คุณเคยลองเค้กแครอทหรือไม่? หลายคนไม่ได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้และหลายคนก็สนใจ เราเพิ่งนำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจที่คุณเลือก - ง่ายๆเร็วและสำคัญที่สุด - โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการเตรียมเค้กแครอทในหม้อหุงช้า

เค้กแครอทในหม้อหุงช้า

ฉันต้องการสิ่งที่พิเศษและอร่อย? เพียงแค่สูตรนี้สำหรับคุณ - คุณสามารถปรุงขนมได้อย่างรวดเร็วและรวดเร็วแม้ในหม้อหุงช้า

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไร:

• แครอท - 500 กรัม;
• เนย - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - หยิก;
• pekarsky Powder - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - แก้ว;
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แป้ง - 1 ถ้วย

วิธีการปรุงเค้กแครอทในหม้อหุงช้า:

1. การเตรียมส่วนผสมหลัก: ขอแนะนำให้เลือกแครอทขนาดใหญ่เพื่อใช้เวลาน้อยลงในการบด ทำไม ใช่เพราะต้องล้างแครอทก่อนแล้วทำความสะอาดแล้วตะแกรงบนขูดที่ดีที่สุด! นี่คือวิธีที่คุณต้องเตรียมความอดทน โดยรวมแล้วคุณควรได้รับแครอทขูดประมาณ 250 กรัม ผู้ที่มีเครื่องบดไฟฟ้านั้นยอดเยี่ยมเนื่องจากมีเวลาเยอะมาก!
2. เรานำเนยออกจากตู้เย็นในขณะที่เรากำลังเตรียมส่วนผสมน้ำมันจะนิ่มลง
3. การเตรียมส่วนผสมที่เหลือ: ไข่จะต้องแบ่งออกเป็นไข่แดงและโปรตีน โปรตีน - ในภาชนะแยกต่างหากไข่แดง - แยกกัน เพิ่มน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในไข่แดงตีจนกระทั่งมวลเบาลงและงดงามยิ่งขึ้น
4. ตีกระรอกแยกต่างหากด้วยเกลือเล็กน้อย เราเตือนให้คุณเอาชนะโปรตีนให้มีความหนาแน่น (ยอดเขาที่เสถียร) จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่เย็นลง เร็วขึ้นและง่ายขึ้น
5. ในส่วนผสมแรก (ไข่แดงและน้ำตาล) จำเป็นต้องใส่เนยอ่อน ในขณะที่เราใส่บรรทัดฐานที่ระบุไว้ครึ่งหนึ่งในรายการส่วนผสม ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. เพิ่มแครอทลงในมวลนี้ผสม หากคุณเห็นว่าการเพาะปลูกรูทได้ปล่อยน้ำผลไม้แล้วน้ำผลไม้นี้จะต้องถูกระบายลงในภาชนะแยกต่างหาก
7. ใส่แป้ง+ผงฟูในมวลแป้งจะต้องร่อนเท่านั้น แนะนำให้ใช้ส่วนผสมแห้งเพื่อผสมกับไม้พาย
8. ขั้นตอนต่อไปเป็นสิ่งจำเป็นอย่างระมัดระวังอย่างแท้จริงในช้อนเพิ่มโปรตีนวิปปิ้งลงในแป้ง นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องผสมอย่างระมัดระวังราวกับว่ายกแป้งขึ้นเล็กน้อยจากด้านล่าง
9. ทันทีที่มีการแนะนำโปรตีนวิปปิ้งแป้งก็ง่ายขึ้นอย่างโปร่งสบายและเบากว่าอย่างแท้จริง มันจะกลายเป็นแป้งเหมือนกับในบิสกิต - ในลักษณะและความหนาแน่น ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือแป้งจะไม่คุ้นเคย แต่มีสีส้มสดใสหรือสีเหลืองมากขึ้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแครอท
10. แป้งพร้อมแล้วจำเป็นต้องเตรียมชามของมัลติคิค - แค่จาระบีด้วยเนย (สิ่งที่เหลืออยู่)
11. ตอนนี้เทแป้งลงในรูปร่างอย่างเรียบร้อยด้านบนสามารถปรับระดับด้วยไม้พายได้อย่างระมัดระวัง
12. อบเค้กแครอทในหม้อหุงช้าในโหมด "อบ" (เช่นส่วนที่เหลือของการอบ) เวลาจะต้องตั้งค่าเป็นเวลา 60 นาที + อีก 20 นาที
13. หลังจากเวลาที่กำหนด (เมื่อเวลาผ่านไปหนึ่งชั่วโมงและเสียงสัญญาณ) คุณต้องยกฝาครอบอุปกรณ์อย่างระมัดระวังลองใช้แป้งอบมากแค่ไหน คุณสามารถตรวจสอบสิ่งนี้ด้วยไม้เสียบไม้บาง ๆ หรือไม้จิ้มฟัน หากก้อนแป้งไม่ติดกับต้นไม้สิ่งนี้บ่งชี้ว่าขนมอบพร้อม หากยังคงมีก้อนต้องขยายเวลาการเตรียมการ
14. จะทำอย่างไรต่อไป? คุณต้องรออีก 15-20 นาทีในขณะที่เค้กแครอทในหม้อหุงช้านั้นเป็น“ หายใจ” เล็กน้อยเล็กน้อย อุปกรณ์จะต้องตัดการเชื่อมต่อจากเครือข่าย แต่ยังไม่เปิดฝา
15. เวลาหมดอายุเตรียมแท่งจับคู่แบบจับคู่ซึ่งคุณสามารถสกัดและเปลี่ยนการอบเสร็จได้อย่างรวดเร็วบนจาน
16. มีความจำเป็นที่จะต้องรอจนกว่าการอบจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์แล้วลงมือทำ: ตกแต่งด้านบนตามที่คุณต้องการหรือตัดเค้กออกเป็น 2 ครึ่งเพื่อแช่ครีม คุณสามารถทานครีมใดก็ได้: คัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล, นมข้นต้มกับเนยนุ่ม

