อะไรจะง่ายไปกว่าการปรุงไก่ในหม้อหุงช้า? ชิ้นส่วน - ใช่ง่ายและเรียบง่าย ถ้าคุณต้องการอบไก่โดยรวมและเพื่อให้เนื้อมีความฉ่ำด้วยเปลือกโลกที่สวยงาม? มันค่อนข้างเป็นไปได้แม้ในหม้อหุงช้าที่จะอบไก่ทั้งตัว

ไก่ทั้งหมดในหม้อหุงช้า

ซึ่งอาจง่ายกว่าและอร่อยกว่าการเตรียมไก่สำหรับโต๊ะเทศกาล ท้ายที่สุดไม่มีเวลาทำอาหารอย่างอื่นจากเนื้อสัตว์เนื่องจากคุณต้องทำสลัดและปรุงอาหารจานอื่น ๆ เพื่อการเฉลิมฉลอง ด้วยหม้อหุงช้าคุณสามารถรับมือกับงานได้แม้ว่าจะไม่เร็วกว่า แต่ไม่มีปัญหา ข้อดีของการปรุงอาหารจานใด ๆ ในหม้อหุงช้านั้นเรียบง่ายและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ผลิตภัณฑ์สำหรับการทำงาน:

• ซากไก่ขนาดเล็กสำหรับ 1-1.5 กิโลกรัม;
• ใบอ่าว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ, ส่วนผสมของพริกไทยป่นสีดำ, หอมและแกงกะหรี่ - 1.5 ช้อนชา

จานอร่อยนี้เตรียมเช่นนี้:

1. ไก่จะต้องล้างอย่างละเอียดภายใต้ลำธารของน้ำไหล คุณต้องล้างทั้งด้านนอกและ“ มอง” ภายใน สำหรับขนาดของซากมันควรมีขนาดเล็กเพื่อให้พอดีกับชามมัลติคิวเกอร์ เลือกประมาณนี้ตามขนาดของชามทำงานของอุปกรณ์
2. ไก่ถูกล้างออกวางบนจานแม้ว่าของเหลวส่วนเกินจะลาก และเราจะมีส่วนร่วมในสิ่งที่น่าสนใจที่สุด: เราจะเตรียมส่วนผสมเผ็ดสำหรับการหล่อลื่นนก มันจะดีถ้ามีส่วนผสมของพริกกับถั่ว - เพียงแค่เครื่องเทศนี้สามารถสับและผสมกับผงพกพาทันที เครื่องเทศนี้ไม่มีกลิ่นหอมที่แข็งแกร่ง แต่มันทำหน้าที่แตกต่างกัน - มันให้สีทองที่ละเอียดอ่อนแก่จานใด ๆ สิ่งสำคัญที่นี่คือการไม่หักโหมมันแล้วผลลัพธ์จะได้โปรด
3. ผสมพริกไทยสับเพิ่มพกพาเช่นเดียวกับเกลือธรรมดาหนึ่งช้อนชา (ไม่เล็ก)
4. ส่วนผสมที่ได้จะต้องได้รับการถักด้วยซากไก่อย่างถี่ถ้วน: ก่อนอื่นข้างในจากนั้นออกไปข้างนอก
5. พยายามถูเกลือผสมกับพริกไทยเพื่อให้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ และเมื่อคุณถูไก่ด้านนอกจากนั้นลองถูส่วนผสมลงในผิวด้วยนิ้วของคุณราวกับว่าทำการนวดเบา ๆ
6. ในช่วงกลางของซากคุณจำเป็นต้องใส่ใบกระวาน (ถ้าคุณชอบเครื่องเทศนี้) คุณยังสามารถใส่พริกไทยน้ำหอมทั้งหมด 8-10 ลูกในคู่ที่มีใบกระวาน
7. ไก่ที่เตรียมไว้จะต้องวางไว้ในชามมัลติคิวเกอร์ คุณทำอย่างไร - มันไม่สำคัญ มันเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่ไก่จะอยู่ที่นั่นอย่างสะดวก
8. น่าสนใจ แต่คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำและของเหลวอื่น ๆ สิ่งที่คุณต้องการทั้งหมดคือการปิดฝาครอบอุปกรณ์ตั้งค่าโปรแกรมที่ต้องการและรอ และไก่จะถูกเตรียมไว้ในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" เวลาทำอาหารที่คาดหวังคือภายในหนึ่งชั่วโมง สำหรับอุณหภูมิในการปรากฏตัวของโปรแกรม Multi -car เราตั้งค่าตัวควบคุม 180 องศา
9. เริ่มต้นเวลาได้หายไป หลังจาก 35-40 นาทีให้มองเข้าไปในมัลติซิมเคอร์และดูว่ากระบวนการปรุงอาหารดำเนินไปอย่างไร ไก่ต้องเปิดอีกด้านหนึ่ง ไม่เป็นไรถ้าซากด้านข้างโน้มตัวเข้ากับผนังของชามมัลติคิวเกอร์
10. เพื่อให้ได้เปลือกแดงก่ำมีความจำเป็นที่จะต้องเปลี่ยนซาก 2-3 ครั้ง
11. เราตรวจสอบความพร้อมของไก่ทั้งหมดในหม้อหุงช้าในลักษณะเดียวกับเมื่อปรุงอาหารในเตาอบ เราใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้บาง ๆ มันควรจะแห้งและสะอาด อย่างไรก็ตามแทนที่จะเป็นไม้กายสิทธิ์คุณสามารถใช้มีดได้ - เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจระดับความพร้อมของเนื้อสัตว์ ผิวควรเป็นสีแดงก่ำและเนื้อควรจะนุ่ม เมื่อเจาะจานเสร็จแล้วควรปล่อยน้ำผลไม้โปร่งใส

