตัดเป็นชิ้น ๆ เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มอุ่น ๆ ทานให้อร่อย!

เค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า วิดีโอ