ผลลัพธ์หรือสิ่งที่คาดหวังจากสูตรนี้: การอบฉ่ำคุณสามารถพูดได้ว่าเค้กจะเปียก - นี่เป็นคุณสมบัติของสูตรนี้ ดังนั้นคุณสามารถใช้ครีมใด ๆ มันจะกลายเป็นอร่อยมากตรวจสอบ! และเราแนะนำให้คุณเตรียมเค้กแครอทในหม้อหุงช้าและแน่นอนความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

เค้กแครอทในมัลติคิคเกอร์กับถั่ว

และสูตรนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อการอบเทศกาลที่สมบูรณ์แบบ - แขกจะประหลาดใจเมื่อพวกเขาลองของหวาน เค้กแครอทที่สดใสและแปลกประหลาดที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าจะได้รับการชื่นชมแม้กระทั่งไม่สนใจขนม

ผลิตภัณฑ์: คุณต้องเตรียมเท่าไหร่:

• น้ำตาล - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว;
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แป้ง - 2 แก้ว;
• แครอท - 1 กิโลกรัม;
• อบเชยในผง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• vanilla Pod หรือ Vanilla Sugar - 1 ถุง;
• ชีส "Mascarpone" - ครึ่งแพ็ค;
• ชีสคอทเทจต่ำ - 100 กรัม;
• เจลาติน - 30 กรัม;
• wonder Nuclei - ครึ่งแก้ว;
• ผิวมะนาวจากมะนาวหนึ่ง;
• ครีมเป็นแพ็คครึ่งมะนาว

วิธีการปรุงเค้กแครอทในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเอาชนะไข่เพื่อรับโฟมเขียวชอุ่ม ในขณะที่คุณเอาชนะค่อยๆเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย เป็นการดีที่สุดที่จะทำงานกับเครื่องผสมเพราะมันจะเร็วขึ้น
2. ในมวลที่พ่ายแพ้คุณต้องเพิ่มน้ำมันพืช (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีกลิ่น) จากนั้นส่วนผสมที่เหลือ: มันคืออบเชยและน้ำตาลวานิลลา (คุณสามารถวานิลลาในผง)
3. อบเชยเข้ากันได้ดีกับแครอทรสชาติของการอบจะกลายเป็นพิเศษ
4. แป้งจะต้องร่อนเพิ่มผงฟูและผสมในขณะที่นั่งชามด้วยส่วนผสมเหล่านี้
5. การเตรียมแครอท: พืชรากจำเป็นต้องล้างทำความสะอาดและขูดด้วยรอยบากเล็ก ๆ หากมีเครื่องยนต์ผักอิเล็กทรอนิกส์ - งานได้รับการอำนวยความสะดวกอย่างมากอย่างแท้จริงสองสามนาที - และทุกอย่างก็พร้อม!
6. ในแป้งคุณต้องแนะนำแครอทเช่นเดียวกับถั่ว (ตัด แต่อย่าบดอย่างหนัก)
7. เบา ๆ นวดแป้งเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มแป้งเล็กน้อยผสมแป้งกับไม้พาย (สามารถช้อนได้)
8. แป้งจะต้องแบ่งออกเป็นหลายส่วน เนื่องจากเราอบเค้กในหม้อหุงช้าจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องดูว่าการทดสอบกลายเป็นเท่าใดที่จะแบ่งออกเป็น 2 หรือ 3 ส่วน คุณสามารถจัดการกับครั้งเดียว แต่เป็นการดีที่สุดที่จะแบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนเพื่อให้การอบกลายเป็น
9. คุณต้องอบในโหมด "ขนมอบ" เวลาเตรียมการของเค้กแครอทในหม้อหุงช้าคือ 40 นาที
10. ในขณะที่ Multicooker กำลังยุ่งอยู่กับกระบวนการที่สำคัญงานของเราคือการทำครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุด ในการทำเช่นนี้ละลายเจลาติน (แช่ในน้ำเย็น) หากคุณซื้ออันรวดเร็ว -ละลายได้คุณจะต้องใช้เวลาเพียง 5 นาที
11. แยกกันนวดด้วยชีสกระท่อมด้วยส้อมเพิ่มชีสและเพิ่มครีมแห้ง เอาชนะมวลทั้งหมดด้วยมิกเซอร์และพ่ายแพ้เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวเช่นเดียวกับเจลาติน
12. ครีมพร้อมแล้วสามารถใส่ในตู้เย็นได้อย่างแท้จริง 5 นาทีและเมื่อเค้กพร้อมให้แช่เค้กเย็น ๆ อย่างรวดเร็ว (เค้กระบายความร้อนเล็กน้อย) ด้วยครีมนี้แล้วนำกลับมา ตกแต่งด้านบนตามที่แฟนตาซีแนะนำ

