รู้วิธีการปรุงอาหารอย่างน้อยหนึ่งเค้กที่น้ำท่วมในหม้อหุงช้าแม่บ้านทุกคน นี่เป็นวิธีที่รวดเร็วและแน่นอนในการเตรียมสิ่งพิเศษสำหรับมื้อค่ำหรือจัดอาหารว่างยามบ่ายแสนอร่อย เราได้เลือกสูตรอาหารที่แตกต่างกันหลายอย่างสำหรับพายน้ำท่วมในหม้อหุงช้าสำหรับทุกรสชาติ

หลักการทั่วไปสำหรับการเตรียมพายน้ำท่วม

เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมเค้กเติม แต่เพื่อให้คุณได้รับขนมอบเขียวชอุ่มที่สมบูรณ์แบบเสมอคุณควรรู้เทคนิคการทำอาหารหลายอย่าง ข้อได้เปรียบของพายน้ำท่วมคือคุณจะต้องผสมส่วนผสมที่จำเป็นและส่งมวลผลลัพธ์ไปอบในเตาอบหรือหม้อหุงช้า ไม่มีเค้กการเติมที่ซับซ้อนการเตรียมการและ“ หน้าที่” ที่เตา - ทุกอย่างเรียบง่ายและรวดเร็ว

แป้งมักจะเตรียมบนพื้นฐานเปรี้ยว (kefir, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต) หรือมายองเนส มันชัดเจนขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ว่าค่าใช้จ่ายของการรักษานั้นเป็นเพียงเพนนีและขึ้นอยู่กับการเติมที่ใช้เป็นหลัก

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: หากคุณต้องการปรุงพายเบา ๆ ให้ใช้ -fat ต่ำหรือ 1% kefir และใส่ผักมากขึ้นในไส้ เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธมันฝรั่งในการรักษาหรือใช้ให้น้อยที่สุดเนื่องจากแป้งไม่มีประโยชน์มาก ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเติมพายน้ำท่วมต่ำ -แคลอรี่ในหม้อหุงช้าคือกะหล่ำปลีพริกหยวก, มะเขือยาว, เห็ดและบางทีไก่หรือเนื้อไก่งวง

นอกเหนือจากฐานเปรี้ยวดีแป้งยังมีไข่มาการีนหรือเนยอ่อนนุ่ม หากคุณทำพายมายองเนสไม่ควรใช้มาการีนเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เป็น“ ไม่ใช่เพื่อน” ซึ่งกันและกัน สำหรับความงดงามให้เพิ่มผงฟูหรือโซดาเลก

แต่คุณสามารถ "เดินเล่น" ได้ที่ไหนในการเตรียมการของไส้ ที่นี่ทุกอย่างเป็นเช่นเดียวกับในกรณีของพิซซ่า - ใส่จานทุกอย่างที่วิญญาณปรารถนาและคุณจะไม่เข้าใจผิด หากพบปลาในตู้เย็นซึ่งจะไม่เพียงพอสำหรับมื้อค่ำเต็ม - ทำเค้กปลาในหม้อหุงช้า สมัครพรรคพวกของสูตรงบประมาณจะได้รับความยินดีกับพายกะหล่ำปลี และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานเนื้อมากมายคุณสามารถเสนอให้ปรุงพายด้วยมันฝรั่งและหมู มีตัวเลือกมากมายที่ทุกคนสามารถคิดค้นสูตรของตัวเองได้โดยไม่ยาก

เงื่อนไขเดียวสำหรับการเตรียมพายที่ประสบความสำเร็จคือการเติมจะต้องเตรียมไว้ก่อนอย่างสมบูรณ์นั่นคือการรักษาความร้อน แม้ว่ามันจะเป็นกะหล่ำปลีธรรมดาก็จำเป็นต้องนำออกไปต้มหรือทอด ฯลฯ

จุดสำคัญคือเวลาเตรียมเค้กที่ถูกน้ำท่วมในหม้อหุงช้า มันสามารถแตกต่างกันไปตั้งแต่ 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงขึ้นอยู่กับการเติมและความหนาของชั้นของแป้งความลึกของรูปร่างและพลังของมัลติคิค โดยวิธีการในนั้นพายน้ำท่วมจะถูกเตรียมมานานกว่าในเตาอบ แต่พวกเขากลายเป็นอบอย่างสม่ำเสมอและไม่เคยเผา ข้อยกเว้นเป็นเพียงไส้กรอกไส้กรอกและปลากระป๋อง - พวกเขาต้องถูกตัดหรือถักด้วยส้อม

แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ว่าได้รับพายน้ำท่วมที่ดีที่สุดหากเตรียมไว้ในรูปแบบสูง มันจะต้องหล่อลื่นด้วยผักหรือเนยและหากจำเป็น (หากต้องการสูตร) \u200b\u200bให้ขยายด้านล่างของกระดาษ parchment

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมพายน้ำท่วมในหม้อหุงช้าและตอนนี้คุณสามารถเลือกสูตรอาหารสำหรับรสนิยมของคุณ

การเทเค้กด้วยกะหล่ำปลี

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วตัวเลือกงบประมาณนี้จะประหยัดเงินโดยไม่มีอคติต่อการลิ้มรส มันกลับกลายเป็นว่าฉ่ำและอร่อยมากดังนั้นหากคุณต้องให้อาหาร บริษัท ขนาดใหญ่คุณไม่สามารถจินตนาการถึงวิธีที่ดีกว่านี้ได้!

ส่วนผสมใดที่จำเป็นต้องใช้:

• kefir (ครีมเปรี้ยว) - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ข้าวสาลีแป้ง -1.5-2 ช้อนโต๊ะ;
• กะหล่ำปลีสีขาว - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส;
• ผงฟูสำหรับแป้งคือ 1 แพ็ค

เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมแป้งสำหรับพายนี้บนครีมเปรี้ยวหรือ kefir เนื่องจากฐานมายองเนสจะเปรี้ยวเล็กน้อยเมื่อรวมกับกะหล่ำปลี

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนการเตรียมเค้กเทในหม้อหุงช้า:

1. สับกะหล่ำปลีหัวหอมและทอดในน้ำมันดอกทานตะวันในหม้อหุงช้าที่โปรแกรมการอบเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเกลือเปลี่ยนโปรแกรมเป็น“ ดับ” ปิดฝาและตั้งเวลาเป็นเวลา 15 นาที
2. ในขณะที่การเติมกำลังตุ๋นเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ทรุดลงแป้งลงในจานลึกค่อยๆป้อน kefir หรือครีมเปรี้ยวเข้าไปในนั้นขับไข่และเกลือ ก่อนอื่นควรใช้แป้ง 1.5 ถ้วยและถ้าแป้งออกมาด้วยของเหลวให้เพิ่มส่วนที่เหลือ แป้งควรมีความสม่ำเสมอของแรงดึงหนา
3. กะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าได้ดับแล้วและตอนนี้คุณสามารถเติมพายได้ ในการทำเช่นนี้เพียงเทแป้งลงในชามและติดตั้งโปรแกรมการอบเป็นเวลา 50 นาที ตรวจสอบขนมเค้กด้วยไม้ไผ่เสียบไม้ไผ่ - หลายความสามารถต่าง ๆ สามารถปรุงอาหารได้เร็วขึ้นหรือนานขึ้น แต่โดยปกติแล้ว 50 นาทีก็เพียงพอที่จะอบพายขนาดใหญ่ที่เขียวชอุ่ม

เสิร์ฟเค้กเทในหม้อหุงช้าลงเล็กน้อย มันจะอร่อยมากถ้าคุณเตรียมน้ำซุปเบา ๆ ด้วยสมุนไพรและสลัดผักสดสำหรับมัน และหากคุณต้องการใช้สิ่งที่ใช้ไปมากขึ้นให้ใส่กะหล่ำปลีด้วยเนื้อสับหรือเตรียมการรักษาตามสูตรต่อไปนี้

พายน้ำท่วมมากมาย

เค้กเติมนี้ในหม้อหุงช้าสามารถตอบสนองได้แม้กระทั่งความอยากอาหารของหมาป่ามากที่สุด มันมีเกือบทุกอย่างที่คนจริงชอบ - เนื้อ, มายองเนส, มันฝรั่ง, เครื่องเทศ หากมีเบียร์และฟุตบอลที่นั่นจริง ๆ สูตรอาจเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าคาถารัก 100% แต่จนกว่าสิ่งนี้จะเกิดขึ้นเราจะมีอิทธิพลต่อครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติด้วยวิธีที่พิสูจน์แล้ว - ผ่านท้อง

สำหรับการเตรียมเค้กเติมเต็มในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

• มายองเนส - 250 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว (kefir) - 250 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• หมู - 300 กรัม;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - 400 กรัม;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• แป้ง - 350 กรัม;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 แพ็ค;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส

สำหรับคนรักของชาร์ปคุณสามารถเพิ่มพริกไทยเคย์หรือพริกพริกไทย

วิธีการปรุงเค้กเทในหม้อหุงช้า:

1. ตัดหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดด้วยหัวหอมในหม้อหุงช้าในโปรแกรม "ทอด" จนกระทั่งแป้งกก
2. มันฝรั่งสามารถต้มหรือคุณสามารถหั่นเป็นก้อนและทอดด้วยหมู
3. ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสในภาชนะลึกฉีดไข่และเพิ่มแป้ง นวดแป้งหนาเกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส สำหรับการ piquancy to the dough คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของพริกและสมุนไพรต่าง ๆ - Mayran, Dill, Basil
4. เมื่อไส้พร้อมให้ใส่จากชามบนจานแยกต่างหาก
5. เทปริมาณแป้งครึ่งหนึ่งลงในชามใส่ไส้เนื้อเบา ๆ บนด้านบนโรยด้วยชีสขูดแล้วเทแป้งที่เหลือ
6. ติดตั้งโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที และลดฝา
7. หากมัลติคอร์เกอร์ของคุณติดตั้ง 3D-naked คุณไม่จำเป็นต้องหมุนพาย หากความร้อนจากด้านล่างหลังจากสัญญาณเสียงให้หมุนพายอย่างระมัดระวังในอีกด้านหนึ่งและตั้งเวลาบนตัวจับเวลาเป็นเวลา 20 นาที หากต้องการหมุนพายอย่างง่ายดายให้เปิดฝามัลติคิคเกอร์ติดตั้งคอนเทนเนอร์นึ่งและหมุนชามอย่างระมัดระวัง

เป็นการดีที่สุดที่จะให้บริการการรักษาด้วยความร้อนเพื่อให้ชีสแพร่กระจายผ่านไส้เนื้อมีกลิ่นหอมไม่มีเวลาที่จะแข็งตัว หลังจากการชิมครั้งแรกเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความจริงที่ว่าพายน้ำท่วมมากมายในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นอาหาร“ on -duty” ของคุณ

พายน้ำท่วมต่ำ -แคลอรี่

อาหารที่ไม่มีเนื้อเป็นสิทธิพิเศษของมังสวิรัติไม่เพียง แต่ พวกเขาช่วยลดน้ำหนักโดยไม่ต้องนั่งในอาหารที่เข้มงวด ใช่และสถานที่ที่เห็นดังนั้นในช่วงอาหารที่ใครบางคนจะสะท้อนพายที่เขียวชอุ่มแสนอร่อย! หากคุณไม่ได้พยายามเสียสละการตั้งค่าการทำอาหารของคุณ แต่ต้องการลดน้ำหนักพิเศษสองสามปอนด์อย่างเงียบ ๆ เราขอเสนอให้คุณเพิ่มเค้กน้ำท่วมมังสวิรัติในมัลติคิคในรายการอาหารจานโปรดของคุณ

ในการเตรียมขนมอร่อยและมีสุขภาพดีคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีสี - 200 กรัม;
• มะเขือยาว - 100 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม;
• กรีนสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม) - 1 ชุด;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• kefir 0% - 400 มล.;
• ข้าวสาลีแป้ง -1-1.5 ช้อนโต๊ะ;
• รำ - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ผงฟู - 10 กรัม

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: เพื่อให้การอบมีประโยชน์มากขึ้นเพิ่มการตัดเล็กน้อย ในกรณีของการทดสอบยีสต์เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหม - หากมีรถถังมากเกินไปมันจะไม่เพิ่มขึ้น

วิธีการปรุงเค้กน้ำท่วมเบาในหม้อหุงช้า:

1. ล้างผักในน้ำเย็นแบ่งกะหล่ำปลีสีออกเป็นช่อดอกขนาดเล็กเอาแกนในพริกไทยและตัดด้วยก้อนเล็ก ๆ มะเขือยาวสามารถหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น
2. ใส่ผักลงบนกระจังหน้าเพื่อนึ่งเทน้ำเล็กน้อยลงในชามติดตั้งโปรแกรม“ สำหรับคู่” เป็นเวลา 15 นาที
3. ใส่ไข่ 2 ฟองลงในชามน้ำ
4. ในขณะที่มีการเตรียมการเติมให้ดูแลการทดสอบ เท kefir ลงในชามลึกขับไข่ที่เหลือ 2 ฟองเพิ่มรำและร่อนแป้ง เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. สับกรีนอย่างประณีตและเข้าไปในแป้ง ผสมส่วนผสมจนเนียน
6. หลังจากสัญญาณเสียงของมัลติคิคเกอร์นำผักและไข่ต้มออกมา ทำให้ไข่เย็นทำความสะอาดและลบไข่แดง สับโปรตีนอย่างประณีตด้วยมีด
7. หล่อลื่นด้านล่างของชามด้วยน้ำมันมะกอกและเทแป้งครึ่งหนึ่ง
8. ใส่ผักโรยด้วยโปรตีนไข่สับแล้วเททดสอบที่เหลือ
9. ติดตั้งโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที
10. หากผู้ตรวจสอบหลายคนที่มีความร้อนระดับทวิภาคีคุณไม่จำเป็นต้องหมุนพาย หากความร้อนจากด้านล่างเท่านั้นหลังจากหมดเวลาที่กำหนดให้หมุนพายและอบอีก 30 นาที

เป็นการดีที่สุดที่จะให้บริการเค้กที่มีน้ำท่วมต่ำในหม้อหุงช้าพร้อมสลัดผักสดหรือซอสมะเขือเทศ ทานให้อร่อย!

ปลาพายน้ำท่วม

แฟน ๆ ของจานปลาและอาหารทะเลจะดึงดูดเค้กน้ำท่วมที่ละเอียดอ่อนนี้ในหม้อหุงช้า สำหรับการเตรียมตัวปลานิลปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาอื่น ๆ ที่มีรสชาติ "ทะเล" ที่ไม่ได้เป็นสีสันนั้นสมบูรณ์แบบ คุณจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงสำหรับทุกสิ่งรวมถึงเวลาในการเตรียมส่วนผสมและการอบ

คุณต้องการส่วนผสมอะไร:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มาการีน - 150 กรัม;
• แป้งสาลี - 250 กรัม;
• น้ำ -3-4 ช้อนโต๊ะ L.;
• fish Fillet - 500 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 ชุด;
• ครีม 20% - 150 มล.;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนการเตรียมเค้กเทในหม้อหุงช้า:

1. รับแป้งในชามลึกและถูด้วยมาการีนด้วยมือของคุณเพิ่มไข่แดง 1 ฟองและเกลือเล็กน้อย เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะแรก ล. น้ำเย็นเพื่อเก็บแป้ง ถ้ามันยังคงพังทลายให้เพิ่มน้ำอีกเล็กน้อย เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลแน่นที่สามารถตาบอดได้ง่าย
2. ห่อแป้งลงในถุงพลาสติกหรือฟิล์มอาหารแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
3. ในขณะที่แป้งมาให้เตรียมไส้ ตัดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปล่อยให้อยู่ในชามโดยไม่มีน้ำมันในโปรแกรมการอบเป็นสีขาว หลังจาก 2-3 นาทีให้โอนปลาไปที่จานแล้วเช็ดชามให้แห้ง
4. สับกรีนอย่างประณีตด้วยมีด
5. ในชามลึกตีไข่ที่เหลือและโปรตีนไข่ 2 ตัวเพิ่มครีมเกลือเครื่องเทศและชีสขูด
6. ใส่แป้งที่ด้านล่างของชามแล้วแจกจ่ายด้วยชั้นสม่ำเสมอเข้าสู่ผนังเล็กน้อย ความสูงของด้านข้างควรอยู่ที่ 3-4 ซม. ในหลาย ๆ สถานที่ทำการเจาะในการทดสอบด้วยไม้ไผ่เสียบไม้
7. ใส่ปลาโรยด้วยสมุนไพรแล้วเทส่วนผสมของครีม-ไอคอน
8. ติดตั้งโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที และลดฝา

คุณสามารถเสิร์ฟเค้กน้ำท่วมในหม้อหุงช้าทั้งร้อนและเย็น หลังจากระบายความร้อนปลาจะได้รับรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย ไส้มีความนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ - ชีสหลอมเหลวเติมเต็มเนื้อปลาอย่างสมบูรณ์แบบ เป็นตัวเลือกคุณสามารถเสริมเนื้อปลาด้วยทะเลสารพัน - ชิ้นของปลาหมึกยักษ์หอยแมลงภู่หรือราพัส หากคุณคิดว่าจะแทนที่เนื้อดิบด้วยอนุรักษ์นิยมคุณถูกบังคับให้ทำให้คุณเสียใจ - ผลลัพธ์นี้จะไม่ทำงานกับอาหารกระป๋อง แต่สำหรับสิ่งนี้มีสูตรง่าย ๆ เราอุทิศบทต่อไปให้เขา

พายแบบปิ้งกับอาหารกระป๋องในหม้อหุงช้า: วิดีโอ

แม้แต่ศัตรูสามเณรหรือปริญญาตรีตัวยงก็จะรับมือกับการเตรียมเค้กที่เทลงในหม้อหุงช้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเครื่องอัจฉริยะจะเป็นส่วนที่รับผิดชอบมากที่สุดในการทำงานของตัวเอง

หากต้องการค้นหาวิธีการเตรียมเค้กที่เรียบง่ายและแสนอร่อยด้วยอาหารกระป๋องอ่านคำแนะนำวิดีโอด้านล่าง: