การทำเค้กชีสในหม้อหุงช้านั้นง่ายขึ้นโดยเฉพาะตอนนี้คุณมีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับจานนี้ ทุกอย่างจะได้รับการชื่นชมจากการปฏิบัติตั้งแต่เล็กไปจนถึงยอดเยี่ยมเพราะพายชีสเป็นศูนย์รวมของเวทมนตร์การทำอาหารที่แท้จริง - น่าทึ่งอร่อยได้มาจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและธรรมดาที่สุด! ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณกระโดดเข้าสู่โลกของพายชีสและเลือกสูตรสำหรับตอนเย็น

เค้กชีสเรียบง่ายในหม้อหุงช้า

หากคุณมีชีสชิ้นหนึ่งในตู้เย็นของคุณและคุณไม่รู้ว่าจะติดที่ไหนนี่เป็นโอกาสที่ดีในการปรุงเค้กแสนอร่อยและแสนอร่อยในหม้อหุงช้า! จะใช้เวลาน้อยมากดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารเช้าหรือก่อนการมาถึงของแขก

ในการเตรียมพายชีสในหม้อหุงช้าจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 มล.;
• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งไรย์ - 1/3 ของบทความ;
• ผงฟู - 1 แพ็ค;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• กรีนสด - 1 ชุด;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: เพื่อให้พายชีสในหม้อหุงช้ากลายเป็นประโยชน์มากกว่าใช้แป้งสองประเภท แต่ยัง Bran - 1 ช้อนโต๊ะ ล. มันจะเพียงพอ พวกเขามีผลประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร

วิธีการปรุงพายชีสเรียบง่ายในหม้อหุงช้า:

1. ตะแกรงชีสบนขูดขยุกขยี้
2. ส่งกระเทียมผ่านสื่อมวลชนหรือตะแกรงบนเครื่องขูดที่ดี
3. สับกรีนอย่างประณีตด้วยมีดและผสมกับกระเทียม
4. แบ่งไข่หนึ่งฟองลงในชามลึกและผสมกับกระเทียมชีสและสมุนไพร
5. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส พายชีสอร่อยมากได้มาจากเครื่องนอนแบบฮ็อพปรุงรสหรือ "สมุนไพรอิตาลี" ไส้สำหรับพายพร้อมแล้ว
6. กรณีมีขนาดเล็ก - เพื่อเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ทำลายไข่ที่เหลือลงในชามลึกและผสมกับมายองเนสจนความสอดคล้องของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. เพิ่มแป้ง (ข้าวสาลีและข้าวไรย์) และผงฟู ขอแนะนำให้ร่อนแป้งเพื่อให้แป้งกลายเป็นอากาศมากขึ้น เป็นผลให้คุณควรได้รับความสอดคล้องคล้ายกับครีมเปรี้ยวหนามาก (สำหรับแพนเค้ก)
8. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยน้ำมันเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน
9. เทแป้งลงที่ด้านล่างวางไส้ไว้ด้านบนด้วยชั้นสม่ำเสมอแล้ว "ปิด" แป้งที่เหลือ ในการทำให้พายฉ่ำอยู่ข้างในให้ใส่เนยหลายชิ้นลงในไส้
10. มีวิธีที่สองในการวางพาย - คุณสามารถผสมไส้กับแป้งและใส่มวลทั้งหมดนี้ลงในชาม - มันจะกลายเป็นอร่อยมาก
11. ติดตั้งโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 70 นาที
12. หลังจากสัญญาณเสียงปล่อยให้เค้กเย็นเล็กน้อยด้วยฝาปิดมัลติคอนเนอร์แบบเปิดจากนั้นนำออกจากชามโดยใช้ตะแกรงสุ่มตัวอย่าง

คุณสามารถ "ดื่มด่ำ" ด้วยการเติมเพิ่มเครื่องเทศที่แตกต่างกัน, ผักใบเขียว (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา), ปาปริก้า, ชิ้นส่วนของพริกพริก มีความหลากหลายมากมายดังนั้นคุณสามารถเตรียมพายชีสใหม่ได้อย่างอิสระทุกครั้ง

พายชีสกับไก่ในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมเค้กนี้คุณสามารถใช้เนื้อไก่ต้มที่เหลืออยู่หลังจากปรุงน้ำซุปหรือใช้เนื้อดิบและทอดในเนย - ไม่ว่าในกรณีใดมันจะอร่อยมาก พายสามารถเสิร์ฟเป็นจานเต็มรูปแบบพร้อมสลัดและน้ำซุปเดียวกันหรือเป็นบันทึกสุดท้ายของงานเลี้ยงอาหารค่ำเทศกาล

ส่วนผสมต่อไปนี้จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• แป้งสาลี - 200 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 1 ชุด;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 20% - 150 มล.;
• ผงฟู - 1 ถุง;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส

คำแนะนำในการเตรียมพายชีสในหม้อหุงช้า:

1. ตะแกรงชีสบนขูดขยุกขยี้ สิ่งที่น่าพอใจที่สุดคือพายจะกลายเป็นอร่อยและชุ่มฉ่ำแม้จะมีชีสแข็งที่ถูกที่สุดดังนั้นคุณสามารถประหยัดได้
2. ตัดหัวหอมสีเขียวให้เล็กลงและผสมกับชีส
3. หากคุณใช้เนื้อต้มให้แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับส่วนผสมก่อนหน้า ถ้าดิบ - มันสามารถต้มหรือทอดหลังจากตัดอย่างประณีตด้วยก้อนในเนย
4. ตีไข่ 3 ฟองในชามลึกและผสมกับครีมเปรี้ยว
5. ค่อยๆใส่แป้งด้วยผงฟูเข้าไปในมวลไข่เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส แป้งควรกลายเป็นความหนืด แต่ไม่หนา
6. ผสมแป้งกับไส้ไก่
7. จาระบีชามมัลติคิวเกอร์ด้วยเนยและโรยด้วยแป้งอย่างละเอียดเพื่อให้พายไม่ติดกับผนังและด้านล่าง
8. แจกจ่ายแป้งด้วยเลเยอร์ที่สม่ำเสมอและติดตั้งโปรแกรม“ การอบ” เป็นเวลา 50-60 นาที
9. จงอดทนและพยายามอย่าเปิดฝามัลติคอนเนอร์ให้กับสัญญาณเสียงไม่ว่าจะมีกลิ่นอะไรที่น่าทึ่ง หลังจากสัญญาณให้เค้กเย็นเล็กน้อยด้วยฝาปิดและเสิร์ฟบนโต๊ะ

พายชีสในหม้อหุงช้าสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ดังนั้นหากคุณไม่รู้ว่าจะพาคุณไปบนถนนหรือปิกนิก - นี่เป็นทางออกที่ดี

พายชีสเร็วในหม้อหุงช้า

ตัวแทนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของอุปกรณ์ครัวที่ทันสมัยมีส่วนร่วมในการเตรียมพายชีสนี้ในหม้อหุงช้า - ผู้ตรวจสอบและเครื่องปั่น ดังนั้นคุณจะใช้ความพยายามอย่างน้อยที่สุดสำหรับทุกสิ่ง หากแขกอยู่ในเกณฑ์แล้วหรือต้องการเพลิดเพลินไปกับการอบที่บ้านแสนอร่อยให้ใช้สูตรนี้

ส่วนผสมใดที่จำเป็นในการเตรียมพายชีสในหม้อหุงช้า:

• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• มายองเนส - 100 มล.;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ถุง;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• กรีน (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 1 ชุด;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส

วิธีการปรุงพายชีสในหม้อหุงช้า:

1. ตัดชีสเป็นก้อนใหญ่ทำลายกรีนทำความสะอาดกระเทียมจากแกลบ
2. พับส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและสับลงในมวลชีสที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ตีไข่ในชามลึกค่อยๆเข้าสู่มายองเนสแป้งและผงฟู เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
4. เชื่อมต่อสองมวลและผสมให้เข้ากัน
5. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและใส่แป้งที่นั่น
6. เตรียมโปรแกรม "อบ" 50-60 นาที หากพายพร้อมแล้วขอบของมันจะเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและตรงกลางจะหยุด "ตัวสั่น" และฮาร์เดน
7. ปล่อยให้พายเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นนำออกด้วยกระจังหน้าและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ในกระบวนการนวดการทดสอบไม่สามารถเพิ่มเกลือได้เนื่องจากมีอยู่ในมายองเนสและชีส