ปรากฎว่าเค้กแครอทในหม้อหุงช้านุ่มมากฉ่ำมากและอร่อยมาก มันคุ้มค่าที่จะพยายามทำขนมอบตามสูตรนี้!

เค้กแครอทสวิสในหม้อหุงช้า

ของหวานนี้จะได้รับการชื่นชมแม้กระทั่งคนรักที่น่ารักที่สุด เราสามารถพูดได้ด้วยความมั่นใจอย่างยิ่งว่าสูตรนั้นคุ้มค่ากับการสรรเสริญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในต้นฉบับ คุณและฉันจะต้องปรับสูตรเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อเตรียมเค้กนี้ สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ เราจะปรุงอาหารหลายอย่างแยกกัน - การตกแต่งแครอทบนเค้กแยกต่างหาก - ครีมครีมและแยกจากกัน - อบในหม้อหุงเค้กช้า

ในการเตรียมครีมและโบว์สีน้ำตาลคุณจะต้อง:

• kefir ปริมาณไขมัน 2.5% - 1 L;
• แครอทขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล (ควรเป็นสีน้ำตาล) - 200 กรัม;
• น้ำ - 200 กรัม

สำหรับแป้งบิสกิตคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แครอท - 250 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 70 กรัม;
• เนย - 80 กรัม;
• เฮเซลนัท - 100 กรัม;
• ผงอบเชย - ครึ่งช้อนชา;
• pekarsky Powder - 1 ช้อนชา;
• เกลือนั้นหยิกอย่างแท้จริง

สำหรับแยม:

• แครอท - 250 กรัม;
• มะนาว - 1 พีซี;
• น้ำตาล - 100 กรัม

การเตรียมเค้กแครอทในหม้อหุงช้า:

1. เราทำแป้งบิสกิต: ก่อนอื่นเอาถั่วแห้งในเตาอบด้วยความร้อนช้า ให้แน่ใจว่าได้ปลดปล่อยนิวเคลียสจากเปลือก ถั่วแห้งจะต้องสับเพื่อรับถั่ว
2. เนยสามารถละลายได้ถูกต้องในชามของโปรแกรมมัลติคิค (“ เครื่องทำความร้อน”) หรือตามปกติ - บนเตา น้ำมันจะต้องเย็นลงจากนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์
3. เราเตรียมแครอทมันจะต้องล้างทำความสะอาดและขูดบนเครื่องขูดละเอียดเพื่อทำฟางขนาดเล็ก
4. จากนั้นจำเป็นต้องร่อนแป้งในชามด้วยแครอทใส่อบเชยผงเบเกอรี่และเกลือ ขอแนะนำให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับมือของคุณ ไม่สามารถกดแครอทได้อย่างยิ่งคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนประกอบแห้ง "กอด" แครอท เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่มีก้อนดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่เร่งรีบและผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างระมัดระวัง
5. ในชามแยกต่างหากคุณต้องทำลายไข่ (คราวนี้เราจะไม่แยกไข่แดงและโปรตีน) ก่อนอื่นคุณต้องเอาชนะไข่ด้วยส้อมจากนั้นใส่น้ำตาล น้ำตาลเป็นที่พึงปรารถนาที่จะรับสีน้ำตาล เวลาสำหรับการตีถูกเน้นเป็นเวลา 5 นาทีเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่ามวลกลายเป็นความหนืดและงดงามตามธรรมชาติ
6. ผสมแครอทอย่างระมัดระวังกับมวลไข่เชื่อมต่อเนย (อุณหภูมิห้อง) อีกครั้งนวดแป้งของเราอย่างระมัดระวัง
7. เราจะเตรียมจานอบก่อนที่คุณจะมาร่วมกันอบเค้กบิสกิต - เพียงแค่จาระบีผนังและด้านล่างของชามมัลติซิมเคอร์ด้วยเนยนุ่ม
8. ถัดไป - เทแป้งลดฝาอบในโหมด "อบ" เวลา - 1 ชั่วโมง
9. เมื่อมันถูกอบให้ทิ้งไว้ในหม้อหุงช้าก่อนปิดฝาปิดเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นเปิดฝาแล้วปล่อยอีกครั้งอีก 10 นาที จากนั้นคุณสามารถสกัดด้วยห้องพักบาร์และปล่อยให้บิสกิตเย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง
10. วิธีทำธนูแครอท: คุณต้องใช้แครอทที่ไม่สมบูรณ์ (ประมาณ 800 กรัม) ปล่อยให้เป็น 2, สูงสุด 3 แครอท, ใหญ่มากและสวยงาม พืชรากจะต้องล้างทำความสะอาดแล้วใช้เพื่อใช้น้ำยาทำความสะอาดผักเพื่อตัดผักออกเป็นแผ่นยาวและบาง
11. เราปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำคุณสามารถในหม้อหุงช้าหรือบนเตา ในมวลเดือดจำเป็นต้องลดจานแครอทเวลาทำอาหารประมาณ 3 นาที จากนั้นพับแผ่นต้มในกระชอนเพื่อให้สแต็กเป็นน้ำเชื่อมส่วนเกิน
12. ทันทีในขณะที่จานไม่มีเวลาให้เย็นในที่สุดวางลงบนผ้าขนหนูกระดาษ (พับในหลายชั้น) และเมื่อพวกเขาค่อยๆแห้งให้หมุนแต่ละจานให้รูปร่างของการหยด หลังจาก 6 ชั่วโมงจานจะคว้าอย่างสมบูรณ์และก่อนช่วงเวลานี้มันจะยังคงนุ่ม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะควบคุมสถานการณ์และไม่พลาดช่วงเวลา
13. วิธีการทำครีม: Kefir ต้องวางไว้ในวันเตรียมเค้กแครอทในหม้อหุงช้าในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 8 ชั่วโมง (ตัวอย่างเช่นตลอดทั้งคืน) Kefir รับรสชาติที่เป็นกลางโดยไม่มีสารเติมแต่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่เปรี้ยว
14. หลังจากได้รับการเปิดรับ 8 ชั่วโมงวาง kefir แช่แข็งไว้ในกระชอน (ฟรีจากแพ็คเกจ) ที่ด้านล่างของโค้ชวางผ้ากอซพับในหลายชั้น ทิ้งไว้จนละลายอย่างสมบูรณ์
15. คุณต้องรอของเหลวแก้วและมวลหนายังคงอยู่ในผ้ากอซ ครีมนี้จะต้องใส่ในภาชนะวิปปิ้งใช้เครื่องปั่นเพื่อเอาชนะได้ดี มันควรจะเปิดออกประมาณ 200 กรัม (อาจจะเพิ่มอีกเล็กน้อย) ครีมนุ่ม
16. ตอนนี้แยม: จากแครอทขูดอย่างประณีตและน้ำตาลทรายแดง+ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งตัวต้องต้มด้วยความร้อนต่ำโดยแครอทแยม ปรุงอาหารเป็นเวลานานประมาณครึ่งชั่วโมง แครอทควรมีความโปร่งใสอย่างสมบูรณ์และน้ำเชื่อมเองก็ต้ม แยมนี้ต้องใส่ในขวดใส่ในตู้เย็น
17. การประกอบเค้กแครอทที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้า: เค้กบิสกิตจะต้องถูกตัดเป็น 2-3 ส่วนแช่ด้วยครีมก่อนใส่ครีมและเบา ๆ แยมจากแครอทแล้วเค้กอีกครั้ง ของครีมและแยม ด้านบนของการอบ: ใช้ชั้นของครีมจากถุงขนมที่มีหัวฉีดกลมเบา ๆ ใช้กับแครอทแครอทเลเยอร์ด้านบนแล้วสร้างธนูที่งดงามจากกลีบดอกแครอท เค้กพร้อมแล้วคุณต้องใส่ไว้ในตู้เย็นตอนกลางคืนเพื่อแช่

เค้กแครอทในหม้อหุงช้า วิดีโอ