ด้วยสิ่งที่จะเสิร์ฟไก่ทั้งหมดเตรียมในหม้อหุงช้า - คุณตัดสินใจ แต่อาหารจานนี้ผสมกับสลัดที่ทำจากผักสดได้ดีที่สุดพร้อมผักตุ๋นข้าวป่าต้มหรือมันฝรั่ง ทานให้อร่อย!

ไก่ทั้งหมดอยู่ในหม้อหุงช้ากับมันฝรั่งและลูกพรุน

อาหารเย็นเทศกาลในหม้อหุงช้า - ทำไมล่ะ? เราแนะนำให้คุณเตรียมอาหารจานหลักและกับข้าวทันที แค่เราเสนอให้ทำสิ่งนี้ตอนนี้

สำหรับการทำงานคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซากไก่สำหรับ 1.5 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• ลูกพรุนที่ไม่มีกระดูก - 150 กรัม;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว -fat ต่ำ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• สาขาโรสแมรี่ - 2 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส: พกพา (ไม่เกิน 1 ช้อนชา) พริกไทยแดง (ไม่เกินครึ่งช้อนชา) และเกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมไก่ในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนอื่นให้ทำความสะอาดมันฝรั่งตัดเป็นก้อน (ไม่เล็กเกินไป)
2. จากนั้นคุณสามารถทำความสะอาดแอปเปิ้ลและตัดเป็นก้อน (ขนาด - โดยพลการ)
3. แอปเปิ้ลและมันฝรั่งจะต้องพับในชามเพิ่มครีมและลูกพรุน สำหรับลูกพรุนขอแนะนำให้ใช้ล่วงหน้าเป็นเวลา 5 นาทีระบายน้ำ หากมีกระดูกให้ลบตัดลูกพลัมแห้ง
4. กานพลูพื้นดินจำเป็นต้องสับเพิ่มแอปเปิ้ลกับมันฝรั่งผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. เตรียมส่วนผสมของเครื่องเทศในชามแยกต่างหาก: มิกซ์พกพา (ไม่เผ็ด) เพิ่มพริกแดงและเกลือ สำหรับเกลือสำหรับซากไก่ 1.5 กิโลกรัมนั้นเพียงพอ 2 ช้อนชาโดยไม่มีเนินเขา ผสมส่วนประกอบแห้งทั้งหมดพักไว้ในขณะที่อยู่ด้านข้าง
6. เรากำลังเตรียมซาก: เราล้างได้ดีใต้ก๊อกแช่ด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วถูด้วยเครื่องเทศ หากซากเป็นมันขอแนะนำให้ตัดไขมันออก
7. ในช่วงกลางของซากศพคุณต้องใส่มันฝรั่งกับแอปเปิ้ลและลูกพรุนในครีมเปรี้ยว เมื่อพูดถึงกระเทียมส่วนผสมนี้สามารถยกเว้นได้หากคุณไม่ชอบ
8. เราไม่เสียใจกับการเติมเต็มสิ่งที่ซากและสิ่งที่เหลืออยู่ - จากนั้นเราจะใส่ในชาม Multicooker
9. การตัดไก่จำเป็นต้องผูกไว้ดังนั้นมันจะมีขนาดกะทัดรัดมากขึ้นสิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อกระบวนการเตรียมการและผลลัพธ์สุดท้ายจะไม่ส่งผลกระทบ
10. เราใส่ไก่ลงในชามมัลติคิวเกอร์เติมพื้นที่ว่างด้วยไส้ที่เหลืออยู่อย่าลืมใส่โรสแมรี่ไว้ด้านบน
11. ไก่จะเตรียมทั้งหมดในหม้อหุงช้าในโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที ตามที่คุณเข้าใจแล้วของเหลวจะไม่จำเป็นเพราะไก่เตรียมภายใต้ฝาปิดในน้ำผลไม้ของตัวเอง
12. นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนซาก แม้ว่าหากคุณต้องการให้ไก่กลายเป็นดอกกุหลาบคุณสามารถลองหมุนจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง (ในช่วงกลางของการปรุงอาหาร 25-30 นาทีหลังจากเปิด) ระวังให้มากขึ้นเพราะการเติมอาจหลุดออกมา

หลังจาก 1 ชั่วโมงเราได้ข้อสรุป: เราเปลี่ยนไก่ทั้งหมดที่ปรุงในหม้อหุงช้าตัดชิ้นส่วนบนจาน เนื้อควรอ่อนโยนมีกลิ่นหอมฉ่ำและอร่อยมาก และมี? ขอแสดงความยินดีคุณประสบความสำเร็จในการรับมือกับงาน! อาหารเย็นเทศกาลพร้อมแล้ว - ความกระหายที่น่าพอใจสำหรับคุณและแขก!

ไก่น้ำผึ้งทั้งหมดในหม้อหุงช้า

หากคุณลองเนื้อสัตว์อย่างน้อยชิ้นหนึ่งตามสูตรนี้คุณจะปรุงไก่ในหม้อหุงช้าเสมอ ความลับของเนื้อสัตว์แสนอร่อยและละเอียดอ่อนซึ่งละลายในปากอย่างแท้จริงมีนายหญิงของตัวเอง ไฮไลต์ของสูตรนี้คืออะไรเราจะพบกับคุณ

ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร:

• ซากไก่สำหรับ 1-1.7 กิโลกรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ที่รัก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ: ปาปริก้า, พริกไทยดำ, แกง - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

รายละเอียดย่อยของการปรุงอาหารจานนี้:

1. ซอสแสนอร่อย: สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องใช้อาหารลึกเพื่อผสมส่วนผสมทั้งหมด และในกรณีนี้ก็คือ: น้ำผึ้งเหลว (ถ้าหนาแล้วละลายในอ่างน้ำ) ซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูข้าว (คุณสามารถทำได้ถ้าคุณไม่ได้ซื้อ) คุณต้องผ่านการกดกระเทียมสองสามกลีบเพิ่มเครื่องเทศ (แกงกะหรี่ปาปริก้าและพริกไทยหอมกราวด์สีดำ) เช่นเดียวกับเกลือ
2. ซอสต้องผสมให้เข้ากัน
3. ล้างไก่ให้แห้ง (คุณต้องเปียกด้วยผ้าขนหนูกระดาษพับในหลายชั้น) เทซอสอะโรมาติกแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นสองสามชั่วโมง
4. ทันทีที่เวลาหมดอายุเรากำลังเตรียมชามมัลติซิมเคอร์ มีความจำเป็นต้องหล่อลื่นผนังเช่นเดียวกับด้านล่างของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันพืช (เพื่อให้ไก่ไม่ติด) จากนั้นใส่ซากในกระทะที่ทำงานของอุปกรณ์
5. เราเตรียมไก่ทั้งหมดในหม้อหุงช้าโดยใช้โปรแกรม“ การอบ” เราจะกำหนดเวลาเป็นเวลา 40 นาทีในการทำทุกอย่างให้ถูกต้องและไม่สับสนอะไรเลย
6. เราปรุงไก่ทั้งหมดในหม้อหุงช้าเพียง 40 นาที จากนั้นเราก็หันไปทางด้านซีดอย่างระมัดระวังอีกครั้งเรารอประมาณ 20 นาที บางทีนี่อาจจะไม่เพียงพอหากซากพบเจอขนาดใหญ่ จากนั้นคุณสามารถพลิกไก่อีกครั้งขยายเวลาทำอาหาร

ผลลัพธ์คืออะไร? Divine - การผสมผสานของซอสถั่วเหลืองกับน้ำส้มสายชูข้าวและน้ำผึ้งเป็นเรื่องผิดปกติมันกลายเป็นเนื้อเดียวกัน: รสเผ็ดที่ดีที่สุดมีกลิ่นหอมที่มีรสชาติน้ำผึ้งอ่อน คุณจะชอบมันจริงๆ! และมันคืออะไรกับคุณเองคุณจะคิดขึ้นมากับตัวเอง คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถกระจายสูตรนี้ได้อย่างไร? แทนที่จะเป็นซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูให้ใส่มัสตาร์ดหนึ่งช้อนและส้มหลายก้อน

จากนั้นคุณจะได้รับรสชาติพิเศษและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน เหมาะสำหรับตารางปีใหม่ หวังว่าคุณจะสนุก.

เคล็ดลับการตัดแต่ง: ลองทำกับข้าวไม่สดใสเท่ากับจานหลัก ถ้านี่คือข้าวก็เพียงพอที่จะต้มด้วยการเติมเกลือ ทั้งซอสและเครื่องเทศไม่ได้ใส่ในเครื่องเคียง ทานให้อร่อย!

ไก่ที่มีเห็ดทั้งหมดในหม้อหุงช้า

Multicooker นั้นแตกต่างกันที่ผลิตภัณฑ์สามารถพับได้ตั้งค่าโหมดการทำอาหารที่ต้องการและไปเกี่ยวกับธุรกิจของคุณ แตกต่างจากเตาอบในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงไก่ได้เร็วขึ้นมาก ยิ่งไปกว่านั้นมันจะกลายเป็นสิ่งที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยกว่าเนื่องจากไขมันอุ่นทั้งหมดจะถูกดูดซึม

ผลิตภัณฑ์สำหรับจานนี้:

• ไก่ทั้งหมดมีมากถึง 1.5 กิโลกรัม;
• เห็ดของ Champignons หรือ Forest White - 0.5 กิโลกรัม;
• ค่ายกระเทียมและหัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส

วิธีการปรุงไก่ทั้งหมดในหม้อหุงช้า:

1. ในหม้อหุงช้าเราทำไส้สำหรับการบรรจุซากไก่ เราตัดหัวหอมในครึ่งแหวนทอดในน้ำมัน (โปรแกรม“ ทอด”) จนกระทั่งมันกลายเป็นทองคำ
2. เราทำความสะอาดเห็ดล้างตัดเป็นแผ่นบาง ๆ หรือสะดวกสำหรับคุณ คุณสามารถลูกบาศก์แถบ
3. เพิ่มเห็ดลงในหัวหอมทอดทำโหมดทำอาหารต่อไป เราติดตามเห็ด - ทันทีที่ปล่อยน้ำผลไม้คุณสามารถใส่เกลือและพริกไทย สำหรับเครื่องเทศพริกไทยดำและปาปริก้ารวมกับเห็ด เพียงแค่อย่าหักโหมให้ทำตามมาตรการ
4. 10 นาทีหลังจากเพิ่มเห็ดเกลือจานผสมต่อไปทำอาหารต่อไปอีก 10 นาทีในโหมดเดียวกัน
5. ในระหว่างนี้มีการเตรียมการบรรจุเราเสนอให้ทำไก่: ตามปกติซากจะต้องล้างแห้งด้วยผ้าเช็ดปากเล็กน้อย
6. ตอนนี้ซอส: ปรุงอาหารจาก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกกระเทียมสับรวมถึงเครื่องเทศและเกลือ เรารวมส่วนผสมทั้งหมดผสมถูไก่ด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นจากด้านในจากนั้นออกไปข้างนอกถูส่วนผสมลงในผิวอย่างละเอียด
7. เราเติมซากไก่ด้วยไส้เย็บหน้าท้องด้วยด้ายที่แข็งแรง เราผูกขา
8. ชามมัลติคิคหนึ่งชามหลังเห็ดทอดกับหัวหอมไม่สามารถล้างได้เพียงคุณต้องเอาหัวหอมและเห็ดทั้งหมดเพื่อไม่ให้แม้แต่ชิ้นเล็ก ๆ
9. ในรูปร่างที่หล่อลื่นน้ำมันมีความจำเป็นที่จะต้องใส่ไก่ลงในหม้อหุงช้าตั้งโปรแกรม“ การอบ” เวลาทำอาหารจานเนื้อสัตว์คือ 1 ชั่วโมง หากซากแห้งคุณสามารถเติมน้ำครึ่งแก้วได้

จานอร่อยมีกลิ่นหอมและฉ่ำ โดยวิธีการที่คุณสามารถประหยัดเวลาเช่นนี้: ใส่ชิ้นส่วนของมันฝรั่งล้าง (อย่าทำความสะอาดเปลือก) ด้านบนของซากไก่ ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่จานหลัก แต่ยังเป็นกับข้าวแสนอร่อย เข้าร่วมและทำอาหารกับเรา ทานให้อร่อย!

ไก่กับมะนาวทั้งหมดในหม้อหุงช้า

และอีกสูตรง่ายๆสำหรับการทำไก่ในหม้อหุงช้า สูตรเป็นสากลดังนั้นไม่มีอะไรซับซ้อนทุกอย่างชัดเจนและเรียบง่าย และมัลติคิคเออร์อำนวยความสะดวกในการทำอาหารช่วยให้พนักงานต้อนรับสามารถทำธุรกิจของพวกเขาในขณะที่จานหลักเตรียมหรือปรุงอาหารอย่างอื่น ตัวอย่างเช่นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์

ผลิตภัณฑ์สำหรับจานนี้:

• ซากไก่สำหรับ 1.5 กิโลกรัม;
• มะนาว - 1 พีซี;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• โหระพา, พริกไทย, โรสแมรี่, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร: ไก่ทั้งหมดอยู่ในหม้อหุงช้า:

1. เราล้างซากไก่อย่างละเอียด: ก่อนอื่นข้างนอก
2. เราเปลี่ยนเป็นชามที่กว้างขวางปล่อยให้น้ำระบายน้ำแล้วแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
3. รวมน้ำมันกับกระเทียมสับเกลือและเครื่องเทศในชามขนาดเล็ก
4. เราตัดมะนาวครึ่งหนึ่งจากครึ่งหนึ่งเราบีบน้ำผลไม้ให้สูงสุดเพิ่มส่วนผสมเผ็ด
5. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะแพร่กระจายซากใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
6. เรานำซากจากตู้เย็นใส่ในชามมัลติคิวเกอร์ ครึ่งที่เหลือของมะนาวถูกตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้นพับในช่องท้อง นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่กระเทียมสักสองสามชิ้นเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ ช่องท้องจะต้องเย็บด้วยเกลียวหรือยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
7. ขาของไก่ยังต้องผูกด้วยด้ายควรวางซากในหม้อหุงช้าเพื่อให้มัน“ ดู” กลับหัวกลับหาง
8. โปรแกรม "การอบ" เวลาในการปรุงอาหารไก่ทั้งหมดในหม้อหุงช้าคือภายในหนึ่งชั่วโมง เพื่อความมั่นใจของคุณเองคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ไก่ไม่ไหม้
9. ทันทีที่ตัวจับเวลาทำงานคุณจะต้องเปลี่ยนซากและดำเนินการโปรแกรมทำอาหารต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง
10. เนื้อสัตว์พร้อมที่จะใช้ไก่ - นุ่มโปร่งใสมีกลิ่นหอมและนุ่ม ในการทำเช่นนั้นเราขอแนะนำให้คุณยังคงทิ้งซากไว้เป็นเวลา 15 นาทีในหม้อหุงช้าภายใต้ฝาปิด (ปิดอุปกรณ์จากพลังงาน) คำแนะนำนี้จะช่วยให้คุณรักษาความชุ่มชื้นของเนื้อสัตว์และหลีกเลี่ยงการรั่วไหลของน้ำผลไม้เมื่อตัดซาก

เนื้อสัตว์อุ่นด้วยเครื่องเคียงและซอส ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงมันฝรั่ง, โจ๊ก, พาสต้า, ข้าว, ผักต้มหรือตุ๋น, สลัดจากผักสดมีความเหมาะสม ทานให้อร่อย!

ไก่ทั้งหมดอยู่ในหม้อหุงช้า วิดีโอ