พายชีสผักในหม้อหุงช้า

ด้วยความปรารถนาทั้งหมดพายชีสไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นจานอาหารที่มีน้ำหนักเบา แต่คุณสามารถทำให้มันสูงน้อยลง -แคลอรี่และในเวลาเดียวกัน สำหรับสิ่งนี้แทนที่จะเป็นเนื้อสัตว์และครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสมากมายเราจะใช้เห็ดและผัก - กะหล่ำดอก, พริกหยวก, มะเขือยาว มันฝรั่งในกรณีนี้ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดเพราะมันอิ่มตัวด้วยแป้ง แต่ถ้าคุณต้องการจริงๆคุณสามารถเพิ่มลงในไส้

ส่วนผสมใดที่จำเป็นต้องใช้:

• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• แป้งสาลี - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• champignons - 100 กรัม;
• แป้งข้าวไรย์ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• รำ - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• กะหล่ำปลีสี - 200 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 พีซี;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องไข่เลยถ้าคุณชอบอาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัดหรือต้องการประหยัดให้มากที่สุด

วิธีการปรุงพายชีสผักในหม้อหุงช้า:

1. จุ่มกะหล่ำดอกเป็นเวลา 10 นาที ในน้ำเค็มเย็นเพื่อกำจัดแมลงที่สามารถซ่อนอยู่ในช่อดอก
2. ถอดชิ้นส่วนกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกขนาดเล็กและต้มเป็นเวลา 3 นาที ในน้ำเดือด นำไปที่โค่งแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
3. ในเวลานี้ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบและตัดพริกหยวกในก้อนเล็ก ๆ สับ champignons ด้วยชิ้นบาง ๆ
4. ตีไข่เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสแป้งและผสมกับรำ
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดและใส่มวลลงในชามน้ำมันจาระบีหรือมะกอกของมัลติซิคเกอร์
6. ติดตั้งโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที และปรุงอาหารโดยไม่เปิดฝาไปยังสัญญาณเสียง
7. หากหลังจากสิ้นสุดโปรแกรมกลางของพายยังไม่แข็งตัวให้ตั้งอีก 15 นาที
8. นำเค้กชีสออกจากหม้อหุงช้าด้วยกระจังหน้านึ่งและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 15 นาที

พายจะอร่อยทั้งร้อนและเย็น

พายชีสกับพาเมซานในหม้อหุงช้า

การรักษาเช่นนี้จะกลายเป็นคอร์ดสุดท้ายสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก: ไวน์, เทียน, ดนตรีที่น่ารื่นรมย์และกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนของพาเมซาน ... ผู้เป็นที่รักใด ๆ สามารถปรุงอาหารจานประณีตได้ถ้าเธอมีหม้อหุงช้าในผู้ช่วยของเธอ

ส่วนผสมใดที่จำเป็นต้องใช้:

• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• parmesan - 100 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กรีนสด - 1 ชุด;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส;
• paprika (กลีบดอก) - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• ครีม - 18% - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการปรุงพายชีสในหม้อหุงช้า:

1. ตะแกรงชีสแข็งและพาเมซานบนเครื่องขูดหยาบ แต่ไม่ผสม
2. ตีไข่ในชามลึกเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสผักสับละเอียด
3. ร่อนแป้งลงในมวลไข่ผสมจนเนียนและเพิ่มชีสแข็งขูดด้วยปาปริก้า
4. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยมะกอกหรือเนยวางแป้งและทำให้เรียบ
5. โรยด้วยพาร์เมซานขูดด้านบนติดตั้งโปรแกรม“ การอบ” เป็นเวลา 50 นาที
6. ปรุงอาหารไปที่สัญญาณเสียงโดยไม่ต้องยกฝา เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะจนกระทั่งชีสแสนอร่อย podpyting แข็งตัว

สำหรับกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มการเติมใบโหระพาบดหรือปรุงสมุนไพรโพรวองซ์หลายชนิด

พายชีสยีสต์ในหม้อหุงช้า

สำหรับผู้ที่รักการอบที่บ้านอันเขียวชอุ่มและไม่กลัวที่จะรักษาตัวเองด้วยการรักษาด้วยคาลอรี่สูงเราขอเสนอสูตรสำหรับพายชีสแสนอร่อยในมัลติคิคบนแป้งยีสต์ ปรากฎว่างดงามและมีกลิ่นหอมมากดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมความพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าผู้เข้าร่วมทั้งหมดในงานเลี้ยงจะขออาหารเสริม

ส่วนผสมใดที่จำเป็น:

• แรงกระแทกสูง - ความเร็วสูง - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 1 พีซี;
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• brynza - 200 กรัม;
• กรีนสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี) - 1 มัด;
• ครีม 18% - 50 มล.;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส

แทนที่จะเป็น Brynza คุณสามารถใช้ Adyghe ชีส

วิธีการปรุงพายชีสในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนเตรียมแป้งยีสต์ นมควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องหรือความร้อนเล็กน้อย ในชามขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมแห้ง: แป้งยีสต์น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย จากนั้นเริ่มแนะนำนมค่อยๆผสมส่วนผสมจนเนียน เมื่อนมทั้งหมดเข้าไปในแป้งให้นวดด้วยมือของคุณ - แป้งยีสต์“ รัก” เมื่อพวกเขาทำงานกับมันให้นานที่สุด เทมือของคุณด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและนวดต่อไปเป็นเวลา 5-10 นาทีจนกระทั่งแป้งหยุดเกาะติดและได้รับความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. คลุมชามด้วยผ้าขนหนูหรือฝาและทิ้งไว้ 40 นาที
3. ตัดเนยเป็นก้อนเล็ก ๆ และปล่อยให้มันอยู่ที่อุณหภูมิห้อง เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นให้ผสมกับไข่ที่ตี
4. ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มและทำน้ำซุปข้นออกจากมัน
5. เมื่อบดมันฝรั่งให้เพิ่มครีมและมวลไข่ลงไป หากคุณเทไข่ลงในมันฝรั่งร้อนพวกเขาจะขดตัวทันที
6. บดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ เปลใบเขียวด้วยมีดและผสมส่วนผสม เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
7. ผสมมวลชีสกับมันฝรั่ง
8. แป้งได้เพิ่มขึ้นแล้ว อึและม้วนเป็นเค้กที่มีความหนา 1.5-2 ซม.
9. ใส่คาร์ทเทลชีสที่อยู่ตรงกลางเค้กและรวมขอบของแป้งเพื่อให้ถุง "ปิด" เปิดออก แป้งส่วนเกินสามารถตัดด้วยมีดได้
10. ค่อยๆโอน“ กระเป๋า” ที่ได้ลงในชามมัลติคิวเกอร์ด้วยน้ำมันและเปิดมันเพื่อทำเค้กหนาแบน แต่ไส้ยังคงอยู่ข้างใน
11. ติดตั้งโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที
12. หลังจากสัญญาณเสียงให้เปิดฝามัลติคอนเนอร์เกอร์ให้หมุนพายไปอีกด้านหนึ่งอย่างระมัดระวังและอบต่อไปอีก 20 นาที หากคุณมีมัลติคิคที่มีเบียร์ 3D คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนให้ตั้งเวลามากเกินไปเป็นเวลา 30 นาที
13. เมื่อพายชีสในหม้อหุงช้าถูกอบจากอีกด้านหนึ่งให้เย็นเล็กน้อยด้วยการยกฝาขึ้นจากนั้นเสิร์ฟบนโต๊ะ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถจาระบีด้านบนด้วยเนยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์

พายชีสในหม้อหุงช้า: สูตรวิดีโอ

พายชีสอย่างที่เรารู้อยู่แล้วสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ด้วยความแข็ง แต่ยังมีชีสละลายซึ่งแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนในสูตรวิดีโอด้านล่าง: